鐵是營養的頂部，幾乎不被人體吸收。

鐵對身體的吸收率低至約15％，因此許多補品都在售。

這次，我將介紹鐵的含量，鐵的主要作用和工作，瞭解鐵的知識。

將氧氣帶入全身的效果 - 作為血紅蛋白的組成部分

鐵具有將氧氣輸送到全身的效果。

血液中的鐵在體內是60％至70％。血液中存在的鐵與蛋白質結合，成為紅細胞中血紅蛋白的成分。（這些鐵被稱為“功能性鐵”。）

鐵的主要作用是這些功能性鐵將從肺部供應的氧氣輸送到全身細胞。

順便提及，剩餘的鐵儲存在肝臟 ， 脾臟 ， 骨髓等中，並且被稱為“儲存鐵”。

當“功能性鐵”不足時，使用“儲存鐵”。

對婦女和兒童很重要！- 預防貧血的效果

鐵有效預防貧血 。

由於鐵是血液的主要成分，如果發生短缺，可能會出現缺鐵性貧血。

特別是月經和生長季節的女性往往缺鐵，因此有必要積極攝取鐵。

吃維生素C是有效的！

如上所述，鐵是一種吸收率低的營養素。如何有效地攝取低吸收率的鐵是一個重點。

所以，最好的方法是服用含鐵的維生素C.

維生素C具有促進血紅蛋白合成的作用，使其易於吸收鐵。

建議使用槓桿！動物性質是植物性物質的5-10倍！

第二點是食物對鐵的吸收率的差異。

鐵分為動物性食品中含有的“血紅素鐵”和植物性食品中含有的“非血紅素鐵”。

像肝臟這樣的動物性食物中含有的“血紅素鐵”可以比植物性食物中含有的“非血紅素鐵”更有效地吸收鐵。

順便提及，據說血紅素鐵與非血紅素鐵相比具有5至10倍的吸收率。