廣東梅州梅縣石扇鎮中蜂養殖戶和金柚種植戶為您解答：蜂箱裡把糖割了，留下子脾可以嗎？

蜂箱裡把糖割了，留下子脾完全可以。但不同的飼養管理，留下子脾的方式不同。採用傳統土法養殖的蜜蜂，在把糖脾割出來以後，還回原蜂箱是不太可能了，但可以先透過綁脾過箱暫時變成活框養殖，然後再恢復為改良式土法養殖；採用改良式土法養殖的蜂群，在割糖的同時，只要操作得當，完全可以把子脾留在原蜂箱，尤其是採用格子箱土養的，割完糖後，把下面的箱子放到上面，蜜蜂會繼續向下造脾，等子脾中的封蓋子出房後就變成了儲蜜區，繼續割蜜；採用活框養殖的蜂群，很多人都人為只能取分離蜜，在如今蜂蜜品質普遍不佳的市場環境下，可以將整個儲蜜區割下，生產完全成熟封蓋脾蜜，以獲得更高的收入，而且由於巢框上有3-4條鋼絲線固定住巢脾，在把儲蜜區割下來以後，不會損傷到下面的子區。割糖留子脾，最主要的缺點就是蜂蜜的產量會大減，傳統土法飼養的一年可能只能取1次，改良后土法飼養一年取2-3次蜜，而活框養殖的一個花期只能取一次；最大的好處就是能生產出高品質的成熟封蓋蜜，獲得市場的青睞。

傳統土法飼養的蜂群，在主要流蜜期結束之前，待巢脾上的儲蜜完全封蓋以後，就可以將巢內的蜜脾割下。

1、準備工作

割蜜前，準備好割蜜專用工具、盛蜜容器、噴煙器、起刮刀、蜂刷和裝有清水的水桶等。將土養的蜂箱安放在易操作的地方。

2、開啟土法飼養的箱蓋

用起刮刀撬開土法飼養的箱蓋，適當向蜂巢內噴煙，驅蜂離脾。割蜜前一定要看清巢脾的走向，翻轉蜂箱割蜜的，要始終保持巢脾與地面垂直，以免巢脾斷裂；不需翻轉的可以直接開啟蜂箱蓋割脾。

3、割取巢脾，分離出蜜脾、粉脾和子脾

巢脾露出來以後，用割蜜刀按先割老脾後割新脾的順序將巢脾割下，小心取出。如果脾上有少量的蜜蜂，可用蜂刷去除。取出的蜜脾，輕穩平放在工作臺上，進行切割分離封蓋蜜脾、粉脾和子脾，然後將子脾按照巢框大小進行修整，接著用繩子、木片將子脾夾綁在巢框上，放入活框養殖的蜂箱中，讓蜜蜂進行修整、撫育，全部封蓋子出房後淘汰該巢脾。如果沒有活框養殖的蜂群，也可以用竹籤穿過該子脾，將其固定在其他改良式土法飼養的蜂群中。充分利用好該子脾。注意：土養取蜜不可一次將脾割盡，一般情況下一次只割取1/3~1/2的巢脾，以減輕取蜜對蜂群的傷害。待蜂巢恢復後，視情況再取另外一部分的蜜脾，如此取蜜在蜂群飼養管理中還能起到更換巢脾的作用。

4、蜜脾處理

封蓋蜜脾切割修整後，可以巢蜜的形式直接出售，提高經濟收入。切割下的邊角不規則的蜜脾和未封蓋的蜜脾，用乾淨的紗布或尼龍紗擠榨。擠榨的蜂蜜放入陶製的容器中靜置10余天，去除上層雜質和下層雜質，最後封裝在陶製的容器中。

改良式土法養殖的飼養技術主要是在蜂箱的上、中、下部加上支撐條，做成十字架的形式，上中部為蜜區，下部為子脾區。取蜜程式按照傳統土法養殖的方式，不同的是，割蜜時，從支撐條的位置進刀，儘量不損傷下部的巢脾。割完蜜後，將蜂箱的箱體小心翻轉，這時子脾區變成在上部，在蜜粉源充足的條件下，蜜蜂繼續向下造脾，待封蓋子出房後，子脾區變成儲蜜區，新造出來的巢脾變成子脾區。待上部蜜區封蓋以後又可以再次割蜜。

活框養殖最常用的取蜜方式為分離蜜的形式，目前為了提升蜂蜜的品質，開始透過生產巢蜜、脾蜜以求獲得更多消費者的認可。在一箇中蜂活框巢脾上有嚴格的分割槽，上部或上中部為儲蜜區，育兒期中部為花粉區，下部則為育子區。每一個區域都有相應的鋼絲相連，我們割蜜的時候，只要沿著鋼絲將蜜脾割下來即可，其餘的放回蜂箱中，做到不傷子，缺點就是，蜜蜂下次要儲蜜必須先造脾，蜂蜜的產量會銳減。但有助於提高蜂蜜品質和提升消費者對蜂蜜的認可度，且經濟價格比分離蜜更高，值得嘗試。

無論是作為中蜂割蜜脾，還是意蜂取糖脾，必須得給蜂群留足食料糖，決不能採取一掃光的取蜜方法。如果要是採取把糖脾一掃光，全部盛下子脾，要是外界也沒有了蜜源再流蜜，養蜂人也不在補喂飼料糖，可能你這群蜜蜂的生命也算走到了進後的時候，是要餓死的。

作為我們養蜂人，有的根本不清楚蜜蜂是怎麼產生的，好象人們印象中看到的馬蜂一樣，是不需要蜂蜜和花粉就能夠發育成採集花蜜的工作蜂。蜜蜂採集的花蜜是不會自己吃的，是專門提供給人類享受的。所以作為我們養蜂人當中，有一部分人在蜂群缺飼料糖時，也不進行補喂才導致蜂群全部餓死。

作為我有好多篇文章中報導過這樣的說法，蜂群的壯不壯，蜂數有多少，在蜂群的繁殖階段，完全與你餵了多少飼料糖，多少花粉，和其它營養補充品是有著密切關係的。蜜蜂完全是糖和花粉換來的。

作為今年春季嚴重的倒春寒，一次又一次的衝擊下，為什麼今年我的蜂場春季蜜源中，仍然取得了較好的產量，平均每箱單產四十二度以上商品成熟蜂蜜一百二十斤的產量。因為今年我春繁階段，平均每群餵了四脾大糖脾，又餵了二公斤蜂蜜，三斤花粉，每群又額外補餵了二十塊錢的其它營養品，所以今年春季蜜源，在嚴重的自然災害衝擊下，我的蜂場仍然取得子較髙的產量。

所以根據我以上講了那麼多的總體是，在取蜜的過程中，前，中期手要很，後期千萬手要輕，一定給蜂群留足飼料糖，其中也包括老式養中蜂的朋友，在割取蜜脾時，同樣也是這樣的硬道理。否則你的蜂群會吃大虧。

大流蜜前、中期可以把蜂箱內絕大部分的糖割了，且留下子脾，而大流蜜後期或者非流蜜期最好不要一次性把蜜糖都割了，就算割完之後及時飼餵白糖水對蜂群響也很大。

原因一，容易刺激到蜂群，易引起蜂群飛逃。有朋友說在大流蜜期，只要有子脾在，蜂箱內的蜂蜜隨便取，就算是一次性都取完了，過個三四天蜜脾上的蜜又會滿上了，我個人也試過這樣的操作，把蜂箱內的蜜全部搖完後也確實很快又滿上了，但也出現過一些“野性”很強的蜂群，當把蜂箱內的蜜一次性都取走之後就飛逃了，沒有飛逃的蜂群出勤率也沒以前高。

出現以上的這些現象也不難理解，就像人一樣，蜜蜂也有思想會思考，當它們在上一秒還沉浸在收穫的喜悅中，下一秒就傾家蕩產時，這樣巨大的落差，會讓它們產生巨大的危機感，不管是出現舉群飛逃還是工作效率降低都可以預料到。

原因二，僅留子脾不留糖會影響蜂群群勢發展。使用離心搖蜜方法取蜜較割蜜法對蜂群影響會小一些，但那是相對來說，只搖蜜不割巢脾固然能減少對內勤蜂的傷害，但對採集蜂的傷害並沒有減少多少，因為前期釀造出來的成熟蜂蜜會優先供應給蜜蜂幼蟲和剛出房不久的蜜蜂吃，而這些採集蜂則要每天吃著水蜜幹著繁重的採集工作，對自身的損耗會很大。

割脾取蜜，特別是僅留子脾不留糖，對蜂群的損害最嚴重。由於蜜蜂造脾會消耗大量的蜜糖，就算在外界蜜源充足時，對這些超負荷工作的蜜蜂損害也非常大，更何況剛造出來的巢脾韌性不強，很難儲存大量的蜂蜜，對增收增產不利。

要把割蜜對蜂群的影響降到最低，其實難度也不大，就像我們常說的“家有餘糧，心不慌”一樣，蜜蜂在有充足的口糧時也不會出現大的情緒反應，一般在外界蜜源植物流蜜期取蜜，非流蜜期謹慎取蜜。

土法養殖蜂群取蜜方法

土法養殖的蜂群取蜜時，先把蜜蜂驅離巢脾，割脾時儘量不要壓到蜜蜂，且割脾時要給蜜蜂留足口糧，一般只割封蓋的蜜脾，未封蓋的蜜脾留給蜂群作為口糧就可以了，要是很少未封蓋的水蜜很少，那就少割一點封蓋蜜脾。

土法養殖的蜂群，有時取蜜需要把整塊巢脾都取下來，這些取下來的子脾可以透過活框綁脾法，把它們放到別的活框群裡面；也可以取蜜前先在木箱四面打幾排小孔，然後用小木棍從子脾和粉脾中穿過固定，待到兩三天蜜蜂把破損的巢脾修補好之後再開箱割蜜。

活框養殖蜂群取蜜方法

活框養殖的蜂群，主要以搖蜜的方式為主，如果是在大流蜜期搖蜜，留足蜂群三天口糧的封蓋蜜就可以了，如果是以割蜜脾的方式取蜜，取蜜的方法和土法養殖相同，同時要注意有蜂王的那一張脾儘量不要動，避免抖蜂時導致蜂王受傷。

總的來說，不管是流蜜期還是缺蜜期，只有在留足蜂群日常活動所需口糧的前提下，有多餘的蜂蜜才能取。非流蜜期儘量不取蜜，而流蜜期取蜜一般會為蜂群留3~7天口糧，這個量要根據割蜜時對巢脾損壞程度、外界蜜源植物流蜜量，以及蜂群的群勢強度等因素決定。

可以，而且必須留下子脾，不然蜂群會逃跑的。

我們活框在取蜜的時候，建議採用刮蜜的方式，而不要直接割蜜，好處有以下幾點：

1.刮蜜，只刮取成熟的封蓋蜜，蜂蜜品質好

2.刮蜜，減少了對子脾的傷害，搖蜜機或多或少在搖蜜的時候把水蜜，蜂卵，蜂子一起給搖了，有傷害。

3.刮蜜，刮完之後巢皮上會有殘留的蜜，還可以讓蜜蜂吃乾淨，當作獎勵飼餵，加快蜜蜂吐蠟修復巢皮。

注意不要把蜜全部刮完哦，看蜂群大小，四脾蜂的量，至少留一脾封口蜜不要刮。

蜂箱裡把糖割了，肯定要留下子脾，而且還要注意別把蜜糖割光了，還要留下一部分給蜜蜂吃。

養蜂就是為了取蜜，但是取蜜時要考慮蜜蜂的死活，不能讓蜜蜂餓死，更不能傷害子脾。取蜜只能取蜜蜂吃不了的蜜糖，要儘量少破壞巢脾不影響蜂群的發展。

可是傳統的養蜂方法，沒有用活框養殖，取蜜只能割下蜜脾。可是一般情況下蜜脾和子脾是混在一起的，一張巢脾中間是子脾邊角是蜜脾，這樣取蜜可能就會傷害到子脾。這樣割脾取蜜的方法，既傷害巢脾又傷害子脾，肯定會嚴重影響蜂群的發展。養蜂人就儘量注意把子脾儲存下來，不要割傷。讓這些子脾幼蜂能夠正常長大，補充蜂數才會使蜂群不至於衰竭，使損失能夠降到最低。

土法養蜂因為不能做到隨意提取巢脾，子脾蜜脾混在一起，造成取蜜困難。但是蜜蜂儲存蜜糖還是有規矩的，蜜蜂會把子脾儘量留在蜂巢的中部和下面的位置，把蜜糖儲存在上面和邊緣的地方。養蜂人就要根據蜜蜂儲存蜜糖的規律，儘量選擇有蜜糖部分的巢脾割下來，子脾就不要隨便動。

土法養蜂取蜜一定要充分考慮子脾的安危，不能為了取蜜而把子脾也傷害了。一般情況下土法養蜂只能等到子脾實在充足了，子脾比較少的情況下，才能割脾取蜜。所以土法養蜂一年也只能取少量一兩次蜜，難以根據蜜源期多次尋蜜。在秋冬季節子脾很少的時候取蜜就方便得多，傳統養蜂就是取冬蜜為主。

如果割蜜時，蜂巢裡還有子脾，就不能隨便割下來，要儘量留在蜂巢裡，讓子脾能夠繼續成長。

可能土法取蜜時，無論怎麼樣注意，都有可能把子脾割下來了。如果這些子脾是工蜂子脾，不是大巢房的雄蜂子脾就一定要想盡辦法留在蜂巢裡。只要能把這些子脾再固定在蜂巢裡，工蜂繼續護佑還是能夠順利長成蜜蜂的。

工蜂所有的辛勞和努力都是為了蜂群的繁衍發展，幼蟲對於工蜂有致命的誘惑，只要巢壁上有幼蟲需要撫育，工蜂就會不顧一切的照顧。所以不用擔心割下來的巢脾蜜蜂就不要了，只要再放入蜂巢裡，沒有受到擠壓傷害蟲蛹，還是健康的，工蜂就會繼續照顧撫育的。

割脾取蜜無法放在搖蜜機裡脫取蜂蜜，只能用擠壓的辦法才能把蜂蜜擠出來。而巢脾上可能有蜜脾也有子脾，取蜜就一定要小心，儘量把子脾剔出來，不能一起擠壓。胡亂擠壓子脾不僅傷害了蜜蜂的蟲蛹影響蜂群發展，也使蜂蜜品質受到極大的影響。

子脾的蟲蛹含有大量蛋白質和水分，營養價值很高，但蟲蛹死了也非常容易腐爛發臭。如果把蟲蛹的汁液擠入到蜂蜜裡，不僅使蜂蜜的水分增加了，蛋白質成分也會加速蜂蜜的變質，使蜂蜜也會變臭的。只要蜂蜜裡有幼蟲的汁液就很難再長期儲存，再好的蜂蜜也變成劣質的了。

所以用土法取蜜時，一定要注意安全衛生，不能胡亂操作，以為別人看不到就不在乎蜂蜜的質量。傷害擠壓子脾會影響蜂群的發展，影響蜂蜜的品質，實在是要避免的問題。

正是因為割脾取蜜對於蜂群對於蜂蜜的品質有極大的影響，所以現在就有了活框箱養蜂。活框箱養雖然是意蜂的開創，但目的也是為了取蜜方便而改進的。曾經原始的意蜂養殖也是用土辦法養蜂，與土法養中蜂是一樣的，割脾取蜜。後來發明了活框養蜂才使養蜂操作更簡單，取蜜更方便，才有大規模的養蜂方法。

所以土法養中蜂也可以借鑑意蜂的養殖方法進行活框養殖，現在很多中蜂朋友們也是用活框箱養的方法，養好了也與意蜂一樣很方便的。把巢脾能自由提出來，放在搖蜜機裡脫甩出來，這樣巢脾能夠保全，子脾也不會有多大影響，對蜂群對養蜂人都是有好處的。

蜜蜂採集蜜糖是為了自己蜂群發展而儲存糧食，不是為了養蜂人的。蜜蜂天天都需要吃蜜糖，無論任何時候蜂群裡都必須要留有蜜糖才不至於會餓死。養蜂人取蜜只能取蜜蜂吃不了的蜂蜜，多餘的蜂蜜才是屬於養蜂人的。割脾取蜜不能傷害子脾也不能把所有蜜糖都取光。

無論在什麼季節，蜜蜂都需要吃蜜糖的，但是一年中有很多時候沒有蜜源花可以採集，把蜜糖取光了就容易陷入捱餓的境地。哪怕外界還有花在開，也無法判斷這些花是不是有花蜜，能不能及時釀造成蜜糖。蜂巢裡如果有幼蟲要撫育，蜜糖只要沒有了，幼蟲不久就會餓死了。如果蜜糖取光了，整個蜂群會陷入恐慌的境地，蜂王不再產卵，會引發逃蜂，對於養蜂人也可能會造成巨大的損失。

所以無論是什麼時候，無論是怎麼樣取蜜，都不能把所有蜜糖都取光。子脾邊角上的蜜糖要留給蜜蜂吃，只有大蜜脾才能取出來。

割蜜，是土養蜜蜂取蜂蜜的一個方法，由於土養蜜蜂，沒辦法像活框養蜜蜂，直接將蜜搖出來，所以只能破巢割蜜。其實這樣的取蜜方法，相當的損傷蜂群，許多新手養蜂者，常常割完蜂蜜後，第二天蜜蜂就飛逃了，因此採用割蜜方式取蜜，割完蜜以後，蜂群的處理，至關重要。

子脾是蜜蜂最眷戀的東西，也是蜂群的未來，有子脾在，蜜蜂才有希望在，所以不管什麼情況下，中蜂蜂群都要有子脾才好。養蜂者已經割了蜂蜜，那子脾一定要留下，這也是穩住蜂群的方法。如果蜂蜜也沒了，子脾也沒了，第二天，甚至當天，蜜蜂一定會出現飛逃的。

首先，把蜜蜂趕下巢脾或者先收進收蜂籠，再把巢脾一片一片割下來，注意保護子脾，不能擠壓，不能碰撞，不能亂丟。然後把蜜脾切下來，子脾用布或者紙皮箱保護好。全部處理好以後，再用兩條長竹籤或者鐵線條，將子脾串在蜂桶中間位置，讓子脾固定住，最後再讓蜜蜂上脾。

如果說把蜂蜜全部割完只留下子脾，那肯定不行。如果在大流密期的話，勉強可以，但是也不建議這樣做。

如果把這個成熟蜜一次全部割完的話，蜂箱內部無飼料會引起蜂群的情緒不穩定。注意力全部在採蜜上，巢溫變化比較大，密封調節常溫的能力變得相對較差，會引起幼蟲的孵化不良。

所以說綜合以上情況，任何情況下也不建議把秘密全部幹完

如果我們把蜂箱中的糖割了只留下子脾，從蜜蜂養殖的角度來說，這樣的做法是不行的，只是說我們可以結合當地的實際情況來多取蜜，而從多取蜜的角度來說，我們也要考慮到蜂群中的實際情況，所謂的多，就是我們取蜜後，除了取蜜對蜂群的影響之外，不會產生其他影響，那麼我們就應該知道下面幾個問題：

1.蜂群的營養

2.蜂蜜對蜜蜂活動的影響

3.科學取蜜

對於蜂群的營養來說，無非就是蜂王漿、蜂花粉、蜂蜜。其中蜂王漿是工蜂的分泌物，並不是依靠蜜蜂採集獲得，所以一個蜂群中，依靠蜜蜂採集獲得的蜜蜂營養，主要是蜂花粉和蜂蜜。而對於不同級型的蜜蜂來說，營養的需求也不一樣，對於蜜蜂幼蟲來說，主要的營養是蜂王漿和花粉，而成年蜜蜂我們只考慮工蜂，因為雄蜂在蜂群中不多。

現在我們就來看在一個蜂群中沒有花粉也沒有蜂蜜的狀態下蜜蜂的營養變化，因為已經說了只留下子脾，也就是說花粉和蜂蜜都沒有了。那麼成年工蜂的主要營養是蜂蜜，幼蟲的主要營養是花粉，如果我們說的只有子脾是絕對的，很顯然蜂群中的工蜂和幼蟲都會處於飢餓狀態，這樣不但會導致幼蟲飢餓，也會導致工蜂飢餓。就連蜂王漿也會受到影響，因為蜂王漿是供奉分泌來餵養蜜蜂幼蟲的，在工蜂都沒有吃的情況下，更別說分泌蜂王漿，我們說一個女人生孩子也要吃幾隻老母雞，工蜂在蜂群中雖然不是產卵的，但是相當於是奶孃，你啥都不給她吃能夠自己活命就好了，所以這種方法顯然是不行的。

如果蜂群中有花粉，蜂蜜缺少，這樣是不是要好一點呢？實際上也不好，主要看我們外界的氣候變化，如果蜜蜂能夠及時補充蜂蜜，結果會好點，如果無法補充，結果是工蜂餓死，幼蟲餓死。因為工蜂採蜜和吐漿與蜂群中的儲蜜情況有關，一般蜂群中蜂蜜充足的情況下，工蜂會進行正常的哺育和採集工作，當蜂群中的蜂蜜稀缺的時候，工蜂就要節約蜂蜜，這樣會放棄幼蟲的哺育，出現“拖子”現象，所以只有花粉也是不行的。

如果我們真的想要多取蜜，並不是說不可以，但是我們要根據氣候、外界蜜源、獎勵飼餵三個方面來考慮。

①氣候：如果外面氣候條件好，蜜源充足，這就滿足了我們在取蜜以後蜜蜂可以很快的採集到蜜源，所以我們要看在什麼時候取蜜，如果是早上取蜜，把我們取蜜後的蜜脾放回蜂箱讓蜜蜂清理，實際上上面的殘蜜是能夠維持蜂群一點時間的，加上下午的時候蜜蜂採集的花粉和花粉，基本上可以迅速恢復，所以這種情況下是沒有問題的，但是最好在傍晚的時候進行獎勵飼餵，提升蜜蜂採蜜積極性，預防出現惡劣氣候。

②外界蜜源：如果外界蜜源充足，天氣好，很顯然結果和上面一樣，蜜蜂還是能夠短時間採集到花粉和花蜜，只要我們在早上取蜜，把取蜜後的巢脾放回蜂箱給蜜蜂清理，蜂群恢復還是沒有問題的，但是如果氣候不好，又缺少蜜源，我們進行這樣的操作無疑就是滅殺蜂群，可能兩三天不但成年工蜂死亡，幼蟲也全部死光光。

總結：對於多取蜜來說並不是不行，我們需要考慮的只有一點，就是在我們取蜜以後，蜂群中剩餘的殘蜜要能夠維持到蜜蜂採集到新的蜂蜜。

在冬天的時候，適當把蜂箱裡面的糖割一部分是正確的，留一部分給蜜蜂過冬，，不然會餓死，割了蜜還要後續檢查蜜蜂情況，避免逃蜂。

縫排上面蜂蜜多了可以割下，不影響縫子再造蜂排。蜂排上面的蜂蜜要是沒有封蓋的話，直接搖就可以了，要把密封蓋了，就需要用刀去切割，切割以後不會影響蜂子再造蜂巢。

感謝提問：蜂箱裡把糖割了，留下子脾可以嗎？

割蜜是蜜蜂土養的取蜜方式，每次取蜜，需要把一整張巢脾割下，因為蜜蜂的蜂巢結構是這樣的，上半部分是貯蜜區，下半部分是產卵區，也算是毀巢取蜜了，對蜂群影響還是蠻大，所以在割蜜方面是有所講究的。

採用土養的蜜蜂，由於取蜜對蜂群影響較大，所以蜂農基本上一年只割一次蜜，家鄉的老蜂農通常先點上幾根香，放在蜂箱口，在把巢脾一張張割下，然後把蜜脾與子脾割開，再把子脾綁回去，整過過程要迅速，因為子脾不能長時間離開蜜蜂，影響卵蟲發育，最後把割下來的蜜脾用紗布包裹擠壓，或者用壓蜜機壓，使蜂蜜與蜜蠟渣分離。

把糖割了，留下子脾當然可以，但是在割蜜時不能把所有的巢脾都割下，最好割一半留一半，蜂箱裡不能只留下子脾，因為子脾上卵蟲發育成長離不開蜂糧，所以在割蜜時必須控制好量，為了蜂群能夠正常發展下去，必須留存足夠的貯蜜供應蜜蜂生存。

割蜜的大忌：有些人為了能割取到更多蜂蜜，刀下不留情，把所有的蜜脾全部割下，蜂箱裡剩下的全是子脾，蜜蜂需要重新把蜂巢築起，才能儲存蜜粉資源，過程需要有外界的蜜源與氣候的配合，要耗費一定的時間，子脾上的蟲卵是等不了的，最後會出現發育不全，甚至壞死在巢房裡，子脾是蜂群的未來，失去未來的同時，還可能誘發蜜蜂其他疾病。

割蜜的時間：由於區域不同，氣溫和蜜源也有所差別，在山娃的家鄉，老蜂農是在每年11月份左右割蜜，根據當年氣溫變化來確定割蜜的時間，之後外界還有豐富的蜜源和充足的時間讓蜂群恢復，像千里光，野菊花，枇杷花這些，正常是在這段時間開放，能夠供應蜜蜂儲備越冬蜂糧。

總結：養蜂為了取蜜，實乃天經地義，但需要了解蜜蜂生存的法則，以及蜜蜂生長的過程，在割蜜方面，一是控制取蜜的量，二來掌握割蜜時間，這也是為了蜂群長遠發展，也能保證次年還能有蜜可取。

土養中蜂在中國有數千年的歷史，是千百年形成的蜜蜂文化和習俗，適應中蜂的自然習性，粗放式管理，具有一定的科學性，也有一些弊端。特別是毀巢割蜜，如同殺雞取卵一般，嚴重影響蜂群發展。蜂箱裡把糖割了，留下子脾可以嗎？割蜜能留下子脾，當然是最好不過了，又如何才能留下子脾呢？

一、對蜜質的影響

毀巢割蜜，就是把蜂巢一鍋端，然後將所有巢脾一同榨蜜，這是極不科學的。中蜂巢脾往往是子蜜相連的，巢脾上的蟲蛹雖然含有大量蛋白質營養極其豐富，但蛋白質在常溫下極易變質，如果把蟲蛹的汁液一起壓榨到蜂蜜裡，將導致蜂蜜迅速酸敗變質，不僅影響蜂蜜質量，還將給人體健康帶來危害。因此，壓榨蜂蜜前，應將子脾割出另外處理。

二、對蜂群的影響

子脾是蜂群得以發展的源泉，毀巢割蜜將蜂王產了20天的卵以及20天蜜蜂對蟲蛹的哺育通通付之東流。蜂群20天沒有新蜂羽化只有老蜂不斷死去，導致蜂群青黃不接、逐日衰退。如果蜂王每天產卵按600粒計算，20天的卵、蟲、蛹羽化成蜂就是足足的4脾蜂（20天*600l粒=12000只，每脾足蜂3000只）。一個蜂群又有幾個4脾蜂呢？對蜂群來說，毀巢割蜜就是一種浩劫，是土養蜂群難以維持強群的主要原因，甚至導致蜂群飢餓、疾病、飛逃和衰亡。

中蜂的子脾和蜂蜜是緊密相連的，蜂蜜儲存在巢脾的上端而子脾在下端，一般的土養中蜂是沒辦法只割蜜而留下子脾的，必須整張巢脾割下來，要把一張張割下來的子脾好生保管，再一一鑲嵌回蜂巢又談何容易。不過，方法總比困難多，經過長期養蜂實踐，割蜜不傷子的方法便應運而生，主要有十字架蜂桶和格子箱更具代表性。

一、十字架蜂桶

十字架蜂桶就是在立式圓桶或方桶的中間插入十字形木架，用來支撐巢脾。割蜜時，用特製的彎刀割取蜂巢上端的封蓋蜜，不傷及子脾，子脾與十字木架相黏合不會墜落。割蜜完畢，將蜂桶倒置，原來的子脾朝上，隨著子脾不斷羽化岀房，巢房可供蜜蜂儲存蜂蜜，蜜蜂會在十字架下方造出新脾供蜂王產卵。相對毀巢割蜜來說，十字架蜂桶取蜜更加科學，更有利於蜂群的發展。

二、格子箱

格子箱是土養中蜂較為先進的方法，它的產蜜量雖然不如活框養殖，但比一般蜂桶養殖的多。中蜂喜歡把蜜儲存在巢脾的上端，把子脾建在下端，蜂王喜歡在新脾上產卵。格子箱利用中蜂的這些習性，從底部層層疊加箱圈，依次增加蜂巢下部的發展空間，讓新脾一直向下延伸，供蜂王產卵，上部老脾用來生產成熟蜂蜜。取蜜時，只要搬移頂部箱圈即可。

格子箱因各地氣候環境及養殖習慣不同，沒有統一標準。一般有圓形和方形，每個箱圈交叉安放四根竹籤用來固定巢脾。格子箱直徑或邊長為25-18cm，高12-6cm，箱圈小可高些、箱圈大可矮些。

總結：毀巢割蜜，如同殺雞取卵一般，不僅影響蜂蜜質量，對蜂群來說，就是一種浩劫，是土養蜂群難以維持強群的主要原因，甚至導致蜂群飢餓、疾病、飛逃和衰亡。相對毀巢割蜜來說，十字架蜂桶、格子箱取蜜更加科學，更有利於蜂群的發展。

蜂箱裡把糖割了，留下子脾可以嗎？

蜜蜂蜜蜂，有蜜才有蜂，養蜂人都知道，有蜜的時侯蜜蜂看起來就多，沒蜜的時侯蜜蜂看起來就少，所以說有蜜才有蜂。

在外界大流蜜期，箱內的蜂蜜被割光也沒問題，對蜂群不會有什麼影響，因為外界流蜜好，只要一個小時採回的蜜一天也吃不完。

但是，在斷蜜期就不能把蜜割完，必須要留足到下個蜜源流蜜時的飼料蜜，以免影響蜂群的正常發展。