大白菜是百姓飯桌的大眾菜，其營養豐富可以稱得上蔬菜中的"皇后菜"，特別是在北方，每家每戶都會在冬季醃製一罈酸白菜，是吃魚的絕配。而且大白菜價格便宜，市場需求量較大，大白菜也受到種植戶青睞。

可是在大白菜種植戶中反映，大白菜軟腐病常年發生，嚴重影響著產量和質量，給農戶帶來不少經濟損失。為此防治大白菜軟腐病顯得至關重要。

一、大白菜軟腐病的發病症狀

大白菜軟腐病又叫"爛疙瘩"，多從蓮座期至包心期開始發病，對白菜的莖基部，菜心，葉片均有危害。

1、莖基部染病：白菜外葉呈萎蔫狀，蓮座期可見菜株晴天中午萎蔫，但早晚恢復，連續幾天後，病株外葉平鋪於地，心部或葉球外露，葉柄莖或根莖處髓組織潰爛，流出灰褐色黏稠狀物，輕碰病株倒折潰爛。

2、菜心部染病：病菌從菜幫基部傷口處侵染菜心，形成水漬狀，逐漸擴大後成為淡灰褐色，病組織呈黏滑軟腐狀。菜心部分葉球腐爛，結球外部無病狀。

3、葉片染病：病菌從葉柄或外部葉片邊緣，或葉球頂端傷口侵入，引起腐爛。在乾燥條件下，腐爛病葉經過日曬逐漸變幹，呈薄紙狀，緊貼葉球。腐爛處均可產生惡臭味。

二、大白菜軟腐病的發病規律

認清白菜軟腐病的發病症狀，找出發病原理，發病原因，發病特點，傳播途徑，對白菜軟腐病防治有重要作用。

1、大白菜軟腐病發病原理：

白菜軟腐病是由歐氏桿菌屬的細菌所致。這種細菌在4－36度之間，pH為5.3－9.3之間都可以生長生育，在缺氧情況下也能生長髮育。軟腐病細菌能分泌消解寄主細胞中間層的酶，使細胞分離，組織腐爛，病遭受腐敗性細菌侵染，分解細胞蛋白腖，產生吲哚，產生臭味。

2、大白菜軟腐病發病原因：

①品種有關：不同的品種抗病性有所差異。在我們種植過程中發現疏心直筒的品種由於外葉直立，植株間不廕庇，通風良好，田間發病的機率比外葉貼於地面的球形牛心形的品種要少，或柔嫩多汁的白幫兒品種，抗病能力不及青幫兒品種。

②氣候條件有關：白菜包心以後久旱遇雨，或高溫多雨，有利於病原菌繁殖與傳播蔓延，同時雨水過多還能造成葉片基部浸水，使之處於缺氧狀態，傷口不易癒合，導致軟腐病高發。

④白菜生長期有關：白菜軟腐病在包心後發病機率較苗期發病較高，主要是因為白菜苗期愈傷能力強，木栓化作用發生快，而蓮座期以後愈傷能力減弱，在包心後期更加脆弱，因此白菜軟腐病多在蓮座期至包心期發病嚴重。

⑤栽培環境有關：在我們種植過程中發現，採用高壟，排水性較好，土質疏鬆，實行輪作的田塊較採用平畦，地勢低窪，積水嚴重，土壤板結，連茬栽培的田塊發病輕。這是由於採用高壟栽培，土壤氧氣充足，有利於根系和葉柄基部傷口癒合，減少病蟲害發生。同時實行輪作可減少土壤的病菌，提高植株抗病能力，減輕病害發生。

3、大白菜軟腐病的特點：

①具有寄生性：病原菌可在土壤，未腐熟有機肥，病株，病葉，農具等處寄生，成為重要的初侵染源。

②具有傳播性：在生長季節病原菌可透過雨水，灌溉水，肥料，土壤，昆蟲等多種途徑傳播，由傷口或自然裂口侵入，不斷髮生再侵染。

④具有階段性：該病菌在苗期較少發生，在蓮座期至包心期發病較多，這主要與植株抗病能力有關。

三、大白菜軟腐病的防治措施

1、選用抗病品種：我們在播種前應根據當地的自然條件，栽培管理水平和品種的抗病能力做為依據，在播種前選擇抗病耐病性強的品種。一般青幫品種較白幫品種抗病，疏心直筒型品種比包心型品種抗病，其中表現較好的有：北京小雜5號，中白2號，魯白4號等。

2、實行輪作栽培：大白菜栽培的田塊避免連作，可與豆類，麥類，茄科類等作物輪換栽培，減輕病害發生機率。

3、合理整地：大白菜種植的田塊，清除田間病殘體，撒施腐熟有機肥並精細翻耕，暴曬土壤，促進病殘體分解，減少病害發生。

4、適時播種：在大白菜播種時，應根據當地氣候適時播種，避免因早播造成包球期感病階段與雨季相遇，減少病害發生。一般春白菜在2月下旬至3月播種，4－5月採收；夏白菜在5－6月播種，7－8月採收，秋冬白菜在7－10月播種，9－10月採收。

5、加強田間管理：在大白菜種植時採用高壟栽培，滴管技術，地膜覆蓋栽培方式，小水勤澆，不可大水漫灌，並且在雨後及時排水，降低土壤溼度，減少病害發生。同時及時間苗定苗，摘除病葉老葉，增加田間通透性；如果發現病株及時摘除，並帶出田塊集中燒燬，防止病害傳播。

6、及時防治害蟲：在大白菜早期生長應注意防治地下害蟲，從幼苗期開始，發現黃條跳甲，蚜蟲，菜青蟲，小菜蛾等害蟲及時防治，不可拖延，以免耽誤防治最佳期。在播種前或苗期用辛硫磷或毒死蜱等農藥拌土穴施或條施，也可用90%晶體敵百蟲800－1000倍液灌根，防治金針蟲，蠐螬等地下害蟲。苗期用阿維菌素等藥劑防治菜青蟲，甜菜夜蛾等食葉害蟲。

7、藥劑防治：發病初期及時噴藥防治，我們可選用72%農用鏈黴素可溼性4000倍液，或1：1：300倍波爾多液，或45%代森銨水劑900倍液，或77%可殺得可溼性粉劑800倍液，或60%琥.乙磷鋁可溼性粉劑1000倍液噴施。注意藥劑要交替噴用，每隔7－10天一次，連噴2－3次。重點噴灑病株基部及地表，使藥液流入菜心效果為好。但是在使用銅製劑和鏈黴素，新植黴素時，要注意防止產生藥害。

大白菜是秋季蔬菜中種植面積最大、銷量最好的蔬菜品類。但因為白菜耕種時間延長，軟腐病發生呈現多而重的趨勢，白菜軟腐病俗稱為爛疙瘩、爛葫蘆、水爛等，是大白菜主要病害之一。白菜軟腐病一旦發生，輕則減產10%-20%，重者面臨絕收。

大白菜軟腐病的發病症狀

大白菜軟腐病多在白菜包心期發病，一般在病株葉柄基部出現病症，剛開始為水浸狀半透明病斑，逐漸呈現淡灰褐色腐爛，表面黏滑，脫水後凹陷，流出白色菌膿，並伴有臭味，初期病株外葉在烈日下無法直立，早晚可以恢復正常，幾天之後不能恢復直立，開始平貼在地面上，白菜心部裸露，外腐型病菌從外葉邊緣或葉球上開始侵入，病葉失水呈現薄紙狀緊貼葉球，容易被踢倒。

大白菜軟腐病的綜合防控技術

（1）品種選擇：一般直立型、青幫型大白菜品種愈傷能力較強，發病情況較輕；而圓型、白幫型大白菜品種愈傷能力差，發病更加嚴重。

（2）防治害蟲，避免蟲傷：病原菌很容易從黃條跳甲、菜青蟲、甘藍夜蛾、小菜蛾等害蟲造成的蟲傷入侵，加之蟲體也會帶菌，很容易造成病害傳播蔓延。所以呢，我們應該及時施藥防治，可以選用40%氧化樂果1000-2000倍液、敵百蟲原粉2000-3000倍液。

（3）選用高壟栽培：高壟栽培有利於田間排除積水，促進大白菜根系生長髮育，抑制病菌侵染，我們要避免將白菜種在低窪、粘重的地塊。

（4）適期播種，過早播種，容易使包心期感病階段與雨季相遇，導致發病重；如果遲播，包心期推遲，有利於防病，但不能過遲，以免影響產量。

（5）化學防治：在發病初期，可以採用藥劑灌根，進入包心期，葉片上只要出現黃褐色斑點，就要採取藥物防治，推薦用70％敵磺鈉可溼性粉劑800-1000倍液灌根，每株灌根500毫升藥液，間隔7-10天再灌1次，連續2-3次。在該病初發期，用1-2公斤尿素加敵磺鈉原粉，對100公斤水淋蔸，10天1次，連灌2-3次。

白菜軟腐病，從蓮坐期到包心期發生。常見的有兩種:細菌性軟腐病、生理性軟腐病。

1.細菌性軟腐病有了種類型:外葉呈萎蔫狀，蓮坐期可見菜棵于晴天中午萎蔫，但早晚恢復，持續幾天後，病棵外葉平貼地面，菜心或葉球外露，葉柄莖或根莖處髓組織潰爛，流出灰褐色粘稠狀物，輕碰病株即倒折潰爛，病菌由荼幫基部傷口侵入，形成水漬狀浸潤區，逐漸擴大後變為淡灰褐色，病組織呈粘滑軟腐狀，病菌由葉柄或外部葉片邊緣，或葉球頂端傷口侵入，引起腐爛。上述三類症狀在乾燥條件下，腐爛的病葉經日曬逐漸失水變幹，呈薄紙狀，緊貼葉球。病爛處散發出硫化氫惡臭味，是本病的重要特徵，別於黑腐病。軟腐病在貯藏期可繼續發展，造成爛窖。

傳播途徑:透過雨水，澆灌、昆蟲，以及帶病菌的殘株葉，土壤以及人工管理操作傷口，等途徑侵入傳播。

防治辦法:①選擇前茬大麥、小麥、水稻、豆科植物的田塊種植白菜，避免與茄科、瓜類及其它十字花蔬菜連作。②及早騰地、翻地，促進病戲體腐爛分解。③仔細平整土地，非乾旱地區採用高壟直播，南方深溝高廂種植。④採用噴灌或滴灌，嚴禁大水漫灌。⑤南方或發病重的地區，選用青幫型別抗軟腐病的品種種植。⑥適期播種，避免施肥打藥等操作造成人為傷口。⑦種子使用藥劑處，防止種子帶菌播種。發病初期使用72%農用硫酸鏈黴素可溼性粉劑3000~4000倍液，或新植黴素4000倍液，或綠乳銅可溼性粉劑800~1200倍液連續噴施2~3次，間隔7~10天一次，對銅製劑敏感的品種慎用，可治癒。

2.生理性軟腐病:在實際白菜種植生產中由於白菜的播種日期不適宜，氣候高溫多雨，田地低哇存水，或管理失誤，氮肥過量、澆水過量、久旱遇雨，地表積水土壤中缺少氧氣等都會造成生理性軟腐病。

只有合理的施用氮、磷、鉀肥，正確及時的水肥、溫度管理才能控制病害的發生。

問題：大白菜的軟腐病怎樣防治？

答案：大白菜的軟腐病是歐文細菌危害形成的，是屬細菌性病害。軟腐病是一種毀滅性病害，稍有不慎，防治不力，防治措施不恰當，會造成極大的經濟損失，甚至絕產絕收。大白菜軟腐病分三種類型，基腐型、心腐型、葉焦型。該病致病細菌普通存在土壤裡，靠雨水和澆水灌水傳播，病菌是從大白菜傷口處接觸，染上病害。

通常對軟腐病以預防為主，對以發病的大白菜採取化學藥劑方法防治。可以使用農用鏈黴素1000倍溶液，或者使用硫酸鏈黴素1000～1200倍溶液，或者使用60%的百菌清粉劑600倍溶液，或者使用50%的代森銨水劑100倍溶液，或者使用40%多菌靈600倍溶液，葉面噴霧防治，每5天一次，連續用藥2～3次。在使用農藥時，重點在軟腐病發病部位以及病菜周圍地表和葉柄，讓藥水流進菜心，藥效會更明顯，會更好。

總之，大白菜軟腐病是一種惡性細菌性病害，是一種毀滅性病害，必須認真對待，避免造成重大經濟損失。

中國大蒜種植區域廣泛，每個省都有種植，在大蒜種植過程中會面臨很多病蟲害的威脅，最常見的病害就是大蒜軟腐病。

大蒜軟腐病又稱細菌性軟腐病，一般先從腳葉開始發病，發病初期，葉片尖端的邊緣或中間葉脈部位有黃白色條斑出現，隨著病情加重，病斑會沿葉脈逐漸貫穿整個葉片發病，直至整個葉片枯萎或死亡。

防止方法:發病初期噴灑77％可殺得可溼性微粒粉劑500倍液，或50％琥膠肥酸銅可溼性粉劑500倍液、12％綠乳銅乳油500倍液、14％絡氨銅水劑300倍液、72％農用硫酸鏈黴素可溶性粉劑4000倍液，隔7-10天1次，視病情連續防止2-3次。

我家是農村的，每年都會種植大白菜儲備過冬，每年或多或少都會有軟腐病的發生，我也是查閱資料，請教專家，總結出防止大白菜軟腐病的方法。

軟腐病是秋白菜的主要病害，9月下旬至10月下旬是該病發生高峰期,具有發病率高的特點，是制約白菜面積和產量增加的主要因素，並且對白菜的品質以及菜農的經濟效益有很大影響。 白菜軟腐病屬於細菌性病害，主要在蓮座期到包心期發生，一般在白菜包心之後開始表現出症狀。發病初期，傷口病斑呈浸潤狀、半透明，以後發展成明顯的水漬狀，表皮下陷，有汙白色菌膿溢位。發生軟腐病的白菜內部組織腐爛，高溫多雨時呈黏滑、軟腐狀，併發出惡臭味。全國各地都有發生。一般發病率在3%—12%之間，嚴重時病株率可達30%，最嚴重時損失可達50%以上。

發病原因大致有以下幾點： 1、在發生過白菜軟腐病的土地上再次種植白菜極易再次發生白菜軟腐病。 2、種子本身帶有菌源未經消毒或者消毒不徹底播種，是容易發生軟腐病的另一個因素。 3、高溫多雨天氣會使軟腐病多發。多雨的天氣會使葉片基部處於水淹和缺氧狀態，而高溫悶熱的環境更會加快病菌繁殖和傳播蔓延。 4、自然傷口、蟲咬傷口以及病傷、機械損傷均能使軟腐病菌侵入，從而導致軟腐病發生。 5、栽培管理措施不當是發生軟腐病不可忽視的原因。如選擇低窪排水不暢地塊,平畦種植,不施用農家肥、追施氮肥過多,大水漫灌,蠅類、菜青蟲、小菜蛾等蟲害防治不及時等均可導致軟腐病發生。

防治方法：

1、改善栽培管理措施，避免與十字花科作物連作，與禾本科作物小麥輪作，減少軟腐病的發生；發現白菜軟腐病病株後及時清除，減少病菌源；進行澆水時，不大水漫灌，雨後及時進行排水，防止白菜被水淹，給軟腐病的發生提供便利條件；進行田間作業時,防止傷根、傷葉,形成生理傷口；並且根據土壤肥力和作物長勢情況,進行無機與生物菌肥或者有機與無機肥料混合應用。

2、播種前或苗期用辛硫磷等藥劑拌土穴施或條施,防治金針蟲、螻蛄、根蛆、蠐螬等地下害蟲。苗期用阿維菌素等藥劑防治黃條跳甲、菜青蟲、甘藍夜蛾、甜菜夜蛾、小菜蛾等食葉害蟲。避免害蟲造成白菜的損傷，被軟腐病菌侵入導致發病。

3、發病初期可選用24%農用鏈黴素可溶性粉劑、20%葉枯唑可溼性粉劑、46.1%氫氧化銅水分散粒劑、20%噻森銅懸浮劑等進行防治,連續用藥3～4次,每次間隔7d左右，藥劑可交替使用，防止產生抗性。噴藥時,應將其噴在接近地表的葉柄及莖基部。在幼苗期、蓮座期用中生菌素1000倍液噴霧,防治效果較好。

祝朋友們早日去除大白菜軟腐病，種出健康的大白菜。

白菜類蔬菜包括小白菜、菜心、大白菜、紫菜類、紅菜類等。今天咱們主要系統的學習一下這些白菜類蔬菜的常見病害症狀以及怎麼防治等。

  一、霜黴病

  1、症狀：此病全期均可發生，危害葉、真葉、花及其種莢。葉片發病後呈角斑色黃褐，葉背面產生白色稀疏黴層，最後葉片乾枯變為褐色。花梗與種莢發病，則肥腫畸形。潮溼時病部表面出現白黴。冷涼高溼、天氣陰晴交替時，易發生流行。

  2、防治方法：

  （1）選栽抗病品種。

  （2）進行種子消毒 

  播前用種子重量0.1%的35%甲霜靈，或保種靈（甲霜靈、福美雙、甲基託布津按8∶2∶1比例混合）拌種，或用種子重量的0.4%的50%福美雙拌種，可減少病菌初次侵染。

  （3）農業防治 

  與非十字花科作物隔年輪作或水旱輪作；適期播種，合理密植；施足基肥，實行配方施肥，避免偏施、過施氮肥，深坑高畦種植，雨後及時排水，採收後做好田園清潔工作。

  （4）藥劑防治 

  發病初期用90%乙磷鋁800倍液加高錳酸鉀1000倍液，或72%克露可溼粉600―800倍液，或58%瑞毒黴錳鋅可溼粉600倍液，或65.5%普力克水劑600倍液，或40%氧氯化銅懸浮劑600倍液，交替噴施2―3次，間隔7―10天1次。

  二、炭疽病

  1、症狀：主要為害葉片和葉柄，也可為害花梗、種莢等。葉斑近圓形，半透明，易穿孔；葉柄梗斑長圓形或紡錘形至梭形凹陷，灰褐色，潮溼時病斑現紅粘點。高溼多雨潮溼的天氣，或植地低窪，種植過密，偏施、過施氮肥等均易發病。

  2、防治方法：

  （1）選用無病種子，進行種子消毒 

  種子用冷水浸1小時，投入50℃溫水浸種15分鐘，再投入冷水中冷卻，晾乾播種；或用50%多菌靈可溼粉600倍液浸種20分鐘或拌種（藥量為種子重量的0.4%），或用50%福美雙可溼性粉拌種（藥量為種子重量的0.5%）。

  （2）農業防治 

  與非十字花科作物隔年輪作；合理施肥，增施磷鉀肥，增強植株抗病力；合理密植；小水勤澆，避免田土過溼；因地制宜適當調整播植期；清除病殘體後深翻。

  （3）藥劑防治 

  發病初期用50%多菌靈500倍液，或80%炭疽福美可溼粉800―1000倍液，或葉斑淨1000倍液，或50%施保功可溼粉1500倍液，或25%炭特靈可溼粉600倍液，或75%百菌清＋70%託布津可溼粉（1∶1）1000―1500倍液，或69%安克錳鋅＋75%百菌清可溼粉（1∶1）2000倍液。注意交替使用。注意摘菜前10―15天停止用藥。

  三、菌核病（菌核性軟腐病）

  1、症狀：染病幼苗多在近地面處的莖基部變色，呈水漬狀並腐爛，引起猝倒。成株受害多在莖基部、葉柄或葉片上，初生水漬狀淡褐色病斑，呈不規則形，無明顯邊緣。在潮溼的環境下，病斑上長出白色棉絮狀菌絲體和黑色鼠糞狀菌核，無臭味。該病易傳染蔓延。

  2、防治方法：

  （1）種子處理 

  混雜種子裡的菌核可用10%食鹽水或20%硫酸銨水淘選掉，水洗晾乾播種。

  （2）農業防治 

  實行2―3年輪作，最好是水旱輪作；合理施肥，避免偏施氮肥，及時追肥；雨後及時開溝排水，發現病株及時拔除、深埋。

  （3）藥劑防治 

  發病初期用50%多菌靈可溼粉500倍液，或用20%甲基立枯磷乳油1200倍液噴灑，或40%菌核淨可溼粉1000―1500倍液，或50%乙烯菌核利可溼粉1000―1500倍液，交替噴施3―4次，隔7―10天1次。必要時噴施淋施相結合。

  四、軟腐病

  1、症狀：屬細菌性病害，多從傷口入侵，初呈半透明水漬狀，2―3天后變成灰色或褐色，病部軟腐後發出惡臭，並滲出鼻涕狀粘液。高溫多雨的天氣，或排水不良，或偏施過施氮肥，或水分管理不當，忽幹忽溼，根毛易斷，或蟲害傷口多，均有利於病害的誘發和流行。

  2、防治方法：

  （1）治蟲防病 

  及時防治蟲害，減少蟲傷。

  （2）農業防治 

  輪作，深耕曬田，深溝高畦種植避免偏施，發現病株要及時拔除並帶出菜田，再用生石灰氮肥，對病穴消毒，採用小水勤灌，切忌大水浸灌。

  （3）藥劑防治 

  發病初期用菜豐寧Ｂ1300―500倍液，或70%敵克松800倍液，或新植黴素4000倍液，或農用硫酸鏈黴素4000―5000倍液；從苗期抓起，噴施與淋施相結合，連續施藥3―4次，並注意藥劑交替使用。

  五、病毒病

  1、症狀：白菜類蔬菜各生育期均可發病。苗期受害，心葉的葉脈失綠透明，以後出現花葉皺縮，植株矮小僵死。成株期病狀為皺縮花葉，發病重的花莖短、莢果彎曲、結實不良。高溫乾旱、管理粗放或蚜蟲及跳甲發生量大、植株抗病力差、發病重。

  2、防治方法：

  （1）選用抗病品種。

  （2）治蚜防病：在播種前後及定植前後，分別防治蚜蟲、防止蚜蟲傳毒。

  （3）農業防治：種植前施足基肥，儘量採取直播的栽培方法，適時定植，剔除病苗，及時小水勤澆，防止乾旱。

  （4）藥劑防治：發病初

軟腐病：（細菌性病害）1.發病初選用，5%中生菌素，20%噻菌銅，33.5%喹啉銅，琥膠肥酸銅，農用硫酸鏈黴素，新植黴素，絡氨銅，加瑞農。（噴霧。） 2.中後期治療用，新植黴素十氯溴異氰尿酸十腐植酸。（植株正反面均勻噴霧，5一7天/次，視病情安排用藥次數。） 3.嚴重的可以用敵克松700倍灌根

大白菜軟腐病是一種比較常見的細菌性病害。病害

一般發生於結球期，其症狀因侵染部位不同而異。軟腐病病菌從傷口侵入破壞短縮莖的，會造成白菜根、莖腐爛，葉子萎蔫脫落，直到全株死亡。

因為病菌侵染白菜的部位不同，在患株上的病狀表現，有不同的表現。其中，從葉柄傷口侵入的，則會造成葉幫萎蔫脫落；從葉緣傷口侵入的，會使得白菜葉緣枯焦；從根部侵入菜心的，會使得白菜心葉呈幹膜狀（天氣乾燥時）或腐爛（天氣潮溼時），菜株基部完全腐爛。

白菜軟腐病防治方法

1、選擇抗病品種

一般是青幫比白幫的發病輕，晚熟種比早熟種抗病性強。疏心直筒型白菜在田間外葉直立，通風良好，比圓球型發病輕，但在貯藏期間則相反，圓球型品種在貯藏期堆放時，相互之間有空隙，利於通風，比直筒型發病輕。

2、栽培管理技術控制

（1）輪作

原則上不與甘藍、番茄、馬鈴薯等作物進行連作或鄰作，以減輕病害發生機率。 最好是建立四年以上輪作體系。

（2）土壤耕翻打壟

前作收穫後要及早翻地、曬田，促進病殘體腐爛分解；選擇起壟栽培白菜，高畦栽培比平畦發病輕。

（3）肥水管理

基肥適當增施腐熟農家肥和磷、鉀肥，促進白菜生長旺盛，提高其抵抗病原菌侵染能力。適時灌水和排水，特別是包心期初期要注意排水，灌水不能大水漫灌。

（4）控制播期與密度

適期晚播，使白菜包心期避過高溫多雨季節，減輕發病。 合理密植，及時間苗定苗，摘除老葉、黃葉、病葉，增加田間通透性。

（5）病苗處理

及時拔除、深埋病株，病穴土壤挖開暴曬，減少病源。

（6）減少蟲口率

及時防治害蟲 ，防止病菌沿著害蟲咬出的傷口感染。控制病害傳播，早期應注意防治地下害蟲，從幼蟲期起應經常查蟲，發現有黃條跳甲、蚜蟲、菜青蟲、小菜蛾等害蟲危害時，應立即噴藥防治。

大白菜在生長過程中，發生病害的種類較多，特別是軟腐病病害發生後，既會影響白菜的品質又會影響它的產量。而且大白菜軟腐病除了會危害所有十字花科蔬菜外，還能危害生菜、萵苣、胡蘿蔔、黃瓜等多達數十種蔬菜瓜果。那麼大白菜患軟腐病是什麼原因，要用什麼辦法才能有效防治？下面我來給大家介紹下：

【軟腐病發病症狀】

白菜秧苗期具有較強抗病性，一般在包心期開始先有部分植株發病，發病高峰期常在秧苗生長中期至採收前期。患病植株多在葉柄基部和根莖交界處發病，染病部位最初呈水漬狀，並逐漸擴大會灰褐色，嚴重時腐爛並伴有臭味。需要特別注意的是，最初發病的葉片在午後的Sunny下有萎蔫的現象，但是在早晚或陰雨天仍然可以恢復健康狀態，不過再過2-3天患病植株就不能恢復。

【軟腐病發病規律】

軟腐病的病原細菌主要隨著患病殘餘植株在土壤中越冬，並且只要溫、溼度條件適宜，病菌就可大量繁殖並藉助雨水、灌溉水傳播來進行傳播。首先，病菌可在植株生長初期透過水源侵入植株幼根，當植株抗病性下降時潛伏的病菌會導致寄主出現染病症狀，由其在田間連作地和排水不良的田塊發病較重。

【軟腐病防治措施措施】

①選種:重點選用適合當地種植的豐產優質且商品性好的耐病大白菜品種，提倡使用雜交抗病自種。

②合理輪作:種植大白菜地塊一定不要和十字花科蔬菜連作，而且茬口安排要使種植地塊有一定的體整期，利用此方法可以有效改善土壤狀況，並促使帶有細菌的病殘體快速分解和死亡。

④適時播種:加強田間管理，及時防治小菜蛾和菜青蟲等傳病害蟲，減少害蟲啃食所造成的傷口。並且田間作業也要防止機械損傷植株，造成病菌侵染。

大白菜是冬季最為常見的蔬菜，尤其是在北方的農村，每到冬季，家家戶戶都會在自家田地裡種植一些大白菜，但有時候在種植期間，經常會突發各種病害，而軟腐病就是其中之一。

大白菜軟腐病又名膿白菜、腐爛病等，是對大白菜影響最大的三種病害的其中一種，病害嚴重時能造成大白菜減產60%以上，該病害在大白菜幼苗期到貯運期都有感染的可能。

大白菜的軟腐病主要是由一種名為歐氏桿菌的細菌入侵所引發的。歐氏桿菌的生命力極其頑強，它能夠在4～36℃和缺氧的環境內正常生長髮育。該細菌能夠分泌消解細胞中間層的酶，讓大白菜的細胞分離，組織崩潰後，阻擋不了腐敗性細菌的侵染。

大白菜軟腐病常見的症狀有三種，分別是基腐型、心腐型和外腐型。

基腐型：大白菜的外葉會出現萎蔫狀，在蓮座期時，大白菜外圍的外葉在中午烈陽下會出現萎蔫症狀，但到了於早晚或者陰天時外葉就會恢復。這樣持續幾天後，感染的病株外葉會脫落於地面，白菜心部或葉球外露，根莖組織完全腐敗並會流出黃褐色粘稠狀液體。

心腐型：病菌會從菜幫的底部傷口處侵入菜心，形成水浸狀浸潤區，之後會逐漸擴大。該症狀型別只有大白菜菜心的部分葉球出現腐爛症狀，結球的外部不會出現腐爛情況。

外腐型：病菌從葉柄、外部葉片或葉球頂端的傷口侵入，從而引起大白菜腐爛症狀。

大白菜軟腐病是土傳病害，一般的藥物治療效果並不好，所以主要以預防為主。

1）選擇優良的抗病品種，不管是大白菜還是其他農作物也好，在種植前選擇抗病性強的優良種子能夠預防很多常見病害。

2）倒茬播種，因為軟腐病是一種土傳病害，連續重茬種植大白菜大大增加了引發軟腐病病發的機率。如果已經有大白菜出現軟腐病，應該及時處理掉病發的植株，並用石灰或藥物消毒防止病菌蔓延。

3）藥物防治，在種植大白菜前，應當及時處理上茬農作物的殘留，用藥物減少地下害蟲的數量，整地前，每畝使用辛硫磷顆粒劑2公斤加阿維菌素顆粒劑1公斤，與有機肥一起均勻撒施，之後用旋耕機，深翻土地20公分，土，肥，殺蟲劑混合均勻。注意施用有機肥時要充分腐熟。

4）防治害蟲，因為軟腐病一般都是從地下害蟲咬斷大白菜的傷口處侵入，所以及時的防治害蟲能夠有效的預防軟腐病的發生。

大白菜出現軟腐病是什麼原因？該怎麼防治？

如果你看到一些大白菜出現了腐爛的情況，很可能這大白菜就患上軟腐病。這種情況在民間也被叫做腐爛病。

大白菜的軟腐病，屬於細菌性病害的一種，它們多潛伏於土壤一種，遇到適合的環境後，軟腐病就會逐漸的感染大白菜。

軟腐病剛開始發病時候，大白菜的葉片會出現焦黃、變薄、腐爛的現象，後期比較嚴重時候外面的葉片開始脫落，大白菜的菜心開始腐爛，還會出現那種黏黏的東西。

據統計，重插種植的地塊中，軟腐病的發病率比較高。所以要防治大白菜軟腐病，首先要避免重插種植，減少病菌、病蟲害的存在機率。

此外，要選用比較好的抗病品種，種植大白菜的地塊要高，做好排水措施。要及時的拔出病株，隔離病源。

導讀：大白菜軟腐病在我們老家也叫作“爛疙瘩病”，是大白菜種植時較為常見一種病害。如大白菜患上爛疙瘩病，不及時對症治療，損失是非常嚴重的。

①大白菜軟腐病，發病多在白菜包心期發生。病害通常由葉柄基部開始發作，發作之後並逐步向白菜葉片周圍延伸。透過對軟腐病的觀察，軟腐病已發病部位可發現明顯的水浸半透明狀體，病害擴散後，大白菜發生病害的葉片會變成淡灰褐色溼腐，病害部位的組織器官壞死黏滑，病發一段時日後，病害發生部位會有汁液外流，流出的汁液呈白色膿菌，汁液含有惡臭。

②大白菜軟腐病除了葉柄基部發病之外，有時也會在髓部發病。初發病時：有病害的植株葉片中午在烈日暴曬下葉片萎蔫下垂，早晚可以自行恢復，但隨著病害擴散之後，以後就算是早晚也不可能恢復原樣。隨後病害植株外部葉片散開倒地，中間葉球外露。

④大白菜軟腐病尤其是從葉心部位發生的，並不容易被發現。如果在大白菜採收前軟腐病從心部發生，種植戶沒有及時發現並做挑揀，那麼病害會在大白菜儲存時期，繼續發生，造成儲存白菜腐爛。

軟腐病病原菌來源：大白菜軟腐病病原菌載體多在土壤，沒有熟透的農家糞肥及前期被病害感染的危害的爛菜葉上寄生越冬。這些寄生的病原菌，也是大白菜軟腐病初期菌源的來源。

軟腐病病菌傳播途徑：大白菜軟腐病病原菌傳播途徑主要透過土壤、肥料、雨水、澆水、昆蟲攜帶病原菌吃食葉片傳播等。病原菌一般會透過傷口及白菜自然裂口入侵白菜葉片，然後軟腐病病原菌寄生白菜植株上。透過觀察：感染軟腐病病原菌的植株，在高溫多雨季節，病菌孢子繁殖傳播力度加大。倘若，在大白菜包心期後久旱遇雨，也會導致軟腐病發生。還有大白菜栽培地塊積水多、土壤含水量高的地塊，軟腐病發病情況也大。

大白菜軟腐病防治重點在“防”上，所以為了使防治效果良好，就得從多方面入手針對性的防治軟腐病。

種子的選擇：為了減少軟腐病發生，我們在種植的時候很有必要選擇抗病能力強的、自行愈傷能力強的品種。如北京新3號，太原二青等品種莖葉直立、筒形高，抗病能力也不錯。

種子的處理：種植前最好對種子進行拌種處理，也可減少軟腐病病害發生。通常用72%的農用鏈黴素按種子重量的1%拌種。

地塊的選擇：種植大白菜的地塊，應選擇排澇條件良好，土壤有機質含量高，氧含量充足的地塊，切忌在低窪地塊種植。同時還應該注意作物倒茬種植，千萬不要同一地塊多年種植同樣作物。

注意施肥：雖然大白菜種植生長週期需要較多的氮肥和有機肥，但種植時如果要施農家有機糞肥的話，一定要施完全腐熟的農家肥才行，因為沒有腐熟的農家肥含有較多菌群，施入後軟腐病病原菌會潛藏其中作為寄生體。

注意澆水：水分是作物生長的必要條件。但澆水也是有學問的，大白菜澆水千萬不要大水漫灌，尤其是在大白菜包心期前後，如土壤水分含量高又遇高溫，只會加大軟腐病發生機率。

加大田間管理：大白菜幼苗期一定要重點防治食葉害蟲和鑽蛀害蟲。如苗期管理不當，植株被攜帶病原菌的蟲害吃食，大白菜發生軟腐病機率會更大。所以在大白菜苗期要加大管理，同時應及時防治菜青蟲、小菜蛾、根蛆、跳甲蟲、甜菜夜蛾等害蟲。另外也要兼治大白菜霜黴病、黑腐病等病害發生，能更有效的對軟腐病控制發生。

適時排查植株：大白菜包心期前後，應適當加大對植株的排查，如發現植株感染軟腐病，應及時對植株進行剷除，把病株帶出菜園銷燬，然後對剷除地塊部位撒上石灰消毒。

藥劑防治：大白菜種植後，如發現軟腐病發生，可採用72%農用鏈黴素粉劑，45%代森銨水劑，77%可殺得可溼性粉劑等，按兌比兌水均勻噴霧防治，噴藥時應噴就近地面的葉柄、莖基部、根部。藥物防治要做到交換使用，用藥間隔每7~10天噴藥一次，具體用藥時間和次數應根據病害情況而定。