其實真正的牛奶是不會有防腐劑的 有防腐劑的頂多算牛奶飲料 從配料表能看出來的。少量的防腐劑對身體是沒有害處的買的時候注意下就好了。

牛奶（包括冷藏牛奶，常溫牛奶，復原乳，調製乳等乳製品）裡面是不會新增防腐劑的。但是，凡事均有例外，有些含乳飲料裡可能會新增少量的防腐劑，如檸檬酸鈉等。但這些產品已經不屬於嚴格意義上的 “牛奶” 了，而是摻入了一些牛奶的飲料。就需要從配料表中看是否有新增劑。

從嚴格意義上牛奶（包括：常溫牛奶、冷藏牛奶、復原乳等）的角度看，實際上多是不會新增防腐劑的。那麼可能會有人問，如果沒有防腐劑如何保證牛奶不會變質呢？所謂的變質是指牛奶中的致病微生物大量繁殖，應用防腐劑只是防止變質腐敗的一種方式，而牛奶製品多數則應用的是高溫殺菌（巴氏殺菌）和冷藏的方式防止微生物的大量繁殖，其中不同的溫度和時間，再結合包裝和運輸條件的不同就會形成目前市面上不同的牛奶產品。既然這些牛奶根本不需要新增防腐劑來進行防止變質的處理，也就沒有必要進行辨別了。如果您還不放心，還有一個理由，就是防腐劑本身的成本並不便宜，在已經有防腐措施的牛奶中再用防腐劑，不僅是多此一舉，也增加了商家的成本，從這個角度是沒有商家做這種賠本的買賣的。

從廣義的上的包含牛奶的飲料上看，的確是有新增防腐劑，其中用的最多的是叫做“檸檬酸鈉”和“乳酸”的物質，在正規的產品上是會明確標註的。這些物質本身對人體並沒有明顯的毒副作用，同時在飲料中應用的目的並非只是為了防止變質，而還有調節PH值的作用。

最後，需要強調目前公眾對防腐劑的認識有一個誤區，把“防腐劑”當做了對身體的有害物質。實際上對身體是否有害要同時看物質本身的生物化學作用，以及攝入量的多少。目前，中國對防腐劑的種類和新增劑量都有嚴格的標準，而且如前面所說商家用增加防腐劑的劑量來換取不能標註在正規商品上的保質期也是不合算的，因此，對於正規的商品中的防腐劑只是起到防止食物腐敗以避免健康危害的有益作用。

第一個選品牌我們耳熟能詳大牌品質相對有保證

第二個選產地世界黃金奶源帶南北緯40度左右，那我們國家南方城市的牛奶就不如北邊的內蒙古新疆北部吉林黑龍江區域，這裡出來的品牌呢大多是蒙牛伊利完達山吧對了還有聖牧天潤

第三個看配料表個人覺得不是生牛乳都是耍流氓