說吃油渣不會發胖的話，那就有點不現實了，應為我每次吃油渣的時候，嘴裡面多會明顯的感覺到油份的，吃完後可以說是滿嘴多是油，要不是沾著白糖吃的話，吃不了幾個就吃不下去了。還有油渣其實也不能經常吃的，應為油渣畢竟是豬身上的各種脂肪混合物，在經過反覆多次的高溫才形成的，這樣一來油渣裡面就會含有一種飽和脂肪酸的元素。

所有食物吃多了都會長胖，尤其是主食、點心和飲料，很容易吃多。不信你可以看身邊人，凡是胖子，這三樣吃食起碼佔住兩樣，不是愛喝並且經常多喝各種飲料，就是嘴不閒，大量的吃進甜點類零食，再不主食吃的多。就沒有見著少吃這三樣、多吃肥肉和豬油的大胖子。

首先每100克這種豬油渣的熱量高達近3000千焦，大約是800大卡左右，這是一個什麼概念？這相當於一斤多牛肉的熱量、相當於至少3斤蘋果的熱量、相當於差不多5斤西藍花的熱量、相當於1斤半大米飯的熱量。以上這些“相當於”後面的食物量很多人未必能輕易吃進去，但這些熱量濃縮在這100克香濃酥脆的豬油渣身上的時候，一個人就可以比較輕易的吃下去

當然，並不是說油渣就這樣一無是處了，它除了含有以上兩種之外，還含有蛋白質和大量的不飽和脂肪酸，對於身體健康的人來說，不過量吃的話還是可以的。但是對於比較肥胖的人和老年朋友，以及心腦血管病的患者來說還是不宜食用的。

現在吃豬油渣的人應該不是太多了吧？不過我家最近倒是有豬油渣，剛剛熬了點豬油，炒蔬菜的時候放點豬油渣，真香。

但是很多人擔心豬油渣吃了會發胖，還會增加心腦血管疾病的風險，不敢吃豬油渣。那麼這種擔心有沒有道理呢？

這種擔心還是有道理的。雖然經過煎熬，肥肉當中的脂肪大部分都變成了豬油，但是豬油渣的脂肪含量仍然高達60%，熱量高達670大卡/100克！妥妥的熱量炸彈。

可是為什麼作為營養方面的專家，還會吃豬油渣呢？

福大夫一再講過，控制飲食的總熱量是防止發胖的關鍵。如果飲食總熱量不超標，那麼適量吃一點豬油渣一點問題沒有。如果整天高脂高糖的食物吃了一大堆，熱量超標一大截，還要吃豬油渣就不好了。對於預防心腦血管疾病來說，也是同樣的道理。

健康飲食的核心有兩個，一是總熱量能維持正常體重，而二是各種營養成分全面均衡。做到這兩點，即便是五花肉、豬油渣這類高脂肪食物也是可以納入食譜的。人體需要脂肪，關鍵是適量。再說了，你不覺得蔬菜裡面放一點點豬油渣很香嗎？

我媳婦說，好像看過某個電視節目，大多數胖子都會打呼嚕，雖然瘦身之後，不一定就可以避免打呼嚕，但是，瘦身之後，人的身體會健康一些，就有可能減少打呼嚕出現的機率，同時還可以瘦身，所以，我們又查閱了好多的資料，找出瘦身最合適的方法；

經過系統的查詢，我們得出一個這樣的結論，首先需要減少米飯的攝入量，除此之外，在日常飲食中，哪些食物能夠讓我們的身體堆積脂肪，讓我們的身體發福長胖？我們總結如下：

1、減掉脂肪首先就需要合理的控制好我們的飲食，大致是這些食物屬於食用後易發胖的，蛋糕、肥肉、碳酸飲料、油炸類食物等，這些是以我自己的喜歡為出發點，得出來的結論；

2、我們的身體其實每天需要的營養量都是固定的，如果飲食營養超量就會出現囤積脂肪的情況；

3、在我看來，蛋糕等甜食，包括我在日常生活中食用的大多數零食，都是因為我嘴饞，而不是肚子餓，食用後導致營養超標，從而產生脂肪堆積；

3、零食、蛋糕、碳酸飲料等非主食類食物，在日常生活中只要一日三餐吃飽了，完全是可以避免吃零食的，畢竟這些零食除了吃多了會長胖，好像也沒有什麼營養價值，這點是完全可以避免的；

4、主食，米飯和麵食，是給我們的身體提供能量的，以我自己來舉例，我可能就是米飯吃的過多，導致體內過多的碳水化合物和糖份是多餘的，最後轉換成脂肪，在體內堆積起來；

5、如果我控制主食的攝入，當然肯定是逐漸減少，這是一個長期的過程，在減少主食攝入的過程中，米飯吃少了，相對應的，為了下飯，食用的那些下飯菜，特別是一些肥肉和油炸食品也會由於主食的減少，而想對應的減少；

6、如果不吃米飯，而只吃肥肉或者如題在所說的豬油渣，就有可能會因為過於油膩，而不可能會吃很多，這類食物，不比米飯，它們多吃之後，還是會讓我們感到非常油膩的，一旦產生油膩的感覺，之後就再也吃不下去；

肥肉熬成油渣來吃是不是就不容易長胖了？

說完，我給自己瘦身的分析，現在回到題主的問答題，在我看來，肥肉熬成油渣來吃是不是就不容易長胖了？我來說說我的幾點看法吧：

1、首先我認為肥肉或者是豬油渣，含有大量的動物脂肪，即飽和脂肪酸，多吃肯定是會長胖的，所以，在多吃的前提下，我認為一定是會長胖的；

2、多吃豬油渣，大家不一定能夠做到，因為，現在生活條件好了，偶爾為了曾經的情懷，懷念一下，偶爾來點，我覺得，因為攝入的少，又不經常吃，在這樣的情況下，食用豬油渣，由於沒有達到一定的量，是不會長胖的；

3、豬油渣是豬板油，或者肥肉經過長時間的高溫熬製而成，一般都會將油渣熬焦，我們食用後，由於高溫長時間油炸，在胃裡面實際上會停留很久，不容易被消化，會促進胃酸的大量分泌，也就是我們常說的反胃，在這樣的前提下，哪怕你有多喜歡豬油渣，吃一次之後難受好長一段時間，下次，也不會大量食用，所以，從這個邏輯來看，肥肉熬成油渣來吃，少量的食用，低頻，大多時候都不會因為食用豬油渣而長胖；

另外豬油渣，算是油炸食品，為了熬製豬油，在油鍋中煎炸至燒焦的狀態，這樣的油炸食品，多吃肯定是不健康的，可能還會有過氧化物和其他致癌物質，加上食用後不易消化，刺激胃粘膜，雖說，我們是在低頻下的少量食用，但是，也不推薦大家食用，畢竟會對我們的身體健康帶來影響；

寫到最後，還想囉嗦幾句，其實好多美味的食物，大多都是油炸類的，比如我特別喜歡的炸薯條、炸雞排等，都是這樣的情況，都會造成食用後變成脂肪堆積在體內，最後，積少成多，我們的身體也就開始逐漸發胖；

所以，回到我瘦身的話題上來，管住嘴，控制自己的飲食，時刻牢記，我們的身體其實每天需要的營養量都是固定的，如果飲食營養超量就會囤積脂肪的情況，所以，我真的應該逐漸開始探索，找到自己最合適的飯量，少吃米飯，繼而才能控制菜餚的攝入量；

先回答您的疑問，肥肉熬成渣吃不僅容易長胖，而且上火不健康。

油渣的主要成分是各種脂類的混合物，屬於飽和脂肪酸，也是硬脂，少吃無妨，多吃對人體有害。因為油渣是經過長期高溫熬煮形成的，有部分會被碳化，這種情況下有可能產生致癌成分，這樣的油渣真的能不吃就不要吃了。而且大量食用油渣不但可引起肥胖，還可使膽固醇升高，導致動脈硬化、高血壓、心臟病、心腦血管疾病等慢性病。

油渣的熱量是827 大卡（100克）

這個827大卡是什麼概念呢？

116大卡/100克大米

125大卡/100克牛肉

143大卡/100克豬肉

167大卡/100克雞肉

313大卡/100克魷魚

879大卡/100克奶油

以上列舉出來的相同重量的食物，熱量遠遠不足油渣，可見，油渣的熱量多高？怎麼可能不長胖呢？

首先肥肉熬成油渣不容易長胖這個想法真的很神奇。

油渣難道不是和油炸食品同樣的東西嗎？都是油高溫下炸出來的。

不但熱量很高，而且還非常不健康，因為高溫油炸會產生很多飽和脂肪酸……

而且油在高溫下反覆使用容易產生致癌物質……

不過豬油渣真的很香，我也很喜歡吃油渣。

至於說是不是長胖嘛，要看你吃的量多不多，如果你每天只吃2片，同時減少其他熱量的攝入，不但不長胖還可能會瘦。但要是每天吃一碗，那肯定是必胖無疑……

要看吃油渣的頻率和每次吃的量！任何食物都是有兩面性的。適量攝入沒有壞處，相反，如果每餐都大快朵頤，就算是喝涼水也能長胖！

油渣是肥肉熬油後剩下的東西。有的人熬油時間長，油渣的油就少些，反之，也就多些。現在市場裡有一些小販把油渣撒一些燒烤粉做成小吃來賣，這種吃法攝入量就高了。不誇張地說，一份這樣的小吃油渣的量足夠一家五口人用來做頓餃子了！

所以說，長不長胖還是要看你怎麼吃、吃多少、多長時間吃一次。健康的吃法偶爾吃一次（我是幾年才吃上一次，不覺得對我有什麼影響）

首先，我的回答是：吃油渣也是會容易變胖的，豬油渣本身就是肥肉，雖然裡面大部分的油都被熬出來。但是，在油炸的過程當中裡面也會殘留很多油，它的脂肪含量還是很高的，而且它是經過高溫油炸的食物，熱量還是蠻高的，若是長期吃的話，很容易使人變胖。

說起豬油渣，相信很多70、80後的小夥伴都不會陌生，小時候應該沒少吃吧。豬油渣就是豬肥肉炸出油後，剩下的油渣，吃起來香香脆脆的。記得小時候，媽媽炸好豬油後，把豬油渣撈起，放到一個碗裡，撒點鹽上去，味道好極了，一吃就上癮。

在以前，很多人都愛吃豬油渣。而如今，隨著人們生活水平的不斷提高，大家越來越注重養生了，對於飲食的要求也越來越高了。吃豬油渣的人越來越少了，甚至有些人都不敢吃。主要是因為聽很多專家都說吃豬油渣對身體不好，不能吃。

那麼，吃豬油渣真的對身體不好嗎？

據檢測，油渣中含有大量的動物脂肪，屬於飽和脂肪酸，也是硬脂，少吃無妨，多吃對人體有害。因為油渣是經過長期高溫熬煮形成的，有部分會被碳化，這種情況下有可能產生致癌成分，這樣的油渣真的能不吃就不要吃了。而且大量食用油渣不但可引起肥胖，還可使膽固醇升高，導致動脈硬化、高血壓、心臟病、心腦血管疾病等。

所以對於肥胖的人群，或者是有慢性疾病的人群，就更不要用豬油渣做美食了。雖然豬油渣很香誘惑力很大，但儘量少吃，老人也儘量不要吃。

豬油渣怎麼吃才健康？

一般東西都有兩面性，適量的吃點豬油渣，不僅僅對我們的健康不影響，還能幫助我們排毒，並不是大家所認為的那種有害身體健康。

如果大家真想吃豬油渣的話，可以搭配一些青菜來吃。像我平常會拿豬油渣來炒白菜或者是炒紅薯葉，不得不說，用豬油渣炒青菜，味道真的是特別的美味。還有，我們平時在吃豬油渣的時候一定要注意攝入的量，不可以多吃哦。

這個不是絕對的，這樣做只是把油脂炸了一部分出來而已，吃多了還是會有影響的，所以肥肉不是不能吃，只能說要適量的或者儘量少吃

想在吃東西方面減肥，一定要控制好飯菜質量和數量，一日三餐時間要有合理規定，避免暴飲暴食

肯定不是，它的脂肪雖然炸出來了很多，但是優質的蛋白質也沒有多少，還是要吃優質的蛋白，比如雞胸肉，牛肉，沒有腿的肉

對於吃貨來說，總是能找到合適的理由來暗示自己吃美食長不胖。

油渣是人們用肥豬肉炸油所剩下來的肉渣。

油渣主要成分為多種脂的混合物，含有大量動物脂肪，屬於飽和脂肪酸，即硬脂，少吃無妨，多吃對人體有害。

油渣不但可引起肥胖，還可使膽固醇升高，導致動脈硬化、高血壓、心臟病、心腦血管疾病。

油渣的熱量是827 大卡（100克）

這個827大卡是什麼概念呢？

116大卡/100克大米

125大卡/100克牛肉

143大卡/100克豬肉

167大卡/100克雞肉

313大卡/100克魷魚

879大卡/100克奶油

基本上吃油炸的長胖程度和你吃奶油是一樣一樣的。

所以，吃油渣可不是減肥的好食材。

肥肉本身就是脂肪，在熬製過程中等於把肉渣炸了一遍，熱量是相當高的哦。喜歡吃油渣的人不僅不會減肥，反而會變胖。濃縮的都是精華，油渣也是油，想減肥的朋友還是少吃油渣。

在我父母輩的口中豬油渣可是他們小時候難得的零食，只要家裡熬豬油，小孩子都不出去瘋跑著玩了，都乖乖守在家裡廚房門口，就為了能第一時間得到濃香酥脆的豬油渣吃。

不過豬油渣這個東西到底健不健康我說了可能大家未必信，那麼我們就來看看它的營養成分。因為豬油渣現在有點冷門，所以實在找不到權威的相關資料，那麼我們就用下圖這個豬油渣零食的成分來看一下。需要注意的是這種零食因為更多的是考慮了口感和健康的因素，所以並不是全肥肉做的，而是瘦肉佔了更多比例，所以理論上來講題目問的純肥肉熬成的油渣要比下圖這份資料所示的熱量還高的多、脂肪含量也更多。

相信從上圖大家也認識到這種美味零食的“恐怖”了吧！

首先每100克這種豬油渣的熱量高達近3000千焦，大約是800大卡左右，這是一個什麼概念？這相當於一斤多牛肉的熱量、相當於至少3斤蘋果的熱量、相當於差不多5斤西藍花的熱量、相當於1斤半大米飯的熱量。以上這些“相當於”後面的食物量很多人未必能輕易吃進去，但這些熱量濃縮在這100克香濃酥脆的豬油渣身上的時候，一個人就可以比較輕易的吃下去。所以單是高熱量這一點，就決定了這個東西不僅跟“不容易長胖”沒有關係，而且還是屬於十分容易變胖的那種！

不過這還沒結束哦，“高熱量”還不是這種零食的全部“殺傷力”，大家看到這個“營養素參考值%”了嗎？這個解釋起來實在是有點繞，咱們就簡單的理解為：每100克豬油渣中A物質的含量與一個人每天A物質需求的百分比。舉個例子說吧，看到“脂肪”對應的107%了嘛，這個意思大概就是說如果我吃100克這個豬油渣，哪怕之後我完全不吃東西了，那我今天一整天對於脂肪的攝入也已經超標了7%了。有朋友可能覺得“這不可能，豬油渣就是熬完豬油剩下的，怎麼可能還有這麼多脂肪、這麼高熱量？”，可事實上簡單的加熱熬、炸能夠提煉出去的油脂只是一部分而已，保留下來的熱量和脂肪同樣很高。如果簡單的豬油熬一熬就能獲取全部油脂，那把油脂提煉這個事情看的也太簡單了。

所以豬油渣這種零食雖然香濃酥脆，但是真的不可能“吃不胖”，它是一種標準的高脂肪、高熱量的“易胖零食”。其實咱們就算用最笨的方式去思考：如果這個世界上存在這麼香酥濃郁的、還是用肥肉為材料的好吃零食，偏偏這個零食還吃不胖的話，那全世界人都不應該存在“肥胖”這個現象了。這種香濃美味跟苗條身材之間，往往只能選擇其一，很多所謂的減肥產品，就是利用人們這種“又想瘦、又不想運動、還要想吃啥就吃啥”的心態來賺錢的。而且我們平時不管什麼東西用油炸著吃都覺得不健康、容易變胖，那差不多同理的肥豬肉從油炸的鍋裡撈出來，怎麼可能就變成了不容易發胖的零食呢？

所以如果不想長胖，但是有時候又嘴巴饞想吃東西，還是以新鮮蔬果來代替豬油渣這種高熱量高脂肪的零食吧。豬油渣這個東西雖然很好吃，但是真的要吃那就放棄“不會長胖”的幻想吧。

說起“油渣”我可以說是小時候經常吃的了，那時候家裡條件不好，買不了那些小零食吃，家裡人就在煉豬油的時候，把油渣留下來給我當零食吃，應為油渣的油份還是有點多，所以我每次吃的時候多是沾著白糖吃的，說實話味道還是不錯的

但你要說吃油渣不會發胖的話，那就有點不現實了，應為我每次吃油渣的時候，嘴裡面多會明顯的感覺到油份的，吃完後可以說是滿嘴多是油，要不是沾著白糖吃的話，吃不了幾個就吃不下去了還有油渣其實也不能經常吃的，應為油渣畢竟是豬身上的各種脂肪混合物，在經過反覆多次的高溫才形成的，這樣一來油渣裡面就會含有一種飽和脂肪酸的元素所以要是平時少吃一點油渣的話，是沒有什麼事的，但要是長期食用的話，肯定會影起發胖的，要是過量食用的話，還會使人的膽固醇上升不少，最後就會引起高血壓等疾病

而事實卻是：油渣容易使人長胖，也容易使人的身體所含的膽固醇升高，從而導致血壓升高、動脈硬化和一系列的心腦血管病的發生。

油渣所含的熱量非常之高。在網上查詢了下，100克油渣，所含的熱量居然有500大卡以上，要知道，100克的純瘦肉熱量才143大卡，100克蒸米飯的平均熱量也只有116大卡，這樣一想，吃一口油渣，相當於吃好幾口肉和米飯呀。

油渣還含有大量的飽和脂肪酸。這些飽和的脂肪酸是無法分離的，吃了對我們的身體有百害而無一利，同時也是引起身體肥胖的一個重要因素。

當然，並不是說油渣就這樣一無是處了，它除了含有以上兩種之外，還含有蛋白質和大量的不飽和脂肪酸，對於身體健康的人來說，不過量吃的話還是可以的。但是對於比較肥胖的人和老年朋友，以及心腦血管病的患者來說還是不宜食用的。

確切的說，吃肥肉不容易長胖，吃油渣也不容易長胖，但是要看吃多少。

所有食物吃多了都會長胖，尤其是主食、點心和飲料，很容易吃多。不信你可以看身邊人，凡是胖子，這三樣吃食起碼佔住兩樣，不是愛喝並且經常多喝各種飲料，就是嘴不閒，大量的吃進甜點類零食，再不主食吃的多。就沒有見著少吃這三樣、多吃肥肉和豬油的大胖子。信不信？不由你不信。

（油渣最適合做餡，素餡裡的王者）

原因非常簡單：

第一個原因：愛吃甜的東西。

主食、各種含糖飲料和點心零食，可以說成是高糖食物，都是含糖量很高。吃著嘴甜，吃下去心甜，越吃越開心，吃撐了還想吃。

這是因為糖吃進肚裡後，轉化成葡萄糖，首先被作為能量由血液輸送進大腦。大腦對待這樣身體需要的營養物質是歡迎的，然後以自己的方式作出反應，產生“多巴胺”，使人愉悅的神秘物質。讓你感到吃著開心，開車停不住。此後，大腦對胃的接納進度反應又有滯後，發出反饋資訊一般有20分鐘的滯後時間。所以，當胃從發出“已經裝滿”到收到“不再進貨”的指示，實際已經多吃了。

每天每頓都這樣多吃，不胖才怪。為什麼吃這些高糖食物會發胖？從生物學角度解釋，糖吃到肚裡，由肝臟把它轉化成單糖，也叫葡萄糖，輸送到身體需要的地方，燃燒產生熱量。燒不完的作為糖原，送到各組織細胞補充缺食時的損失。營養平衡條件下，人體一直會保持健康，不胖也不瘦。

（這碗米飯相當於24塊方糖）

但是，持續多吃就不一樣了。多吃進去的糖，被身體識別為營養物質，不會破壞和丟棄掉，就把消耗不完的變成脂肪儲存起來。這項工作主要由胰島素完成。脂肪越積越多，人就越來越胖，胰島素始終超負荷工作，結果產生胰島素抵抗，心臟、血管、迴圈系統受不了就要崩潰出毛病。

第二個原因：肥肉脂肪多了吃不進。

肥肉脂肪食物有三個特點：

⒈多了吃不了。吃到一定的量，不管大腦給不給不要再吃的指令，胃都不再接受。就是說，單吃肥肉，按正常的進食速度，很快就會感覺吃好了。這個“吃好了”還不是飽，是“膩”，俗話說吃夠了。有了這個感覺後再也吃不進去，不大會吃麵條那樣，飽了飽了還能再加一碗。這是身體內神秘的第二控制系統在工作，不讓超量攝入高營養物質。

這個控制系統就是腸胃。用進化論觀點解釋，人是由低階的腸腔動物進化而來，就像蚯蚓，還是腸腔動物。那時候還沒發育出大腦，腸胃行使大腦的功能，所以也把腸胃叫做人的第一大腦。直到現在，腸胃還對敏感食物直接作出處理決定，不透過大腦。譬如有毒有害變質腐敗的食物，吃下去首先胃痛，接著肚痛，很快就給排洩。同時對高脂肪這些會直接吸收的高能食物，也是直接做出處理決定，說你吃好了就再也吃不進。

⒉吃多了會排出去。這是其他營養物質所不能夠的，同樣是腸胃控制系統直接的決定。我們都有過這樣的經歷，長時間不吃豬油和肥肉，猛然吃一頓還有多吃一點後，要比平時滑腸快速，再仔細觀察，拉的粑粑油汪汪的。不像糖，吃的再多也不給直接排掉，都變成脂肪儲存。

⒊一直給高糖食物背黑鍋。這個現象司空見慣，肥肉類食物，怎麼說是菜不是飯，用來下飯的。可是吃起來會經常與飯發生角色串換，肥肉很香很快膩了吃不下，怎麼辦？好辦，多吃、大口吃米飯或饅頭就著啊，可以多吃幾口肥肉了。我們吃紅燒肉都有這個體會吧？本來吃夠了，可是還想吃一塊，那就再來碗米飯，或者再來一個饅頭，就可以輕鬆吃下去。如此一來，多吃的肥油肚裡不給留住，多吃的碳水化合物卻被變成脂肪儲存了下來。

（肥而不膩，最健康營養食物第八名）

所以啊，真的不是吃肥肉長胖的，實在是這樣多吃主食長胖的。可是人們卻說是吃肥肉造成的。

最後結論：豬肉無罪，肥肉無罪，可憐的豬肉跟豬一樣，默默無爭背黑鍋，一背就是幾十年，最終被科學證明了清白，明確肥豬肉是世界前八位最有營養物質。不信你再看看周邊的人，凡是胖子和身患心臟血管糖尿等富營養造成的疾病病人，有幾個是長期吃豬油的？

把豬肥肉熬成油渣 熱量還是比豬瘦肉還要高的，油渣裡面還是殘留了很多的動物油，屬於飽和脂肪酸，非常容易讓人肥胖。

如果你體重正合適 不是在減肥期 少量使用還是沒有問題的

如果你在減肥期 那麼還是不建議食用的 ，可換個雞胸 魚肉代替 都是高蛋白 低脂肪

減肥期間非常好的食物。

豬油渣是豬肉脂肪在熬油過程中剩下的固體物，剛剛熬完的豬油渣

是最好吃的，這時候的油渣不但香脆而且放到最後會產生大量的熱量

解決這個問題

首先要知道肥肉的熱量和油渣的熱量

肥肉100g熱量是400大卡

油渣100g熱量是599大卡

熱量太多人體代謝不出去就會以脂肪的方式儲存到我們的身體裡，

我們就會發胖。

所以，豬油渣比肥肉更讓人發胖。

解決發胖的辦法

多做運動，少吃熱量高的肉類多吃蔬菜類食物

食物熱量表

116大卡/100克大米

125大卡/100克牛肉

143大卡/100克豬肉

167大卡/100克雞肉

313大卡/100克魷魚

879大卡/100克奶油

我也喜歡吃肯定不是，它的脂肪雖然炸出來了很多，但是優質的蛋白質也沒有多少，還是要吃優質的蛋白，比如雞胸肉，牛肉，沒有腿的肉

不是。肥肉是脂肪類，容易胖；而炸乾的肥肉是油炸類，更容易胖。無論吃什麼，都是因人而異的，但是最重要的是健康飲食，要對自己的健康負責任

不是不容易胖，是飽和脂肪酸更容易是你的腦垂體產生飽腹感，你可以正兒八經吃幾塊油渣看看是不是很容易就覺得飽了，同等重量的肉你看看你有什麼感覺。不過油渣這東西還是不要多吃，因為熬油的時候有時候大了，其實那玩意就有毒了。