可樂雞翅是一款色香味俱佳的佳餚，不僅做法簡單，而且特別能挑逗人的食慾，具有溫中、補精益髓、益氣的作用，加入的可樂讓整個雞翅滿口留香，配料姜具有降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表的作用。

食材

食譜熱量：1175(大卡)

主料雞翅500g

可樂半罐

雞翅洗淨，蔥薑切片

鍋內燒開水，放入雞翅再次煮滾撈出，瀝乾水份

鍋內放少許油燒熱，放入雞翅煎至兩面泛黃

倒入可樂，老抽，加入姜蔥，鹽，料酒燒開轉小火至湯汁濃稠即可

開盤，擺盤，為您的可樂雞翅爭取一個好的賣相

注意事項鹽的量要根據自己喜好加，但還是建議少吃鹽喲如果不喜歡老抽，可以不放，但是色澤絕對不是這樣，有些淡

可樂雞翅

食材明細雞翅中適量可樂一聽八角適量姜適量蔥段適量料酒適量甜味口味炸工藝半小時耗時普通難度可樂雞翅的做法步驟 1材料：雞翅中、可樂一聽、八角、姜、蔥段、料酒 2雞翅洗淨，入蔥姜水中煮沸撈出，瀝乾水份。 3鍋內放少許油燒熱，放入雞翅。 4煎至外皮兩面泛黃。 5倒入可樂沒過雞翅即可。 6加入醬油、大料、蔥段、薑片，大火燒開後轉小火。 7燉至湯汁濃稠即可。

可樂雞翅

原料：雞翅500g。調料：可樂半罐、蔥一段、姜一塊、鹽1/4小勺、老抽1/2小勺、料酒一小勺。

步驟 1

雞翅洗淨，蔥薑切片

步驟 2

鍋內燒開水，放入雞翅再次煮滾撈出，瀝乾水份

步驟 3

鍋內放少許油燒熱，放入雞翅煎至兩面泛黃

步驟 4

倒入可樂，老抽，加入姜蔥，鹽，料酒燒開轉小火至湯汁濃稠即可

烹飪技巧

如果不喜歡老抽，可以不放，但是色澤絕對不是這樣，有些淡

鹽的量要根據自己喜好加，但還是建議少吃鹽喲

加分技巧

濃湯寶在開始燒製醬汁時就要加進去，用刀切碎濃湯寶，讓其充分融入湯汁肉質中，讓醬汁層層拉絲且入味

食材主料

雞中翅

10只 輔料

可樂

適量

姜

2片

蒜

2瓣

小蔥

少許

鹽

適量

醬油

1大勺

老抽

1茶匙

料酒

少許

步驟

1.準備所需材料。

2.雞中翅洗淨，用牙籤在雞翅扎些小洞。

3.姜、蒜、小蔥切碎。

4.將雞翅放盤內，再加入姜、蒜、小蔥。

5.然後加入鹽、醬油、老抽、料酒。

6.用手抓均醃製15分鐘。

7.鍋內倒入食用油小火燒熱。

8.再將醃製好的雞翅放入鍋內煎至。

9.加入適量的可樂燒開，可樂和雞翅持平即可。

10.用小火燜至湯汁變濃時即可收火。

雞翅含有多量可強健血管及面板的成膠原及彈性蛋白，對於血管、面板及內臟頗具效果。可樂的作用不僅僅是甜，最重要的作用是其中的碳水化合物和檸檬酸成份可以讓肉質十分鮮嫩，一次可以讓您滿足肉與飲料的食慾。

這一道菜是比較簡單且易學的一道菜，小白也可以學會的！家裡來客，就可以做這樣一道菜！

上影片！

小成妹用圖與文字在來跟大家說一遍做法

（1）準備好主料：雞翅 輔料：大蔥

（2）調料：鹽、料酒、芝麻、生抽、味極鮮以及可樂

（3）大蔥切段，薑切片，樣子請參照圖片

（4）雞翅改刀，就是兩面都要劃三刀，這樣做是便於雞翅醃製的時候，容易入味！

（5）放姜、大蔥、料酒、生抽醃製雞翅，時間大約10分鐘左右。

（6）然後，雞翅開始焯水，去血沫。

（7）焯水備用

（8）焯水之後，放入油鍋中微微炸一下

（9）然後，放入鍋中微微炒一下

（10）放入生抽、可樂煮，最後收汁即可

（11）出鍋的時候，灑上芝麻，這樣非常的漂亮，又美味！

注意事項：煎雞翅時用小火，以免雞翅糊底，加入可樂之後，如果覺得顏色不夠深，可再新增少許老抽調調色。燜雞翅時，應以慢火燜，才能發出香濃的味道，而成膠原有效的成分，也必須以長時間燒煮才可溶化。儘量買個頭小一點兒的雞翅，有些大雞翅上有好多黃色的油，影響味道進入肉中。不要用雞胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的。

這道菜做法簡單、味道鮮美、色澤豔麗、鹹甜適中、入口嫩滑，既保留了可樂的香氣又讓雞翅裹上了誘人焦糖色，深受大家的喜歡。

雞翅 十隻，可樂 300ml，姜 一小塊，鹽 3克

醬油 5ml，八角 2個

1.準備主要食材:雞翅和可樂。

2.將雞翅放到水中焯一下撈出備用。

3.鍋中少放一點點油，然後將雞翅放鍋中，小火煎至表面金黃。

4.把薑片、八角放入鍋中，煸炒出香味。然後把可樂倒入鍋中，再加少許醬油、鹽提味，大火燒開後轉小火燉15分鐘。

5.轉大火收汁。收汁的時候要不停的用鏟子翻動，直至雞翅表面裹上焦糖色，鍋中有明油滲出即可。

6.裝盤上桌即可。

－ 小貼士 －

1、 關於放多少可樂。這個主要看自己的口味，如果你喜歡甜味重一點的，可以多放一些可樂。如果你喜歡淡一點的口味，可以少放一些，還可以適當加一些水。 2、 可樂的多少，還直接關係到成品的色澤。可樂多，可以不放醬油。相反，可用醬油調色。 3、 收汁的時候，一定要不停的翻炒。不然會糊鍋。

可樂雞翅是一道以雞翅和可樂為主料，以料酒、蔥、姜、醬油、鹽、雞精作為調料製作而成的美食。可樂雞翅具有味道鮮美、色澤豔麗、雞翅嫩滑、鹹甜適中的特點。 一般人群均可食用。不適合老年人和兒童、感冒發熱、內火偏旺、痰溼偏重之人；患有熱毒癤腫、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石症患者忌食。關於做法有很多種，以下是其中一種做法材料：雞翅、可樂、香菜、火麻油、姜、鹽、蒜、生抽、辣椒做法：1、將材料準備好，雞翅膀用生抽、鹽、火麻油醃製30分鐘左右。2、起鍋倒入火麻油，倒入雞翅，雞翅煎汁變色。3、雞翅煎汁變色，倒入準備好的蒜、姜、辣椒，翻炒。4、倒入輔料之後，翻炒幾下，就可以倒入可樂了，要注意，可樂不要倒太多，剛好蓋過雞翅就可以了。

5、大火燜10鍾後収汁即可出鍋，放上準備好的香菜即可。

這肉比豬肉鮮嫩，我家隔週吃一次，15分鐘出鍋，孩子都等不及了!

Meggy跳舞的蘋果 今天10:14

雞翅是我們餐桌上常見的肉食，因為其肉嫩，做法多樣，而受大小朋友喜歡。家裡常備幾個雞翅，吃的時候拿出來解凍，也不必著急忙慌的。今天的紅燒雞翅做法也很簡單——少量油煎至雞翅變鼓、略硬，雞皮中的油脂少量滲出，然後將倒啤酒、調料，小火燜燉，有10多分鐘就“閃亮登場”了！

冰糖用來增加鮮味，同時還有提亮的作用；啤酒一是解決家中存貨，二是啤酒中的麥芽可以使雞翅肉更加鮮嫩，其中的酒精還能帶走雞翅中的腥氣；大蒜和八角簡單地提個味、去腥。

【冰糖啤酒雞翅】材料：雞翅中15個，冰糖一小把，啤酒750毫升，植物油少許，大蒜數瓣，八角兩顆，紅燒醬油適量，鹽少許製作過程：1. 雞翅中洗淨，瀝乾水；

2. 不粘炒鍋中倒入少許油，將八角碎塊入鍋中，出少量的香味；

3. 將雞翅中的外皮先入鍋中，將裡面的油脂小火煎出，雞皮變硬變鼓；再將雞翅中內側煎一煎；

4. 繼續小火，將大蒜瓣、一小把冰糖入鍋中，翻拌一分鐘；倒入啤酒，轉中火；

5. 再倒入少許紅燒醬油，紅燒醬油做出來的雞翅顏色更漂亮，再倒入少許生抽可以增加味道；中火煮開；蓋蓋子，小火燜燒15分鐘左右；

6. 鍋中留少許湯汁，根據口味撒少許鹽，這樣鹽就能附著在雞翅表面，吃起來有滋有味，並且有效減少鹽的攝入量；待湯汁收得差不多時，可以出鍋啦！

小貼士：1. 雞翅要瀝乾水再入油鍋，油溫不宜過熱，否則雞翅表皮會因驟熱而被粘下來，影響品相；2. 沒有啤酒改用清水也可以；3. 冰糖是用來增加鮮味，並且有提亮的效果，白糖沒有提亮的效果；4. 紅燒醬油的顏色比普通的醬油更漂亮一些，醬油和鹽的量根據口味來調整；5. 一定要中小火或者小火來燜燒，要不然湯汁都沒了，而雞肉還沒熟。

1.不管是大人還是小孩都比較喜歡吃雞翅，不管是烤的，煮的還是快餐店買的，但是不管怎麼樣營養健康是第一位，所以我平常比較喜歡自己做雞翅，這樣不僅衛生還比較有營養。下面讓我們一起來做一盤美味營養又簡單的可樂雞翅吧，準備好所有食材：雞翅，生薑，蔥，可樂。

2：雞翅背面用刀劃兩道，正面可以用牙籤扎一些小眼方便入味，這樣也可以保持外觀完整

3：切蔥花和薑片備用

4：鍋中燒開水，放入雞翅焯一到兩分鐘

5：撈出後用溫水沖洗乾淨，放到廚房紙上吸去水分

6：平底鍋倒適量油燒熱，將雞翅放入鍋中

7：用小火把雞翅煎至兩面焦黃

8：撒入蔥姜炒出香味，再調入生抽，老抽和料酒翻炒至雞翅上色

9：倒入可樂大火要開改小火燉煮15-20分鐘

10：待湯汁粘稠時調入少許鹽

11：大火快速翻炒均勻收汁即可

12：然後裝盤，這樣美味，營養，又健康的可樂雞翅就做好了，想必大家都開始嘴饞了，那就趕快動手吧。

　　雞翅的做法有很多種，新手在開始學做雞翅的時候，大多選擇做可樂雞翅，好吃還簡單。

　　想讓雞翅更加入味，姍姍建議還是花點時間去醃製。為方便後面湯汁入味，先給雞翅改刀，兩面各3刀就可以了，不要太深，深的話煮的時候容易散。

　　雞翅裡大多還是有血水的，所以先放鍋中焯水，煮出血水，撇去浮沫，再撈出瀝乾。

　　接下來就是醃製了。切幾片薑片，倒入2勺料酒，加少量鹽、老抽，抓勻，醃製一刻鐘。

　　醃製好了之後就開始行動了，鍋中放油，將雞翅煎至兩面金黃，為防止粘鍋，鍋中油可以多一點，後面可以盛出來。

　　鍋中留油，爆香材料：大蒜、薑片、桂皮以及小蔥結等。之後倒入醃製好的雞翅，加水小火煮開。倒入適量可樂，這個根據個人喜好來，姍姍第一次做倒了一聽可樂，感覺太甜了，後來慢慢減少可樂量，差不多三分之一可樂，感覺甜度剛剛好。

　　等煮的差不多的時候，嚐嚐鹹淡，因為醃製雞翅的時候放了鹽，後面沒有新增。再撿出配料，大火收汁就可以出鍋了。

可樂雞翅是我家餐桌上的常菜之一，也是我的拿手硬菜之一。自我感覺做的還不錯的。而每個人做法都不盡相同，有直接醃製烹飪的，有要過水之後烹飪的，而我呢，兩種做法都做過，最後，偏愛焯水之後做的。下面來說說我的做法。做出來的雞翅鹹甜適口，鮮嫩脫骨，特別好吃！

香甜脫骨可樂雞翅

雞翅中10個，可口可樂1瓶（如圖所示），生抽，老抽各一湯匙，薑絲適量。啤酒兩湯匙，冰糖五六顆，熟白芝麻適量。

雞翅清洗乾淨，肉厚的那一面斜切三刀方便入味。冷水下鍋，煮沸，焯出血水撈出，用水沖洗乾淨備用。

鍋中倒油，下入雞翅小火煎至兩面金黃，下入薑絲，倒入啤酒翻炒均勻。

倒入大半瓶可樂，沒過雞翅即可，倒入生抽和老抽，冰糖丟進去。大火燒開，撇去浮沫，蓋上鍋蓋小火繼續燜煮20分鐘。（冰糖可以使成品顏色更加鮮亮。）

最後，大火收汁至湯汁濃稠，出鍋擺盤撒入白芝麻即可。

小貼士:啤酒作用可以去除雞翅的肉腥味兒，使雞翅口感更加鮮嫩。

此方做出的雞翅鮮嫩脫骨，鹹甜適口。喜歡的不妨試下！這道菜在我家餐桌上基本每次都是盤底光，醬汁都可以吃的乾乾淨淨！

好了，直接說做法。

1、雞翅洗乾淨，瀝乾水。最好在雞翅上花刀，然後醃製。加入鹽、五香粉、姜、蔥、味極鮮。醃製10到20分鐘。

2、熱鍋冷油，有稍微冒煙，加入醃製的雞翅，光要雞翅，其他都不要，煎雞翅時候晃鍋，不要粘鍋底，兩面金黃就好了。

3、加入生薑、蔥、大料，稍微炒，加入可樂，一般一小瓶就好，剛能沒過雞翅就好。大火燒開，中火慢燉，待鍋中汁液基本熬干時起鍋，放點香菜點綴。

可樂雞塊，可樂雞腿，方法一樣。

另外，可以用啤酒做雞翅，雞塊，味道很鮮美，不喜歡高糖食品的小夥伴可以試試，方法和用可樂一樣。

可以雞翅其實是挺簡單的一道家常菜，原料也不需要那麼複雜！下面我簡單說一下:

原料:雞翅十根，料酒，老抽適量，蔥一根，姜幾片，蒜三個，十三香，花椒粉適量，糖，鹽，可樂一聽，食用油，幹辣椒

一，雞翅沖洗乾淨，瀝乾水分，每個雞翅劃開兩刀，蔥薑蒜切絲備用，雞翅放入盆中，加入料酒，蔥薑蒜絲，適量鹽，十三香，花椒粉，醃製二小時（充分入味，去除腥味）

二，將醃製的雞翅放入鍋中，加入涼水，煮開，兩分鐘後撈出雞翅，過涼水，瀝乾備用！

三，鍋中加入適量食用油，八成熱，放入雞翅兩面煎黃，撈出雞翅備用，鍋中就少許食用油，放入蔥薑蒜幹辣椒爆香，放入雞翅，翻炒一分鐘，放入十三香增香，加入可樂，悶煮十來分鐘。

問人世間情為何物？

唯有美食不可辜負！

今之作

可樂雞翅

濃甜嫩

美味佳餚盡在掌握

雞翅具有溫中益氣，補精添髓，強腰健胃的功效。還含有豐富的膠原蛋白，對女性的面板有增強彈性的作用。

可樂雞翅

主要材料：雞翅，蔥，姜，蒜，桂皮，八角，香葉，可樂。

輔助材料：鹽，雞精，老抽

第一步：將雞翅清洗乾淨，接著用刀在雞翅表面劃上幾刀，便於入味。

第二步：鍋中倒入水，放入雞翅，桂皮，八角，香葉，小米椒，鹽，雞精，煮至燒開即可。

第三步：雞翅撈出，隨後清洗去表面浮沫。

第四步：鍋中倒入適量的油，放入蔥，姜，蒜煸炒出香味後，倒入雞翅煸炒。

第五步：煸炒一會後，倒入可樂，漫過雞翅即可，隨後再放入一點桂皮，八角，香葉，大火燒製一會，加一點老抽調色，然後轉小火，煮制濃稠，加鹽，雞精調味即可。

第六步：擺盤裝飾即可。

希望大家喜歡這個作品。

可樂雞翅，大家並不陌生，很多人都有做過，吧，不過不知道有沒有我做的好吃呢？今天這道採用了香料來煮制，融入了香料獨有的香氣，中和了可樂的甜蜜，其中可樂獨有的二氧化碳與雞翅結合，有效的使雞翅的肉質變嫩，風味獨特，很是開胃。

享美食，樂飲食，拾趣味，一段故事，一杯酒，感受美食，品味人生，更多美味驚喜帶給你，希望你一直都在。

可樂雞翅是一道家常美味佳餚，男女老少都喜歡吃。做法也是有許多種，主要材料雞翅和可樂。有一點不明白的是，有些人做可樂雞翅，事先醃製雞翅入味，這點沒問題啊。但是醃製過後的雞翅還要焯水，那還不如不醃製，焯水已經把味道沖刷掉。

這裡就介紹一下傳統的做法，不用焯水這個環節，省事省時間，保留雞翅的營養，和留住本身原有的味道。就算零基礎廚藝，也一看就懂，一學就會！

1、雞翅兩面各劃兩刀，方便入味。

2、放少許鹽、雞粉，薑片，料酒，抓拌均勻，醃製十分鐘入味。

3、鍋燒熱放油滑下鍋倒出油，重新加入少許油，燒至快要冒煙，關小火。（這樣操作就不會粘鍋了，業內叫做潤鍋。）雞翅放入，小火煎至表面微焦黃。

4、雞翅煎好後，倒入一瓶可樂（可口可樂比較好，味道偏甜，含有焦糖）。5、放少許鹽、生抽，老抽，少許白糖，攪拌均勻。大火煮開，撇去浮沫，蓋上鍋蓋，轉小火燜煮10分鐘。

6、時間到揭開鍋蓋，咦……好像顏色不深啊，不怕，可樂含有焦糖，上色不難的，準備下一步，色澤就紅亮了。

7、開大火收汁，直至湯汁濃稠，變成棗紅色為止。關火，撒上白芝麻，翻炒均勻出鍋裝盤即可。

一道味道色香味俱佳的可樂雞翅就製作完成了，嫩滑的雞翅，保留了可樂的香氣，很是受廣大吃貨們的親昧。還沒有自己做過嗎？那趕緊動手試試看吧！

佘小廚（完）

雞翅得以眾多人偏愛，大概由於肉質鮮嫩，而且皮薄無油的原因。

既可炸得酥酥的做為零食解嘴饞，也能精製烹飪成餐桌上一道配飯佳餚。

可樂雞做為餐桌上的下飯菜，做法簡單，而且是全家人的大愛。

現在就來說說這道菜的做法：

材料：雞中翅（取用數量控制在20塊左右，太多調料浸泡裡不容易入味）

配菜：生薑、大蔥、花椒（5、6粒即可）

調料：料酒（少許）、老抽、鹽、白糖、可樂（250ml)

步驟：

1）生薑、大蔥切絲（大蔥不要切太細）備用。雞翅上兩面各劃兩刀（確保更為的入味而且易熟）裝入盤，倒入料酒、老抽、鹽、薑絲、大蔥段、花椒，充分攪拌，確保雞翅都浸入調味中。浸漬30分鐘左右。

2）熱鍋冷油，調至中火，雞翅一塊塊夾入鍋，煎至兩面焦黃為止（因為有老抽浸泡的原因，雞翅煎出來的顏色很誘人）。

3）待雞翅都煎好後，倒入醃製雞翅的調味料，並加入可樂蓋上鍋蓋燜煮。待收汁後即可裝盤。

一道工序極其簡單，而且美味可口的可樂雞就完成啦。

有句話說：世界上最治癒的東西，第一是美食，第二才是文字。

確實我們不可辜負，獵奇一種新的美味，享受不同的味蕾體驗，這是人生的 美妙之處。

可樂雞翅這道菜，老少都可以吃。簡單上手，幾分鐘就可以搞定。前一段時間，我剛做了一道可樂雞翅，可以把心得分享給您！

1.可樂雞翅最重要的是雞翅入不入味。雞翅其實吧，不需要醃製，也不需要用刀子去劃口。用小刀尖在雞翅背面扎小孔，就像容嬤嬤扎紫薇那樣~~~~扎扎扎扎~~~~或者，拿著小刀從關節那裡順著骨頭，狠狠的扎一刀。這樣就處理好啦！！~~

2.雞翅清洗乾淨，放入鍋裡去炒，炒到沒有水分為止！

3.盛出雞翅，鍋內燒油，放入雞翅，煎炒至表皮金黃(小哈溫馨提醒：如果是不粘鍋的話，可以少放一點油)

4.鍋內倒入一瓶可樂，差不多漫到雞翅一半的時候，加入適量滴乾辣椒，再加入老抽生抽調色調鹹味！

5.大火煮開。撈出浮沫，轉小火(小哈溫馨提醒：一定是小火)，慢慢熬~~時間越長越好吃呢！！最後收汁到你喜歡滴程度，小哈覺得，幹一點的比較好吃。

這樣一道可樂雞翅大餐，就做好了！~~

小哈提示事項

1.按照這個方法，做的可樂雞翅，是口感稍甜的那種，如果怕甜的話，可以減少可樂的用量！當然，如果你是一個倔強的人，那麼替換成百事可樂，或許就沒那麼甜了

2.一定要撈浮沫！如果你又是一個比較懶惰人的~哈哈哈~可以丟進去兩片薑片！

3.最後收汁上色的時候，一定要不斷的翻炒。你要是不翻的話，那隨意咯，反正會糊的，別說小哈沒吱聲！~~~

小哈這個影片還沒有發出，所以步驟圖先不發了，最終的圖發幾張讓大家看看吧！大家如果感興趣的話，趕緊來關注小哈吧！更好玩的美食解說，不一樣的美食風趣，等你哦~~~

壹周君第一次吃可樂雞翅是在小學的時候，是二姨做的，將近半盤子的雞翅都被壹周君消滅了，在那之後也留下了一個習慣，每次去二姨家做客都會要求她做一份可樂雞翅。

二姨選擇的食材一般都是託人帶回家的土雞，她說只有土雞的肉質才是最緊緻、最細嫩的，做出來的可樂雞翅才更軟嫩、更入味。

由於每次託人帶回家的是一整隻雞，所以也沒有那麼多的雞中翅可以用來做可樂雞翅，二姨就把雞肉切開剁成小塊來做，名字也就順勢被改為可樂雞。除去食材有所不同，烹製方法是沒有任何區別的。

雞塊入鍋之前要事先醃製一段時間，以保證每一塊雞肉都足夠有味。雞塊剁好洗淨之後，二姨會在上面劃開幾道小口，這也是為入味而做準備。醃製的調味品就是常見的那幾種，蔥薑蒜還有老抽、鹽和醬油，唯一特別的就是二姨還會在裡面加上一小勺醋，增加一點酸味，這樣做出來的可樂雞翅偏酸甜。

醃製大約半個小時之後，雞塊們就該入油鍋了，油不會倒很多，剛好浸住鍋底就可以，煎雞塊的時候用小火，並不停翻滾著，避免煎糊。等雞塊變得紅潤有光澤的時候，就該可樂登場了。可樂倒到把雞塊淹住即可，然後拿鏟子在鍋裡不停翻炒。

在雞塊出鍋前，二姨還有最後一個殺手鐧，那就是加生粉勾芡，這樣做出來的可樂雞翅外皮略帶粘稠感，而且在鍋裡煎過之後會略帶酥軟口感。

之前加的一小勺醋這個時候就起了微妙的作用了，壹周君以前也吃過其他人做的可樂雞翅，可樂的糖精味很重，二姨加了醋之後，就變成了糖醋味，再加上可樂的香氣，味道很不錯。

薑汁可樂雞翅

烹飪時間:30分鐘

一般食材:

雞翅中 5 個

可樂 150 毫升

姜2-3片 3 片

鹽 6 克

生抽 適量

料酒 1 湯匙

烹飪步驟：

1、姜切絲

2、雞翅洗淨，吸乾水分，在雞翅上劃上幾刀，便於入味

3、將雞翅用料酒，鹽，薑絲，生抽醃製15分鐘

4、在鍋內加熱適量油，放入雞翼煎至雙面呈金黃色

5、之後加入薑絲，料酒，可樂，鹽，糖及生抽攪拌均勻

6、加蓋煮至湯汁濃稠，即成

可樂雞翅，超多人喜歡的一道菜哦，做法其實也很簡單，跟我一起做噴香的可樂雞翅吧

所需材料：雞中翅、可樂、姜、小蔥、鹽、醬油、料酒

雞中翅洗乾淨，用牙籤在中翅上戳一些小孔方便入味

蔥薑蒜切碎

將雞翅放入盤中，倒入蔥薑蒜末，加入鹽、料酒和醬油，用手抓勻醃製15分鐘左右

炒鍋倒油小火燒熱，將醃好的雞翅放入鍋中煎，兩面煎黃

倒入可樂大火燒開後調至小火，可樂的和雞翅持平即可

小火燜至湯汁變粘稠時大火收汁即可關火即可

底盤鋪上生菜，將做好的可樂雞翅盛出，再撒一些芝麻點綴一下，美味的可樂雞翅就做好了

需要注意的是：

煎雞翅時用小火，以免雞翅糊底

加入可樂之後，如果覺得顏色不夠深，可再新增少許老抽調調色。

燜雞翅時慢火燜，才能發出香濃的味道

儘量買個頭小一點兒的雞翅，比較容易入味，口感也比較好