你好，我是東許花梁，我來回答這個問題哈。

原因可能有兩個：

第一：豆角在汙水中洗過。很多商販和菜農都是在路邊汙水中洗菜，然後到市場上賣。這種菜一天就壞。

第二：你放在塑膠帶裡邊吧，沒有拿出來，所以會邊腐爛的。

建議豆角這樣儲存：

1、先把豆角的兩頭去掉

2、然後每根再折成兩三段

3、接著裝盆洗淨

4、洗淨後燒開一鍋清水，水開了放豆角下去。

5、翻轉豆角讓其均勻受熱

6、當豆角由淡綠色一轉為深綠色的時候，立刻撈起來。

7、撈起來立刻過涼水，過了涼水，再把豆角晾乾水份，一定要完全晾乾喔。

8、然後把晾乾水份後的豆角裝到保鮮袋

9、儘量把空氣都擠出來後，紮緊袋口，把豆角放入冰箱的冷藏室儲存起來。

豆角放置的時間還是比較長的，可能你買的時候商家已經放了好長時間了。當時買的時候應該看好質量再買。溫馨提示一下壞了的豆角就不要再吃了。

有可能買的時候豆角就已經是隔夜菜不新鮮了，或者水份太多。買豆角挑選顏色翠綠摸起來比較硬的，發軟或顏色變暗就不要買了。

冰箱不是保險箱，

蔬菜都有各自的保鮮期，

如果儲存方式不當會加快腐爛。

一般情況下，蔬菜要按他的生長方式存放。

不要洗，不要扎堆，這樣可以適當延長存放期。

在以上的分享關於這個問題的解答都是個人的意見與建議，我希望我分享的這個問題的解答能夠幫助到大家。

【豆角的儲存方法】

1、豆角放久了容易幹，可以先用沸水炒一下，時間不要太長，然後放在陰涼處晾乾，再用袋子裝好，放進冰箱的冷凍室裡，想吃的時候拿出來解凍一下就可以吃了，這個方法豆角可以保鮮一個月。

2、在菜窖內先鋪5釐米厚的沙子，上面擺豆角5―7釐米高，然後一層沙子一層豆角，擺三層豆角後，上面覆以5釐米厚的沙子。每隔10天倒一次堆。此法可貯存1―2個月。

3、先把豆角一趟一趟地平擺在筐裡或木箱裡，中間留一定縫隙，不要塞得過緊。然後搬入菜窖內，把筐和箱穿插堆放，罩上塑膠薄膜賬密封。開始每天把薄膜開啟換氣一次即可。

夏天的時候，蔬菜的種類特別的多，我們在家裡面炒菜做飯的時候也可以用到各種不同的蔬菜，雖然這個人，事後的天氣非常的熱，但是也是有著一些好處的，那就是可以滿足我們的味蕾需求，大家想吃什麼樣的蔬菜都可以買到，而且現在全部都是一些應季的蔬菜，今天給大家分享的這個蔬菜就是長豆角。

長豆角吃起來的口感特別的好吃，炒著吃或者是蒸著吃，做成涼拌的等等一些吃法都是非常的美味，我本人就非常的喜歡吃長豆角，小的時候，我們家裡面年年都會種一些各種不同的蔬菜，那麼這個長豆角也是每年必不可缺少的一種蔬菜之一了。

這個豆角每年到了夏天這個時候已經成熟了，當他真正成熟的時候，就會多的讓我們吃不過來，由於豆角非常的多，我們也是吃不完的，慢慢就會採摘一些長豆角，然後送親朋好友讓他們吃，這可比壞掉要好得多，其實吃不完的長豆角我們可以把它給儲存起來，可以放上很長的時間，隨吃隨鮮。

以前家裡面長豆角非常多的話，吃不完都會把它給放到冰箱裡面，其實根本是儲存不了多長時間，時間長的話那麼這個豆角就會壞掉，後來掌握了儲存度角的正確方法，活了20多年才知道，這樣儲存的話可以存放一年都不會壞掉，方法也是非常的實用，而且在我們的生活中，完全可以用的到一起來看一下。

我們首先把吃不完的豆角清洗乾淨，然後放到鍋中進行焯水，燒至7成熟就可以了，然後撈出來瀝乾水分，把豆角給放到太陽底下進行曬乾，完全曬透車的時候，然後給裝在一個保鮮袋子裡面，袋子中多餘的空氣擠出來，然後放到冰箱的冷藏室裡面進行儲存，這樣可以存放一年都不會壞掉。