奶粉和牛奶相比，奶粉的營養價值相對更高些。這裡所說的牛奶一般是指純牛奶，真正的純牛奶中，其蛋白質、礦物質及維生素含量雖然也比較高，但是具體的含量會根據乳牛的飼養情況而發生變化。如果飼養乳牛的飼料營養跟不上，就會導致牛奶的蛋白質營養價值下降。奶粉中營養成分，是以人體所需為標準，以牛奶或羊奶為基礎調配而成的，營養成分含量比較固定。各種袋裝或者盒裝的純牛奶，在經過其加工處理的過程中，它的營養成分在高溫環境下已經被破壞，營養價值更是明顯下降。

寶寶又多大了啊！如果寶寶還小最後孩子選擇奶粉，奶粉裡面的營養更全面一點，對孩子更好，如果孩子大了，不需要喝奶粉了，可以選擇牛奶，不過最好是純牛奶！

真實觀點是 ：奶粉是牛奶經過消毒、濃縮乾燥而成，而牛奶就是從雌性奶牛擠出來，沒有經過加工的奶，原奶裡面的蛋白質和脂肪含量比較高，不是所以人都適合飲用的，再者就是鮮牛奶為了儲存時間夠長，裡面是添加了某種成分。本質上來說牛奶，奶粉沒有大的區別，而是個具特點。不過現在進口的也可以考慮。澳洲

經驗來說，就是我會選擇奶粉，有保障也安全。

奶粉保質期較長，利於儲存，而且還會含有一些維生素和微量元素的新增劑，營養會更豐富。盒裝牛奶和新鮮牛奶的營養成分是一樣的，只是由於消毒的方法不同，所以保質期有所不同。 純牛奶比奶粉的鈣含量高。再說什麼東西都是加工的程式越少，越原始越好的。

鮮奶和奶粉營養各有千秋 本質上來說，鮮牛奶、奶粉的營養價值沒有大的區別，而是各具特點。 鮮牛奶除不含纖維素外，幾乎含人體所需要的各種營養素，並且易於消化吸收，是適合絕大多數人的營養食品。值得提出的是鮮牛奶含鈣量較高，且利用率也很高，是天然鈣質的極好來源。 所以，提倡每天飲用鮮牛奶。 奶粉是鮮奶經消毒、脫水並乾燥成粉狀而成。鮮奶經加熱處理後，蛋白質凝塊細小，柔軟，易於消化吸收，且經滅菌消毒，較少引起過敏。僅揮發性脂肪、糖與維生素略有減少。與鮮奶相比，奶粉最大的優點為易於運輸儲存，速溶奶粉衝調快速，尤為方便。

你好，我是鳳姐，

關於這個兌奶粉衝喝，還是直接喝牛奶那個營養好。關於這個問題我說一下我看法。

第一：我認為肯定衝奶粉喝營養好些。

第二：例如：新生兒還是嬰兒，學生，中老年人都會喜歡衝調的多，而且營養高些，

奶粉和牛奶相比，奶粉的營養價值相對更高些。這裡所說的牛奶一般是指純牛奶，真正的純牛奶中，其蛋白質、礦物質及維生素含量雖然也比較高，但是具體的含量會根據乳牛的飼養情況而發生變化。如果飼養乳牛的飼料營養跟不上，就會導致牛奶的蛋白質營養價值下降。奶粉中營養成分，是以人體所需為標準，以牛奶或羊奶為基礎調配而成的，營養成分含量比較固定。各種袋裝或者盒裝的純牛奶，在經過其加工處理的過程中，它的營養成分在高溫環境下已經被破壞，營養價值更是明顯下降。

奶粉衝兌的復原乳在營養上肯定不如鮮奶的，因為還原奶要經過二次高溫處理，先從原奶生產成奶粉，然後又從奶粉還原成奶，經過這些過程，奶中的蛋白質，維生素等營養成份損失較大，而純鮮奶的營養成份基本能儲存下來。所以純鮮奶營養價值更好。

但如果是嬰幼兒的話，還是應該喝嬰幼兒配方奶粉，廠家會補充其他不同種類的微量元素和營養，更適合嬰幼兒腸胃的吸收。

奶粉的營養價值相對更高些。這裡所說的牛奶一般是指純牛奶，真正的純牛奶中，其蛋白質、礦物質及維生素含量雖然也比較高，但是具體的含量會根據乳牛的飼養情況而發生變化。如果飼養乳牛的飼料營養跟不上，就會導致牛奶的蛋白質營養價值下降。奶粉中營養成分，是以人體所需為標準，以牛奶或羊奶為基礎調配而成的，營養成分含量比較固定。各種袋裝或者盒裝的純牛奶，在經過其加工處理的過程中，它的營養成分在高溫環境下已經被破壞，營養價值更是明顯下降。

好的奶粉經過深加工補充添加了許多牛奶本身不含有的有益成分，針對不同人群營養需要，也可以做不同選擇，如：嬰兒，中老年，女士，學生等，而且通常帶有外包裝比較乾淨衛生。

牛奶就不多說了。

現在一般市面上所出售的酸奶充其量只算是一種乳酸菌飲料，奶的含量和奶粉，牛奶都不能比。它稠乎乎的，也只是增稠劑的效果。（假如是純正的鮮酸奶其營養價值到還高於牛奶）

從本質上來說，他們的營養價值沒有大的區別，但各具特點。

奶粉是鮮奶經消毒、脫水並乾燥成粉狀而成。鮮奶經加熱處理後，蛋白質凝塊細小、柔軟、易於消化吸收，且經滅菌消毒，較少引起過敏。僅揮發性脂肪、糖與維生素略有減少，與鮮奶相比，奶粉最大的優點為易於運輸儲存，速溶奶粉衝調快速，尤為方便，當其衝調稀釋成液體奶時，其營養成分與鮮奶相近。

酸奶是將鮮奶加熱消毒後接種嗜酸乳酸菌，在30℃左右環境中培養，經4～6小時發酵而成。酸奶營養豐富，輕易智慧消化吸收，還可刺激胃酸分泌。乳酸菌在腸道繁殖，可抑制一些腐敗菌的繁殖、調整腸道菌相，防止腐敗胺類對人體產生不利的影響。此外，牛奶中的乳糖也大部分被髮酵成乳酸，對“乳糖不耐症”的人，不易出現腹痛、腹瀉的現象。因此，酸奶是適宜消化道功能不良、嬰幼兒和老年人食用的食品。

奶粉有很多種，既有“普通”奶粉也有非凡配方的營養奶粉。近幾年來，國內奶粉的品質和種類發生了很大變化，全脂加糖奶粉當家的現象已經改變，適合不同人群營養需求的配方奶粉成為主流。這類奶粉非凡強化了多種營養素，以滿足各個年齡段每位家庭成員的不同營養需求。此外，奶粉中還能進一步強化其他非凡的營養成分，如：提升大腦潛能和視力發育的DHA，認知發育所必需的膽鹼，促進神經發育的生物素、有益於消化的膳食纖維等。奶粉加工中，大部分營養素都能得到保留，包括蛋白質、礦物質和大部分維生素。假如不大量新增糖分的話，奶粉的營養價值並不比液態奶低。在乾燥狀態下，奶粉中的營養素能夠長期儲存，保質期比盒裝奶更長。

大人還是鮮牛奶，孩子要喝配方奶粉