1.美華人的飲食分三餐，即早餐（breakfast）、午餐（lunch）、和晚餐（supper）。

早餐以果汁（juice）開始，主食一般是麥片粥（porridge）、雞蛋（egg）、蛋奶烘餅、法國土司和薄煎餅。

午餐因人而異。在餐館（restaurant）吃午飯的人常吃三明治（sandwich）、漢堡包（hamburger）和熱狗（hot dog）。午餐時，孩子們往往喝牛奶（milk）或汽水（soda）。成年人喜歡喝咖啡（coffee）、茶（tea）或啤酒（beer）。上班族或學生基本上是吃家裡帶來的三明治。另外，為了節省時間，許多人到自動（self-help）餐廳就餐。那裡有自動售貨機，顧客可以從自動售貨機裡買到湯（soup）、三明治、飲料（drinks）、水果（fruit）和甜食（sweet food）。

在美國，一天中最為豐盛的當屬晚餐，通常有好幾道菜：開胃品（新鮮水果、水果汁或一份魚湯、色拉(salad)）、主菜（meat, fish, potatoes, rice, noodle and so on.）和甜食。大多數美華人喜歡的甜食有：蛋糕（cake）、果餡餅（pie）、小甜餅（cookie）、冰淇淋（ice cream）。由於晚餐通常吃得比較早，所以吃夜宵（midnight snack）也成多數家庭的習慣。孩子們常在上床前喝些奶或吃些小甜餅，成年人則吃些水果或甜食。

2.德國一日三餐

德國和中國大部分地區一樣，一日三餐。早餐一般在七點，午餐一點，晚餐七點。有的地方午餐和晚餐之間喝午後咖啡，吃蛋糕。

與中國的飲食習慣不同，德華人最講究、最豐盛的不是午餐、晚餐，而是早餐。在旅館或政府機構的餐廳，早餐大都是自助形式，有主食、肉類、蔬菜、飲料、水果等，不僅品種豐富，且色香味俱佳

除了一日三餐外，有些德華人習慣在下午四五點鐘“加餐”，即喝杯咖啡或茶、吃塊蛋糕或幾塊餅乾。中上層家庭喜歡在此時邀請朋友來家裡品茗聊天。在這樣的聚會上，客人可以品嚐到飲譽四海的德國糕點，德國婦女一般都練就一手烤制點心的手藝。不過在當今快節奏的社會生活中，這種午後清閒的享受也只有在周未、假期或休假時才有可能。

比如魚派▼

蛋白酥▼

燉菊苣+培根▼

那麼今天就來給大家介紹幾道歐洲人的家常菜吧，別一說歐洲菜就只知道牛排意麵了～

1. 烤番茄意式燴飯 Roasted tomato risotto

歐洲家庭非常喜歡在夏季食用的一道美味，香甜的烤西紅柿和芳香的羅勒的加入，為這道義大利經典菜餚增添了明亮、清新的風味。

2. 西洋菜豌豆醬意麵

Spaghetti with watercress and pea pesto

義大利麵和香蒜醬的經典組合，絕對算是一道快手菜了，所用的醬料10分鐘內就可以做好，豌豆和西洋菜的清爽、榛子和乳酪的香濃，再加上純正的蒜香，讓人食指大動。

3. 歐防風奶油魚派

Creamy fish pie with parsnip crisp topping

魚派儘管在國內不算是家喻戶曉，但在歐洲可是一道經典的家常食物了。魚、蝦、菠菜、奶油組合而成的餡料豐富且美味，烤到金黃酥脆的防風絲帶作為裝飾，別具一格。

4. 青醬牛排佐彩色蔬菜

Steak with rainbow chips and salsa verde

採用新鮮羅勒和歐芹做出的充滿活力的薩爾薩維德角是多汁牛排的完美搭配。與彩色蔬菜一起食用，增加了健康的色彩，是歐洲家庭晚餐營養均衡的理想選擇。

5. 辣味豆湯配奶香芝士蒜味麵包

Chilli bean soup with cheesy garlic bread

以豆子和紅辣椒作為主料的辣味豆湯，加入蒜頭、番茄泥、香料、高湯等配料，透過調整高湯和水的用量來控制湯的濃稠度。佐以奶香、蒜香濃郁的烤麵包，別有一番風味。

看過了這些常見的歐洲家常菜式，是不是對歐洲美食的瞭解更深入了呢。

6.烤彩椒couscous

在義大利人家中聚會時還很常見到烤彩椒couscous（古斯古斯面），couscous是一種源自北非的主食，由粗麥粉製作而來，形狀和顏色都很像我們的小米，是突尼西亞、摩洛哥、阿爾及利亞等國的主食。

義大利人的做法是把couscous和其他食材，比如乳酪、火腿、辣椒等，一起放入切好的彩椒中，然後放進烤箱裡烘烤。成品充滿濃濃的地中海氣息，香甜可口，也很方便客人隨時自取。

7.意式三明治Panini

從烤彩椒couscous之後就是對各類食品去掉繁複後單純味道的再發現。新鮮的Mozzarella（馬蘇裡拉乳酪）去掉汁水後軟軟的第一口，一 份簡單的西紅柿披薩，拌入大米的蔬菜沙拉，一小杯加入一點Ricotta（里科塔乳酪）剛剛融化掉的espresso濃咖啡……原來美味並不需要煎炒烹 炸。

以至於後來對每位來訪歐洲的友人，我都建議除了去品嚐那些所謂的經典大餐，時間允許的話一定要去趟周圍的小市場，嘗一嘗新鮮的櫻桃、草莓、西紅柿、桃子，還有新切好的火腿、乳酪。旅遊行程緊張，不妨自制幾個意式三明治Panini，用錫紙包好，隨時隨地享用新鮮的美味。

歐洲各國的主食基本上以麵包為主，肉類主要是牛 羊 雞 鴨 豬肉，做法主要是烤 煎 燴，蔬菜 主要有土豆 胡蘿蔔 西蘭花 西紅柿 洋蔥等等

歐洲菜只知道牛排意麵？這幾道歐洲家常菜瞭解一下！. 1.烤番茄意式燴飯 Roasted tomato risotto，歐洲家庭非常喜歡在夏季食用的一道美味，香甜的烤西紅柿和芳香的羅勒的加入，為這道義大利經典菜餚增添了明亮、清新的風味。 2. 西洋菜豌豆醬意麵

Spaghetti with watercress and pea pesto 義大利麵和香蒜醬的經典組合，絕對算是一道快手菜了，所用的醬料10分鐘內就可以做好，豌豆和西洋菜的清爽、榛子和乳酪的香濃，再加上純正的蒜香，讓人食指大動。 3. 歐防風奶油魚派

Creamy fish pie with parsnip crisp topping 魚派儘管在國內不算是家喻戶曉，但在歐洲可是一道經典的家常食物了。魚、蝦、菠菜、奶油組合而成的餡料豐富且美味，烤到金黃酥脆的防風絲帶作為裝飾，別具一格。 4. 青醬牛排佐彩色蔬菜

Steak with rainbow chips and salsa verde，採用新鮮羅勒和歐芹做出的充滿活力的薩爾薩維德角是多汁牛排的完美搭配。與彩色蔬菜一起食用，增加了健康的色彩，是歐洲家庭晚餐營養均衡的理想選擇。 5. 辣味豆湯配奶香芝士蒜味麵包

Chilli bean soup with cheesy garlic bread，以豆子和紅辣椒作為主料的辣味豆湯，加入蒜頭、番茄泥、香料、高湯等配料，透過調整高湯和水的用量來控制湯的濃稠度。佐以奶香、蒜香濃郁的烤麵包，別有一番風味。

看過了這些常見的歐洲家常菜式，是不是對歐洲美食的瞭解更深入了呢～有機會一定要去試試最正宗的歐洲風味呀 想吃的佳餚，足不出戶也能享受全世界的美食啦

英華人比較熱愛炸鱈魚配上炸薯條，加上蛋黃醬或者其他醬料；

德華人是典型的肉食主義者，他們酷愛吃豬肉，年度人均消耗豬肉量居世界首位，所以德國菜豬肉製品種類也比較多，比如：香腸、火腿等，還有就是德華人熱愛喝啤酒，慕尼黑的啤酒也是聞名天下；

義大利的話披薩比較有名，大家也會常吃，披薩上塗撒的原料比如：芝士、番茄、肉製品等品質都很不錯；