做石榴酒加冰糖，不加酒可以嗎？

非常高興的來回答您的問題：我覺得正相反，我是直接加酒進去去，沒有加冰糖。

加完酒之後的石榴酒晶瑩剔透，石榴泡在果酒裡的美味，顯示出來，果香酒紅色。濃郁的酒香味道香甜可口。

紅白相間的色彩形成鮮明對比，味道也是極好的。

大家好，我是倪兒，很高興回答這個問題，做石榴酒加冰糖不加酒是可以的，每年我也喜歡自制葡萄或石榴酒的，它們都是常見水果，就以石榴來說，石榴富含多種維生素以及營養成分，它不僅營養豐富而且很美味，多吃石榴對我們身體健康有一定好處，下面就以石榴做酒來分享下我的方法:自制石榴

酒有兩種做法:第一種做法是直接加糖來發酵法，它的步驟是:

1、準備材料:新鮮石榴 釀酒用玻璃瓶 冰糖(白糖) 攪拌用筷子，用具全部消毒殺菌;

2、選用新鮮成熟飽滿的石榴，清洗乾淨晾乾水分，在剝去外殼，石榴子別沾到水;

3、玻璃瓶中加入層石榴子放上些冰糖(白糖)，再加石榴子再冰糖的順序，最後放入的要是冰糖，直到全部放完，裝入七分滿就可以，留出一定空間，方便發酵;

4、玻璃瓶蓋子不要完全擰死，發酵會產生氣體，也可以每天開蓋放出氣體，待冰糖完全融化，可以適當攪拌下，放在陰涼處;喜歡喝甜的，在第一次(5一7天)發酵後，第二次加入適量冰糖;

5、完成發酵後，用吸虹法提取酒液放入乾淨瓶內儲存，因為自釀請儘早飲用完。

第二種做法是加入白酒中發酵法，就簡單說下吧，清洗、晾乾水分的石榴，剝皮取子，子不能沾到水，直接放入裝有高度白酒中，浸泡發酵，喜歡喝甜的，發酵7天左右後加入糖，直到顏色開始變色後，就可以喝了，放得越久越好喝，強調一定選用高度白酒喲！