胡羅卜早餐餅其實是最簡單的了，所謂的是會了就不難，難了不會！

準備好配料，一根胡羅卜洗淨去皮，切成絲後再切成小丁，小綠蔥切成小丁，放在一個大碗中，打入兩個雞蛋，加上鹽雞粉，十三香，用筷子攪拌均勻後，放入一小碗麵粉，再次攪拌一直攪成粘稠狀後，麵糊起小泡是最好了！

胡蘿蔔早餐餅準備食材:

胡蘿蔔 、麵粉、水、芋艿、蔥 、鹽、油、胡椒粉 。

做法:食材圖，冰箱裡搜刮到的熟芋艿也被我放進去了。胡蘿蔔切絲。

2.芋艿壓成泥或小粒，加入水（牛奶更好了）。

3.加入胡蘿蔔，調入鹽和胡椒粉。

4.拌入麵粉和香蔥，我的有點稀了，建議稠一些。

5.電餅鐺塗油，預熱，倒入麵糊。一面可移動後，翻面。我比較喜歡乾乾的口感，所以時間稍有些長，有點焦色了。

6.上桌吧。佐以喜歡的醬料，味道更好了。

胡蘿蔔富含多種維生素，胡蘿蔔早餐餅是中國民間傳統家庭美食，由胡蘿蔔烹飪而成，下面我就說下如何做胡蘿蔔早餐餅：準備材料：胡蘿蔔、雞蛋、玉米、蔥花、麵粉、牛奶、鹽、白胡椒粉，少許油。 步驟一：胡蘿蔔切絲剁成碎末。步驟二：雞蛋打碎攪拌均勻。步驟三：打散雞蛋盤中加入少許麵粉和牛奶及玉米和少許蔥花，鹽和白胡椒粉適量攪拌。步驟四：將剁碎的紅蘿蔔絲放入少許油的的鍋中炒軟。步驟五：將炒軟的蘿蔔絲倒入拌好的雞蛋糊裡攪拌成糊裝。步驟六：鍋中倒入少許油，將餅糊用勺子盛到鍋上，整理出小圓餅的形狀，用小火煎熟。喜歡的友友們多多關注點贊喔，謝謝支援。

胡蘿蔔是大眾蔬菜的佼佼者，它含有多種維生素和微量元素，而且含有其他蔬菜沒有的胡蘿蔔素，胡蘿蔔素對眼病患者很有很大的作用。可以做很多的美食。今天說說胡蘿蔔早餐餅的做法，我有兩種做法分別一一列舉一下

第一種做法。

將胡蘿蔔切絲，麵粉適量加水攪成麵糊 ，打入兩個雞蛋，加鹽十三香攪拌均勻，並加入蔥花，胡蘿蔔絲。電餅鐺加熱以後，鍋底刷油，倒一勺半面糊，等麵糊成餅以後翻面，再次刷油，等一分鐘左右即可出鍋，這樣美味的胡蘿蔔早餐餅做成了。

第二種做法。

胡蘿蔔切絲，然後和麵，加胡蘿蔔絲，蔥花，雞蛋，鹽，放入有籠屜布的籠屜中攤薄，攤勻稱，蒸上十分鐘左右即可出鍋

以上就是我個人做法，大家可以試著做一下 味道絕對美味

胡蘿蔔顏色靚麗，脆嫩爽口，被譽為小人參。它含有豐富胡蘿蔔素，是番茄的5-7倍，食用後經腸胃消化分解成維生素A，有防治夜盲症和呼吸道疾病的作用及促進兒童生長髮育的功能。

胡蘿蔔的好處相信大家比我知道的還要多，它可以煮粥吃，蒸著吃，炒菜吃等等......胡蘿蔔早餐餅

材料: 麵粉，雞蛋，胡蘿蔔，蔥花，芝麻，鹽，胡椒粉，植物油

先將胡蘿蔔洗乾淨切細絲，取一個乾淨的大碗倒入麵粉，打入雞蛋，加入適量純淨水，放入鹽，芝麻，胡椒粉拌勻後，放入蔥花，胡蘿蔔絲攪拌均勻，靜置片刻。

鍋中倒入適量的植物油，倒入混合好的麵糊，均勻攤開，小火煎至兩面金黃即可，用電餅檔做最方便，沒有的話可以用平底鍋，注意火候，翻面的時候注意，容易弄爛。色澤金黃的胡蘿蔔早餐餅就做好了，搭配小米粥，牛奶，湯類一起吃，營養有美味！

早晨時間緊張，我都是最簡單的做法，材料有：胡蘿蔔1個、雞蛋2個、蔥、麵粉半碗、鹽、花生油、水，都是家裡常用的材料。

步驟：1、胡蘿蔔洗淨打絲，再橫切兩刀，切短一點，蔥切成蔥花。

2、將切好的胡蘿蔔絲和蔥花盛到一個大碗裡，打入雞蛋，放入麵粉和鹽，鹽的量跟炒一盤菜的量相當，邊攪拌邊加入水，攪拌成麵糊，一定要朝一個方向攪拌，這樣才能上勁，烙的餅才不容易碎。

3、開中火，平底鍋內倒入少許油，晃動鍋，讓油均勻分佈塗在鍋底，（注意油不能太多，多了麵糊進鍋容易跑，攤的時候很費勁，太少餅會發硬發乾，易糊鍋，以鍋底塗滿後基本沒有堆積的油為好。）倒入麵糊，慢慢攤平

4、等朝上一面基本凝固了，翻個，

烙一分鐘左右，用鏟子挑一下看看烙上金黃色的餎就可以出鍋裝盤了。

這個做法簡單省事，一個胡蘿蔔差不多烙三個餅，總共十來分鐘。這個方法也適用於土豆絲餅，茭瓜餅，蘿蔔絲餅，烙出來的餅既香又軟嫩，配上稀飯，小朋友都愛吃。

早餐餅可選擇的食材很多，胡蘿蔔因為營養豐富，可以養肝護目，保護孩子視力發育，並且物美價廉，一年四季都能買到，孩子們大多也都比較喜歡吃，所以我家裡也是經常購買胡蘿蔔。用胡蘿蔔做早餐餅，最常見的方法是把胡蘿蔔切細絲或者用擦絲器擦細絲，和雞蛋、麵粉、鹽、清水混合成糊狀，用平底鍋或電餅鐺攤成餅狀，兩面煎熟即可。不僅可以放胡蘿蔔，也可以加一些南瓜絲、西葫蘆絲這些容易熟的蔬菜一起攤成餅。還有一種用胡蘿蔔製作早餐餅的方法，就是把胡蘿蔔加少量水用料理機打成胡蘿蔔汁，混合麵粉、雞蛋、鹽拌成麵糊，也是用平底鍋或者電餅鐺攤成早餐餅。如下圖。下面來分享一下第二款胡蘿蔔早餐餅的製作食譜吧。

配料表：製作過程：

胡蘿蔔西藍花早餐餅真的超級好吃哦

食材：西藍花，，，麵粉，芝麻油

①把胡蘿蔔切成絲，西藍花切掉小頭，放在一個盆裡，加入兩個雞蛋，適量麵粉

②加水，攪拌一下，成酸奶狀，攪起來時感覺稍有阻力就可以了

用不粘鍋，開中哦，不然會糊的

剛開始自己做了幾個沒成型，後面就好了，可能水少了，也可能面少了，比較稀的麵糊做出來比較軟，面多的煎出來比較硬，可以自己除錯哦，熱愛生活從給自己做一份好吃又好看的早餐開始ʚɞ

謝瑤，胡蘿蔔早餐餅， 菊子姐姐剛好有做過，非常的好吃，很適合早餐，而且營養很豐富味道好，強烈推薦！胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜，素有“小人參”之稱。平時要多吃點胡蘿蔔，做成胡蘿蔔早餐餅也是特別不錯的！

胡蘿蔔營養十分豐富，菊子姐姐在做這道菜的時候，總是會想起，動畫片裡兔子啃吃胡蘿蔔的鏡頭，非常的可愛，胡蘿蔔吃起來味道和口感也很好，大自然給予人類的饋贈，營養健康，美味難擋，要多多吃白蘿蔔和胡蘿蔔犒勞自己哦！正所謂，冬吃蘿蔔夏吃薑哈^_^

食材：胡蘿蔔 一個 / 雞蛋 兩個 / 小蔥 2根 / 純淨水 半碗 / 鹽 適量 / 麵粉 300克

做法：1、雞蛋打到麵粉裡，胡蘿蔔洗淨刨成絲，小蔥洗淨,切蔥花一同放進雞蛋麵粉裡，放入胡蘿蔔絲，加入適量鹽和純淨水調成糊狀；2、均勻調好靜置5分鐘。麵糊一定要調成糊狀，不要有面疙瘩，也不要太濃或者太稀哦！3、起鍋燒熱開小火，鍋底抹一層油，倒入麵粉糊，迅速用鍋鏟圍著一圈擀成薄片攤成餅狀，做好一個再做一個，把麵粉糊做完為止哦；4、待餅成型再翻另一面至餅熟即可。一道簡單的胡蘿蔔早餐餅不用10分鐘就上桌了。趕時間上班還可以邊走邊吃！味道美極啦！

小時候最喜歡我媽做的胡蘿蔔餅，不只早餐做過，晚上也做，我非常喜歡吃，也自己學著做，現在教教大家快速又好做的胡蘿蔔餅。胡蘿蔔餅大人小孩都能吃，而且柔軟勁道，煎一煎更酥香。

準備食材：胡蘿蔔一根、雞蛋2個、面一碗、水半碗、小蔥若干、鹽適量

準備器材：擦絲器，平底鍋

操作步驟：我一般都直接擦出胡蘿蔔末，這樣吃起來更有口感，比擦絲好吃，這個要看個人口味喜好。然後把胡蘿蔔、麵粉、調料、水攪拌均勻，喜好吃辣的可以放點辣椒粉調味。調均勻以後可以用勺子攤在平底鍋上，記住要小火，不然會糊鍋的。

用料

麵粉150g、胡蘿蔔100g、油適量、鹽適量、蔥花適量、白芝麻適量、五香粉適量

1、麵粉中加入鹽，五香粉以及雞蛋兩個

2、加入適量清水，白芝麻和勻

3、胡蘿蔔刨細絲，加入麵糊中，並加入蔥花，和勻

4、熱油鍋，倒入麵糊煎香一面

5、成型後，煎另一面

6、最後切塊食用即可

胡蘿蔔早餐餅的做法：將胡蘿蔔洗淨去皮，切碎，放入碗中，加入一個雞蛋，放清水攪勻。

加入麵粉，少許生抽，五香粉和鹽繼續攪拌均勻。

煎鍋放少量油，加熱後把攪拌好的麵糊倒入煎鍋中攤開成餅狀，兩面煎熟即

可。

準備好胡蘿蔔，雞蛋，麵粉。

1胡蘿蔔洗淨，擦絲，切碎，盛入一個較大的碗中。

2雞蛋打入胡蘿蔔絲碗中

3適量的麵粉也打入胡蘿蔔絲碗中。

4按著一個方向攪拌，直至成麵糊狀。

油鍋熱後，把胡蘿蔔雞蛋攤入鍋中，煎熟，即可。