1.適量的白砂糖放入料理機啟動開關研磨，大概2到5分鐘就可以啦

2.這是研磨好的糖分，然後用家裡的電子秤，秤出需要的克數

糖粉，在家自己做，就是用砂糖打成粉。

我在家制作糖粉的方法：

準備材料：

白砂糖、料理機、幹磨刀具、電子秤、盛糖粉的容器。

步驟：

1.打糖粉。

電子秤稱量出50克白砂糖，放進料理機開打。具體打多久，要看自家料理機的轉速，我的打了1分鐘，就打成粉末了。

2.裝盒儲存。

打完的糖粉有一定的溫度，放在容器裡需要涼一下，過半個小時用筷子等工具攪拌一下散熱。

（因為時間長了糖粉會結塊，一是影響質量；二是不方便以後使用。）

待涼到手感不熱了，再封蓋儲存。

注：

白糖是不能打粉的，因為白糖含水量比較高，打不出粉狀。

超市賣的糖粉，裡面大多數都含澱粉，如果製作要求比較高的甜點，超市的糖粉會不太適合。

有不明白的隨時問我，希望對您有幫助。

做50克糖粉不如買50克糖粉，費時，費工，費電，費錢，

分析，如果家裡沒有粉碎機得買好幾百，冰糖得買，費時又費工，而且不一定做出來的糖粉細度合適。

希望可以幫到你。

糖粉，是一種調味品，可以製作各種美食，西餐中也有用到白砂糖粉，很多高檔飲料中用的就是冰糖粉來當甜味劑的。

喜歡自己烘培的人越來越多，都知道烘培是個坑，接觸烘培使人越陷越深，經常止不住的買原材料和各種各樣的模具，買著買著才發現，哇塞！玩烘培好浪費錢的，乾脆自己做吧，有的原材料真的自己在家也能做呀，什麼果蔬粉、糖粉做法都好簡單的，而且糖粉用到的頻率可以說最高啊！大家是不是一陣竊喜，馬上動手做吧，NO，還不行呀，要知道雖然知道能自制了，但是要了解糖粉有個特性，就是容易結塊，趕緊的問下度娘吧！原來我們自己製做糖粉是要新增一定比例的澱粉，來防止它回潮結塊的，知道解決辦法後，我們就開始製作了！

我自己在家就經常製作糖粉，用的是冰糖，澱粉用玉米澱粉就好，比例為冰糖100g、玉米澱粉3g，需要50g糖粉的話，就48g冰糖(白砂糖也可)、2g玉米澱粉，製作方法更簡單，家裡有料理機、粉碎機就行，估計太少量不好打磨，適當按比例新增吧。

最後就是儲存了，把打磨好的糖粉裝入容器中一定要密封嚴實，家有自封機的最好分裝小袋中，自封機封口即可，這樣用的也方便！