牛油果最常見的是做沙拉，例如牛油果青菜沙拉，還有三文魚牛油果沙拉

還有一種是酸奶牛油果，口感是非常不錯的，把牛油果打爛與酸奶混在一起，還有是養樂多牛油果，也很好喝！

牛油果壽司，一樣壽司小卷的做法，就是把牛油果卷在壽司中間！

還有一個是牛油果做三明治，可以不放黃瓜，用牛油果代替

其實牛油果點醬油也是超級美味

我可是牛油果控，怎麼做都愛吃！

用料:

芒果，西蘭花，紫甘藍，生菜，玉米粒，大蝦，小番茄，牛油果，苦菊，雞蛋，丘比沙拉醬。（用料配比沒有一定的要求，按個人口味而定）

做法:

1.先將所有的食材清洗乾淨備用。

2.雞蛋煮熟去皮切兩半，芒果去皮去核，果肉部分切小丁，紫甘藍切細絲（越細越好），西蘭花切分成小朵在熱水中焯熟，大蝦去皮去頭去蝦線煮熟，小番茄切兩半，牛油果切片，苦菊切小段備用。

3.將準備好的食材依次放入大碗中，按個人口味適量加入沙拉醬，攪拌均勻後美味的鮮蝦牛油果蔬菜沙拉就做好啦！

溫馨提示:鮮蝦和西蘭花焯水時間不宜過長，斷生就可以了，焯水時間過長會影響口感，如果家中備有堅果也可放入菜品之中，例如:腰果、杏仁、松子仁等。

1.直接吃。不過口感不是很好。可以沾白糖或者醬油。

2.做沙拉，切成方丁配豌豆玉米粒和自己喜歡的西藍花番茄黃瓜紫甘藍，配上沙拉醬。

3.塗在麵包或者吐司上配點蜂蜜或者果醬。

4.打成果汁，跟酸奶和蜂蜜打成汁。

您好，我家牛油一般有兩種吃法，都蠻簡單的：第一種，直接對半切，然後去核，撒一點海鹽，直接挖著吃就可以；第二種，對半切，去核，取出果肉，搗碎（要搗成泥狀），然後撒一點海鹽，在這個步驟的時候嘗一下味道，然後把它抹在切片面包上，就可以吃了。非常方便，而且能保持牛油果本身的香味。

首先買牛油果時，要計劃好是馬上吃，還是要存放幾日再吃，一般來說，牛油果要與其他水果放在一起兩日吃比較好。不太軟，剝皮也比較容易。

牛油果最簡單的吃法，一個是撒上黑胡椒吃。另外，就是在鮮醬油中放入芥末，牛油果沾汁來吃，味道也不錯。

如果是放在沙拉里，基本上就不需要考慮調味的問題了，跟著沙拉汁的味道就可以了，但在沙拉中，如果再放些堅果，會讓牛油果會有很合得來的小夥伴，整個沙拉的味道和營養都更和諧。

還有一種牛油果的吃法，就是調入沙拉汁中，或者是與鷹嘴豆、香菜調和在一起，用料理機打成鷹嘴豆泥，可以配著中東特有的餅來吃，味道比較獨特，也特別有營養。

我在東京一家專門吃豆腐的飯館，居然還有牛油果做的豆腐，口感很像冰激凌，除了看顏色知道是放了牛油果，味道上也沒有特別的地方。

牛油果本身沒有什麼味道，直接吃的話不是很好吃。我們可以和其它東西搭配一下，我們可以做出壽司，還有沙拉，壽司的話可以準備一點三文魚，醋飯，做成手握，然後牛油果切片蓋上去，粘一點芥末醬油就可以了，沙拉的就是切成小塊，再配上一些自己喜歡的水果，加沙拉醬攪拌均勻就可以了。

牛油果是墨西哥產的，吃法很多，可以做沙拉，墨西哥人直接抹面包吃，不管怎麼吃，都很健康，但是這個東西含油量很高，也容易長胖

牛油果外表不咋地，果肉口感還挺細膩的！

在餐桌一般多為配角，很難當一回主角！從名號上看就是個很有營養的果蔬！

介紹幾款可以用牛油果來入菜的親測菜品：

餐前色拉，各款西式色拉，包括泰式色拉都可以考慮使用牛油果來搭配，凱撒、什錦水果等很多款色拉都可以，不建議用油膩感的沙拉醬，千島醬、蛋黃醬、油醋汁都行！

餐後、早餐特飲，可以用牛油果搭配純酸奶，用料理機混合她們就好，原漿原味就挺好！有條件的還可以搭配香草冰淇淋來做個奶昔，把握好濃稠度就好，也是挺不錯的好喝！

在日本，牛油果搭三文魚可以用來卷壽司；

歐美老外還喜歡拿牛油果來做主菜，搭配鹹肉類、蛋類、黑胡椒帶皮烤來吃，喜不喜歡這個做法，你來品，你來細細品！

牛油果單吃不怎麼好吃，要結合一些蔬菜加著喜歡口味的的沙拉醬就可以製作一到牛油果蔬菜沙拉，還可以在壽司卷裡面新增牛油果製作牛油果壽司也是相當的美味，本身我自己也是做壽司的所以特別推薦牛油果的美味。