提鮮，其實做用不大的，一般在做窩料的時候，可以加些雞精或味精做為提鮮味使用，真正在做釣餌的時候，主要是味型和狀態，一般不再使用味精和雞精這類的東西。

它的作用是加大餌料味道在水下的穿透力，使魚快進窩。

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味精是調味料的一種，其主要成分是穀氨酸鈉，是穀氨酸與鈉離子形成的鹽。味精可以增加食品的鮮味，是平時製作菜餚過程中常用到的調味劑。這個大家比較熟悉，食用味精就是穀氨酸的鈉鹽——穀氨酸鈉，是種鮮味劑，對多種香味具有增強作用。味精的主體成分是穀氨酸呈酸性，有鮮味，微溶於水。

1、神經刺激類小藥

神經刺激類的釣魚小藥主要是由化學合成，此類小藥直接作用於魚類的中樞神經，透過刺激神經使魚興奮，加快新陳代謝，從而促使魚兒進食。如沙丁胺醇、西馬特羅等，這類產品在曾廣泛應用於動物養殖，俗稱為“瘦肉精”，人體大量攝入有害健康，市場上已經很少出現。

2、味、嗅覺刺激類小藥

生活在水中的魚類有著非常發達的味、嗅覺神經系統。有人曾研究，在北京頤和園的昆明湖裡滴入l克酒精，這個湖中各個角落裡的鰻魚都會對其產生嗅覺感應。此類小藥有氨基酸、DMPT、香精、動植物提取物等。

味精的主要成分是穀氨酸，而穀氨酸是氨基酸的一種，所以味精是可以用作釣魚小藥的。添加了穀氨酸的餌料對鯽魚和鯉魚都有一定的促食作用。

在實際垂釣過程中，用味精作為釣魚小藥來運用，其誘魚、聚魚的效果不一定總是理想，釣友們要根據情況靈活運用。

——上弦月

味精的主要成分為“穀氨酸鈉”有增味提鮮的作用，用作釣魚小藥由來已久，因為取材方便環保衛生從而受到眾多釣友的喜愛。

我在自制海釣面餌時也會新增味精代替其他小藥，這樣即能增加中魚率食用時也放心！