怎麼種洋蔥？種好洋蔥你要做好選地、整地、選種、播種育苗、覆蓋地膜、定植移栽、肥水、收穫等方方面面。

1、選地

洋蔥種植的地區，合適的土壤也是適合種植的一大因素。最好種植在肥沃蓬鬆土壤中，土壤酸鹼性，最好是中性的土壤，微酸微鹼的土壤影響不多，也是可以種植。但是沙壤土生長最適合，產量高一些。畢竟洋蔥根系弱，沙壤土不積水，不板結，對根系生長有利。還有就是粘壤土種植的洋蔥品質比較好，存放長時間不壞。

2、整地

首先要做的就是土地管理，因為很多洋蔥苗都容易因為這方面的因素導致無法生根發芽的。這個過程主要包括對土地進行殺菌處理、平整土地、養土等幾個方面，殺菌處理就是針對一些雜草病菌之類的隱藏在土壤裡面的物質進行消滅處理，避免危害種苗，然後再將土地耕松，平整成合適種植的，最後在適當的施肥澆水，是土壤更肥沃，這樣土壤方面導致缺苗的因素就最大程度的降低了。

3、選種

在種植時首先要挑選合適的種子進行種植，一般要選擇當年的種子，可以增加播種發芽率。如果選擇陳年種子，種子的壽命有限，陳年種子活力較低，存放越久期發芽率越低，在種植後難以發芽，對農戶造成損失。同時也要注意種子的顏色是否有害蟲、病害、外表顏色是否鮮豔等問題。

4、播種時間

播種時間極為關鍵，它關係到洋蔥的產量和品質，所以播種時間一定要重視，雖然洋蔥一年四季即可種植。但是它喜冷涼環境，耐凍性較強，在26度以上的高溫就會進入到休眠狀況，停止生長。所以建議選擇7-9月種植，這時的溫度約在20-25度之間，播種後洋蔥會以極快的速度生長，能提高產量和品質。

5、浸種催苗

為了提高種子的發芽率，在播種前要進行催芽，不僅能提高種子發芽率，還能使得幼苗生長整齊。首先將種子用50度左右的溫水浸泡4小時後，使其充分吸水後，將其表層的蠟質層搓洗乾淨，晾乾後即可進行播種。

6、選擇壯苗

在移栽前宜選擇齡在50～55天為宜的幼苗，這樣的幼苗在定植後極易生根，而且恢復生長快，在移栽前10-15天，對其噴施磷酸二氫鉀葉面肥，這樣可促進秧苗定植後生根早發。

7、播種方法

洋蔥播種土壤必須是肥沃疏鬆、透氣性良好的土壤，也可以將園土和混入腐熟的農家肥進行調配，能製成所需的肥沃、透氣性好的土壤。再將土壤澆透，再保持撒一層細土，將種子撒播在土壤上即可。在播種後覆蓋塑膠薄膜，控制溫度在20度左右。約一週後種子就會發芽，要做好苗期管理工作，及時間苗、補苗，促進幼苗生長。

8、覆蓋地膜

覆膜時要選擇無風的氣候進行，地膜兩側要用土塊壓實，不然地膜會因為颳風而出現破損，而且還不利於田間作業。

9、定植時間

以南地區多用秋栽，一般在嚴寒到來前40天左右定植，使得洋蔥根系恢復生長，在返青後葉片迅速生長，幼苗生長期長，所以比春栽產量高。而以北地區，冬季嚴寒，洋蔥露地栽培難以成活，因此以春栽為主，春季定植原則上應早，在土壤解凍後儘量提早進行，以爭取較長的生育期，在鱗莖膨大期長出較多的葉片，提高產量。

10、合理栽種

這裡的合理栽種是指種植的時候在種植深度等各方面都達標，避免種植過深或者過淺導致的苗種死亡的情況。洋蔥苗的種植深度在3釐米左右為佳，先將土合攏，保證合攏的土都是鬆散的沒有土塊的即可。然後將土壤按壓下去一些，讓土壤能充分的包裹到洋蔥苗，這樣不容易出現苗種無法接觸到土壤的情況，能有效的預防缺苗的情況。

11、施肥

洋蔥施肥要分階段進行，這樣有利於洋蔥的生長。一般洋蔥施過基肥之後就不需要追施早期肥，但是等到植株生長旺盛的時候，要及時的追肥，主要是以有機肥進行追施，每畝用量控制在四千斤左右，並且結合磷鉀肥使用。在施肥的時候，不能偏施氮肥，以免造成葉部徒長，出現早抽。第二次追肥是在鱗莖膨大期，這時的需肥量是比較大的，我們主要是以磷鉀肥為主，這樣可以促進地下部分的壯大。

12、培土

在種植的過程中，要適當的給洋蔥進行中耕培土，這樣有利於增強土壤的通透性、提高養分的利用率，從而促進鱗莖的膨大，提高鱗莖的產量。在洋蔥的幼苗期間，鬆土要勤快一點，一般是需要進行四次左右，等到洋蔥莖葉生長期，我們就要適當的減少次數，一般兩次即可。最後要注意的就是，在鬆土培土的時候最好是淺耕，以免傷到洋蔥地下鱗莖，影響洋蔥的品質。

13、除薹

洋蔥在生長的過程中，可能會出現早抽，為了提高洋蔥的產量，我們就需要採取一定的補救措施。首先就是當洋蔥出現花蕾的時候，我們要在形成花球之前摘除，但也不能過早摘除，否則對洋蔥的生長也是有影響的。在這個階段，最好是採用摘蕾和劈薹的方式進行，這樣可以減少對洋蔥傷害，促進側芽的生長，起到脹大地下鱗莖的作用。

14、收穫

洋蔥採收一般bai是五六月份，等到洋蔥葉子從下往上慢慢變黃，假莖變軟並且開始倒，鱗莖停止了膨大，進入休眠，說明需要及時的採收。

採收後的洋蔥不能直接就儲存，最好是在田裡直接晾曬一二天最好。如果需要直接上市就要削去根部，還要剪斷上面的部分，這樣就能裝框上市。

如需要儲存洋蔥，就不用剪掉，等到葉子晾曬差不多幹的時候，掛在通風乾燥陰涼處，就是像掛玉米和辣椒那樣，要麼裝袋裝框儲存也可。

以上就是從零教你種洋蔥的技術了，各位可以收藏備用喲！

洋蔥是一種常見的家常菜。其肉質柔嫩，汁多辣味淡，洋蔥常見的品種有紅皮洋蔥、黃皮洋蔥、白皮洋蔥，顧名思義，從外形特徵就能做區別。

1.選地

洋蔥對土壤的適應性較強，但根部吸肥能力較弱，所以以肥沃疏鬆、通氣性好的中性壤土為宜，沙質壤土易獲高產，但粘壤土鱗莖充實，色澤好，耐貯藏，另外洋蔥生長需要大量光照，所以要選擇光照充足的地塊。

2.整地施肥

耕地後即行耙平做畦，畦的大小根據各地的氣候和地塊的灌排條件而定，畦面整平後，結合耕地施好基肥，基肥的施用量應根據土壤肥力和基肥種類不同而決定，一般每畝過磷鈣15-20公斤和適量鉀肥、腐熟好的優質有機土雜肥每畝1330~3340kg作基肥，耕地時充分攪和耙勻，使土壤與肥料均勻混合。出苗後結合澆水撒施速效氮肥，每畝施尿素10公斤。

3.播種

選擇適宜播種期是培育壯苗的關鍵，播種過早或者過晚都會影響洋蔥的生長，導致質量和產量下降，以黃淮流域為例，最佳播期為9月上中旬。根據發芽率等實際情況選擇播種量，若考慮到要淘汰和間疏20%的弱苗和劣苗，其栽培面積應為播種苗床的15倍。畦面整平後，先澆水，再均勻撒播。可在播種後覆蓋0.8釐米營養土，確保齊苗。

4.定植

要對幼苗進行篩選，淘汰徒長苗、矮化苗、病苗、分枝苗，生長過大過小的苗，留下根系發達、生長健壯，大小均勻的幼苗；並按幼苗的高度和粗度分級。同樣大小的同級的苗栽種在一起，以便進行分類管理，促使田間生長一致。

5.田間管理　

洋蔥在出苗後要注意黴病和立枯病的發生，要及時防治。另外定植期溫度低，定植過後的緩苗期，不能大量澆水，否則降低地溫，使幼棵緩苗慢。但其發育又需要水分。因此，這期間對洋蔥的澆水要控制好，要少量多澆。

6.採收

洋蔥採收期一般在5月底至6月上旬。當洋蔥葉片由下而上逐漸開始變黃，假莖變軟並開始倒狀；鱗莖停止膨大，外皮變為革質，標誌著鱗莖已經成熟，就要及時收穫。

　　一、品種和用地選擇。中國洋蔥的主要出口國是日本。栽培地應選在地力較好、地勢平坦、水熱資源較好的川水地區。

　　二、播種育苗

　　1、適期播種。洋蔥播種一般在立秋前後，方法可以條播或撒播，要求播種均勻，每公頃用種量1.8-2.25千克左右（根據發芽率酌情增減），每公頃苗床可供15公頃左右移栽用苗。

　　2、苗期管理。洋蔥出苗期約7-10天，當洋蔥大部分出苗後視墒情灌水，長出2片葉後可結合中耕鋤草追施尿素105-108千克/公頃，然後灌水。一般每隔10天灌1次水。

　　3、蔥苗假植。在11月中旬起苗，將相同苗質的蔥苗紮成小把，剔除無根、過矮的幼苗，將紮成的蔥把一排排置於蔭處，立滿一排後在蔥苗基部至中上部雍好溼土，再立第二排再雍溼土假植越冬。

　　4、土壤處理。翌年洋蔥栽植地塊要在冬前對地下害蟲和雜草進行藥劑土壤處理工作，並灌透冬水。地下害蟲土壤處理可每公頃地面噴施辛硫磷乳油3750-6000毫升（因其易見光分解，應在傍晚進行），並均勻翻入土中，或將5%甲拌磷顆粒劑22.5-33.75噸均勻施入土壤中。雜草土壤處理每公頃可噴施田撲除草劑或48%氟樂靈2250毫升，也可噴施50%乙草胺2250-3000毫升或菜草通1875-2250毫升，並均勻翻入土壤中

　三、施足基肥，合理密植。洋蔥的根系是由弦狀不定根構成的鬚根系，根系不發達，較弱，根群主要集中在20釐米深的土壤內，吸肥、吸水能力弱，對土壤要求較高。洋蔥忌連作，一般3年輪作一次。

　　1、整地與施肥。整地時要深耕，耕翻的深度不應少於20釐米，地塊要平整，便於小水灌溉（漫灌）而不積水，而且整地要十分精細。一般中等肥力田塊（豆茬、玉米等旱茬較好）每公頃施優質腐熟有機肥30立方米、二銨和磷鉀複合肥450-600千克作底肥。栽植方式宜採用平畦，一般畦寬0.9-1.2米（視地膜寬度而定），溝寬0.4米便於操作。

　　2、覆膜。覆膜可提高地溫，增加產量。覆膜前將地塊灌水，土壤稍幹後隨耙耱、隨覆膜，以利保墒，膜壓邊要嚴實。覆膜後定植前按行株距20釐米×15釐米打眼。打眼器可自制，一次打眼12個。

　　3、定植。翌年2月份地表土消融5釐米左右時即可洋蔥定植，定植深度以不埋心葉、不倒苗為度，澆水以不倒苗、畦面不積水為好。栽苗要做到栽直，栽淺(約2釐米)，根與土緊密結合。若栽得過深，易影響鱗莖的膨大。定植後洋蔥進入緩苗期，有條件的地方可澆定植水，當苗緩過後長出新葉時再澆水。

　　4、合理密植。密度是構成產量的重要因素。洋蔥葉片少，直立性強，適宜密植。試驗表明，合理密植能增加洋蔥單位面積產量，栽植密度視品種的特性和土壤條件以及生產目標而定。一般中熟品種在每公頃33-60萬株。若行株距為20釐米×15釐米，則公頃栽49.5萬株。

　　四、田間管理。定植後的土壤相對溼度應保持在60-80%。低於60%則需給水，以土壤見幹為限。澆水追肥還應視苗情、地力而定，一般應"小水勤灌"。肥水管理應掌握"年前控，年後促"的原則，生長期內除基肥外，還要進行追肥，以保證幼苗生長。對於地力較差的地塊，結合澆水可每公頃施105-150千克尿素。

　　1、葉旺盛生長期。洋蔥6葉1心時即進入旺盛生長期，此時需肥量較大，每公頃在膜面上可撒施尿素300千克，加48%氮磷鉀複合肥300千克，可以滿足洋蔥旺盛生長期對養分的需求。

　　2、鱗莖膨大期。洋蔥地上部分達到9片葉時即進入鱗莖膨大期，植株不再增高，葉片同化物向鱗莖轉移，鱗莖迅速膨大，此期又是一個需肥高峰，特別是對P、K肥的需求明顯增加。實踐證明，每公頃施450千克48%氮磷鉀複合肥，可保證鱗莖的正常膨大。

　　3、病蟲害防治。洋蔥易感霜黴病、紫斑病及鏽病，陰雨多溼天氣，霜黴病、紫斑病較為嚴重。霜黴病、紫斑病可用75%百菌清600倍液或64%防毒礬500倍液噴霧；也可用25%瑞毒黴或65%代森錳鋅600倍液噴霧防治。鏽病用15%三唑酮1500-2000倍液噴霧防治，每隔10-15天噴一次，連噴3-5次。以上幾種農藥最後一次使用時間距收穫期應間隔7-10天。蔥薊馬可用40%氧化樂果800倍液或10%吡蟲啉300克/公頃噴霧防治。這兩種殺蟲劑在生長期中只准使用一次，並且距收穫期應間隔15天以上。

　　五、及時收穫

　　1、在採收前葉片尚未枯黃時，用青鮮素（MH）500毫克/千克噴灑葉面，可防止貯藏期間發芽。

　　2、在採收前7-10天不再澆水，防止蔥頭因在田間時吸足水分而不耐貯藏。

　　3、在地上部管狀葉30%自然倒伏後為收穫適期，此時，植株基部第一、二片葉枯黃，第三、四片葉還帶綠色，假莖失水鬆軟，地上部自然倒伏。收穫應選晴天進行。主株連根拔出，在田內晾曬1-2天，曬時用葉子遮住蔥頭，只曬葉不曬頭，每公頃產量60-90t。為提高商品率，早上市場，也可提前收穫。

秋天種植，

白露水下來後，就先灌白露水，最好是麥田，水乾後開始整地，施一層腐熟的農家肥，靶磨保墒。

種子的除理

把洋蔥種子，用溫水清泡三個小時撈出，再用清水過一遍控幹水份，用細砂土拌上備用，

種植，

用鋤頭開三釐米深的鉤，灑上拌好的種子要均勻，不能太稠，稠了明年開春間苗太麻煩，灑好後，用腳把土挲平踏實，行距三到四十公分，以此類推。種好以後七到十天苗出來了，就不用管它，長到冬水下來時，灑點尿素，冬水一灌就過冬。

明年開春出苗後開始除草，撿苗株距留六到八公分左右，施肥澆水田間管理，到八九月份就能收穫。

首先需要工具和材料：塑膠油桶1個；記號筆和小刀；土壤和洋蔥。

其次具體DIY的步驟：

1：將塑膠油桶洗乾淨，備用，準備好土壤和洋蔥；在塑膠油桶外表面利用記號筆進行標記洋蔥種植的位置。

PS：上下洋蔥位置需要相距5公分左右，這樣保證長大之後，不會因為太茂盛（對自己太有信心了）互相干擾。

2：將標記好的種植洋蔥的位置，利用小刀斜切幾刀，大概保留30個孔，切割的時候注意做好防護措施，不要割到手。

3：開始裝土壤。

根據塑膠油桶大小，準備適量的、適合種植洋蔥的土壤，裝滿，但不要壓的太實，否則影響土壤的透氣，不利於洋蔥生長。

4：再根據提前切割好的孔來將小洋蔥塞進去即可！

之後再從頂部澆適量的水，平時注意光照和澆水即可，之後就不用太操心啦，放在陽臺或者廚房角落裡靜靜等待洋蔥長大就行了。

既然可以土壤種植，也可以將洋蔥或是蔥水培種植：將小號塑膠瓶或者杯子灌滿水，直接將發芽的洋蔥根部放在瓶裡，每隔一兩天換次水就行了，養的好還能開花能，放在家裡比買的盆栽還好看！

洋蔥是大家喜歡的蔬菜，簡單敘述一下洋蔥的種植技術，以供參考。

1、育苗

選擇土質疏鬆、保水力強、灌排方便的肥沃、不重茬的地塊，尤其是近三年未種過蔥蒜韭菜類的菜園地建設苗床；苗床基肥以有機肥為主，且用量不宜過多，一般施入腐熟的有機肥1.5kg/m2、氮磷鉀複合肥0.1kg/m2，然後整成1～1.2m寬、10m長的平畦備播。

2、播種　

洋蔥育苗播種期的選擇十分重要。播種過早，入冬前蔥苗太大，越冬期容易透過春化階段，翌年春季提前抽薹，造成減產；播種過晚，冬前形不成壯苗，越冬易死苗，也會影響產量。因此，選擇適宜的播期，培育健壯蔥苗，是奪取洋蔥高產的基礎；洋蔥種子多采用溼播法，即苗床先澆足底墒水，等水全部滲完後，將種子均勻地撒播在床面上，然後覆厚1～1.5cm的細土，並加蓋草簾等遮陰覆蓋物，保持苗床溼度。

3、苗期管理

此時外界氣溫高，雜草生長快，要勤檢查苗床，有雜草及時拔除，並注意觀察苗床墒情，每隔7～10天澆一次小水，澆水同時隨水灌入適量的辛硫磷、毒死蜱等農藥，防治地下害蟲；洋蔥出苗後及時噴施惡黴靈、百菌清、防毒礬等殺菌劑，預防猝倒病、霜黴病等病害。蔥苗密度大時，要適時間苗，掌握苗距一般為3～4cm。出苗一個月左右時，視蔥苗長勢長相，如果缺肥，可追施少量尿素和磷酸二氫鉀，有利於培育健壯蔥苗。

4、定植與苗期管理

4.1定植準備。整地前畝施入充分腐熟得有機肥3～5m3氮磷鉀複合肥75100kg，地面撒施後及時耕翻，耕深15cm左右，整平細耙，然後作畦。

4.2洇 地 造 墒　先 按2m一 帶 做 畦， 畦 長 控 制 在20m左右，方便田間作業，畦埂寬40～50cm、作為預留間作帶。畦整理好後，先澆水後腹膜，農民多采用當天上午澆水、下午覆膜，停兩天後在畦面打孔，準備定植。

5、中後期管理

5.1水肥管理。洋蔥一般2月底3月初返青恢復生長，此期要根據土壤墒情澆好返青水，注意一要儘可能向後推遲澆水，二要澆小水，切忌大水漫灌。4月以後，洋蔥地上部分進入旺盛生長期，在沒有降雨的情況下，一般15～20天澆一次水，結合澆水畝追施尿素10～15kg、硫酸鉀15kg，或追施氮磷鉀複合肥15～20kg。5月份進入洋蔥鱗莖膨大期，此期要保持地面溼潤，以地面見幹見溼為宜，但在洋蔥頭收穫前7～10天停止澆水，土壤溼度過大，蔥頭容易開裂腐爛，不耐儲運，降低商品性。

5.2病蟲防治。洋蔥主要害蟲有蔥薊馬、根蛆。蔥薊馬一般用50％辛硫磷乳油1500倍液、70％蝊蟲脒1000倍液噴霧防治，根蛆在澆返青水時用50％辛硫酸乳油灌根，畝用藥量500毫升。病害主要有霜黴病、灰黴病、紫斑病。灰黴病用40％嘧黴胺可溼性粉劑1000倍液，或48％灰黴剋星500倍液噴霧防治；紫斑病75％百菌清可溼性粉劑500～600倍液，或50%速克靈30～50g/畝，或164％防毒礬可溼性粉劑500倍液噴霧防治；霜黴病用64％防毒礬可溼性粉劑500倍液，或72％克露可溼性粉劑600倍液等藥劑進行噴霧防治。用藥間隔期7～10天噴，一般連噴3～4次，遇雨、霧天氣及時補噴。

6.收穫

洋蔥收穫期一般在5月下旬至6月上旬，標誌是洋蔥假莖變軟、植株倒伏。洋蔥收穫要在晴天進行，收穫後在田間晾曬2天，散發蔥頭表面水分，但要用蔥秧遮陰，不能Sunny直射。洋蔥收穫後立即中耕鬆土，以備後茬作物種植。

洋蔥種植技術電子手冊

洋蔥屬耐寒品種，北方種植最佳時間建議在11月份-12月上旬定植，如果不考慮產量影響一直可以定植到農曆年底。

1.整地施肥：建議每畝17-17-17 硫酸鉀複合肥復配有機肥，，，各兩袋，年後返青澆水時追肥15-15-15---複合肥50KG,+尿素10KG,

2.洋蔥根系弱、耐肥，宜選保水、保肥力強的土壤，耕後耙平、耙碎作高畦，先灌水，水滲土層之後噴洋蔥專用除草劑（33%二甲戊靈）噴施後覆蓋地膜。然後在地膜上面打孔（深度2cm） ，株行距16釐米～20釐米，移栽洋蔥苗13954950532 洋蔥苗大量上市 山東臨沂蘭陵開發區 https://item.taobao.com/item.htm?spm=a2oq0.12575281.0.0.4b341debWTtSAg&ft=t&id=605287300273，每畝(1畝＝667平方米）可栽 23 000～25 000株。

3.追肥 定植活棵後，上凍前上一次濃糞，以利保苗、保暖越冬，翌年春暖後及蔥頭膨大前各追肥一次。

4. 灌溉 冬季寒流到來以前澆水防凍(噴施一遍葉面肥防凍)，春暖後澆水促進長葉。發棵後株高30釐米時適當控制水分，防止葉片生長過旺。鱗莖開始膨大時再澆水，以促進鱗莖膨大。

5. 病蟲害防治 洋蔥的病害有霜黴病、紫斑病等，（烯醯嗎啉，葉枯唑，噻菌銅，腐黴利，吡蟲啉，賽嗪銅等）

6．採收 洋蔥採收時間最早在5月下旬～6月中旬，每畝(1畝＝667平方米）可收7500KG～9000KG.