一、雞叫是雞之間在傳達資訊

“半夜雞叫”的故事大家都知道，不過，雞為什麼要叫？

保羅西格爾是研究雞的博士，他聽得懂雞的語言。雖然對於大多數人，雞的語言無非就是母雞下蛋“咯咯達”和公雞打鳴“咯咯咯”，但是西格爾博士大概能聽懂30種不同的“雞話”。這一點兒也不奇怪，雞是一種社會性動物，一夫多妻的它們總有一大堆家庭瑣事要處理。特別是作為家長的公雞，更是要擔負很多指揮和決策任務。比如，當公雞發現了食物，它便會發出叫聲呼喚妻妾們前來分享。如果發現的是蚯蚓或者豆子這樣的美味，它的叫聲頻率會比較高；反之，它的呼喚聲頻率便會較低。

研究人員發現，母雞如果聽到了高頻率的召喚聲，就會樂顛顛地跑過來，而對低頻召喚聲不那麼熱衷。同樣的，如果一隻雞發現了威脅，它也會發出警告，威脅來自空中還是地面，警告聲是不一樣的，其他的雞作出的反應也不同。

至於公雞打鳴，雞語專家告訴我們，那是一種“主權宣告”，一方面提醒家庭成員它至高無上的地位，另一方面警告臨近的公雞不要打它家眷的主意。就像狗能從一泡狗尿中嗅到很多資訊一樣，雞也能從一聲雞叫中聽出很多道道。

美國新墨西哥大學的佛洛Bryant Furlow等人就嘗試解碼公雞的打鳴聲。他們動用了高靈敏度定向麥克風、高檔錄音機、音訊分析軟體和蘋果電腦；至於“歌手”，那是20只一歲大的雄性原雞Gallus gallus，也就是家雞的野生種。

經過錄音和分析，佛洛他們得出了一堆寫滿了“基頻”、“主頻”、“泛音”的資料。簡而言之就是，雄雞的鳴叫與它們體內雄激素的水平密切相關，雄激素水平越高，鳴叫聲越洪亮低沉，同時這樣的雄雞雞冠越大，體型越健碩，戰鬥力越強。

“牝雞司晨”，也就是母雞打鳴。實際上，在鄉村生活過的讀者都會知道，公雞下蛋那是胡吹，母雞打鳴有的是。這是由於母雞體內只有左側的卵巢輸卵管發育，右側的保持著未分化的狀態。如果它左側的卵巢發生了故障，右側那個未分化的卵巢就會發育成睪丸，並且產生雄激素。在雄激素的催促下，母雞就會操起司晨的任務來。

公雞什麼時候打鳴？當然是早晨了，錯。實際上，公雞什麼時候都打鳴。有人統計過，白天裡，一隻公雞大概每小時打鳴一次，只不過早上那第一聲雞叫劃破了黎明的寧靜，臨近的公雞不甘示弱紛紛宣誓主權，如此接力下去，讓人印象深刻，而嘈雜的白天，人們就不會太留意這些打鳴的公雞了。

　二、雄雞“司晨”由褪黑素起作用

早上公雞為什麼打鳴？首先要我們知道，鳥類裡的夜貓子屈指可數，除了各種貓頭鷹所在的型目和鄰近的夜鷹目外，其他絕大多數鳥都是夜盲症患者。雞也不例外，一般情況下，夜裡，雞都在睡覺。在這個前提下，我們需要進一步做一下解剖學，深入到雞的腦袋裡去看一看。

雞的大腦裡有一個小小的區域叫做松果體，這個小小的腺體曾經是我們的老祖先視覺系統的重要部分。但是現在它位於腦的中央，不過它與視神經還有藕斷絲連的關係。松果體可以分泌一種稱為褪黑素的物質。

松果體是受光線控制的，只有伸手不見五指，松果體才會分泌褪黑素，如果有光射入眼睛（其實眼皮並不能擋住太多光線），褪黑素的分泌便被抑制。褪黑素有著複雜的生物學功能，它能抑制性激素的分泌。除此之外，生物學家們早就發現在鳥負責鳴叫的腦皮層上分佈著大量褪黑素的受體，尤以雄鳥為甚，也就是說，褪黑素直接控制著鳥什麼時候歌唱。

一天之中，當晨光乍現，褪黑素的分泌受到抑制，雄雞便不由自主地“司晨”；一年之中，當春天白晝漸漸變長，鳥兒體內的褪黑素水平下降，它們便開始“叫春”，緊接著的是體內性激素水平的升高，一年一度的繁殖季節到來。公園裡提著鳥籠的大爺也知曉這個道理，平常鳥籠都被厚厚的布罩蓋著，一旦摘下布罩，光線驚醒了鳥兒的“鳴叫中樞”，歌詠會便開始了。

在過去，人們日出而作日落而息，公雞也可以安享黑暗靜謐的夜晚。不過有時候遇到滿月，皎潔的月光偶爾也會刺激太過敏感的公雞“起夜”。而到了戰亂時候，雞犬不寧，被聲音和火光驚擾的公雞夜啼的機率大大增加，於是古人視“雄雞夜鳴”為戰爭的凶兆。

現代社會，尤其是廣大城市，人工照明的普及早已消弭了晝夜的區別，與100年前相比，目前人們的“黑夜”普遍縮短了好幾個小時。不但人本身深受“人工白晝”帶來的褪黑素水平下降引發的種種健康問題（諸如兒童性早熟、乳腺癌和結腸癌的高發以及更普遍的情緒波動），跟著人混的其他動物也跟著遭殃。

由此可見，給地球熄燈一個小時，不管對人類還是雞在內的其他動物，都是遠遠不夠的。

公雞在晚上打鳴是正常的現象，大部分的雞也是有夜盲眼的，在晚上的時候它會分不清楚天黑還是天亮，看到燈亮它就會認為天亮了，所以會在晚上的時候打鳴。從另一方面來講，也是公雞在宣誓主權的意思。

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公雞打鳴是它的特性，晚上11點凌晨1點凌晨五點三個時間段很有規律，不能因為打鳴就殺了，我是養殖土雞的我覺得公雞打鳴是一種美妙的音樂，我們的祖先不都是靠公雞打鳴來判斷時辰的嗎？

估計題主不是農村人，所以不瞭解公雞的習性。農村人都知道，雞是夜盲症，酉時上架（進雞窩或上樹休息），丑時打鳴。也就是說，太陽落山，天剛擦黑，大約5點到7點的時候，雞就進窩上架，再晚了就看不見了。而早上1點~3點就開始打鳴，這就是雞的作息。正因為近乎半夜，雞打鳴太早，才有“聞雞起舞”的感人故事。白居易《醉歌》有句：“黃雞催曉丑時鳴”，說的也是這碼事。

雞就習慣早睡早起身體好，就像貓頭鷹白天睡覺晚上活動一個道理，你不讓公雞那個時辰打鳴，它還算什麼報曉的雄雞？雄雞一唱天下白，尤其是這個季節，晝長夜短，早上天亮的很早。阿兮這一年半里夜裡照顧母親，睡眠很少，對夜色觀察比較仔細，凌晨2點左右，天已經矇矇亮了，到4點的時候天光已經大亮，不只是雞打鳴，城市裡的鳥雀，也早就鳴叫成一

現在的雞已經沒有時間觀念了，啥時候都在打鳴，只有以前那種農村土公雞比較準時打鳴。11點打鳴就把它下鍋燉了就好!保證沒啥影響[呲牙]

很多人都知道這樣一句話，【事出反常必有妖】。就像公雞在半夜打鳴一樣，很多農村老人認為公雞半夜打鳴不吉利，如果發現了就要趕緊殺掉吃了。其實公雞打鳴雖然有些反常，但主要原因也是人為造成的。

人為原因。在古代的農村沒有電燈，加上沒有什麼娛樂專案，人們白天在農田裡忙碌一天，所以晚上吃完飯就早早的睡覺了，這也人們常說的【日出而作，日入而息】。而現在不管是城市還是農村人們睡覺都晚，上網、玩手機的大有人在，這時候家裡基本上也是燈火通明的。

而公雞受到光源的影響，以為是天要亮了，所以才會在晚上打鳴。其實公雞打鳴受到光線的影響非常大，有時候月亮又圓又亮的時候，公雞也會受到影響從而半夜打鳴。

雞之所以對光線敏感，是因為雞是有夜盲症的，也就是說到了晚上在沒有光源的情況下，公雞就像瞎子一樣，估計它還有略微的不安。所以到了天微微亮的時候，公雞就會透過打鳴來釋放自己的不安情緒。所以說公雞半夜打鳴不吉利的說法是毫無科學依據的。

【雞叫三遍天下白】大家也是知道的，在過去的農村，人們沒有鬧鐘，就是透過雞叫來判斷時間的。以前公雞第一次打鳴是在凌晨三點左右的時候，第二次就是在四點多的時候，第三次就是六點左右了。冬天的六點天矇矇亮的，而夏天的六點就已經陽光普照了。

根據科學研究發現，在公雞的大腦與小腦之間，有一個內分泌器官叫松果腺，公雞的“生物鐘”就生長在這裡，由於松果腺一到晚上就能分泌一種黑色緊張素，使雄雞能夠記憶明、暗的規律，進行週期性的鳴叫活動。

除了梟（貓頭鷹）、鵠（一類類似於梟的猛禽，它們的區別是梟的頭部有兩朵像貓耳的羽毛，而鵠沒有）等少數鳥類外，其它的鳥在夜間都是看不到東西的。公雞也是一樣，在夜裡，它們隨時都有可能受到攻擊，所以感到非常不安。到了清晨，公雞的眼睛又能夠看得到東西了，於是興奮得不得了。為了表達這種興奮的心情，就興奮地打起鳴來。這也是公雞對於光刺激的一種本能反應。

不請自來！

雄雞報曉，是喚起勤勞的人們，該起床了，同時這也是大自然賦予雄雞的一項使命！

在過去的時候，沒有時鐘，勤勞善良的老動人民，都是遵尋著千年不變的規矩，日出而作日落而息的生活方式。而人們的作息時間表就是透過燃香打更和雄雞報曉來確定時間的，而且從來不會誤事！

雞叫三遍天大亮！通常雄雞第一遍打鳴的時間為凌晨三點左右。第二遍打鳴是在四點左右，等到第三遍打鳴，此時天己大亮，通常是在清晨五點到六點左右！這都是在一切正常的情況下，正常的雄雞報曉！

那麼為什麼有的雄雞會在晚上十一點打鳴，這是為何呢？該不該殺燉湯？

在過去的六七十年代裡，由於那時的物質太過匱乏，所以家家都養有成群的雞鴨鵝豬等家禽。用以改善自己的生活。

那時候晚上十一點，時不時地也能聽到左右隔壁鄰居家的雄雞打鳴的聲音！

那時候在農村的老農民們，對十一點自家的雄雞打鳴，都有一個共同的看法，那就是自家的火災隱患大了，䧺雞才會在不該打鳴的時間打鳴的現象！那麼老農民們是怎樣處理的呢？不知是迷信還是什麼的，就是在雄雞晚上十一點打鳴的時候，端上一盆冷水，朝著打鳴的雄雞當頭潑下，雄雞在受到涼水澆頭之後，今晚三點以前就不會再打鳴了，連續幾天下來，雄雞就再也不會在不該打鳴的時候打鳴了！

至於該不該殺了燉湯！雞是你飼養的，生殺大權掌握在你的手裡！

本人觀點！

曾經住在農村的小夥伴們對於公雞打鳴一定很熟悉，但是你真的知道公雞為什麼要打鳴嗎？

　　其實公雞打鳴是一種“主權宣告”，是為了告訴別的物種這裡是他的地盤，別人不能入侵。

　　這就像有的動物在自己居住地周邊撒尿一樣，告訴別人自己這裡畫圈了，這就是我的地盤。

　　那麼問題來了，既然打鳴是一種主權的宣洩，但公雞為什麼老是在天剛剛矇矇亮的時候打鳴呢？或者說公雞打鳴的時間是由什麼決定的？

　　1.內在生物鐘，每一個生物都有一個自己內在的生物鐘，公雞打鳴也有生物鐘。

　　2.光線刺激，外界的光線刺激會影響到公雞打鳴，當天亮以後光線對公雞刺激，它也就打鳴了。

　　3.激素，公雞體內的雄性激素是控制它們打鳴的關鍵所在，有人做過科學研究，被閹割的公雞是不會打鳴的，除此之外給母雞注射了性雄激素以後，母雞也會開始打鳴。