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  • 1 # 圍場釀酒大師兄

    你的白酒銷量上不去有幾方面原因:

    1.你的白酒銷量不好不等於所有的白酒銷量都不好。中國白酒歷史已經存在上千年了,而且經久不衰,況且白酒文化越來越被更多人認可。

    2.看看你白酒的定位,包括價格口味方面。和同質量同價格檔次的酒相比,你的酒差哪裡了。是營銷策略出了問題還是渠道分發出了問題。比如你的酒合適在農村賣,你非要去北上廣大城市去賣等。還有你是否跟上了時代步伐,現在都是自媒體時代。有沒有透過線上去宣你的白酒,比如現在比較火的直播帶貨。

    3.最後就要問問你的酒好不好喝了,如果你的酒市場認可度不高。不管哪個年齡階段得人都不會買你的單的。時間久了你可能就市場淘汰掉了。

  • 2 # 樓蘭餐廳老王

    需要正視的是,的確減少了。為什麼減少了?因為機器基本解決了新一代身體力行的勞動,因為勞動很苦,肉體和精神都很苦逼,很多人已經不再從白酒中找慰藉了。況且這三代人的生活,大都還可以,不會過度付出體力去掙錢,因為時代已經變了。

    這就是八零後以來的年輕人不普遍喜歡白酒的原因。當然喜歡的也不在少數,但整體上白酒處在一個不悲不喜的位置,或許這也確實白酒一直以來的屬性和特徵。

    簡答的說因為大家生活水平提高了,酒水選擇面太廣了,80後以來的人們,很多人不會再去高度白酒中找慰藉,況且白酒這個東西,好的太貴,便宜的口感太次。沒有啤酒那樣讓人在口感上容易接受。

    而白酒也是一個需要漸進學會喝的過程,年輕人能喝很多白酒,但不一定會品鑑白酒,多數喝的都是一腔年輕的盛勇而已。

    而且白酒的受眾群體,並不是針對年輕的受眾,而是給30歲以上的人準備的,年齡越大,越會喜歡白酒的味道。

    江小白的出現,意圖打破白酒的受眾群體限制,從目前的結果來看,小曲清香的江小白,在年輕人的市場上無疑是成功的典範。

    年輕不懂大麴白酒,懂了已是酒中人。

    白酒本來就不是給年輕人準備的酒精飲料,而是給成熟的人準備禮物,這是一種助興兼顧慰藉性的飲料。喝它的時候,自然而然就想喝了。

    那麼感覺白酒銷量上不去,到底是什麼原因?

    這個最大的原因,就是你的銷售,針對錯了物件!這三個年齡段,80後正在成長為白酒的消費人群,但還不是中堅力量,90後,00後,購買意向更加薄弱。

    其次,銷量上不去,除了銷售對了之外,你還要有好的白酒品質,好的白酒都不一定得到這三代人們的喜歡。而質量差的幾乎等同於對牛彈琴。

    最後,白酒這種東西帶有強烈的品牌和文化傳承色彩,一般性的白酒躋身白酒金字塔頂層非常之難。年輕人多數不喜白酒,要麼不喝,要麼選擇大眾化的,有購買力的只會選擇大品牌。

    疫情當下,白酒品牌高階系列,是聚餐性質的,勢必受到衝擊。而大眾化的白酒,人們該喝還得喝,基本不受影響。

  • 3 # 厚地哥

    沒有減少,是酒商們的錯覺,純屬自己嚇唬自己!

    白酒銷量上不去,是品牌營銷運營、酒體品質、銷售渠道等廠商自身原因,整體市場沒有發生大的變化,看看那些白酒上市公司財報就清楚了,無需質疑。

    年輕人喝白酒的不是減少了,而是壓根他們就不喜歡白酒的,這是個自然規律,年輕人主打是啤酒,喝著豪爽,搞情調,玩紳士,玩優雅的這幫人是喝紅酒、洋酒,等他們到40歲以後自然就會喜歡白酒的。

    原因是,二三十歲身體好,任性,可以使勁灌啤酒、紅酒,洋酒,還可以吹著各種牛皮,可是,這些酒都是寒涼之物,經常喝很容易就把身體搞垮,洋人發明的這些,不適合東方人的體質,人種不同,飲食習慣不同,當他們一喝啤酒就痛風腳趾疼痛難忍時,啤酒、洋酒就跟他們拜拜嘍,這時就會改喝白酒了。我身邊幾個朋友就是這樣愛上白酒滴。

    馬雲說:年輕人不喝白酒是他們還不成熟呢,閱歷不夠,經歷不多,我年輕時也不喝白酒,當自己經歷豐富了,才感覺到白酒的魅力!白酒的魅力是任何酒無法取代的!

    試問,誰年輕時就喜歡喝白酒啊,你喝你就沒朋友了!

    還有,啤酒雖然是年輕人的最愛,但難登上大雅之堂,求人辦事送禮,不知道送啥,那就送白酒肯定沒毛病,沒聽說搬兩箱啤酒送人的,請客吃飯有些權勢的人多數是40、50人,肯定是喝白酒,這部分人都是靠酒桌上喝白酒這玩意攀上貴人發達的,當然知道白酒有多好了,喝啤酒不上檔次,喝洋酒玩紳士不符合中國人情世故,我們中國人辦事都是在酒桌上辦的,講究禮數、豪爽、耿直、仗義。。。洋酒像白酒這樣喝是土包子,所以明白的主肯定不會幹這種丟人的事。

    因此,現在白酒喝的人沒有減少,將來也不會減少!

  • 4 # 芙蘭一醉

    親,對你的問題,我們一起探討一下:

    1、您說的感覺白酒銷量上不去,您感覺的依據是什麼?比如:資料、品牌、品類、還有市場區域等等,這些都是可以證明銷量如何及市場需求的。

    3、白酒目前的主要消費群體還是在30-50之間,年輕人不喝白酒比較正常,因為白酒的高度以及口感辛辣,年輕人一般不會太接受,他們更喜歡一些易入口、簡單且有意思的產品。隨著年齡的增長和閱歷的增加,白酒會慢慢地走進他們。

    4、我們目前在酒類選擇方面還是多元化的,想喝什麼樣的酒,想選擇什麼樣的酒,種類繁多,空間很大,也很便利,比如選擇:啤酒、洋酒、紅酒以及其他酒精飲料等。所以,多少對白酒有一定影響,但我覺得各取所需,百花齊放,對酒類市場的發展才是最好的。

    5、中國白酒是除了有他的功能屬性之外,還有他的社會屬性。他的應用場景有著明顯的中國文化的印記在裡面。比如,過年過節,不拿兩瓶白酒,覺得拿不出手的感覺。

  • 5 # 酒吏子老陳

    就從年輕人自身來說:

    第一,他們成長的環境,不得不說比我們年輕時要有壓力,網路飛速發展,房價升高等因素,都一定程度上限制了他們的消費水平。

    第二,白酒作為世界十大烈酒,度數的確偏高,味道辛辣,大部分年輕人更喜歡味道清淡的洋酒或者果酒,第二天不誤事更方便投入工作。

    第三,是作為白酒市場的目標人群,在宣傳上還是以中年人為主,所倡導的價值觀與年輕人的潮、酷、好玩相違背,自然不能得到他們的傾心。

  • 6 # TTTTime

    這個問題作為一名90後山東人,還有挺有資格分析下的。

    首先第一點,酒駕入刑後對不僅是90後00後或者更大年紀的都是有一定影響。這是國家政策上的影響,影響的並不只是一部分年齡段的人。

    其次,年輕人的文化與當年的文化已經大不相同,隨著社會進步,酒吧已經成為每個城市裡都會存在的建築。老一輩人喝酒在家在飯店,年輕人喜歡去酒吧喝點,而酒吧說到底是屬於外來文化的輸入,裡邊的酒類也主要以洋酒和啤酒為主。

    說到外來文化,酒文化在中國源遠流長,但是隨著資訊時代的高速發展。現在例如精釀啤酒文化,雞尾酒文化,慢慢的影響著現在的人,而青少年的接受能力比較強,加之判斷力較弱,有一些別人喝雞尾酒好帥,我爸和白的很土的心理作祟。

    最後一點是白酒度數的問題,從前的夜生活沒那麼豐富,喝完酒睡一覺,但是現在伴隨著夜生活的興起,很多年輕人喜歡喝點酒去別的地方玩玩。而白酒度數又過高,所以這也是一個原因。

    但是!最重要的一點,90後再下去30年,你看看他喜歡喝黃的白的紅的!

  • 7 # 老王美食坊

    大家好我是老王,白酒銷量上不去了? 2019年1-11月白酒行業規模以上企業銷售收入分別為4927.4億元同比增速分別為19.9%,說明白酒銷量還是有增長的,如果是開店的,說明生意不好,不能說人不喝酒。現在由於經濟情況不是很好,不光是白酒行業收到衝擊,所有行業都是一樣的。

    1.經濟情況決定著大家的消費能力,如果大家都工作穩定,有明顯的上升空間,是不會吝嗇消費的。可事實上很多人都過著朝不保夕的生活,各種貸款壓的人喘不過來氣,消費就失去了動力。所以大家看到的就是很多商場,超市倒閉出兌。尤其是和基本生活必需品無關的店鋪。

    2.去年大家也都知道,豬肉飛上天了,經濟不好人們的購買力下降,對於那些非生活必需品和可替代產品,都屬於重災區,非生活必需品就是在日常生活中可有可無的產品,比如白酒,汽車等。可替代品比方說豬肉,豬肉價格上升就導致牛肉和海鮮消費上漲。

    3.比如你是個賣豬肉的,價格雖然很高,但是銷量卻上不去,而賣牛肉的和賣海鮮的由於價格波動較小,所以生意很火爆。人們在收入減少的時候就會縮減不必要的開支,比如衣服,手機。去年有多少人沒有添過新衣服,有多少人覺得手機還能用幾年而推遲了換機計劃。

    4.今年又來個新冠肺炎,對經濟來說更是雪上加霜,工廠倒閉,餐飲倒閉將不可避免。將會進一步增加失業人數,同時消減人們的購買力。白酒不屬於人們的生活必需品,沒有酒喝你還能或者,沒有飯吃連活著都費勁則麼可能去消費。疫情對經濟的衝擊將會非常嚴重,雖然我們有信心重建經濟,但是需要一個過程。房子塌了或者壞了,無論是修還是建都需要一個過程。

    總結:白酒銷量一直到去年11月份還是增長的,但是12月份以後銷量應該是慘不忍睹。如果想要創業的人,這裡給一點建議,就是做生活必需品相關的行業,人一生就只有生老病死,這四個字裡邊涵蓋了非常多的生活必需品行業。

  • 8 # 晉山晉水16

    怎麼說呢?

    白酒行業07-16年是黃金十年,產銷兩旺,從16年產量達到頂峰之後,白酒產量逐年下滑。

    因白酒沒有保質期,產銷不一定同步,市場消費滯後於生產,透過白酒行業產量可以大致判斷白酒的實際消費。

    白酒的下滑是基於消費觀念的變化(少喝酒,喝好酒)、限制“三公消費”、嚴查酒駕等諸多因素共同影響之下的結果。

    如果是具體到80後、90後、00後,是更為俱象的每個年齡段的喝酒下滑,喝酒人減少,喝酒量減少。

    白酒的核心消費年齡是35-45歲,90後、00後還屬於非核心消費年齡段,重點關注75年-85年消費,他們是當下白酒消費的主力軍。

    具體到每個地方,重點關注這個年齡段人群的消費變化即可知道當地白酒銷量的變化。

  • 9 # 河南二兩哥

    明確的告訴你,你感覺錯了!目前白酒銷量還是在穩步增長之中。

    再者說,白酒所針對的人群不同。一般到了40歲左右便會開始轉喝白酒,現在的80後已經接近這個年齡段了。

    而90後頭頭也30歲了,雖算不上白酒主力消費者,可它們偶爾也會喝點白酒。特別是天氣寒冷的冬天,它們也會把目光轉向白酒。

    00後相比來說白酒喝的比較少,大多數時候都是啤酒,無論是冬天還是夏天,凍的打哆嗦還手捧著啤酒瓶!它們喝酒不按瓶,基本一箱或者一件起步!

    用一個“狠”字來形容它們喝酒一點也不為過!我親眼見過它們喝白酒,人手一瓶,擰開倒在大杯裡面,舉起酒杯直接幹了!當時我猥瑣的不敢發言!

    所以說,不是喝白酒的人減少了,而是它們還沒有到一定年齡。一旦到了“穩”的年紀,也就沒有了狂傲之氣,自然也就把目光轉向白酒了!

  • 10 # 子衿雜談

    整個白酒的市場容量在接下來的很長一段時間之內都不會有太大的變化,估計會一直維持在6000-7000億之間,這跟90後、00後喝酒的人減少了有很大一部分關係,但喝酒的人數減少了,喝酒的頻次減少了,喝酒的單價卻上去了,所以一出一進,就變成了不出不進了。

    至於你說的白酒銷量上不去,這句話不太準確,先看看下面的這張表格。

    這是2020年19家上市酒企的三季度報表,今年的疫情影響,不少酒企在半年報的時候交出的成績並不理想,但三季報很多都已經緩過來了,銷量上不去,但是茅臺、五糧液這麼大體量的白酒企業銷量每年都保持這兩位數以上的增長,瀘州老窖賣得慢嗎?特曲這幾次漲價影響比較壞,但國窖可以一直往上衝啊。

    所以,白酒不是銷量上不去,而是出現了兩極分化,賣得好的越賣越好,賣得差的越買越差。

    以前是擴容式增長,現在是擠壓式增長。

    當然,擠壓式的根源也有多方面的原因:

    1、喝白酒的人減少了

    2、喝酒人酒量減少了

    3、白酒替代品越來越多(啤酒、紅酒、露酒、預調酒等)

    4、酒駕

    5、健康意識增強

  • 11 # 玄武84484

    要說白酒那才叫酒,什麼啤酒 紅酒那隻不過是含有酒精的飲料。

    白酒銷量上不去,不是應為80‘90‘00後不喝白酒,

    而是現在白酒的品牌太多了,而且現在白酒的釀造技術都很不錯,釀造出來很多白酒的品質也都不錯。

    再加上現在白酒廠家營銷手段千奇百怪,都很有效,把銷量都給分攤了。

    所以感覺某些品牌銷量上不去。

    如果酒的品質還不錯,想要提升銷量,還是在營銷手段上多下下功夫.

    中國十幾億人,一人嘗一口,那銷量都會把你嚇死。

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