可以自己種。但是得先去學技術，很簡單，但需要場地和購買菌種，我有兩個農村親戚都種過，一個是沒啥文化的老年人，一個是有點文化的年輕人，都是找人學了一段時間就自己開始種了。你先打聽一下在哪裡可以學

室內栽培蘑菇，要求一定的設施，如房屋、床架等。在種植過程中，培養料和土粒的搬運又大大增加了菇農的種植成本和大量人工，並且菇房由於年年種菇，房間內雜菌、害蟲的密度增大，消毒滅蟲工作稍有疏忽，會造成蘑菇減產，質量降低。近年來，國家加強了對土地的管理，要大規模發展食用菌，建設標準化的蘑菇房將會遇到較大困難。因此，將蘑菇種植由室內向室外發展成了今後大規模種植蘑菇的方向。 重慶沙坪壩區蘑菇生產基地的菇農，在專家的技術指導下，成功地在閒置的冬季稻田種植，其產量達到每平方米7~9千克，而且設施簡單，成本低，病蟲害少，降低了勞動強度和用工量。種植蘑菇後的菌渣，就地處理，又成為稻田的有機農家肥，創造了良好生態農業模式，取得了社會效益、經濟效益雙豐收。

其栽培措施是： 1．選地搭棚 稻田種菇是利用水稻收穫後閒置的冬水田來種植蘑菇。當水稻在散籽後，排幹稻田水，開始整地作廂有：2溝3廂式，中廂1.5米，邊廂1米，廂溝寬0.3米，深0.3米，長度10~15米；3溝兩廂式，廂寬1.5米，溝寬0.3米。作廂時，將溝中的田地挖出，壘在廂邊上，形成土埂，用以擋住培養料。廂溝又作操作人員的走道和排水之用。 在廂面上搭建人字棚，人字棚中部用竹或木棒支撐成棚的中部立柱，高2.4米。立柱之間用大竹竿連線成頂梁。用地膜覆蓋頂梁，拉直兩邊成自然的三角形。再用稀薄的稻麥草用重型夾成大毛扇靠放在頂樑上，起到遮光的效果。也可用黑色的塑膠膜，經過頂梁後，兩邊拉伸形成人字三角棚，而不使用毛扇遮光。人字棚的兩頭，用草簾遮光。棚外應做好四周的排水溝。

2．培養料的發酵 培養料的配方與室內種菇相同。可採用一次發酵法和二次發酵法。室外二次發酵法不用燃料加溫，而是利用初秋的自然高溫來達到二次發酵的效果，降低了生產成本。 方法是用磚、石做墊墩，高約20釐米。在熱墩上放置木棒，木棒上放置竹片，尤如一個床架，做成寬1.5米，長不定的基座。把經過前發酵的料堆，調水至用手捏料有5~6滴水，再用石灰粉調pH值到7.8~8。然後將培養堆在基座上，預置木棒或竹成通氣孔。料堆成高0.8~1米，通氣孔作成丁字形，當料堆好後，抽出木棒或竹子，就自然成空洞，作料內空氣交換之通道。用0.5%敵敵畏或三氯殺蟎醇噴霧料堆表面殺蟲。再在料堆四周用竹搭成一個簡易的框架，離料堆20釐米左右，防止塑膠薄膜直貼到培養料上影響發酵。最後罩上薄膜。料堆在薄膜嚴密封閉中，充分利用白天的陽光增溫，加上料堆中積累的發酵熱，使料堆溫度迅速上升到62℃以上。 當高溫結束後，每天降溫1~2℃，通風3~4次，每次30分鐘。控溫在50℃左右，6~7天發酵結束，最後將溫度降到45℃以下時，就可把料搬進人字棚。

3．鋪料與播種 在料進棚前兩天，用0.5%的敵敵畏對栽培床進行全部噴霧殺蟲，作好培養料進棚的準備。 培養料進棚鋪在床面時，料含水量掌握在63%~65%，用手捏有1滴水為宜，料pH值7~7.5，無氨味。鋪料厚度在13~17釐米，邊鋪邊拌，力度均勻。料鋪好後，應用溫度計測定料溫，若料溫在28℃以下是老謀深算可以播種。播種多使用班次粒種，每瓶種可播0.7~0.8平方米。播前操作人員將手、工具和菌種瓶用0.1%的高錳酸鉀消毒。播種時，用菌種的2/3撒於培養料的表面，然後用手翻拌到料的踣，再將餘下1/3的種撒於料面，並用乾淨木板輕輕壓實。

4．發菌及出菇管理 播種後的3天內，緊閉人字棚，棚兩頭用草簾遮嚴，保溫保溼，以促使菌種萌發和吃料。3天后，晚上可以適當掀開棚兩頭，通風換氣。15天后，料內菌絲基本長滿，就可以覆土了。覆土採用溼土拌礱糠。分次將粗土、細土均勻覆蓋在料面上。當菌絲長上土縫時，開始噴一次重水，促使蘑菇迅速長大，在整個了菇期間，對水分管理，採用輕噴勤噴，保持覆土溼度即可。 開春後，氣溫上升，注意增加噴水量，力爭多出春菇，4月份整個稻田種菇結束，就可以拆去人字棚，菌渣撒入稻田，667平方米地的菌渣可撒2700~3300平方米地。菌渣是很好的有機肥料，可增加稻穀產量，減少了化肥的施用量。稻田種菇，是一項開發稻田資源，引導農民致富的好途徑。

自己怎麼種蘑菇，第一條先得動手動腦。手的話自己操作，腦的話跟我來就行了→

自己在家能種蘑菇，第一步，收到菌包後，準備一個大一些的塑膠桶或者紙箱（紙箱的話最好在裡邊墊上一張防水薄膜），在裡邊倒入一小杯水，把菌包封口處的報紙撕掉，然後將菌包在塑膠桶裡邊。（當然有泡沫箱的話，也可以把這些菌包放在泡沫箱裡面）。 第二步，在桶上面蓋上一張報紙，用噴水壺把報紙澆溼，每天早晚各一次（有條件的可以多噴幾次，保持報紙潮溼是最好，但是也不要太多水），澆水要注意，只要澆溼報紙就行，儘量避免水澆多了滴到料面上，如果水澆多了，請把報紙拿起，將上面多餘的水抖掉。每天澆水的時候把報紙動下，一是能讓下面的袋子透氣，二是可以看看有沒有菇蕾長出來，如果有菇蕾出現，可以適當增加噴水的次數，但還是要注意水量不能大，最好不要淋到料面讓料面積水，如果發現料面有積水，要及時把袋子拿出來，把多餘的水倒掉。 第三步，出菇管理：一個星期左右，可以看到已經開始出菇了，當然出菇的時間跟管理有關係，管理好的，菌絲長滿後5-7天就開始出菇，空氣比較乾燥，管理不是太好的，可能要20天左右才開始出菇，這些都是正常的。（出現菇芽之後就不能蓋報紙，一定要把報紙掀開，每天要加強噴水保溼）。 出菇後就要每天勤管理，一定要多觀察，因為有菇長出來了，生長就是很快的了，基本三到五天就長老了。（溫度低就長得慢，溫度高溼度大就長得快) 第四步，收菇：摘了之後，就開始進入下一階段的管理。這個也很關鍵哦，很多朋友抱怨回去之後只收了一批菇之後就沒見長第二次了，這個就是沒有管理到位的原因啦！這裡特別要說明的是摘蘑菇，可不是一朵一朵的摘哦，要一整簇的掰下來。（以平菇為例），掰下之後，要用乾淨的小刀或著木條把殘存的菌柄、死菇清理乾淨，讓出菇口露出新鮮的培養料。（雖然沒圖，但我還是愛你們的）

自己種蘑菇，首先要有溫棚，應為蘑菇生長環境一般要在適宜的溫度和溼度下載培。在北方寒冷的季節，還要升火加溫。二是種蘑菇，還要根據品種不同，製作不同的營養生長袋。一般用鋸沫和棉子殼，按一定比例加溼拌均，進行裝袋。營養袋裝好後，還要接種菌種。菌種還要進行高溫滅毒，消除雜菌。進行接種菌種後，把營養袋擺齊上架，每天按要求保持好溫棚的溼度等。種蘑菇要把握好每一項技術細節。

用稻草，可以假蘑菇，把稻草用刀切成一小節後，用石灰水消毒，泡幾天後，撈起，瀝乾水，種上菌種，發酵幾天後，就慢慢的開始生長蘑菇了。

提問者將如何種蘑菇提出，又將一張平菇中鳳尾菇照片放了上去，引出了一大批假專家在夲回答中吹吹牛哈!

蘑菇通常指雙孢蘑菇，是屬傘菌目，傘菌科，蘑菇屬，是栽培規模最大世界性食用菌。而在中國卻很少，有也是原來為賺起外匯，搞的出口基地，主要在幾個大城市郊區。

因為這東東需要的原料主要為，牛糞，馬糞，豬糞，雞糞，而現在的中國這些糞類都作肥料，或遺棄，首先原料缺乏。再說中國人除幾個大城市中有少量部分出現，菜市場，超市出現的食用菌類菜基夲為香菇，平菇，金針菇，木耳類。所以大部分人都錯誤將蘑菇這詞用在這香菇，平菇類上了。

想學習這蘑菇技術不太難，也就是香菇，平菇技術上加培養基發酵問題，再將食用菌蘑菇中六因子讀懂，將與其它不同的理出弄懂即可。

營養，

培養料培養時的碳氮比在30一33:|為宜，到菌絲生長髮育成熟，到子實體分化和發育的碳氮比為17:1這樣最為宜，產量最高。

溫度，

蘑菇菌絲體生長溫度範圍5一33度，5度以下生長緩慢，33度以上菌絲生長基夲停止，最適生於24度。

蘑菇子實體生育適宜為4一23度。最適於16度，高於19度子實體生長快，柄細長，品質低劣，開傘。低於12度子實體生長過慢，菇大，肥厚，但產量低。

水分

培養料時含水量60%左右，低於50%時菌絲生長慢，不易形成子實體，高於70%培養料內氧氣不足，也不易生成子實體。

空氣

蘑菇是好氧菌。不管是菌絲時，還是子實體時都需要充足氧氣，二氧化碳濃度0，5%時會抑制子實體分化，所以必須時常通氣，供給充足氧氣。

酸鹼度，蘑菇菌絲體生長在PH5一8之間，最適pH7左右，較其它擔子菌稍偏鹼性，由於蘑菇菌絲體生長時會產生碳酸和草酸，同時在菌絲周圍和培養料中發生脫鹼(氨氣蒸發)現象，而使菌絲的生活環境後變酸，培養料在播種時可pH應在7，5一8之間，這樣還能顯著的抑制黴菌發生。

光線

光線對蘑菇沒有重要直接作用，但光線對蘑菇也有一些些間接作用，光線可使菇床溫度升高，直射光線可使菇體表面乾燥變黃，品質下降。

掌握以上絕對需關注的種蘑菇六因子後，可參考平菇床栽法學習了，(寫了這麼多是因為國內實際栽培蘑菇工作者少，你可能無從學起，夲人以前是食用菌研究所栽培技術實驗推廣員，才準確告訴你關建知識，所有的，寫幾萬字也也不完)。望回答對提問者有用。

要想種植蘑菇最好在秋收後備好主料，在8、9月份開始準備，蘑菇菌絲在12月-1月播種，3月份左右就可以出蘑菇，5月份左右蘑菇就成熟了。

種植蘑菇時首先要對養殖的棚提前進行消毒，過兩三天後進輔料，室內鋪料厚度在15釐米，邊鋪邊拌，要注意的是在28攝氏度以下再進行播種菌絲。

播種菌絲的時候注意給播種者進行消毒，播種過程中種植戶可以採用多次播種的辦法，每瓶種可播0.7~0.8平方米。

菌絲播種後3天內要緊閉大棚，保溫保溼，確保菌絲的萌發和生長，3天以後可以在晚上適當的通風換氣，15天左右可覆土，均勻的覆蓋在料面上。

當菌絲長土縫的時候開始澆水，促使蘑菇生長。蘑菇生長最適溫度是10-20度，所以要注意保證大棚內的溫度控制在合適的溫度裡。

在採收蘑菇時，採取採大留小的方法，先旋轉再摘下，注意千萬不要傷到周圍的幼菇。 每批菇採完後，徹底的去掉清除蓖床上的殘留根和死菇，修補好覆土層、填平菇腳坑。

人們習慣將一些菌類通稱蘑菇。蘑菇的正確叫口蘑或雙孢菇。目前菌類品種眾多，有高溫型，廣溫型，低溫型等。想栽培那種菇，應根據品種生長習性，來滿足它的生長條件。用心管理創造高產高效益。

答：以前我爸在打工工資不怎麼高，後來他看了一檔節目，就是說創業的，於是他萌生了自己會農村創業的想法，沒錯，就是回農村中蘑菇，然後現在做的還不錯，有自己的穩定客戶供應，比以前打工強，我和他也學到了一點種植技術，和大家粗淺的說下

我們家種的是木腐菌，要用草料栽培，在農村草料還是有很多的，可以用秸稈，闊樹葉都可以，不過有的秸稈物要堆在一起發酵哦，木腐菌本來就是把木質分解的糖分作為營養，所以發酵時要放水，含水量在30%-50%最容易腐朽了，溫度在10-30攝氏度

如果想要木材腐爛的慢，最好就是降低含水量，但是含水量18%y以下木腐菌不能繁殖生長的，一定要保持通風，不要受潮，所以溫度控制和含水控制非常重要，我爸爸失敗過幾次，沒有繁殖出來，然後他買了很多書籍看，現在估計也是半個專家了

望採納~~~~~~~~~