又脆又甜的蘋果，那只有紅富士了。

上圖為條紋紅富士

晚熟、質優、味美、耐貯……作為蘋果的晚熟品種，目前為止，全世界很難找到一個品種的綜合品質能與紅富士媲美。憑著品種優勢，紅富士近年在全國範圍內逐漸替代了國光、秦冠、紅星等老品種，成為蘋果的當紅小生。業內人士估計，全國範圍內紅富士系列的蘋果栽植面積平均會佔到70%，有的地方甚至會達到80%。

紅富士當中，條紋富士又是優系品種。優系紅富士指的是顏色紅、果形正、味道美、品質好。

相對來說蘋果富士蘋果最好不過現在果樹都嫁接變異了，正宗富士蘋果很少的，蘋果也有公母之分的臍大的相對脆甜爽口[玫瑰]

這個問題很好回答，蘋果雖然品種很多，又脆又甜只能說正中煙臺紅富士蘋果，個大香甜脆，裡面蘊含著豐富的營養維生素！

蘋果有:紅富士，嘎啦，紅將軍，喬納金，紅星，秦冠，黃元帥等品種

紅富士：1、看蘋果柄是否有同心圓,由於日照充分,比較甜。2、看蘋果身上是否有條紋,越多的越好。3、蘋果是越紅,越豔的好。

秦冠：1、挑大小勻稱的(最好是中等大的)2、用手按下蘋果,按的動的就是甜的,按不動的就是酸的。3、顏色要均勻。

黃元帥：1、挑顏色發黃的,麻點越多越好。2、用手掂量,輕的比較綿,重的比較脆

知道的都告訴你啦[害羞]

現在看來老品種還是得到很多人的喜歡，雖然新品種顏色好，但是口感來說還是老品種不錯，現在的新品種基本都是從老品種嫁接而來

蘋果主要看品種，就紅富士而言，肯定靜寧紅富士是最好吃的，經過國內外專業啊認識的研究，靜寧紅富士富含多種對人體有益元素，靜寧紅富士有很多假貨，一定要注意區分

我只認紅富士

挑那種顏色紅黃相間，或者純紅色，顏色越深越好

一般我吃陝西紅富士

還可以手摸下蘋果表面

糖分高的蘋果表面是黏黏的

還有聞氣味

我吃過最好吃的就是洛川蘋果

個頭並不大

但是香氣撲鼻

完全沒有其他蘋果的酸澀

脆甜無比

記住

洛川蘋果

可能是中國最好吃的蘋果

沒有之一

看蘋果的“蒂”，選蒂比較“胖”的，就又甜又脆，反之則水份較少，比較酸澀，市面上有一種叫做醜蘋果，雖然是很醜，沒有紅富士那樣有光澤紅彤彤，但是口感卻是非常甜，而且是越醜越好吃哦！

挑選蘋果甜不甜，用手輕微按一按就知道啦。可用手輕輕按下蘋果，可以感覺容易按下去的蘋果就是比較甜的，不容易按下去的蘋果就是酸的，還不夠成熟的哦。還有就是用手掂量掂量，比較輕的蘋果一般吃起來比較綿，較重的比較脆，水分也比較多哦。注意：按蘋果不是要惡意按的那種，會把人家的所有蘋果都破壞掉啦，那種很缺德的

挑選蘋果甜不甜脆不脆還有辦法就是挑選蘋果身上有麻點的那種蘋果，那種蘋果都很甜，還有就是可用手輕輕彈下蘋果，有清脆的回聲的就證明蘋果很脆哦。

首先：看價格，當然是貴一些的好吃一些！

再次：看蘋果顏色，有豎條紋的脆一些，一整片紅的那種比較硬。

最後：聽聲音，用手敲一敲蘋果，聲音清脆的就是脆蘋果。

新疆阿克蘇冰糖心蘋果和山東煙臺冰糖心蘋果哪個：冰糖心這個品種。冰糖心只是一個蘋果的屬性，就比如綠蘋果，黃蘋果，甜蘋果。

之後山東陝西是全國最大的蘋果產區，種植的蘋果品種很多。本帖只從簡單的紅富士蘋果分析。

本人農民，種蘋果的

先從蘋果生長上來講。溫差，海拔，光照，水分等因素綜合評估

山東蘋果（棲霞）--陝西蘋果（洛川）---甘肅蘋果（靜寧），新疆蘋果（阿克蘇）

晝夜溫差大造就了蘋果硬度。而海拔高更讓顏色著色鮮豔。並且現在基本上都套紙袋。（不包含陝西大部分地區，因為陝西很多地區膜帶）

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從數量以及品牌上講

山東蘋果，煙臺蘋果國人基本上都知道。

洛川蘋果也是大面積知曉

而靜寧蘋果跟阿克蘇蘋果。呵呵，全國很多人都不知道甘肅在哪裡。新疆阿克蘇這麼一中概念。

數量上同理。山東陝西全省基本上搞。

靜寧只是一個縣，（蘋果收購價格最高）

阿克蘇是一個新疆的市

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從口感上

山東蘋果甜+水多

陝西蘋果-甜

靜寧蘋果-酸甜+硬

阿克蘇蘋果 非常甜+脆

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最後糾正下： 高原條件+晚摘紅富士蘋果=冰糖心蘋果？ 其實這個等式不成立，不影響大家對冰糖心的瞭解。冰糖心是蘋果的屬性而不是品種。全國沒有這個叫冰糖心品種的。說白了我家的紅富士品種國慶成熟了、但是我等到11月初摘，那麼這片果園大部分就是有結糖心狀。俗稱“冰糖心”。這類在靜寧是不允許流通的，認為是不健康的蘋果。因為這類蘋果貯藏幾個月就出問題。但本屌更認為這類糖分非常多。老人，小孩以及有糖尿病史請拒絕這類糖分結塊的水果。

所以：現在正面回答下，蘋果沒有好不好吃。並且每個人口味不同，喜歡的

我強烈推薦甘肅平涼的蘋果，不是廣告哈

去年12月初，甘肅平涼的同學給我寄了一箱，讓我倍感意外的是，出奇的好吃

而且，很久都沒有聞到那種蘋果香味了。

平涼的蘋果，個頭大，外觀紅潤，聞起來有一種小時候的蘋果香，最重要的是又脆又甜。

說實話，現在西北一帶的蘋果，像陝西洛川的、新疆阿克蘇、甘肅平涼、天水的蘋果，都不錯。

蘋果主要看品種，就紅富士而言，肯定靜寧紅富士是最好吃的，經過國內外專業啊認識的研究，靜寧紅富士富含多種對人體有益元素，靜寧紅富士有很多假貨，一定要注意區分

你需要的是甜、脆蘋果，推薦陝西洛川的紅富士蘋果。

超市裡面的蘋果種類確實很多，北方人一般都喜歡吃甜脆蘋果，中國蘋果的產量和種植面積在全世界屬於第一位：主產品為山東、山西臨猗、陝西洛川、禮泉、甘肅靜寧的紅富士最受歡迎，還有天水的花牛蘋果，與美國蛇果相似，相對種植面積比較小，長時間存放後會軟綿，不脆。

主要還是陝西洛川紅富士、由於其特殊的生長環境、產量大，已經走向全國，出口國外。

紅富士蘋果特點：果實呈現圓形，果面著橘紅色霞，覆有鮮紅色條紋，果肉黃白色 ，肉質細脆，酸甜適口。一般紅富士蘋果的生長週期為110天左右，由於受光照充分，比起其它早熟品種的蘋果生產週期都要長，所以口感特別酸甜。

每年9月中下旬左右一般都開始採摘，有客商收購，在主產地，大部分果農會根據收購價格的高低來確定是否需要入保鮮庫儲存。一般保鮮庫能夠長時間的低溫存放，降低蘋果的呼吸，最大限度的儲存蘋果的原汁原味，如果您購買的洛川蘋果發酸，那就證明是剛剛出庫的蘋果，最新鮮，一般一週左右後，蘋果的酸度會逐漸消失。這就是為什麼剛採摘下來的蘋果最好吃，酸甜酸甜，時間一長，就沒有這種口感了。

最近幾年比較流行的是“冰糖心”蘋果，因其生長環境晝夜溫差大，在其果核附近堆積了糖分呈現透明狀，深受大眾喜愛。主產區以新疆和陝西洛川、四川等地為主；

蘋果具有極高的營養價值，老少皆宜，吃完後增加飽腹感，且有助於減肥。

紅富士，看蘋果柄是否有同心圓，由於日照充分，比較甜、成熟，看蘋果身上是否有條紋，越多的越好，蘋果是越紅、越豔的好。

1 、看果皮：一般甜的蘋果是黃裡透紅的，而且會有一絲絲紅色的豎紋。全是紅色的蘋果不一定會甜，對比一下就知道了。

2、看蘋果底下凹槽：一般甜的蘋果都是比較深的凹槽，不甜的蘋果一般都是比較淺的。

3、摸蘋果表面：一般表皮粗糙的會比較甜，反之則不甜。因為粗糙的表皮是得到充足的陽光之後形成的，所以只要觸控表皮也可以辨別出甜蘋果。

4、掂重量：前三個條件幾乎一樣的情況下，掂一下看看哪個比較重即可，重的水分會比較多。

蘋果是我們生活中最常見的水果之一，不僅口感極佳而且還營養豐富，因此還被譽為是“北方水果之王”，但是在我們國家，有很多的蘋果產地，比方說洛川或是煙臺等，但是哪個地方的最好吃，一直沒有定論，下面我們一起來看看國內最出名的幾個蘋果產地，你覺得哪一個是最好的呢？

煙臺棲霞

山東煙臺的蘋果一直很出名，尤其是棲霞的更是名滿全國，某寶一艘幾乎都是棲霞的蘋果，棲霞蘋果色澤鮮豔、個頭大，並且甜度和口感都很適中，吃起來脆脆的，皮薄不說，汁水也很豐富，除此之外，最大的原因是它的顏值很高，賣相非常的好，所以很多人願意購買

陝西洛川

蘋果產地中的“老大”非陝西莫屬，這裡的蘋果種植面積是全國最大的，年產量在一千一百萬噸左右，可以毫不誇張的說，每七個蘋果裡就有一個蘋果是陝西的，陝西的洛川蘋果無論是硬度還是脆度都非常不錯，但是個頭和甜度就要稍遜一籌了

河南靈寶

靈寶蘋果可謂是河南的代表，而其中的寺河山蘋果又是靈寶蘋果中的代表，海拔1200米的寺河山是“亞洲第一高山果園樹”，這裡產出的蘋果無核且汁水充足，吃起來特別的脆，但是要說美中不足的就是這裡的蘋果疏於管理，所以產量不高

新疆阿克蘇

如果你問別人說，中國哪裡的蘋果最好吃，答案之一肯定有新疆的阿克蘇蘋果，阿克蘇的紅旗坡種的蘋果個個汁多味甜，並且最重要的一點是阿克蘇的蘋果是糖心蘋果，因此而聲名鵲起，不過阿克蘇蘋果的唯一缺點就是顏值不高，看到的第一眼覺得不咋樣，但是吃了過後你肯定會愛上它

甘肅天水

甘肅產蘋果可能很多人都不知道，但是一說花牛蘋果，相信大家就知道了，天水的蘋果皮薄肉厚，最特別的一點就是它的汁水是乳白色的，並且還有一股奶香味，形狀也和市面上其他的蘋果不一樣，但是因為產量較少的原因，所以價格也相對來說要昂貴一點

要問那種蘋果又脆又甜？當然是紅富士這種蘋果了。

別看現在市面上銷售的蘋果好象有很多個品種，但是常見的蘋果品種卻不外乎以下幾個，比如：嘎啦、金帥、紅將軍、花冠、秦冠、花牛和紅富士等蘋果品種，而且在這些常見蘋果品種當中，能夠達到又脆又甜、貯存期長、可以持續銷售一整年的蘋果，可能就非紅富士蘋果莫屬了。

所以，要想時刻能在經營蘋果品種眾多、讓人眼花繚亂的市面上挑選到讓自己滿意的甜脆蘋果，除了鎖定這個紅富士蘋果的品種外，還要懂得關於蘋果的種植產地、種植環境、種植技術、成熟上市時間和蘋果的成熟度以及紅富士蘋果在不同季節變化中所存在的現狀等起碼的常識，比如：

紅富士蘋果種植的主要產地是在北方，比如有：新彊、甘肅、陝西、山西、山東等地，而且各地種出來的富士蘋果在甜脆度的口感上都有所不同。

一般情況下，種植在背風向陽的高山上以及果面全紅、採摘成熟度高的富士蘋果，甜脆度也更高。

紅富士蘋果成熟上市的時間，一般都是在每年的8一10月份，但這個時間段供應市面上銷售的紅富士蘋果雖然肉質更硬脆，但口感卻以酸甜味的居多。

除了每年8一10月份新紅富士蘋果的成熟上市季節，其餘時間段供應市面上銷售的蘋果可能都是以成熟度更高或者是冷庫的貯存果，所以這個時段的紅富士蘋果脆甜度一般都是很高的。

現在種植蘋果，可能都會給蘋果使用紙袋、膜袋和紙夾膜等三種套袋技術，但是，可能還是以使用紙套袋技術種植出來的蘋果甜脆度更高、貯存期更長。

每年上半年的高溫季節，市面上銷售的紅富士蘋果都是冷庫貯存果，但是，如果是剛從冷庫拿出來擺賣的紅富士蘋果不但是顏色新鮮好看，而且甜脆度也更高，可如果是在高溫環境下襬放時間過長的蘋果，就算是原本又甜又脆的紅富士，其甜脆度也會大打折扣的。

我父母都是果農，從小看他們種樹長大的，希 望的回答能幫助到你。

個人覺得紅富士又脆又甜，特別是剛從樹上摘下來的時候，咬一口都流水！過了採摘季節後的蘋果，儲存很關鍵，凍點沒關係，不要把蘋果給熱了，熱了容易水分流失，吃起來就蔫不拉幾，肯定就不脆了！

我比較推崇新疆阿克蘇冰糖心蘋果，甘肅蘋果！還有大涼山醜蘋果口碑也很好！

挑蘋果可以先嗅下味道！水果超市的話可以給售貨員說下要試吃，或者自己買一個試下口感！

第一種蘋果，先看肚臍，肚臍就是開花的地方，肚臍淺，且蘋果表面沒有紋路，還有一塊地方是青的，說明這個蘋果沒有熟透，它吃起來就不甜。第二種蘋果：紋理不均勻，表皮一面紅得特別漂亮另一面還帶點青的，肚臍比上一個深，這樣的蘋果也沒有熟透，一般也不會很甜。第三種蘋果：形狀特別漂亮，紋路均勻，而且紅中帶黃，肚臍也特別的深，說明這個蘋果熟透了，我們買蘋果就要買這種蘋果，才會脆甜多汁，大部分的蘋果，果農為了賣相好都會在外表打一層蠟，直接吃不衛生，接下來分享一個洗蘋果的技巧。蘋果放入碗中，倒入一點點清水把蘋果潤溼，再在蘋果上撒上食鹽，食鹽有很好的摩擦力，然後把食鹽在蘋果的每一個角落都搓洗下，多搓洗一會，洗完再倒入清水搓洗，然後放入流水底下多衝洗幾遍，就洗乾淨了。洗好的蘋果乾淨透亮，乾淨衛生吃著也放心。蘋果可使面板細膩、潤滑、紅潤有光澤