個人喜歡吃河蟹。

農曆8-9月份，為最佳吃螃蟹時節。

螃蟹的營養價值

螃蟹含有豐富的蛋白質及微量元素，對身體有很好的滋補作用。螃蟹還有抗結核作用，吃蟹對結核病的康復大有補益。螃蟹性寒、味鹹，歸肝、胃經；有清熱解毒、補骨添髓、養筋接骨、活血祛痰、利溼退黃、利肢節、滋肝陰、充胃液之功效；對於淤血、黃疸、腰腿痠痛和風溼性關節炎等有一定的食療效果

天氣轉暖和了，蒸上一鍋蝦爬子，整上倆瓶白滴，喊上三五個酒友，在支個爐子，烤點吐乾淨的白蜆子。這生活還得等倆月。要不拔屁股。

這個我必須給你們科普一下

先說答案，蝦爬子完勝，河蟹不算海鮮

好吃有兩個兩個指標，一是入口感覺，二是讓你放開吃，你能吃很多嗎

先說口感，蝦爬子是常見海物中最鮮美的，比方說下火鍋，放十個大俠都不如一個蝦爬子提味，清蒸或者四川火鍋涮著吃，都是相當迷人，但是千萬別吃生滷的，一旦吃過正經會做的成品一次，多數人就不愛吃熟的了，尤其喝啤酒。。。我不提倡這種吃法，第一不健康，第二一旦你吃上癮，又不是沿海城市，你很難再吃到，到時候就只能思念了。。。。。。至於河蟹的口感，一點鮮味沒有，只有膏黃還可以，但是和蝦爬子比黃，河蟹也很難勝出，至於河蟹肉，可以說吃不吃沒啥意思

再說放開了吃，能吃多少。。。可以這麼說，如果吃涮火鍋，前提是好的四川鍋，我能吃一個多小時，然後去洗手洗臉。。。。河蟹我在自助餐吃過十個，越吃越噁心，現在想起來都噁心

總結，河蟹口感一般般，對蟹黃有情節的，可以加點分。。蝦爬子鮮美無比，可以說除了不好扒，沒有什麼缺點了，而且還不貴，可以說是極品了。。。像什麼魚翅，鮑魚，海參，鵝肝，魚子醬，全得靠烹飪，也就是外加味道，可是本身沒味的東西，再怎麼烹飪也就是粉條杏鮑菇水準

沒怎麼吃過，不做評價。每個人的做法不一樣，所以味道也不一樣。那個好吃？都差不多。主要看這個人。喜歡吃那個？

這個問題問的有點幼稚！那麼我問問你大米飯和手抓餅那個好吃？這是絕然不同的兩個物種，各有各的美味，怎可相提並論。

蝦爬子比河蟹好吃，原因有三

一，蝦爬子為海產品，直到如今也無人工養殖，均為野生，所以食用蝦爬子相對安全無汙染。

二，由於野生蝦爬子的食物來自自然界，蝦爬子的營養更為均衡，味道口感更好！

三，河蟹多為人工養殖，生存環境受人類生產環境干擾比較多，無論其食物、水質、大氣很難有保證，而且淡水蟹肉少甲硬，卵黃沒傳說的鮮美，都是炒作出來的美味，只是傳說，它與梭子蟹比起來都不夠格！

所以我有充分理由去吃蝦爬子！

我是在海邊長大的，個人覺得還是河蟹好吃，但是要會弄，不然土腥味太重，蝦爬子生淹好吃，其他做法我都不願意吃。

蝦爬子就是皮皮蝦，河蟹就是一種小螃蟹，這二種完全沒有可比性的，非說哪個好吃的話，肯定就是蝦爬子了，因為蝦爬子即是屬於野生蝦類，又是屬於海鮮類，而且蝦爬子在口感上面，

也是非常嫩滑鮮甜，但是河蟹就不同了，因為河蟹基本多是人工養殖的，既然是人工養殖的，在口感上面也就那樣了，而且河蟹在個頭上面也是很小的，不知道大家知不知道，河蟹在個頭上面

只有普通大雜蟹的1/3左右大小，既然個頭上面比較小了，也就沒有多少吃頭了，所以在蝦爬子和河蟹之間，我肯定選擇蝦爬子了，但是蝦爬子吃起來又要比河蟹麻煩不少，記得我每次在吃蝦爬子的時候，

多要費好大功夫在剝殼上面，要是一個不小心了，還會傷到手的，因為蝦爬子的外殼實在是太硬了，哪怕就是煮熟了，也是不容易剝殼的，不過河蟹在吃起來就沒有這個麻煩了，因為河蟹在吃起來，

就和普通大雜蟹一樣，而且由於河蟹比較小，所以在吃起來還要簡單一點，但是沒有必要的話，我個人不建議大家購買河蟹吃，因為河蟹一是沒有多少吃頭，二是在價格上面也比較貴，

三是吃多了很容易膩味，是的，你沒有看錯，就是很容易膩味的，因為河蟹吃起來即不是甜味，也不是鮮味，而是香味的，既然吃起來比較香了，肯定吃不了多少了

小結：我們在購買蝦爬子和河蟹的時候，一定要購買鮮活的，因為這些東西只要不新鮮了，就會在內部產生一種特殊物質了，但是這種物質對人可是很不友好的，所以為了自己著想，也要購買鮮活的

我個人因為是河蟹好吃的啊！尤其是遼寧盤錦的當地河蟹啊 ， 一進入秋高氣爽的秋天十一國慶節來臨時 ! 盤錦市蟹民們就沒黑夜代白晝開始忙活了……發往全國各地河蟹市場啊，那個時候就是盤錦河蟹的黃金週啊！……還有當地最盛產的泥鰍魚呀 、那可謂是男人們吃的大補聖品啊！……還有河豚魚 、還有文蛤之類的等等吧 。鶴鄉石油溼地之都！……大美遼寧五色盤錦 !……魚米之鄉河蟹盛地！……盤錦大米香飄萬里 !……

一看提問的人就是渤海灣的人，而且不是丹東就是大連的！因為蝦爬子這個叫法，好像就是大連和丹東，其它地方叫“皮皮蝦”的居多。

河蟹和蝦爬子哪個更好吃

做為海邊人來說，我覺得要比較兩種甲殼類的食物，應該從以下幾個方面:

生長環境蝦爬子是生活在淺海的沙灘上，是穴居的一種小動物，雖然叫蝦。其實它不是蝦科動物，是節肢動物，應該和螃蟹是近親。而且基本都是野生的，沒聽說有養殖蝦爬子的。河蟹現在基本都是養殖的，一般在稻田裡，或者江河湖泊裡，圍上幾畝地。野生放養的生長慢一些，但是很少到普通消費者手裡。2.營養價值蝦爬子的營養價值極高，因為是野生環境下生長，而且春季的蝦爬子個頭最大，最肥美。春季是吃蝦爬子的最好季節，因為春天水溫還沒有升高，所以細菌也比較少。所以蝦爬子的品質是有保證的。河蟹的生活環境，說實話真的有點堪憂，爛泥糖裡打洞是它的強項，最可怕的是河蟹是吃腐食的。也就是腐爛的動物屍體，這點和蝦爬子沒法比。河蟹的營養價值也蠻高的，但是死蟹子千萬不能食用，會引起食物中毒。3.口感和味道蝦爬子的肉裡綿軟而帶著鮮甜，尤其是大連和丹東出產的蝦爬子，在春天的時候，挑脖子底下帶“王字”的購買，兩面有條鮮香的籽，略硬的口感但入口即化。公的蝦爬子春天的時候，裡面都是鮮鮮的肉，比較鬆軟但回味鮮甜。河蟹與蝦爬子截然相反，蝦爬子是鮮，河蟹是香。河蟹每年九月份上市，價格也不低。這時候雌的帶黃，公的帶膏。煮熟了都流油，有類似鹹蛋黃的味道，但是吃一個基本就膩住了。而蝦爬子一頓我能吃盆！我認為蝦爬子比河蟹更好吃，河蟹跟蝦爬子根本沒有可比性，除了香，吃多了膩以外。一點鮮甜的滋味都沒有，而且肉還沒有蝦爬子多。

一家之言，不喜勿噴！

個人覺得，蝦爬子更好吃。蝦爬子不僅鮮令而且肥美，母的蝦爬子還有子黃很香很鮮!河蟹除了蟹黃，其他都沒啥味道!