腫瘤患者吃得越有營養，腫瘤就長得越快，這種說法一直在民間流傳，也不知最早的源頭在哪裡，反正是越傳越邪乎，越傳越像真的。要是問這種說法有什麼依據，有的人答不上來，有的人則是振振有詞，然後跟你分析：你看啊，腫瘤生長不是要營營養嗎？你吃多了營養，腫瘤當然就長得快。要是你說，人體正常細胞也需要營養啊。他會說，那可不一樣，癌細胞比正常細胞會搶營養，正常細胞搶不贏癌細胞，所以，吃得多，首先養的是癌細胞，如果餓著，首先餓著的也是癌細胞，也因此，要少吃，最好能時不時餓著，有一種療法就是飢餓療法，也是這個理論依據。

還有一種更具體的說法就是，癌症病　不能吃甜食，糖不能碰。今天就收到這樣的諮詢：請教醫生您，有人說癌症病人不應該吃甜食，那水果多數都是甜的。該不該吃呢？我的回覆是：這個“有人”是誰？可以問問這個“有人”，讓他說說為什麼，依據是什麼？我估計這個“有人”的依據就是上面我說到的所謂癌細胞會搶營養，癌細胞特別喜歡甜食喜糖之類的，一套一套的，很有道理的樣子。

事實當然並不是這樣的！

不管是正常細胞，還是變“壞”了的癌細胞，它們都需要營養。當然，正常細胞，因為它是正常的嘛，所以不會“亂來”，多的它不要，少了也不行，會保持平衡不失控，而癌細胞則不一樣，它是失控式生長，它生長很快，需要更多的血供和營養，但這個吃多少營養沒有關係，並不是你吃得多，癌細胞就就“吃”得多，你吃得少，癌細胞就“吃”得少，這是兩回事，癌細胞可不會根據你吃了多少東西進去來決定它吃多少，它按照它的“套路”進行，你吃得多，它也是那樣生長，你吃得少，它也還是那樣生長，有人會說，病人吃得少，沒有什麼營養進去，癌細胞不也就沒有什麼營養了？NO！你即便不吃不喝，它也一樣生長，而且生長速度一樣不受影響，因為它會從病人的身體裡轉變它需要的營養，所以，如果癌症沒有治療沒有控制的話，病人才會越來越瘦，因此，你想餓死癌細胞，後果是，癌細胞沒餓死，正常細胞先受不了了，病人先餓死了。

別指望不吃不喝或少吃少喝來餓著癌細胞，缺乏營養，病人的免疫力必定下降，癌症反而可能更失制生長，最後的結果是“同歸於盡”，那意義何在？

有會說，醫學上不是有切斷血供的“飢餓療法”嗎？那是兩回事，只是透過介入或藥物的手段，減少或切斷癌症的血供，因為癌細胞所需的營養是透過血液來的，切斷供應它的血供，就可以一定程度上抑制它的生長，可以取得一定的療效，但也並沒有那麼簡單，而且這個跟所謂的不吃不喝或少吃少喝完全是兩回事。

又有人會說，那是不是癌症患者可以放開來吃？儘量吃好吃得補一些？糖和甜食也不要控制？你看，這又是走一個極端，可以吃，不等於不控制地亂吃，不等於胡吃海吃。這個跟是不是癌症病人沒有關係，不是癌症病人，也不能亂吃，也要適量，適度，不要失控，飲食要飲衡，多樣化，不要偏食，不要營養過剩，少吃糖，不要肥胖。（圖片來源網路，僅供參考）

“餓死癌細胞！”

這是流傳很廣的謠言之一，而且真的有人會親身試驗。甚至有人抬出了PET-CT的原理來證明，腫瘤就是葡萄糖攝取最明顯的部位，那麼如果沒有了這些葡萄糖，首先就是這些腫瘤被餓死了。

醫生一般沒有更多時間去解釋，現在我簡單說明一下。首先，PET-CT主要是用葡萄糖做指示劑，確實在腫瘤中有聚集，但是，同時，在心臟，腦組織，腎臟等也有明顯的聚集，如果真的沒有了葡萄糖，那麼不只是腫瘤，整個人體都被餓死了。其次人體內缺乏能量物質時，為了維持正常功能，會分解體內積累的物質，比如糖原，脂肪等，這其實是加速消耗的過程，健康人減肥還可以忍受，對於病人，會嚴重影響到各器官功能，特別是對於免疫系統的抑制，對腫瘤的殺傷控制會減弱，對感染的控制也會削弱，這在腫瘤病人甚至是致命的。

腫瘤病人往往體質較差，消耗嚴重，誤聽謠言真的再限制了進食，更會加重營養缺乏，對於其他治療和機體恢復非常不利。實際的資料顯示，營養狀況好的病人，會比缺乏必要營養支援的病人獲得更好的療效。

腫瘤患者在飲食方面，要比普通人更講究。很多人患者及家屬認為，腫瘤患者吃得越有營養，容易養大癌細胞，讓腫瘤長得更快。其實，這是一種傳統的錯誤認識。

在臨床接診以及查房的時候，也遇到不少患者家屬，問道：得了腫瘤是不是不能吃發物？吃得太營養會不會讓腫瘤長得更快？很多家屬認為吃好的，就會促進腫瘤成長，所以不敢吃得營養，甚至還有很多人覺得服用營養補品就夠了，不用吃得太好。其實，這些都是認識誤區，反而加重了癌症患者的營養不良。

事實上，癌症是一個消耗性的疾病，可以說，很多癌症患者最後並不是死於癌症本身，而是死於癌症消耗。癌症患者多伴有不同程度的營養不良，尤其是晚期的患者，由於手術、放化療以及癌細胞的消耗等多種原因，會出現營養成分攝取不夠的情況，變得越來越消瘦，甚至嚴重影響了生活質量和生存時間。

1、飲食以多樣化為主

每天吃的食物要多種多樣，不要偏飲偏食，完全吃葷或者吃素都是不可取的，肉蛋奶以及水果蔬菜都要均衡地吃起來，營養才能更全面。

2、可以適當“忌口”

這裡所說的“忌口”，是吃腫瘤患者最好不要吃動物性脂肪，辛辣油膩以及醃燻、燒烤、醃製、肉類加工製品等各種食物，菸酒、發黴的食物也要嚴格控制。

3、多吃對抗癌有益的食物

比如海帶、紫菜、海藻、香菇、木耳、豆類、麥角、黃花菜、蘆筍、胡蘿蔔等，可以幫助增強抵抗力，具有輔助抗癌作用。

4、切忌亂補

腫瘤患者不是亂用各種補品，看患者的身體需要什麼，可以有針對性地補充。

腫瘤患者吃得越有營養、腫瘤長得越快，很多人認為這種說法是錯誤的，是嗎？

營養與腫瘤之間的關係比較複雜，攝入營養物質不夠是營養不良，攝入營養物質過量也是營養不良，而不論怎樣的營養不良都可能導致疾病的進展。

腫瘤就如同一顆種子，土地肥沃與貧瘠的結果能一樣嗎？顯然不是。

腫瘤主要是無氧酵解的方式代謝，不論病人的營養狀況如何，它都會去偷、去搶，而其它部位營養的貧富也會影響到腫瘤獲取的多少，對吧？

腫瘤增長除了營養狀況影響外，還有免疫力的影響，免疫力與營養又有一定的關係。免疫力需要平衡，不是吃得越有營養就越好，它不可能無限性提高。若營養過剩、肥胖等問題出現，免疫力有可能還降低。

因此，“吃得越有營養腫瘤長得越快”不完全是錯的，在病人營養狀況差的情況下，吃得好一些對免疫力提高有幫助，有可能抑制腫瘤增大，若病人不缺營養，吃得越好可能就不好了吧？

吃得越好腫瘤有可能增長，那麼，“餓死”腫瘤可以嗎？也不行！

腫瘤病人由於治療損傷、攝入營養障礙以及本身消耗等原因，大多存在營養狀況不好，若再透過不吃、或少吃的方法抑制腫瘤增長，或許對腫瘤抑制有了些作用，但其它組織、器官也會受到影響，甚至出現“皮之不存毛將焉附”！營養不夠免疫力也要差些。

腫瘤直徑增大至1-2mm時，周圍“浸潤”式獲取的營養就不夠它發展需要了，自身就新生很多血管，與體迴圈相聯通，以便得到更多的營養物質。若切斷這些血管的營養供應就會抑制腫瘤增長，也算是“餓死腫瘤”，目前這類作用的藥物有很多已上市。

癌症病人發生營養不良的情況很普遍，大多都是營養差，怎麼吃？不是吃得越有營養就越好，也不要幻想不吃、少吃來餓死腫瘤，應該根據患者的營養狀況、疾病階段等具體情況個體化飲食。

病人營養狀況不好就要多吃一些高蛋白質、高熱量的食物，若營養狀況正常，飲食也就正常，沒必要吃高營養的食物，合理搭配、健康飲食。

從前我也是這樣認為的，餓死癌細胞一直是我口頭禪。

所以我一直減肥，一直減肥，一直餓著，餓著，餓著。

但是現在我覺得這個理論是不正確的，癌症患者需要營養，因為好細胞需要營養。

我們的好細胞要比癌細胞多的多，如果我們一直營養跟不上的話，那麼好細胞也會跟著遭殃。

我能堅持到第六年才復發，自己都覺得是個奇蹟了，堅持到第九年才復發，可見我的細胞們都受了多少苦。

營養是我們身體必需的養分，合理的補充營養是必須的，但是一定不能營養過剩。

因為如果營養過剩的話，好細胞消化不了，自然也就便宜了癌細胞。

所以為什麼醫生會建議患者不能太瘦，也不能太胖，太瘦了免疫系統會營養不良，太胖了免疫系統會負擔過重。

餓死癌細胞一定不科學，營養必須均衡，人體吸收了足夠的營養才能更加健康。

當然如果你的身體現在很虛弱那麼是不建議你過分吃有營養的食物的，因為身體也許會虛不受補，未必是一件好事。

如果身體可以正常的吸收營養，適量的給身體補充營養可以幫助我們提高免疫力，免疫細胞越健康，越強大，癌細胞就越沒有機會。

合理膳食，多吃高蛋白的食物，少吃油炸食物，補充多種維生素，把我們的好細胞喂的更健康。

很多人以為腫瘤患者吃的越有營養，腫瘤就長得越快。導致有相當一部分患者會用辟穀或者飢餓來抵抗腫瘤，結果呢，癌細胞卻越來越猖狂，患者通常會出現嚴重營養不良或其他症狀，延誤治療不說，自己也白白遭罪受折磨。

腫瘤本身就是對身體消耗非常大的疾病，患者在治療或康復過程中，不但不能捱餓，甚至還要均衡營養，在能吃的時候儘量多吃，來增強身體抵抗力，才有能力跟癌細胞抗衡。

癌細胞透過無氧酵解來獲取能量，對葡萄糖的吸收利用能力是普通細胞的20倍，患者透過飢餓或者辟穀狀態來抵抗腫瘤的做法是非常不科學和不理智的。患者在不進食、營養不良狀態下，癌細胞可利用人體肌肉組織的能量進行增殖生長，患者往往會更容易消瘦，雙重消耗狀態下，人體免疫力低下，為癌細胞的擴散、轉移創造了好條件。

因此，腫瘤患者的飲食需要營養豐富、品類儘可能多。患者通常會經歷手術、放化療的治療，身體需要大量的能量和營養物質需要補充，均衡合理的膳食能幫助患者儘快恢復體力、增強抵抗力，才能進入下一步的抗腫瘤治療。

患者在術後或放化療前後，可結合中醫三位一體療法來調養身體，減輕放化療副作用，改善細胞內環境和癌性體質，增強患者免疫力，降低癌細胞轉移和復發的風險。

）麼麼噠 一摸就大

癌症患者的營養需求因人而異。您的癌症護理團隊可以幫助您確定您的營養目標並計劃幫助您達到目標的方法。當你接受癌症治療時吃得好，可以幫助你：

感覺好多了。

保持你的力量和能量。

保持體重和身體的營養物質儲存。

更好地容忍 治療相關的副作用。

降低感染風險。

治癒並恢復得更快。

吃得好意味著要吃各種食物來獲得你身體對抗癌症所需的營養素。這些營養素包括蛋白質，碳水化合物，脂肪，水，維生素和礦物質。

營養成分

蛋白質

我們需要蛋白質來生長，修復身體組織，並保持我們的免疫系統健康。當你的身體沒有獲得足夠的蛋白質時，它可能會分解所需的燃料。這使得從疾病中恢復需要更長的時間，並且可以降低對感染的抵抗力。癌症患者通常需要比平常更多的蛋白質。經過 手術， 化療或 放射治療，額外的蛋白質通常需要癒合的組織和幫助抵抗感染。

脂肪

你可能聽說有些脂肪比其他脂肪更適合你。當考慮脂肪對心臟和膽固醇水平的影響時，選擇單一不飽和脂肪和多不飽和脂肪比飽和脂肪或反式脂肪更頻繁。

單不飽和脂肪主要存在於植物油如橄欖油，油菜籽油和花生油中。

多不飽和脂肪主要存在於植物油如紅花，葵花籽，玉米和亞麻籽中。它們也是海鮮中的主要脂肪。

當植物油加工成固體時，例如人造奶油或起酥油，會形成反式脂肪酸。反式脂肪的來源包括零食和用部分氫化植物油或植物起酥油製成的烘焙食品。反式脂肪在一些動物產品中也是天然存在的，例如乳製品。反式脂肪可以增加壞膽固醇並降低好膽固醇。儘可能避免反式脂肪。

碳水化合物

碳水化合物是人體的主要能量來源。碳水化合物為身體提供了身體活動和器官功能所需的燃料。碳水化合物的最佳來源 - 水果，蔬菜和全穀物 - 也為人體細胞提供所需的維生素和礦物質，纖維和植物營養素。（植物營養素是植物性食物中的化學物質，我們不需要活下去，但這可能會促進健康。）

全穀物或由它們製成的食物含有全穀物種子的所有必需部分和天然營養素。穀物，麵包和麵粉中含有全穀物。一些全麥食品，如藜麥，糙米或大麥，可作為配菜或主菜的一部分。在選擇全穀物產品時，請注意“全穀物”，“石磨地面”，“全地面”，“全麥麵粉”，“全麥麵粉”或“全黑麵粉”。有些麵包店會使用全麥麵粉和白麵粉，但將產品標為“全麥麵包”。檢視配料清單以瞭解。標有“100％全麥”的麵包和其他產品不含精製麵粉。

纖維是身體無法消化的植物性食物的一部分。有兩種型別的光纖。不溶性纖維有助於快速將食物廢物排出體外，並且可溶性纖維與糞便中的水結合以幫助保持大便柔軟。

水

水和液體或液體對健康至關重要。所有的身體細胞需要水來發揮作用。如果您沒有攝入足夠的液體，或者因嘔吐或腹瀉而失去液體，您可能會脫水（身體沒有足夠的液體）。如果發生這種情況，有助於保持身體健康的液體和礦物質會變得危險地失去平衡。你從你吃的食物中獲取水分，但是每個人每天也應該喝大約8盎司的8盎司液體，以確保所有的身體細胞都能夠獲得所需的液體。如果您嘔吐，腹瀉，或即使您沒有吃太多，您可能需要額外的液體。請記住，所有液體（湯，牛奶，甚至是冰淇淋和明膠）都會影響您的液體目標。

維生素和礦物質

身體需要少量的維生素和礦物質來幫助它正常運作。大多數天然存在於食物中。它們也作為藥片和液體形式的補充劑出售。他們幫助身體使用食物中的能量（卡路里）。

吃足夠的卡路里和蛋白質的均衡飲食的人通常會獲得大量的維生素和礦物質。但是，當您接受癌症治療時，您可能很難吃均衡的飲食，特別是如果您的治療副作用持續很長時間。在這種情況下，您的醫生或營養師可能會建議每日服用多種維生素和礦物質補充劑。如果您的食物攝入由於治療的影響而被限制數週或數月，請務必告訴您的醫生。您可能需要檢查維生素或礦物質缺乏症。

如果您想要服用維生素或補充劑，請務必先與醫生討論。一些癌症患者會服用大量的維生素，礦物質和其他膳食補充劑，以增強免疫系統甚至破壞癌細胞。但其中一些物質可能有害，尤其是大劑量服用時。事實上，大劑量的一些維生素和礦物質可能會使化學療法和放射療法效果不佳。

如果你的腫瘤科醫生說在治療過程中服用維生素是可以的，最好選擇一種不超過100％的維生素和礦物質每日價值（DV）和一種不含鐵的補充劑（除非你的醫生認為你需要熨斗）。

抗氧化劑

抗氧化劑包括維生素A，C和E; 硒和鋅; 和一些吸收並附著於自由基的酶，防止它們攻擊正常細胞。

植物營養素

植物營養素或植物化學物質是類胡蘿蔔素，番茄紅素，白藜蘆醇和植物甾醇等植物化合物，被認為具有保健功效。它們存在於植物中，如水果和蔬菜，或植物製成的東西，如豆腐或茶。植物化學物質最好透過食用含有它們的食物來服用，而不是服用補充劑或藥丸。

草藥

幾百年來，草藥一直用於治療疾病，結果好壞參半。今天，草藥被發現在許多產品，如藥丸，液體提取物，茶和藥膏。這些產品中有許多是無害和安全的，但其他產品可能會導致有害的副作用。有些甚至可能會干擾經過證明的癌症治療，包括化療，放射治療和手術恢復。如果您有興趣使用含草藥的產品，請先與您的腫瘤醫生或護士討論。

這是很多腫瘤病人的困惑，他說我不是想吃啊，我是不敢吃，我吃多了我營養好了，那不是腫瘤長得更快嗎？ 還有人想透過辟穀之類方法不吃東西，讓腫瘤細胞沒有能量生長，繼而“餓死”，其實這是不可能的。

的確，腫瘤生長需要大量的營養物質，但它不是正常的細胞，它是不講道理的，不管你吃不吃東西，他們都能“竊取”體內的營養，異常快速的分裂、生長。

飢餓不能餓死腫瘤細胞，只能引起病人本身的營養不良，營養不良對機體的危害更大，會導致體重丟失，免疫力下降，，這樣腫瘤失去了對抗，生長更快了。

如果為了防止腫瘤得到營養，而以正常組織得不到營養為代價，其最終結果就是同歸於盡。

許多腫瘤病人的日常飲食，常常比普通人更講究。“既想補營養，又擔心給身體帶來負擔”，這樣的困擾在患者身上相當多見。

實際生活中，許多腫瘤患者和家屬也因為受一些傳統觀念的影響，陷入了各種飲食誤區，營養成分攝取不足、質量不高、比例失衡等一系列問題跟著出現，導致患者營養不良的狀況加重，生活質量降低，甚至影響到了生存時間。

據瞭解，惡性腫瘤病人中，有一半以上存在不同程度的營養不良，手術、放化療也會因為進食不足進一步影響營養狀態。此時，要增強患者的體質，就得吃得科學、合理，要是“吃錯了”只會雪上加霜。

那麼，“吃得好，腫瘤會越養越大”、“吃所謂的‘發物’會促進腫瘤生長”……這些說法究竟是科學還是誤導?

誤區一:吃得越營養，腫瘤生長越快

正解:腫瘤細胞不會因為營養不良放慢生長腳步，營養不良時，免疫力首當其衝受影響。

在日常接診過程中，醫生總會遇到一些營養不良的腫瘤患者平日以吃素食為主。“不少人認為，得了腫瘤不能吃太有營養的食物，否則腫瘤會生長得快。

然而迄今為止，並沒有研究發現增加營養可促進腫瘤的生長，相反的是，腫瘤細胞並不會因為機體營養不良而放慢生長的腳步，營養不良時，機體的免疫力首當其衝受到影響。”

已有大量的研究發現，與營養不良的腫瘤病人相比，營養狀態良好的病人生活質量更好，生存時間更長。

誤區二:吃“發物”促進腫瘤生長

在中國不少地區，有一種傳統的觀點:認為“發”的食物會刺激腫瘤生長，老百姓想當然地把很多食物當成“發物”，導致很多常見的食物患者想吃，卻敬而遠之，這樣一來，極易導致營養不良。

誤區三:只要吃飽，不求吃好

正解:腫瘤病人米飯吃到七、八分飽就行，應適當增加優質蛋白攝取量，脂類別過分限制。

由於種種原因，比如受過去生活條件欠佳的影響，或者對蛋白和脂肪的誤解，有些患者會認為“米飯要吃得飽，葷菜要吃得少”。

然而，新的研究發現，對於腫瘤病人而言，米飯恰恰不能吃得太飽，七、八分飽即可;應適當增加優質蛋白的攝取，蛋白質對維持機體的細胞組織結構及免疫力至關重要。脂類也不必過於限制，有研究甚至發現增加脂類攝入，對腫瘤具有一定抑制作用。在脂類中，以富含不飽和脂肪酸的食物為佳。

誤區四:服用保健品肯定有益

正解:營養品種類繁多，但品質參差不齊，成分不清、誇大效果等問題多多。

眼下，市面上營養品種類繁多，但品質參差不齊，一些產品存在成分不清、誤導消費、誇大效果等問題，難以發揮良好的營養支援效果。因此，無論是病人自己還是身邊親友都要注意，切忌跟風、超出經濟承受能力，過度依賴營養品。

腫瘤是一種慢性代謝性疾病，保持良好的心態，加上適當運動與合理飲食，對增強體質，壓制病魔至關重要。

按照“吃得好，七分飽，優質蛋白不可少，‘發物’也許是塊寶”的原則，進行科學、合理的飲食與營養，不僅能夠提高生活質量，甚至可以改善預後，延長生存時間。

癌細胞是區別於正常組織細胞的一種細胞，具有無限增殖、易轉移、易轉化的特性，其本質是由於基因發生突變，故而患癌以後，吃的越有營養腫瘤長得越快的說法是不科學的。同時，由於癌細胞會破壞正常組織細胞，掠奪營養物質，故而許多晚期患者往往表現為惡病質，這更要求患者科學補充營養，從而應對癌細胞的消耗。與此同時，保證身體正常或基本正常的營養狀態也更有助於癌症患者應對一系列的手術、化療、放療等治療手段，同時有助於維持機體一定的免疫能力，增強抵抗能力或康復能力。對於癌症患者來說，我們還是建議可以補充一些易於消化的優質蛋白，如牛奶雞蛋、魚肉等，適量的糖類以補充能量，有一定研究基礎的對於抵抗癌症有益維生素類，如維C、維B、維E等。

“有人說得腫瘤吃的越好腫瘤長得越快”，醫生遇到這樣的問題，簡直是哭笑不得，難道不吃飯能把腫瘤餓死？可沒你想得這麼簡單！

臨床資料顯示，腫瘤細胞在生長過程中，必然與正常組織爭奪營養，而在這場爭奪戰中，正常細胞永遠是失敗者，所以如果不進行營養支援，首先受損的往往是正常細胞和組織器官。

一名患上直腸癌的患者入院之前，吃不下去東西，渾身乏力。經過營養師評測，他被確診為營養不良。但醫生告訴需要口服營養粉後，他卻擔心腫瘤越長越大，有些猶豫。

最終，醫生說服了患者，併為他制定了一套營養補充方案。隨後，患者經歷兩次手術，營養治療貫穿始終。有了營養支援，患者恢復得很快，住院時間最少縮短5天。不過，像這樣的營養干預，尤其是在基層醫院，目前並不普及。

資料顯示，中國腫瘤病人中，20%到80%會出現營養不良，但只有30%的營養不良患者，得到了科學合理的營養干預。

專家介紹，腫瘤患者的營養治療，首先是營養篩查，對患者的營養狀況進行評分、分級，第二步是制定個性化的營養補充方案，包括飲食、口服營養粉、腸外營養滴注等，這就需要營養師和腫瘤醫生相互配合。

與美國每100個病人就有1名營養師相比，中國醫院的營養師非常缺乏，平均每家醫院只有1到2個營養師。此外，患者對營養治療也存在懼怕心理，認為營養越多，腫瘤長得越快，這一說法沒有科學依據。

專家說，從理論上講人體是需要能量支援的，沒有能量支援整個系統功能會下降，就不能夠去戰勝腫瘤，都會影響我們真正的腫瘤治療。

常見的誤區還有：

誤區二：腫瘤病人飲食應以素食為主

其實，癌症病人需要高蛋白飲食，減少進食會導致蛋白質吸收不夠、加速肌肉流失。

誤區三：腫瘤病人不能吃"發物"

在中國不少地區，有一種傳統的觀點：認為“發”的食物會刺激腫瘤生長，老百姓想當然地把很多食物當成“發物”，導致很多常見的食物患者想吃，卻敬而遠之，這樣一來，極易導致營養不良。中醫講究辨證，所謂"發物"也需要因個人體質而定，不能盲目認為，所有"發物"都不能吃，這樣反而會造成營養不良。

比如，不少人認為雞蛋、雞肉也是“發物”，而現代研究發現這些食物對腫瘤並無明顯促進作用，反而是優質蛋白質的來源。醫生建議，腫瘤患者飲食，整體應遵循高蛋白、高能量、高脂肪、低碳水化合物，較優質的蛋白有：肉類、魚類、雞蛋、奶品等。高血糖或痛風患者，需要另外遵從醫囑。

關於人類腫瘤生長速率有很少的報告認為改善營養狀態可刺激腫瘤生長。雖然目前還沒有明確證據說明加強營養能延長壽命，但合理健康的飲食，是能夠增強病人體質，從而增強對腫瘤生長及治療的耐受能力。而盡力使病人經口攝取適當的飲食，因為經口攝入患者喜歡的食物，對患者心理是也是很好的干預作用。

身邊如果有人患上了腫瘤，那在生活上的方方面面幾乎都要開始留意了。首先從飲食上就得開始講究，關於腫瘤患者日常飲食禁忌的說法可謂五花八門，不少患者和家屬都有這樣的想法，既然腫瘤是寄居在人身體上的，以吸取人體的營養物質生長，那麼，是不是患者吃得越好，給身體的營養越充足，腫瘤就長得越快呢？真的有人這麼做，透過限制患者的飲食結構和份量，吃得很少，不吃肉蛋奶等方式來餓著自己，以達到也“餓死”體內腫瘤細胞的目的，而且這樣的例子並不少，在臨床中惡性腫瘤患者中有一半以上的人存在營養不良的情況，那麼，這樣的做法究竟是不是對的呢？

事實上，到現在為止也沒有什麼研究能名明確表示身體營養增長就會促進腫瘤生長的證據。在腫瘤患者後期的化療、手術等治療手段中，患者自身身體營養狀態很重要，如果因為飲食不足導致營養不良反而影響治療效果。飲食不足首先影響的就是身體的免疫力，我們知道，身體裡的免疫物質大部分者是蛋白質構成的，由此，攝入蛋白含量高的肉蛋奶等是增加免疫力的基礎，當身體營養不良時，免疫系統的能力可想而知會受到影響，患者的身體消耗更大。

腫瘤的生長和身體的營養攝入狀況並沒有什麼必然聯絡。腫瘤細胞是以人體正常細胞組織為宿主，它的生長必然就是以吸取人體的營養為基礎，就算身體不吃不喝，它吸取的營養一樣不會少。腫瘤患者應該合理飲食，科學飲食，不要因為一些錯誤的觀念使身體的狀況雪上加霜。

從事腫瘤科工作14年，擅長呼吸系統，消化系統，血液系統等惡性腫瘤的早、中、晚期化療、生物治療及分子靶向治療。

經常聽到說，腫瘤患者不能吃得有營養，要餓死腫瘤，其實這是一個非常錯誤的認知。因為很多腫瘤患者手術治療效果好，術後擔心復發，就開始關注飲食，然後傳著傳著，就好像成了真理一樣。

在現代醫學中，醫護人員是鼓勵腫瘤患者均衡營養的。一些人體需要的優質蛋白也主要是透過飲食進行補充，因此腫瘤患者不能吃得有營養，這是一個錯誤的認知。

另外，根據中國腫瘤患者膳食指導，腫瘤患者還是攝入足夠的營養，以維持正常體質需要。蛋白質是維持我們身體發生發展的不可或缺的物質。尤其是腫瘤患者，需要調動機體的免疫系統去殺傷腫瘤細胞，另外腫瘤術後患者還需要透過攝入足夠的蛋白質，完成組織修復，完成傷口預後。還有很多腫瘤患者需要進行放、化療，這個時候也會需要有足夠營養，維持體內的免疫功能，所以在腫瘤的治療和康復中，無處不需要蛋白質的補充。

所以說，腫瘤患者不能吃有營養的食物，這是一個謠言。為了配合系統的治療，腫瘤患者應該透過飲食中補充瘦肉、禽、魚、奶、蛋等等攝入足夠蛋白質，對提高自身免疫能力，與腫瘤作鬥爭。與其說腫瘤患者不能吃有營養的食物，不如說需要合理、科學搭配的攝入營養。

除了針對腫瘤的治療外，腫瘤患者應該要提高自身的抗癌能力，才能對抗癌細胞，而要提高自身的抗癌能力，就要透過增強營養來達到。

腫瘤患者多存在免疫異常，代謝紊亂、營養不 良、惡液質及體重下降是其常見伴隨症狀和體徵， 手術、放療、化療等治療方法會進一步損害腫瘤患者的免疫系統、加重營養不良，可能增加其復發及死亡的風險。因此，免疫失衡、炎性反應及代謝異 常貫穿腫瘤發生、發展的整個病程，免疫營養治療 不再是一種單純給予營養物質的技術，而是調節免 疫、炎症反應和改善代謝的針對性治療措施。

應用於臨床的免疫營養素主要包括氨基酸、脂 肪酸、核苷酸、維生素、微量元素、益生菌和益生 元等。氨基酸中研究較多的有谷氨醯胺、精氨酸和 支鏈氨基酸 ；脂肪酸中主要是 ω-3 不飽和脂肪酸 ； 維生素類主要包括維生素 C、維生素 D 和維生素 E 等 ；微量元素主要包括鋅、硒等。 免疫營養素的作用機制尚未完全清楚。其作用 由傳統的單純提供能量和營養底物、維持機體氮平 衡和組織器官結構與功能，拓展到調控應激狀態下 的機體代謝過程、炎性介質的產生和釋放以及啟用 免疫細胞、增強免疫應答、維持腸道屏障功能和抗 氧化及直接抗腫瘤作用。另外，某些營養素如谷氨 醯胺、支鏈氨基酸在體外實驗、體內實驗中表現出 促進或抑制腫瘤生長的不同作用，其具體作用及機 制還有待於進一步研究。單一的免疫營養素作用不 確切，也很少在臨床試驗中應用，但複合免疫營養 配方的研究較多，表現出了縮短住院時間、減少感 染併發症的趨勢。

1.胃腸道腫瘤患者 無論術前營養狀況如何，推薦術前應用免疫營養治療 5~7 天。

2.術前營養不良的胃腸道腫瘤患者，術後若無並 發症應繼續應用免疫營養治療 5~7 天，若伴有併發症則應持續應用至經口進食恢復且能提供 60% 的能量所需時。

3.非手術胃腸道腫瘤患者可以應用免疫營養治療 。

4.推薦保留腸道功能的胃腸道腫瘤患者首選腸內途徑應用免疫營養。

5. 建議使用複合免疫營養配方，暫不推薦應用單一免疫營養素 。

6.頭頸部腫瘤手術患者可推薦圍手術期應用免疫營養治療。

7. 對於敗血症、血流動力學障礙的患者，不推薦應用精氨酸。

在不久之前，有腫瘤醫院調查顯示：腫瘤患者術前營養不良的發生率高達30%，80%的患者術前膳食攝入能量不足，九成以上腫瘤患者蛋白質攝入不足。這些腫瘤患者及其家屬，顯然對腫瘤營養認識不到位，或聽信“民間傳言”和網路謠言，導致腫瘤患者病情耽誤或惡化。

腫瘤細胞並不是正常細胞，這些異常細胞會快速分裂、生長並“竊取”體內正常細胞的營養。“飢餓療法”會造成機體營養不足，影響體內正常細胞的生長和保護作用，導致自身免疫力下降，增加感染風險。

營養及代謝干預的主要目的並非治療腫瘤，而是透過維持或改善食物攝入，改變代謝紊亂的狀況，維持身體機能，減少治療中斷風險。

很多患者及其家屬聽某一種“營養”食物可以防癌抗癌，便專吃這一種食物。而各類食物所含有的營養素成分和數量都是不同的，如雞蛋蛋白質豐富、膽固醇較高，魚蝦蛋白質豐富、飽和脂肪酸含量低、不飽和脂肪酸含量高，豬肉和牛肉富含鐵，菠菜和芹菜富含纖維素，粗糧含糖量較低、纖維素含量高……可以說每種食物各有其“優缺點”，只補充單一食物仍會導致營養攝入不均衡。

腫瘤患者不要過度擔心吃“營養”食物會使腫瘤發展。腫瘤細胞主要透過糖類提供自身所需能量，對於脂肪的利用率差，因此，高脂肪、低碳水化合物的飲食應作為腫瘤患者的首選方案。而當腫瘤患者食物攝入量下降，難以維持正常的健康體重時，就要接受專業的營養支援治療，透過調節飲食攝入、身體代謝、腸道菌群等方式進行營養干預，從而改善腫瘤患者預後，提高患者生存率和生活質量。

提這個問題的朋友，不要把腫瘤想得太簡單了。說實在腫瘤如何生長，有它自身的規律。比如，良性腫瘤，你就是吃再好，幾十年還是一樣。如果是惡性腫瘤，也就是癌症，即使你不吃，它也會長得飛快，所以，大家經常會看到癌症晚期患者瘦成皮包骨的情況。即使你吃得再有營養，癌細胞生長還是不受人控制，按照自身的生長方式繼續生長並擴散轉移。

癌細胞

如果患者堅持均衡營養飲食、科學運動與好心情的話，使得自身身體狀況變好，免疫力增強的話。搞不好癌症還長不快呢？這不？大家也經常聽報道說，有人得癌症了，覺得自己反正都倒黴到這個地步了，也就想開了，該開心就開心，該去哪裡玩就去哪裡玩，該吃什麼就吃什麼，結果部分人最後不但未死於癌症，反而檢查發現癌症消失了。所以，關於癌症與營養的問題，還真不是大家想得這麼簡單。

積極抗癌

正常的細胞在細胞週期蛋白(Cyclin)\與細胞週期蛋白依賴酶(CDK)\CDK抑制酶(CKI)調控下完成完整的細胞週期分裂。透過DNA損傷感應機制、細胞生長停滯機制、DNA修復機制與細胞命運決定機制，讓老細胞或不正常的細胞的進入有序死亡，而正常細胞進入正常細胞週期中。

細胞週期

但癌症細胞在細胞週期，由於細胞調節機制失控，基因突變後的癌細胞，就不受人體控制，不停地進行增殖複製，先後經歷原位癌→癌進行性生長→癌血管形成→癌微環境形成→癌細胞脫落→癌細胞侵入基質→癌細胞進入脈管系統→繼發器官區域性定位→癌細胞克隆增殖→轉移癌。這就是癌症在人體內的生長與擴散過程。它並不會因為沒有營養而停止生長，只要人活著，它就會想方設法去搶奪正常細胞的營養而生長。

細胞週期調控失常

據北京協和醫院營養科主任於康在全國癌症篩查與早診培訓班上授課時介紹，國內外相關研究營養在癌症患者中的作用表明：有營養不良組的癌症患者經過營養支援治療後，總的併發症與感染併發症均獲得下降。無營養不良組的癌症患者進行營養支援治療後，不但沒有獲益，還可能導致感染併發症增加，但目前也沒有研究表明腫瘤患者增加營養，腫瘤就長得越快的證據。所以，有營養風險癌患者，首先可以透過均衡健康飲食來補充營養，如果由於癌症導致進食障礙時，可以透過腸道或靜脈營養支援治療來補充人體需要的營養，從而延長患者生命與改善癌症患者的生存質量。

看了好多論述，關於腫瘤生長與營養的關係。五花八門，精彩紛呈，看起來都有道理，好像也有理論基礎，不過大家都是推測，沒有一個是臨床實踐和實驗資料，倒是把急切希望獲得些，腫瘤知識的人們思想搞亂了！本不應該，作為專業人員，決不允許，大概、可能、推測的文字，發表出去，這是極大的不負責任，說的難聽點，就是胡說八道，甚至是對患者殺人不見血的犯罪。不說話死不了人，說不負責任的話，誤導了患者，你殺人犯還可惡。

腫瘤是一種消耗性疾病，關於飲食營養一定要科學合理，防止患者出現惡病質，影響生活治療，很多人常常會走入一些飲食誤區。

很多人都這麼認為，所以有些患者不吃肉只吃素，其實腫瘤的生長和吃多少營養並沒有直接的聯絡，一定要注意合理飲食，注重營養均衡。

腫瘤會不斷消耗身體的營養，如果不及時補充身體能量，一味地只吃素對於身體並沒有好處，可能會導致疾病的惡化，對於身體很不利。

很多人都認為煲湯其實是大補，這種說法也不太科學，很多家屬會給患者煲湯，各種湯類，認為精華都在湯裡，一定要把湯全喝完。

其實湯裡有很多物質，比如嘌呤、少量的鉀、鈉、鈣等離子、非蛋白氮等等，營養密度低，可能起不到營養作用，導致膳食單一，有時還可能導致營養不良。

這種做法也不提倡，盲目的進步對於患者的身體很不利，而且也不利於疾病的恢復，一味地吃保健品而忽視了正常的飲食，可能會加重病情。

大家平時一定要注意合理進食，注意鍛鍊身體，保持合理的體重，少吃一些垃圾食品，多吃新鮮的蔬菜和水果，可以增加穀物的攝入，同時還要注意食品安全，保持規律的生活習慣等。

腫瘤患者的康復，註定和飲食、營養分不開。怎麼吃？有啥忌諱？其實主要集中在三個問題上。

中醫講究“扶正固本”，西醫講究提高免疫力。二者共同的建議是，癌症患者必須有營養支援，才能提高抗癌的能力。

有人提出一種“餓死癌細胞”的觀點，殊不知，有一定比例的癌症患者因為營養不良，導致肌體免疫系統崩塌，甚至還有很多人，就是死於營養不良而不是癌症本身！

所以，吃得好，保證適當的營養，絕對沒錯。

這是對發物的偏見和誤解。在放化療期間，確實需要注意儘量避免吃發物，因為發物可能會導致患者過敏！

但發物自身的營養，在其他康復時段，卻是患者需要的。雞蛋、海鮮、牛羊肉都被列為發物，癌症患者只是在固定時段需要拒絕這些，而不是抗癌全程對它們說“不”。

既然是保健品，就是與藥物有別，不具備治療功能。但現在很多保健品商家對外宣稱產品能“抗癌”，這就有些“過”了。

這也提示廣大消費者，遇到保健品，擦亮眼睛再選擇，成分好、科學可靠的保健品，癌症患者是可以適量採用的。