茶籽油從花到果是經過春夏秋冬之雨露。茶籽油也可藥用，從發燒咳嗽到燙傷燒傷都可以用，再是給新生兒洗澡，那些從胎帶來的汙垢輕易的洗掉。

這麼好的經濟植物，那為什麼不大面積的種植呢？好眾多的荒山空地，既綠色了陸地，保護植被，又獲得了固定的回報。

你這個問題本身就問錯了，山茶油比撖欖油好是相對的，賣山茶油的說山茶油好，賣撖攬油的說撖攬油好。其實主要還是看你拿來燒什麼菜，適用的菜品不一樣。

二者相比較，山茶油比橄欖油能更好一點。

橄欖油和山茶油都可以作為食物的輔料，而兩者相比較而言，山茶油之中所含的營養成分能更多一點，而且山茶油能比橄欖油更加天然，但是市面上摻假的山茶油很多，因為沒有能夠形成很好的產業鏈，所以很多人並不知道山茶油的存在，製作成本也比較高，所以選擇的時候一定要仔細斟酌辨別。

山茶油單不飽和脂肪酸含量在78%以上，遠高於橄欖油，維生素E含量是橄欖油是2倍，此外，它還含有橄欖油所沒有的營養物質，如角鯊烯、茶多酚等；同時山茶油比橄欖油更適合華人的飲食和烹飪習慣，更營養，更健康，是油中珍品。

山茶油和橄欖油都屬於木本植物油，營養價值相近，他們的優點在於健康、純度高、有營養、而且使用範圍廣泛，還是山茶油的價值更加高一點，橄欖油的營養元素，在山茶油裡都有發現，但是山茶油裡所含的各種皂素等許多的抗癌和治療心血管疾病的化學元素是在橄欖油中所發現不了的，齊雲山高純山茶油就挺好吃的。

一瓶油是否營養豐富，首先要看它的油酸含量，油酸含量越高對維持心腦血管健康的幫助就越大，橄欖油的油酸含量維持在70%左右，而山茶油中的油酸含量通常可達80%-90%；其二，山茶油的煙點要高於橄欖油，眾所周知廚房油煙對於人體有損害，而油煙的散發主要取決於食用油的煙點，煙點越高的油越不易產生油煙，齊雲山山茶油曾與知名橄欖油做過煙點比對，經檢測資料顯示，橄欖油的煙點在160℃，而山茶油的煙點高達232℃，所以說，山茶油不管是在烹調還是營養價值方面，都比橄欖油優秀。

沒有說山茶油比橄欖油好啊！橄欖油就是被廣告洗腦了的產品，最近幾年山茶油也是！其實真正好的油是冷榨亞麻籽油！

山茶油和橄欖油同為世界兩大高油酸木本食用油，食用油的營養價值主要取決於油酸含量，橄欖油之所以被大眾認可為健康也是因為其含有大量油酸，但是據《中國糧油報》上刊登的測評文獻記載，橄欖油中油酸含量均值為76.16%，山茶油為80.64%，這項測評表明山茶油在營養價值方面是優勝於橄欖油的。

茶葉籽油還更好，就是採茶掉在地上的果實榨的油，油的香味很好聞，比茶葉的香味還更濃，時間長，藥用價值高，價格比茶油還貴很多！

山茶油是最優的木本植物食用油，已經無可非議。

山茶油和橄欖油都屬於上等的木本植物食用油，它們的主要成分有很多相似之處，對人體有益的不飽和脂肪酸都在78%以上，山茶油更高，達82%以上，還有油酸和亞油酸都較高，但是，山茶油更勝一籌的地方在於：

1.山茶油富含有益的茶多酚，橄欖油沒有。

2.山茶油中油酸與亞麻酸的比例和女性母乳中油酸和亞麻酸比例很是接近，人體母乳的好，就不言而喻了，而橄欖油相差遠之。

3.山茶油中對人體心腦血管軟化以及營養微量元素，比橄欖油更多，因此，老山茶油民間作為保健、護膚和藥用，而且實效很好！

4.山茶油是用其茶果去殼取籽，即用果仁壓榨而成，而橄欖油是用整個橄欖果，連皮帶肉壓榨而成，而其果皮中大量的木質素和低營養的碳水化合物都一併進入了油中，取材的不同，營養自然不一樣了。

山茶油的優點還有許多可圈可點之處，但這已足夠說明山茶油優於橄欖油了。

山茶油98%產自中國，是名副其實的東方液體黃金，油中極品！（下圖中開紅花結大果的是紅花油茶，它榨取的紅花山茶油經專家鑑定，油品更優，是中國稀有的油中之寶）

茶油比橄欖油、椰子油、棕櫚油營養價值高，含豐富的不飽和脂肪、茶多酚、角鯊烯等營養成分230°高煙點，連續油炸20小時不變質,熱炒不產生苯並芘等對身體有害物質，更適合華人熱鍋熱炒烹飪習慣人體不可缺少的不飽和脂肪酸高達90%，1兩茶油相當於5個核桃，在國際上被稱“長壽油” 茶油易吸收，有止屑、止癢、去油、殺菌、修復舒緩的功效，被用來做香奈兒等高檔化妝品、嬰幼兒護膚品基油；

食用油關係到一家人的健康，建議選富含不飽和脂肪酸的食用油，比如山茶油、橄欖油。橄欖油近年來國內很火，其實比起橄欖油，茶油的營養成分更高。不飽和脂肪酸含量高達90%，居食用油之首，素有“液體黃金”的美譽；富含維生素E，是橄欖油的兩倍；含有角鯊烯與黃酮類物質，活化身體機能細胞，在抗炎方面有一定效果。而且煙點高，可降低炒菜時產生的煙油中那些有害物質對面板、咽喉和肺的損害風險。懂茶油的，吃神農國油比較多，因為100%是純的，整個油廠只出純茶油，質量有保證。