這幾種材質，我覺得用陶瓷的最健康了，因為不鏽鋼和塑膠的，如果不達標，會有少量的有害物質滲透出來，影響到食品。

另外要注意：

陶瓷容器最好不要帶花紋圖案，如果有花紋圖案要分清釉上彩還是秞下彩？

如果是釉上彩就儘量不要使用，因為它會滲透出重金屬和其它物質。

分辨方法就是用手摸上，上彩：可以明顯感覺到花紋的凹凸感。

而下彩的花紋是包裹在釉膜內部的，因此是光滑的。這種用著健康。

麵粉容易吸潮發黴。所以裝麵粉的盛具一定要是密封的比較好的，厚實一點的最好。塑膠桶雖然可以密封，但是會有一股塑膠味，防潮防黴的作用一般。

不鏽鋼桶也是可以密封防潮的，不過在潮溼的環境下時間長了，也會發生氧化的。

陶罐經過高溫的燒製，質地厚實，防潮，在各種環境裡都能適應，所以說陶罐裝麵粉最佳！

推薦題主使用304或者316帶密封效果的不鏽鋼桶裝面。

首先陶瓷缸不耐碰，用起來也比較麻煩。

其次塑膠桶hdPE或者是PE食品級別的也可以，但是它不耐用，容易表面被刮花。遇到無良廠家，它裡邊帶一些味道都會進入麵粉裡邊，影響麵粉的口感和香濃的味道。

因此綜合起來看，帶密封效果的不鏽鋼桶是最為合適的。