每個人都有自己的習慣，一般也都是根據自己的習慣，選擇優先的順序。生活、工作中，就有各種的規矩、順序，如果連吃自助火鍋，也要有正確的順序的話，那活著是不是太累了呢？當然，如果你是吃西餐，那確實是有順序的。所以，我覺得吃自助火鍋，只要自己吃的開心，按照自己的習慣選擇喜歡的菜品就好了。

如果是對於自助火鍋優先放入菜品的順序，倒有一些講究，接下來我來分享下我再吃自助火鍋時，放入菜品的順序。

1、可以選擇優先煮一些海鮮類、肉類。畢竟自助中，這兩類最貴，有可能讓你吃回成本哦。

2、吃完肉類、海鮮類，可以煮一些蔬菜。

3、吃完蔬菜，再去煮含澱粉類的實物以及麵食等等。

注意：澱粉類的菜品不建議先煮，這樣會讓鍋裡的湯變的粘稠，影響食慾。

吃自助餐的最佳順序如下：

1、先是依照菜餚由便宜到貴的順序，讓胃口也逐漸由弱到強有個適應過程。夾菜前先要將所有的菜色巡視一遍，然後每樣都夾一點點，試試口味，然後再決定著重吃哪些。

2、定下著重吃的食物後，先去品嚐蔬菜沙拉進行開胃，之後可以適當的品嚐一下面包和湯。

3、之後吃肉類等主食，當肉類吃膩了的時候吃一些酸黃瓜和橄欖接觸油膩，再進食肉類。喝一杯檸檬茶，休息一下，再吃一些飯後甜點。這種進餐順序是科學的。

1這裡的飲水指的是在家裡喝飽水，如果你吃自助餐想要回本，那麼就不能喝餐廳的水，酒水是最廉價的，而且很佔空間，基本上幾杯水喝下去就飽了。在自助餐廳只能少少喝，切記不能喝碳素飲料和啤酒，特別容易飽。2首要是水果。很多酸性水果起到開胃的作用。比如蘋果，比如橙子。吃了之後會胃口開啟但不能多吃，這裡小編個人的意見就是別吃香蕉，桃子。似乎香蕉神馬的，一吃之後肚子就沒有別的空間了。可以吃點西紅柿，奇異果之類。3.生鮮。基本上海鮮是回本的主力，現在市場上的三文魚金槍魚什麼的，沒個七八十元是買不到一斤的，如果是去日本料理店那就更貴了，幾百元說不定就那麼幾塊。如果你喜歡吃海鮮，吃自助餐是最合算的。記得吃海鮮要配上芥末和紅薑汁哦。4.生鮮吃完後這時候可以考慮吃海鮮，大蟹腿，或者梭子蟹放進火鍋煮，還可以放點海星煮，海星不要吃用來調味的。各種扇貝，生蠔儘管上吧。也可以涮肉，很美味，但是這些牛羊肉其實是很廉價的，看情況吃吧。5剛才說到海鮮，海鮮不佔肚子可以多吃，吃完海鮮後腸胃開始慢慢消化。這時候如果你狀態好應該還體會不到飽腹感。這時候可以吃烤肉。如果你購買的是第一種自助餐，吃完水果後應該立即吃烤肉。主力是牛排或者羊排，沙盤烤也不錯，千萬別吃那些裡脊串流，不划算。6.沙拉比較爽口，可以補充一些維生素。對於烤肉吃到膩味的人來說很合適。這時候也說明你的自助餐之旅快結束了。但是還可以戰鬥一番。吃沙拉不要著急，要閒情逸致地吃，可以在自助餐廳裡走走，差不多一會兒就會發現肚子又騰出地方了，可以少量再吃點別的。7.飯後來點甜點也不錯，布丁，慕斯或者鮮奶蛋糕。黑森林比較多，或者抹茶味，可以吃一些，有些甜食做的還不錯，可以配點飲料喝，和同伴聊聊天。本經驗：吃自助餐的最佳順序。吃完這些也差不多了，最後最後最後，如果你還有空地的話，再來點冰淇淋吧，吃不下就算了，畢竟自助餐吃多了對胃不好的

1、吃自助，第一肯定是先打一個好吃的味碟。我是重慶人，吃得比較辣，我的味道一般是兩個味碟，第一種是油碟，裡面有（1、大蒜2、香菜3、蔥花4、花生米5、耗油6、小米椒然後香油）我一般油碟吃得比較幹，因為我喜歡用毛肚包佐料吃。第二種是幹碟，裡面有（花生，榨菜，辣椒麵，花椒麵，蔥花）這種幹蝶我一般喜歡沾肥腸和腰花，別有一番滋味。

2、鍋底一般自助店就只有紅油，清湯和鴛鴦，我們這裡也不能選擇紅油的辣度，反正紅油就是紅油鍋。

3、菜品必拿葷菜毛肚（自助毛肚一般店家拿出來得很少，一般就是千層）鴨腸、肥牛、耗兒魚（一般也是倉魚較多）鵪鶉蛋、肥腸、麻辣牛肉、腰片（一般自助火鍋是腰花）午餐肉等一系列。素菜一般是藕、金針菇、土豆、空心菜、香菇、寬粉、寬竹筍、貢菜等一系列。

4、然後自助店還有很多自助小吃，我一般喜歡吃小湯圓。麻辣雞爪，爆炒雞丁，鴨頭，等一系列，根據自己的口味，小吃很多，炸的，煮的，蒸的應有盡有。

我們去吃自助火鍋 無非是一個字 實惠 下面我們先找到一個想吃的自助火鍋店，找個位置坐好，留下一人看好自己的東西。畢竟出來吃飯安全第一，吃個飯把自己的貴重物品弄丟了，就太不划算了，所以留人看東西是很有必要的，曾經我有個客戶就是和幾個朋友一起去吃自助，結果手機丟了，後來一頓飯吃的特別鬧心。

好了廢話不說了，來點乾貨，我們點好鍋底，然後去自助臺拿菜品和調味料等東西，記得要先拿貴的食材 ，先把貴的吃完了再拿喜歡的食材一定要少拿 ，蔬菜要少拿，太佔我們胃的空間 ，飲料要少喝，也佔空間，因為一般的自助是不讓剩東西的，所有要少拿，可以多拿幾次，否則不退押金。

特別提示:

很多人吃自助的時候，都會想將花的錢吃回本，我就是很多人中的一員 ，每次去吃自助都撐到不行，一般中午吃自助，晚上都吃不下飯 ，但是不管怎麼吃 ，還是覺得虧本，事實上除非很能吃，不然是吃不回來的，還不如吃的開心，7分飽足矣。暴飲暴食的後果很嚴重的。

自助火鍋正確順序

調料，確認好菜品區。先吃開胃的，比如海鮮之類的，然後是蔬菜，水果，甜品，儘可能的少吃主食

分享一下我吃自助餐的技巧

1：海鮮類食物 例如秋刀魚、三文魚、大蝦、生蠔、扇貝等，這類食物脂肪含量低，營養價值高，價格相對比較貴，而且飽腹感比較低，不妨多吃點海鮮類食物，很容易吃回本。

2：牛排、烤肉等肉類食物 有的自助餐廳會提供牛排，牛排單吃價格是比較貴的，所以可以多吃兩塊牛排，而且牛肉營養價值非常豐富，另外自助餐廳裡的各種烤肉也是值得一吃的，種類多樣，有冰櫃裡的各種肉，還有醃製的各種肉，不妨嚐嚐。

4：披薩、拉麵、蒸餃等偏主食類的食物 自助餐一般還會提供拉麵、蒸餃、奶黃包、披薩、壽司等，這類食物飽腹感很強，所以放在後面吃，等吃完這類食物後，肚子差不多已經有七八分飽了。

5：湯和甜品類 這個時候就可以喝碗湯了，自助餐一般都有湯品區，例如銀耳湯、沙棘湯，都比較有營養，因為湯類比較佔肚子，所以吃得差不多飽的時候再喝。

6：蛋糕、冰淇淋等 最後就可以吃點甜品了，自助餐有的蛋糕還是不錯的，也可以來點冰淇淋，吃完之後瞬間就會有一種滿足的感覺。

1、先空半天肚子，免得到時候吃的時候戰鬥力不行，如果晚上吃飯，中午就墊個蘋果什麼的，但也不能空著肚子，因為餓過了反而吃不下。

2、不能先喝飲料或酒水，有些人還沒開吃就先來幾杯啤酒，還能吃什麼菜，而且碳酸飲料裡面很多氣體，喝進去一般人也飽一半了。

3、吃東西有講究，先吃按照自己喜歡的肉類開始吃：肥牛、鴨腸、鵝腸、鵪鶉蛋、肥腸、麻辣牛肉、腰片、午餐肉等，先把肉先輪一遍，吃得差不多了再說吃點素菜。然後再是喜歡的主食：如蛋糕、麵條、苕粉什麼的。再水果、免費糕點、冰淇淋等等，好了，現在吃得差不多了，喝杯飲料填縫縫。

4、吃東西的速度也有講究，魯迅曾經說過：只要你吃得夠快，飽腹感就追不上你！如果你吃得慢，20分鐘後不管吃什麼吃再少也有點飽腹感了，所以20分鐘前是黃金進食時間！加油，看好你~

5、扶著牆出來，最好走路回家，因為可以助消化，還可以段煉一下

以上就是本人吃自助餐的心得，希望各位小寶貝用得上

祝您吃回成本、成為老闆的黑名單，加油~