怎麼開核桃有很多姿勢。。用門擠，兩個放在一起攥，用錘子砸，用磚頭，放地上摔，我都嘗試過，最後還是用了核桃夾

其實從五月底開始，到處都有桃賣了，大多是顏色偏青的硬肉脆桃。在桃的種類上，忠於脆桃的不愛軟桃，忠於軟桃的看不上脆桃，確實神奇。

黃桃肉敦實，不夠細膩，做不到入口即化，吃桃吃出塞牙的纖維算怎麼回事？而黃桃的味道是甜中帶著酸的，碰到不愛吃酸的人，對黃桃的評價就只有：倒牙！

碰到那種不太成熟的，咬起來還崩牙……不夠甜，水分不足，咬起來“嘎嘣”一聲大概是黃桃這種脆桃的特點了，感覺吃個桃都能把臉嚼大了。

怎樣的姿勢？哈哈，可以走著、跑著、站著、坐著或躺著吃嗎？我選擇坐著一個一個的把它們敲開再扒拉出來，放進烤箱，再裹上糖漿，等徹底冷掉了，脆了，再找個愜意的姿勢吃！！別說高脂肪、高糖，就喜歡這種嘎嘣脆的姿勢！

下圖昨天新鮮出爐的！

我們從市場買回來的核桃絕大部分是包裹著堅硬的外殼的生核桃，一般是要借用專門的開堅果的工具開啟。核桃是營養非常豐富的高階堅果，對人體的腦部發育有非常大的益處。

除了生吃，做菜加入輔料，還有一個非常重要的吃法就是把核桃，黃豆，高粱，白芝麻等五穀雜糧（150克，水1000毫升）按適當的比例混合在一起，就可以榨出核桃豆漿。但是我們在市場上賣的一般都是生的雜糧這樣耗費的時間在30分鐘左右，建議大家可以買低溫烘焙好了的這樣只需3分鐘就可以榨出香濃營養的核桃豆漿了。

吃核桃正確的姿勢應該是站著或坐著吃。有利吞嚥和消化。如果躺著吃容易誤食到食管，引起咳嗽，嚴重的可導致呼吸困難，危及生命。

另外吃的時候要注意細嚼慢嚥，吃完之後最好喝點水，有助於稀釋，防止阻塞。