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1 # 餘生簡簡單單
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2 # 豫都農家菜
如果曬乾了的話是不會長蟲的,長蟲了說明你家的豆角沒曬乾。還有都已經生蟲了,最好不要吃,吃壞肚子不好。
下次你可以按照這個辦法操作
將新鮮豇豆有蟲咬過的地方及兩端用刀切除。
然後將新鮮豇豆用水洗幾次洗乾淨。
鍋中燒水,水開後放入適量的豇豆入沸水中,煮2至3分鐘。
將煮好的豇豆挑出來,瀝乾水分晾涼。
將晾涼的豇豆一根一根掛乾淨的晾衣繩上。
每根豇豆之間保持1釐米左右寬的距離,便於通風。
全部掛好放在太陽下通風處晾曬,一般48小時即可乾透。
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3 # 託縣大媽666
曬乾的青豆有蟲孑了,還得繼續曬,因為蟲孑鑽在豆裡了,這時不能吃了。要想吃的話,就在太陽溫度最高的時候,倒出來暴曬,要多暴曬幾次,青豆中的蟲孑,′自然地就鑽出來了。
因為我也這樣的做過,只要是曬的熱了,它就出來了,這時候,把豆子撿起來,蟲孑掃走掉。
要吃青豆時,先用開水燙泡半小時,然後用清水煮開,先把煮開的水倒掉,再重新加水煮,這時就沒有蟲子了,煮熟就可以放心地吃了。
受潮便會生蟲。如何不是很多蟲,可以拿到Sunny下暴曬,再放在塑膠瓶中也不會生蟲的。
太多蟲子就不要了,估計胚芽也被吃了,營養不好了,丟了吧。
平時應該放塑膠瓶中。喝完飲料的塑膠瓶,洗淨曬乾。豆子曬乾放進瓶裡,瓶蓋擰緊放在陰涼乾燥處,一整年都不會生蟲。