回覆列表
-
1 # 美食設計師
-
2 # 素心琳兒
記得前幾年去印度旅遊時，喝過那裡的果汁，聽說這種果汁的起源是供養佛陀的
印度人為了表達對佛的恭敬，會把幾種水果放在一起，榨成果汁再加入當地特有的香料，一杯非常nice的果汁，喝完即刻想來第二杯這麼好喝，怪不得當地人說這種果汁是供養佛陀的呢
言歸正傳依據佛陀出生的時期，距離現在已經有2500多年了，那麼果汁最早出現應該是在印度
-
3 # 美食康噠噠
上世紀20年代加利福尼亞的果園主發現他們出產的眾多橙子無法全部當作新鮮水果消化，於是有公司製成果汁出售，併到處宣揚它的種種健康功效，發展成為美華人早餐的常用飲料。
-
4 # 子芮生活錄
中國吧！
早在3000多年前，中國的富人家中就已經用鮮甜果汁加上冰塊來招待客人了。
後來，由威尼斯旅行家馬可·波羅將一種被稱之為雪白特的涼果汁飲料的配方帶回國之後，冰淇淋、果汁等開始風靡整個歐洲，從而風靡全世界。
-
5 # 萍妹小廚
•果汁原是古老的飲料
2000年前,人們已知道擠果汁飲用的方法。埃及、希臘、羅馬自古就有用槓桿、滑車、螺栓擠果汁的工具。但適合大人飲用的酒、茶、咖啡流行後,飲果計的人便很少了。
美國最早建起了用機器生產果汁的工廠。因為美國的西海岸盛產橙子,1930年前後,研究出擠橙
-
6 # 日常資訊
早在3000多年前，中國的富人家中就已經用鮮甜果汁和上雪或冰塊來招待客人了。
後來，由威尼斯旅行家馬可·波羅將一種被稱之為雪白特的涼果汁飲料的配方帶回國之後，冰淇淋、果汁等開始風靡整個歐洲。
-
7 # 不愛刷碗的明輝
早在3000多年前，中國的富人家中就已經用鮮甜果汁和上雪或冰塊來招待客人了。
後來，由威尼斯旅行家馬可·波羅將一種被稱之為雪白特的涼果汁飲料的配方帶回國之後，冰淇淋、果汁等開始風靡整個歐洲。
1886年，藥劑師John Pemberton受到當時已有的古柯酒的啟發，將一種水果與古柯葉中的提取物混合，再搭配上其它的調味成分，可樂就此誕生，可以用來提神與治療頭疼，而且並不含有碳酸成分。
今天我們就來介紹可樂中這種神秘的原料——可樂果！
可樂的開國功臣--可樂果
可樂果是錦葵科可樂果屬植物的果實，是原產於非洲熱帶雨林地區的常綠喬木，和同是錦葵科的可可屬可以說是孿生屬，不過可可屬是原產於南美雨林的。
可樂果樹（錦葵科可樂屬）
可可樹 （錦葵科可可屬）
鑑於南美與非洲原來是連在一起的，估計這兩兄弟就是在板塊分離的時候就此永隔天涯！
可樂屬植物長啥樣？
可樂屬有100-125個成員，用於製作可樂的主要是Cola nitidaand Cola acuminata 兩種, 除了在西非地區種植外，也可以在其它的熱帶溼熱地區栽種。
常綠熱帶雨林喬木，有著雨林典型的滴水葉尖的長卵形革質光滑葉片。
花通常帶有紫色，或黃或白些。
果實成熟後，果皮會開裂，散出種子，每個果莢里約有12粒種子。
成熟的種子充滿芳香，初嘗是苦的，但咀嚼一會後會越來越甜。種子中富含咖啡因，可可鹼，丹寧等物質，可以興奮大腦、減少疲憊及飢餓感。
就像南美的印第安人會咀嚼古柯葉來提神一樣，西非的土著民們也會咀嚼可樂果的種子提神或用在一些重大的儀式中。
可樂裡還有可樂果嗎？
那小夥伴們要問了，現在我們喝的可樂裡還有可樂果和古柯葉的提取物嗎？
很遺憾，由於有了可以產生相似風味的合成替代物，成本更低，我們已經無法品嚐到從前可樂的風味了！
小夥伴們如果能有幸得到可樂果，一定要嘗一嘗哈，那才是原汁原味的可樂的味道！