1.小蕃茄切片；瑪茲拉乳酪刨絲備用。2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上番茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉乳酪絲。3.再作法2的披薩皮上均勻鋪上作法1的番茄片、羅勒葉和義大利香料粉。4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤約12～15分鐘即可。 主料：小麥富強粉600克輔料：酵母5克,番茄450克,洋蔥（白皮）40克,乳酪95克調料：橄欖油80克,鹽12克,百里香1克,胡椒粉1克,白砂糖5克,羅勒葉3克教您瑪格麗特披薩怎麼做，如何做瑪格麗特披薩才好吃1. 將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中；2. 烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出；3. 將番茄洗淨、去蒂切片；4. 洋蔥去皮切圈，備用；5. 將烤盤上刷上一層薄油，放入餅皮，並抹上番茄披薩醬（25克）；6. 接著在餅皮上均勻撒上乳酪絲（30克）；7. 再均勻鋪上番茄、洋蔥，最後再撒上乳酪粉（15克）與切碎的馬自拉乳酪（50克）；8. 將餅皮移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘；9. 至乳酪表面呈金黃色後取出，撒上洗淨的羅勒葉即可。原料高筋麵粉600克、乾酵母粉5克、溫水300毫升、橄欖油40克、鹽10克。1. 將乾酵母粉上碗中，衝入溫水（300亳升）拌勻；2. 將高筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入酵母稍微拌勻；3. 再加入橄欖油、鹽揉勻成麵糰；4. 將麵糰取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘；5. 待體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約25分鐘；6. 將發酵好的麵糰擀成薄圓麵皮，以手指將邊緣壓略厚，中央以叉子均勻叉出小洞即可。材料：小罐番茄粒罐頭1罐、橄欖油4大匙、高湯500毫升、義大利香料1小匙、黑胡椒粉少許、鹽適量、糖適量、麵粉水適量。1. 將番茄粒、橄欖油、高湯、香料、黑胡椒粉、鹽、糖放入平底鍋中；2. 以中小火煮滾後繼續熬煮約5分鐘；3. 在鍋中加入適量麵粉水拌煮至醬汁濃稠即可。

據說在1780年那不勒斯的聖安娜宮大街上，有一家叫“彼得”的披薩店，彼得沒孩子，把披薩店傳給了恩里科·布蘭迪，後來恩里科把店傳給自己女兒和女婿拉斐爾·艾斯波西多，1889年6月11日，拉斐爾接到了皇家一封信，被召到薩沃亞王朝在那不勒斯宮裡，做了三個披薩，驚豔到瑪格麗特王后，特別是只用了羅勒，鮮乳酪和番茄做的披薩，為了向瑪格麗特王后致敬，這種披薩就叫做“瑪格麗特”，後來瑪格麗特披薩就舉世聞名，流傳至今了

先說一下需要準備的材料吧

中筋麵粉 280g

酵母 10g

溫水 160g-180g

糖 15ml

橄欖油 30ml

鹽 5ml

意式番茄醬 適量

馬蘇裡拉芝士 適量

新鮮羅勒 適量

蒜鹽 適量

第一步，把酵母和糖放溫水中融化，水溫大概3，40 ℃，具體的自己調節

第二步麵粉倒在案上，中間挖個洞，倒酵母溶液，加鹽和橄欖油，揉成麵糰，稍微有點溼潤粘手也沒關係，發酵一會就好了

第三步拿個大盆，倒些橄欖油，抹在盆子四周，麵糰放進盆裡滾一圈，裹上一層油，包上保鮮膜放在室溫28度左右的地方發酵半小時到一小時，麵糰變兩倍大就可以了

第四步把麵糰中的氣體按出來，放在烤盤上，不是不粘烤盤記得墊上烘焙紙，把麵糰按成薄厚均勻的餅皮，要是粘手就在手上抹些油，然後放15分鐘左右，這樣烤出來的外皮比較脆

第五步在餅皮上塗意式番茄醬，沒塗醬的四周塗橄欖油，要是你想吃蒜香味的，可以四周撒些蒜鹽

第六步烤箱預熱到180 ℃，餅皮放進去烤到表面蓬鬆起泡四周變黃，拿出來鋪馬蘇裡拉芝士和新鮮羅勒葉子，再放進去烤箱烤到芝士融化表面金黃色就可以了

第七步用披薩刀剪成小塊，趕緊開吃吧，一次你就愛上了，想吃別的口味也可以，方法都一樣，把餡料變一下就好了，烤肉醬加雞肉加蘑菇，奶油加牛排加洋蔥，泰式甜辣醬加蝦，番茄醬加意式香腸都可以哈

PS：為什麼配料都是適量，因為你開心就好啊，喜歡吃就多放不喜歡就少放咯

原料：脆皮披薩麵皮，番茄醬汁，小番茄，羅勒葉，香料粉，瑪茲拉乳酪。

步驟一：小蕃茄切片；瑪茲拉乳酪刨絲備用。

步驟二：取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上番茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉乳酪絲。

步驟三：再作法2的披薩皮上均勻鋪上作法1的番茄片、羅勒葉和義大利香料粉。

步驟四：烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤約12～15分鐘即可。

我提供怎麼下料 給你一些幫助

首先 如果有條件可以購買到新鮮的羅勒葉最好 如果沒有 也可以用乾的 味好美就有羅勒葉 可以在網上購買

味好美的披薩醬打底

再撒上適量馬蘇裡拉芝士碎

把小番茄切片均勻的鋪上

喜歡吃蒜就用新鮮的蒜碎

如果不喜歡吃到蒜碎可以撒味好美的蒜頭粉

然後再撒一層芝士碎 最後撒羅勒葉

我用的是鏈條披薩機 不知道你用的什麼烤箱