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  • 1 # 笑喜齋

    其實趕集大家也只是來湊湊熱鬧,地道的食物我們這邊趕集基本做的味道各有不同,即使是同一樣東西做出來的也不同。因為來的小攤都是五湖四海的,自己覺得好吃就行

  • 2 # 小年糕不吃辣

    現在我們的生活水平提高了,很多小時候的好吃的都隨著時間的流逝,慢慢的淡化了,但是我們還是很懷念兒時的味道,可是現在好多地方買不到那種東西了,但是農村,集市上還能碰到哪些地道好吃的小吃。我來分享一下集市上能碰到哪些好吃的?

    1、油糕

    油糕是用燙麵做的,小時候都愛吃油糕了,那個時候兩毛錢一個,現在物價上漲兩塊錢一個也是便宜的,裡面包的是白糖和芝麻,喜歡吃嗎,集市上都有賣的。

    2、頂頂糕

    丁頂高,它是用大米粉做成的,這個甜味很濃,愛吃甜口的就選這個,上面還撒上了紅糖,軟軟的,甜甜的,非常好吃。

    3、麥芽糖

    也是我們兒時的零食,學校門口大馬路邊上經常會有賣的,這種零食現在集市上也有賣的,晶瑩剔透很甜。

    4、饊子

    5、煎毛蛋

    水煮毛蛋的和煎毛蛋的兩種口味都非常好吃,集市上也有賣的。

    6、 江米果

    江米果是用江米粉製作而成的,口感酥脆,焦香透著糯糯的感覺,也是大人小孩常吃的食物。

    7、竹筒粽子

    這幾種食物看起來簡簡單單,但是讓我們百吃不厭,總有回味,但平時只有在集市上才能碰到哦。

  • 3 # 食懿味

    趕集能吃到的東西平時也能吃到,只是把這些都集中起來了,烤串,雞蛋糕,炸的魷魚,關東煮,大肉串,臭豆腐,滷豬蹄,雞排,還有各種炒米糖有很多,但是味道不好

  • 4 # 西北蘇米兒

    你好,很高興回答你的問題,我是土生土長的農村人,對於趕集並不陌生,小時候最愛趕集了,每次鎮上有集都會纏著大人去,因為每次趕集不僅有熱鬧看還有心心念唸的糖葫蘆吃,直到現在糖葫蘆也是我的最愛,農村不比城市人口密集,消費群體也相對少很多,所以農村的集都是有固定日子的,每個月的三六九就會開集,開集的那天所有的商販都會來擺攤,除了賣日常用品的就是賣吃的,作為一個吃貨來說趕集就是奔著買好吃的去,像我最愛的糖葫蘆,是一位老婆婆用幾十年手藝做出來的,味道自不必說,用最好的山楂裹上糖化,然後吃到嘴裡酸酸甜甜的感覺太爽了。

  • 5 # 小君是也

    你好,很高興回答你的問題,要說我們那裡趕集都有哪些地道好吃的食物,那真的太多了:1.腸粉,我們那裡的腸粉有很多種例如肉腸蛋腸,蔬菜腸。,還有一種叫竹篙粉,一種做好晾在竹竿上的粉,然後用調料粘上去就可以食用,非常的好吃地道。2.粽子。我們那邊又叫裹蒸粽,在我們那邊是很有名氣而且很好吃的哦。3.杏花雞。是我們當地的一種雞。杏花是我們當地鎮的一個證明,它和普通的雞還是有一點區別的,比普通的雞好吃一點。4.黃瓜酸。一種用黃瓜醃製的食品。很脆很嫩,可以生吃,也可以炒熟食用。是我們那裡當地的特產。5.千層糕。我們那邊又稱為南風千層糕。6.牛肉乾。就是把牛肉晾曬好的肉。就是有點貴,但是它非常的好吃,一般趕集只有早上有得賣,因為他下午已經賣完了。這個非常之搶手哦。以上就是我的回答,希望我們那邊趕集上美味又地道的食品能夠幫助到你,謝謝。

  • 6 # 象媽美食

    我的家在陝西西安的白鹿原上,對了就是陳忠實先生寫的那部描繪陝西風土人情的大劇《白鹿原》,如今這本書也拍成了電視劇由張嘉譯主演,我可是很喜好這個演員呢。

    我們這裡平時趕集人很多,賣什麼的都有,每逢趕集那天四里八鄉的鄉黨(我們這管同一個地方的人叫鄉黨)都會來置辦東西,買菜,買衣服,買日用品都可以,說到小吃那種類就多了,我們這有涼皮,肉夾饃,餄絡,粽子,油糕,油餅等等,不過我最愛吃的還是炒涼粉,我們這不叫涼粉叫qiao(二聲)粉,我不知道是哪個字就用拼音代替了,說到這個涼粉還是比較講究的,它一般是用紅薯澱粉做的,把紅薯澱粉加涼水攪拌均勻再倒進開水鍋裡快速攪拌直至成熟,成熟以後再倒進圓形或方形的盆子裡放涼就可以了,用的時候切一塊出來就行,它用來炒涼粉的那個油不是咱們平時用的食用油,而是豬油我們這也叫大油,可能有人要說豬油比較腥不好吃,其實只要你趁熱吃不要放涼了,這樣是沒有什麼腥味的。這個炒涼粉做法還是很簡單的,首先把豬油燒熱,把涼粉切成小方塊倒進去,把每個面基本上都煎的焦黃焦黃的,在撒上鹽,五香粉,辣子面等調料,臨出鍋的時候再撒上一把蒜苗末就好了,調料不必放很多種,原汁原味最好,現在很多食品新增劑已經讓食物失去它最原本的味道了。

    這樣的一碗炒涼粉就是我的最愛,你那裡有什麼好吃的也可以介紹給大家。

  • 7 # 徐日月濤

    我們這是湖北襄陽,在這趕集能買到很多好吃的食物,走一圈能把肚子吃撐都還沒吃個遍!實在是太多了,數不過來,湖北各地的小吃都能在這裡見到,現在只能把我印象深刻的說幾樣!

    有支著油鍋炸面窩、芝麻球、油條、糯米雞的,還有麻辣燙串串烤麵筋的,甜甜的米糕,香酥的麻花饊子,武漢名小吃熱乾麵,三鮮豆皮,鴨脖子,鴨鎖骨,潛江的油燜小龍蝦,公安的鍋盔,長沙臭豆腐,羊肉串,琚灣酸漿面,千層餅醬香餅武大郎燒餅……我的天,太多了,說到明天也說不完!寫到這我又餓了…

  • 8 # 波仔不太忙

    我們這裡是北方,記得小時候爺爺奶奶經常帶我去十里八村趕集,我們這裡集上的美食有很多,爆米花,涼粉,丸子湯,冰糖葫蘆,等等

    下面我就介紹一下。北方叫趕集,南方叫趕場,趕山。一般出現在經濟欠發達地區,是一種貿易方式,同時具有一定的週期性。商品多數為當地的農副產品和特色小商品。當然少不了特色美食和小吃,趕集的老鄉邊逛邊吃,好不愜意。陪著大人趕集的小孩子就是衝著這些小吃來的。今天就說說出鏡率最高的幾樣小吃。

    北方常見的集市小吃主要有棉花糖,糖酥棍,爆米花,糖葫蘆,烤紅薯,糖糕,菜餃,涼皮,涼粉等等。

    記得最清楚的是小時候一道集上先聞哪裡有香味,聞著香味過去絕對會有美食,小時候最喜歡吃涼粉,有紅薯粉和綠豆涼粉,紅薯涼粉發黑綠豆涼粉發白,我們這裡的涼粉調製方法比較特殊,涼粉放在水中,比較涼爽,吃的時候拿出來放在手上用一根鋸條切成小塊兒的,加入芥末蒜汁芝麻醬,也可以加雞蛋滷子,味道特別棒。

  • 9 # 小碗和肥羊

    男朋友是內江人

    曾經有幸和他一起途徑成渝高速上的一個叫漁溪的小鎮時,據說在車上昏昏欲睡的人,會被香味鬧醒。

    聽他說以前和家人一起趕場,家人會帶他去吃,非常美味,也是他最難忘的鄉鎮級硬菜。

    漁溪這個名字很富有詩情,《醉翁亭記》裡的一句“臨溪而漁,溪深而魚肥”如在耳邊,吃完這一盤,彷佛就可以瀟瀟灑灑走進蜀地山水裡去了。

    但事實上,一盤漁溪魚,哪怕僅僅是出現在手機相簿裡,殺傷力也非常大。對於外地遊客來說,點個微辣就已經……嘶~~~但四川人卻覺得,漁溪魚的好,不在於辣,而在於麻辣鮮香融合得爐火純青。而且魚是用豌豆粉碼過芡的,快速過一次油之後,再倒入鮮湯裡燉燒,這樣燒出來的魚肉亮軟糯,好吃到舌頭都要吞掉,順便原諒了挑刺的繁瑣。

  • 10 # 河南二兩哥

    導語:都說說您們那趕集都能買到什麼地道好吃的食物?

    我們那邊趕集有純綠豆丸子、豌豆餡、煮五香蠶豆、現炸麻花、柿餅、羊角蜜、炕餅、炸糖糕、等等

    以前在我們那邊趕集最解饞好吃的莫過於燒餅夾肉,買個吊爐燒餅夾上垛子羊肉或者剁子牛肉,好吃的沒朋友

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