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  • 1 # 江湖百笑生

    首先非常感謝在這裡能為你解答這個問題,讓我帶領你們一起走進這個問題,現在讓我們一起探討一下。

    1、先和麵,面和的適當軟一點,和好後用溫布蓋起來放一會(時間長短自己掌握吧,越長越好),讓面醒一下,這樣做的餅好吃。 2、根據和的面的量,擀成一張大薄片,能多薄就多薄。撒上適量的鹽和花椒沫,用手把鹽和花椒沫在餅上抹勻。 3、然後倒上適量的油,將油均勻沾遍整張餅(小竅門:拎起麵皮的各個邊,和有油的部分貼一下,把油粘過來,可以讓油分佈均勻),再撒上一層薄薄的麵粉,防止卷的時候油外洩。 4、均勻地撒上蔥花,越多越好,但不能太多。 5、把麵皮捲起來,想做幾個餅就分成幾段。 6、將把各段象蛇一樣盤起來,擰成小麵糰。。 7、壓扁,再擀成約8-10毫米厚的餅。 8、平底鍋加油燒熱,油不能放得太少,少了餅發硬不香不酥;火候不能過大,焦糊了影響色香味的色。 9、記住一面黃後,翻另一面,等兩面都金黃色時就大功告成了!

    在以上的分享關於這個問題的解答都是個人的意見與建議,我希望我分享的這個問題的解答能夠幫助到大家。

  • 2 # 麵館店主的

    早上,割了一些小香蔥,很香的樣子,應該很好吃,簡直是香氣四溢,香氣撲鼻。做蔥油餅,燒湯的時侯,灑些小蔥花非常的香。

  • 3 # 食懿味

    你好,小蔥當然要?煎雞蛋好吃啦,賊香賊香的,一口咬下去都是蔥香味。最好是那種野的小蔥,把蔥洗乾淨,切碎粒,再跟雞蛋液攪拌均勻,放油鍋煎。

  • 4 # 柳州螺螄粉日記

    把蔥切成蔥花,蔥花炒蛋就挺好吃的,又香又有營養。

    蔥花炒蛋的做法如下

    1、把蔥青切成蔥花,放進玻璃大碗裡。

    2、打入四隻雞蛋,將玻璃大碗傾斜成45度,用筷子順一個方向,將蛋和蔥花快速攪拌,打至蛋液呈黏稠狀。打入四隻雞蛋,將玻璃大碗傾斜成45度,用筷子順一個方向,將蛋和蔥花快速攪拌,打至蛋液呈黏稠狀。

    3、把鍋燒熱,直到鍋內的水分全部蒸發,燒1分鐘左右,放5-6湯匙油入鍋,轉動鍋讓油鋪滿整個鍋面,然後改成小火,再澆入蛋液。

    4、順一個方向快速翻炒蛋液,大約1分鐘後,蛋液會凝固起來,這時趕緊起鍋,免得炒蛋過老。這是家常做法。

  • 5 # 觀奇行跡

    蔥切碎加入雞蛋鹽適量,用快子順同一方向打均勻,鍋燒熱放油,小火,放入拌好的蛋液煎到兩面金黃即可,也可少加水煮。

  • 6 # 見錢眼開

    你好這個問題我來回答下,割蔥是很好的,割蔥適合做,割蔥煎蛋,超級好吃哦,具體是這樣的蔥煎蛋的用料

    雞蛋或鴨蛋 2個蔥 一小把鹽 一勺

    蔥煎蛋的做法步驟

    步驟 1

    純奶手撕吐司的做法 步驟1

    準備這麼一小把蔥,洗乾淨。

    步驟 2

    純奶手撕吐司的做法 步驟1

    蔥切碎

    步驟 3

    純奶手撕吐司的做法 步驟1

    準備蛋,洗乾淨。

    步驟 4

    純奶手撕吐司的做法 步驟1

    將蛋打入碗中,放入一勺鹽。

    步驟 5

    純奶手撕吐司的做法 步驟1

    放入自制醬(沒有的可以不放)

    步驟 6

    純奶手撕吐司的做法 步驟1

    攪拌均勻

    步驟 7

    純奶手撕吐司的做法 步驟1

  • 7 # 昕昕和晞晞媽媽

    割蔥炒飯

    小時候跟外婆家的表姐一起長大,表姐是個吃貨,小小年紀已經煮得一手好菜,印象最深的是她的割蔥炒飯

    剩飯一碗,油,鹽,割蔥(切成小粒)

    鍋熱下油,倒入剩飯,翻炒,加入一點溶有鹽的水,炒幹水分,倒入半碗割蔥

    食材樸實,做法簡單,但是做出來的炒飯超級香。

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