我家也有種檸檬和香茅的，所以我可以回答說，香茅和檸檬葉的味道是不同的。

香茅的味道挺特別的，它長得挺高的，約有半米高，通常像你圖片那樣的一截，就是靠近根部偏白的那裡是最香的，也不像葉子那麼刮嘴。百科裡有一句話“因有檸檬香氣，故又被稱為檸檬草”。

但我可以真實的告訴你，它和檸檬的味道完全不同的，反正我能很清晰的分辨出他們的味道。香茅的味道比較濃豔，煮了後隔個十米都能聞到它的味道了。硬要分辨的話，其實是有一點像檸檬的味道，又有點一丟丟薄荷的味道。但它的味道真的很獨特，香茅和檸檬葉的區別很大的。

檸檬葉的話，它的味道比較淡，和檸檬果的味道差不多，就是可能會帶有一點點澀，所以都是拿葉子煮出味道就可以了，一般不切碎，免得混搭其他食材了。一般選檸檬的嫩葉調味。

你是要做東南亞風的菜嗎？魚嗎？我個人感覺，如果你要二選一的話，你可以沒有檸檬葉，但不能沒有香茅。因為你的圖片中已經有青檸檬了，他們兩的味道，我們反而覺得差別不大。香茅放的時候要注意不要太多了，因為香味比較濃，太多了，整鍋都是香茅味了。

另外多說一句，怎麼感覺你圖片中的檸檬葉不太像我印象中的檸檬葉，反而像是另外一種薄荷。檸檬葉是比較大和硬一些些的，下面這張圖是我家自己種的青檸檬。