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1 # 林區蜜桃
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2 # 玲意意玲
可以先把玉米粒剝下來,然後太Sunny下晾曬1-2天,然後準備曬乾的50g玉米粒,20g玉米油,20g白砂糖
平底鍋中火先熱鍋,再倒入玉米油,油熱再倒入白砂糖,將糖翻炒至稍稍融化,就可以倒入曬乾的玉米粒,繼續翻炒,當玉米粒有爆開時,蓋上鍋蓋,轉為大火,陸續聽到玉米粒噼裡啪啦爆開的聲音的時候,可以一手按住鍋蓋,一手端起平底鍋,離火晃動搖晃幾下, 然後再把鍋放下,繼續大火,聽到爆開的聲音再拿起來晃動,重複幾次至沒有爆開聲音,有香味飄出立即關火,倒出涼涼,爆米花就做好啦
如果擔心大火難以控制,可以全程中火,自己把控好離火的時間
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3 # 寶媽小玉愛生活
先把玉米粒剝下來,然後太Sunny下晾曬1-2天,然後準備曬乾的50g玉米粒,20g黃油或玉米油,奶油選其一都可以,20g白砂糖
平底鍋或是砂鍋中火先熱鍋,再倒入黃油,玉米油,奶油選其一。油熱再倒入白砂糖,將糖翻炒至稍稍融化,就可以倒入曬乾的玉米粒,繼續翻炒,當玉米粒有爆開時,蓋上鍋蓋,轉為大火,陸續聽到玉米粒噼裡啪啦爆開的聲音的時候,可以一手按住鍋蓋,一手端起平底鍋,離火晃動搖晃幾下, 然後再把鍋放下,繼續大火,聽到爆開的聲音再拿起來晃動,重複幾次至沒有爆開聲音,有香味飄出立即關火,倒出涼涼,爆米花就做好啦
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4 # 老豆兒1
爆花甜香又好吃
1-當時夜市很紅火,有幾個下崗大哥一個鋼箱子裡面放一個小煤氣罐,上面有一箇舊壓力鍋改的哪種專用爆米花專用鍋。
2-鍋里加上專爆玉花的哪種玉米然後加上黃油,加上糖,拼命轉,幾分種後關火,鍋蓋一開滿滿一鍋玉米花開了真香呀,大家爭相構買。
3-當年下崗大哥就是爆米花收入養活了全家,只要肯幹,肯付出Sunny總在風雨後,麵包牛奶總會有的。
4-今天我又買了玉米花一袋它依然很香。生玉米是可以爆出很香很甜的玉米花,會讓你一輩子記住的。
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5 # 使用者李青春
準備好所有原材料 再準備好一個微波爐可用的碗 一定要帶蓋子哦 不然爆米花可就要來個天女散花了 玉米要用爆米花專用玉米
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6 # 小趙拍拍
生玉米粒能做爆米花,希望分享的這個影片對你有幫助第一步:玉米粒用清水洗一下瀝乾水分備用鍋熱放入黃油融化,倒入玉米粒晃動鍋子,讓每一粒玉米粒都沾上黃油第二步:中火加熱,等看到有玉米粒爆開的時候,放入白砂糖,翻炒數下,然後蓋上鍋蓋這時候爆米花會陸續的開花。一隻手按住鍋蓋,另一隻手端起平底鍋晃動,讓玉米粒均勻受熱。等待爆米花完全爆開以後爆米花就可以出鍋了
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7 # 冰城小羊
玉米粒必須是乾的,水分多不行,慢火幹炒熟了也可以吃,但不是開花的,開花的是一種小玉米粒,起鍋放油,放白糖和奶油,放玉米粒,蓋嚴鍋蓋,邊搖晃鍋邊蓋好蓋,免得玉米粒爆開飛出鍋外,你會聽到啪啪的爆米花聲音,當聲音越來越少了就是爆米花好了!祝你製作成功
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2、開小火,把油均勻地放在鍋裡。
3、把玉米粒倒進去,使每顆玉米粒都粘到油,並平鋪開。
4、將比炒鍋稍小的鍋蓋蓋住玉米粒。大概30秒之後,就有玉米粒爆成了爆米花,如圖,那些白色的東西就是爆米花。這時,要不停地搖晃炒鍋,以免做糊了。
5、玉米全部爆開了,關火。