佳能相機拍攝美食用哪款鏡頭比較合適？我是老張，很高興回答您的問題。做為一位佳能相機的使用者偶爾也會拍一些美食，拍攝時主要使用佳能50mmf/1.4鏡頭和佳能100 mm新百微鏡頭，這兩款鏡頭最大的優點就是控制畸變的能力強，背景虛化的效果好。下面分別談談這兩款鏡頭在實際拍攝中的應用：

1、佳能50mm f/1.4 的鏡頭主要用於正面俯拍美食，造型比較低矮的美食適合正面俯拍，如披薩餅等。為什麼選擇50焦段的鏡頭呢？主要是這款鏡頭相對於廣角鏡頭來說，從正面拍攝時不容易產生畸變現象，而焦段再長鏡頭拍攝距離又受限了。

2、新百微主要是拍攝美食的特寫，多用於側拍（比如45度角上下），而側拍的主要拍攝物件是造型比較高的美食類，這個角度能更好展現它的全貌。另外新百微的成像銳度要比佳能50mm f/1.4 高，能夠把主體體現的更清晰，同時側拍不受拍攝空間影響，所以優先選擇成像好一點的鏡頭。

美食重在質感和色彩還原，為此，推薦使用佳能的百微。這款鏡頭恆定光圈，中等焦段，特別是在微距時，表現美食的細節，背景的虛化，色彩還原都有很好的表現。我曾用這款鏡頭給酒店的大廚拍過菜譜配圖，酒店很滿意。

拍攝美食，我用的比較多的鏡頭是70mm-135mm之間的焦段

可以考慮的鏡頭有標準變焦鏡頭24-70mm f2.8，微距鏡頭100mm f2.8，70-200mm f2.8等。長焦鏡頭可以壓縮背景，突出主體食物的同時，又可以容納烘托氣氛的背景內容。或者是用適當的虛化效果，產生圖片中的前後主次關係。

這樣的鏡頭可以很好的控制畫面的背景，也有比較少的透視變形，有利於準確的展現出產品的造型。

雖然50mm以上的盡頭俯拍會比較吃力，可以踩著梯子去拍。90mm俯拍會更加工整，抵消掉畫面裡的透視帶來的違和感。

在拍攝美食製作的過程中，可以從食客欣賞的角度進行拍攝。但是千萬要注意，讓廚師摘掉多餘的裝飾，衣服上夾著的圓珠筆之類的都要拿掉。手上也不可以戴戒指和手錶，手套可以酌情佩戴，雖然戴上感覺比較衛生，但是畫面的質感會差一些。

也可以讓服務員假扮顧客，拍攝一些品嚐美食的照片，作為產品宣傳中烘托氣氛的素材。視屏拍攝基本也可以參考這樣的思路。

如果遇上需要拍攝一些餐廳的環境的時候，可以考慮使用超廣角鏡頭和移軸鏡頭。注意拍攝時桌面上的海報、臺卡、紙巾都要撤掉，按照他們品牌的標準或者實際需求搭配餐具和桌花。