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1 # 花捲huajuan
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2 # 胖胖的小仙女兒
奶茶可以用茶葉和糖先放鍋裡炒炒,然後把牛奶倒進去把牛奶熬開,然後把茶葉篩出來,也可以放點珍珠,這樣自制的奶茶就做好啦
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3 # zuomi
可以啊,先準備好材料(一人份)立頓紅茶包或英式早餐茶包,300ML牛奶,糖包,少量淡奶油,橙片2~3片。 做法:1.先將牛奶放入小鍋煮沸騰,然後將1-2包茶包放入牛奶中,如對口味不需要太濃,可以少放茶包。2.待牛奶和茶包完全混合煮沸騰,把茶包去掉,放入糖包,也可放入糖水或蜂蜜代替。甜度按個人口味調。3.可放入少量淡奶油調味,口感更為香甜和順滑。4.倒出準備好的杯中,放入切好的橙片作裝飾,口感更佳。
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4 # rebeccalinyy
我常常在家自己做奶茶,有很多不同的做法喲。這裡分享一個最簡單的懶人奶茶給你。
前一個晚上拿個茶包(可以自己把茶葉放進茶包裡面,也可以選市面上賣的現成的袋泡茶,比如立頓之類的)放進純牛奶裡。純牛奶的量看你要喝多少奶茶來決定。一人份可以是200-250毫升,想多喝點的話500毫升。牛奶多的話茶包可以多放一兩包進去。密封放進冰箱裡冷藏(喜歡甜的話可以加入糖粉或者煉乳)。第二天早上起來搖晃均勻,就可以收穫一杯絲滑的冷泡奶茶啦~
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5 # 千馬幫堂主
先準備材料:紅茶葉3g,純牛奶200ml,白砂糖3g,冰塊少許。
做法是:
1、先把紅茶葉泡開,泡成紅茶,顏色不要太濃也不要太淡。泡2分鐘即可。
2、把純牛奶倒進鍋裡煮開,冷卻即可。
3、把冷卻過的牛奶和紅茶混在一起,用勺子攪拌均勻。
4、按自己的口味新增白砂糖,然後攪拌至糖溶解。
5、攪拌好之後加入少許冰塊,一杯香醇的奶茶做好了。
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6 # 小雅
奶茶可以自己做 用木薯澱粉加開水紅糖做成珍珠煮熟放冷水裡過冷!在鍋里加肉牛奶和紅茶糖一起煮開 加入泡好的奶茶即可
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7 # 寶妹精準減脂
自創奶茶方法:
10克紅茶或者綠茶(個人口味定製)
500毫升水
茶葉先放在不鏽鋼鍋裡煮開了大約3分鐘關火
用濾器把茶葉慮掉
茶葉水慮在玻璃器具裡待稍微涼一會
牛奶倒進涼好的茶葉水裡,這時出現牛奶和茶葉水的融合,很漂亮。
喜歡冰的放冰箱保鮮裡大約半小時即可開吃啦
注:如果喜歡紅豆奶茶也可在淘寶買半成品的小紅豆
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8 # 木子李二米
奶茶當然可以自己做了,之前看密子君就自己做了奶茶,還是挺簡單的,步驟大概如下,首先紅茶包放入杯中,倒入開水泡3分鐘,杯中加入適量的白糖。紅茶包放入杯中,倒入開水泡3分鐘,杯中加入適量的白糖。純牛奶放入微波爐里加熱三分鐘。拿出後倒入準備好的紅茶裡,接著攪拌均勻即可。若喜歡冰爽口味,也可放入冰箱內靜置半小時即可。也可以直接加糖茶包在鍋裡小火炒下,然後拿出茶包加入牛奶加熱攪拌也很簡單!
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9 # 章魚哥的美食分享
首先要準備紅茶10g,牛奶250ml,水150ml
第一步:在鍋中放入適量的水和紅茶,用中火燒開煮5分鐘就可以啦
第二步:把煮好的紅茶過濾一遍,在將煮好的紅茶倒入碗中
第三步:再將一整盒250ml的牛奶倒入煮好的紅茶水中混勻即可(如果喜歡奶味重一點的可以多放點牛奶,如果喜歡茶味重一點的可以少放點牛奶,這個可以根據自己的口味調節哦)
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10 # 螢火蟲小小
珍珠奶茶也可以在家做,而且做得好喝又衛生:
珍珠食材:水30g,木薯澱粉50g,黑糖28g
黑糖漿:黑糖30g,水80g
奶茶:牛奶160g,紅茶包1包,煉乳少許
操作:
第一,製作珍珠。
1.鍋中加入28g糖,30g水加熱至融化,蓋上蓋子至沸騰。
2.馬上加入20g木薯粉,迅速攪拌至糊狀,仔迅速加入30g木薯粉攪拌成團。
3.成團倒出,快速揉勻至光滑。搓成小圓。
4.鍋中燒開水,下圓子,煮至珍珠浮起來變大,關火悶15分鐘。
5.15分鐘後撈至涼水中備用。
第二,煮黑糖漿。
1.鍋中加30g黑糖,80g水大火煮開。
2.煮開後把珍珠加在一起變煮邊攪拌至濃稠。
第三,操作奶茶。
1.鍋中160g牛奶加一包紅茶,少許煉奶。小火煮5分鐘,關火悶2分鐘。
最後,杯中放入珍珠,旋轉杯子,煮好的奶茶過濾一遍,倒入杯中。好喝又衛生的奶茶做成。
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11 # 英子大嫂
可以的,用英德的紅茶,英紅九號煮的奶茶,最好喝了,茶葉加入冰糖翻炒至糖融化,加入入牛奶煮開待用,可以放冷後,放入冰箱冰一下,味道更正。加入我自己家木薯粉做的製作珍珠,米豆,花生,西米,燒仙草,味道簡直了……
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奶茶做法:
1.水倒在鍋內煮開,關火,放入茶包(我一般用紅茶)75℃泡茶比較好。茶味濃一點的也可以把茶包再在茶裡泡一會。
2. 紅糖、白糖和黃糖,選你喜歡的糖放入鍋內小火加熱,融化,然後倒入牛奶。
3.過濾紅茶,倒入牛奶就完成了。
還有一個簡易的:泡好紅茶,倒入“煉乳”就可以了。
根據自己喜好挑選茶和糖的比例,糖味。茶不質不好的話,奶茶會變酸。