這要看你是從事體力勞動還是腦力勞動，體力勞動者每歺比腦力勞動者吃得多，2，非糖尿病人比糖尿病人吃得多，3，男人比女人要吃得多，4，健康人比病患者吃得多。綜上所述，成年人一歺吃幾兩米飯最佳一一一沒有標準，因人而異。

這要因人而異，男女老少，輕體力、重體力活的不同來決定。吃的主食要跟體重成正比，否則可能會攝入熱量較高，誘發慢性疾病，同體重的男性比女性吃的要稍微多一些。例如，體重50公斤的女性一天所食用的糧食大約在200克左右，同體重的男性大約是250至300克左右。另外，還應該根據自己每頓飯的情況，例如菜餚來決定，比如說這頓飯之前吃了巧克力，喝了熱可可，或者吃了其他食物來代替主食的話，就相對應應該減少一些攝入量，如果這一頓中肉食較多的話，為了平衡熱量也應該減少一些主食的攝入。

另外，目前的主食由於都較為精細，加工較多，因此精緻度高，食用後很容易造成血糖飆升的情況，為了避免這種情況的發生，最好是在主食中加入粗雜糧、雜豆、薯類食物代替部分主食，例如紅綠豆、芸豆、黑豆、紅薯、南瓜等，麵食多選用全麥麵粉，例如蕎麥、燕麥、全麥麵粉。

按照華人的體質狀況，一個成人每天應當至少吃6兩米飯，否則，如果長期吃含有高蛋白(蛋白補充產品，蛋白補充資訊)、高脂肪、低纖維的菜，極容易得高血壓、心血管病和肥胖病。即便沒有，亞健康也會悄悄襲向你的身體。 而有關調查資料表明，在白領群體中，亞健康者已經達到9成。 為了儘快從亞健康狀態中走出來，白領族們應當糾正不吃或少吃米飯的習慣，改善維生素(維生素產品，維生素資訊)攝入不足的情況。 要調整膳食結構，改變糧食越吃越白、飯越吃越少的不良習慣，在適當增加動物血、動物肝臟、胡蘿蔔攝入量的同時，建議白領青年每人每天攝入一定量的維生素，以滿足人體健康對維生素的需要。

成年人一餐吃幾兩米飯最佳？

南方人的主食幾乎離不開米飯，不管是在家吃飯，還是在外就餐，大多數人還是要吃上一碗香噴噴的米飯。

那麼成年人一餐吃幾兩米飯最佳呢？下面請聽超哥道來。

答案搶先看：

我們吃米飯，主要的目的就是要滿足成年人每天所需的能量。但我們在吃的量上，除了吃飽外，還要綜合考慮自身狀況，如糖尿病人能否一次性吃2、3兩米飯。

所以關於“成年人一餐吃幾兩米飯最佳”這個問題，超哥主要是從吃米飯滿足能量需求方面給出答案的：

一個輕體力活動水平的成年男性午餐時可攝食300g（6兩）米飯，晚餐時可攝取220g（4兩多）米飯。

【能量需求計算】

首先，我們知道米飯作為主食主要提供的營養素是碳水化合物，也就是提供能量。

那麼一個成年人每天膳食能量需要量是多少呢？我們可以根據自己每天的體力活動程度來判斷所需的能量，詳情參見表1。[1]

如果你是久坐不動的辦公室人群（男性，輕體力活動水平），則每天膳食能量需要量2250kcal/d，如果你是健身愛好者（男性，中體力活動水平），則每天膳食能量需要量2600kcal/d。

【能量需求計算】

根據中國居民膳食營養素參考攝入量（2013版），碳水化合物的可接受範圍佔能量的50%~65%。

也就是說，如果一個成年人每天需要的能量是2250kcal/d，那麼有1125.0~1462.5 kcal的能量是碳水化合物提供的。

瞭解完這個，我們需要知道早中晚三餐的能量供能比例，早餐20%~30%，午餐35%~45%，晚餐25%~35%。

根據華人的消費習慣，我們吃米飯一般是在午餐或者晚餐。

如果我們假定這是一個輕體力活動水平的成年男性，碳水化合物提供的能量佔總能量的60%，三餐的供能比例分別是30%、40%、30%，那麼吃午餐時，碳水化合物提供的能量是540kcal，吃晚餐時，碳水化合物提供的能量是405kcal。

【計算吃米飯的量】

表2[2]是100g米飯含有的部分營養素。

從表2可知，100g米飯提供的碳水化合物是25.9g。1g碳水化合物提供的熱量是3.418kcal，那麼100g米飯提供的熱量約是181kcal。

因此，午餐時可攝食300g（6兩）米飯，晚餐時可攝取220g（4兩多）米飯。

說到這裡，超哥要補充一下：

如果平時吃飯時點了一盤炒土豆絲或點了一份香芋燜排骨，那麼，米飯的量可就要相應地減少一些了。

【總結】

其實關於“成年人一餐吃幾兩米飯最佳”這個問題，絕不是上文可以說得清楚的，還要綜合考慮身體狀況，比如高血糖的人能不能一次性吃2、3兩米飯……

但一般成年人可以考慮從滿足身體能量的角度來還參考。只要我們平時吃好，吃飽，身體沒有不適，吃幾兩米飯就看心情好了，別忘了我們的身體是會告訴我們它的反應的，哈哈哈~

參考文獻

[1]中國營養協會. 中國居民膳食營養素參考攝入量(2013版). 北京: 科學出版社, 2014.

[2]楊月欣,王光亞,潘興昌. 中國食物成分表[M]. 北京大學醫學出版社, 2009.