我來回答這個問題，辣椒的疫病是一種真菌群害，是最為嚴重的辣椒疾病，它能危害根，莖，枝，葉和果實，引起大面積死株，各地區都普遍發生，春天大棚的甜椒尤其嚴重一旦發病，迅速很快損失常達20％～30，有的甚至會絕產。

病部表面可產生稀疏的白色黴狀物，葉片上有病斑暗綠色，形狀不規則，邊緣不明顯，發展快使葉片枯萎脫落，出現禿枝，從而影響花和蕾和果實。

最初僅少數幾棵發病，形成傳病中心，很快向周圍發展，由剛開始到全棵枯萎只需5～7天。該菌生長最適合25℃～27℃，最低10℃，最高37℃辣椒疫病傳染較廣，除辣椒外，還可以危害甜瓜，黃瓜，茄子等。

辣椒疫病是一種非常常見的真菌病害，最厲害的是，根莖葉杆等等通通生病。特別是大棚辣椒非常嚴重，一單生病發展迅速，如果不積極防治，基本上都是全軍覆沒。

。。辣椒疫病一般都是疫黴屬的病原卵菌。它會生有性繁殖卵孢子，無性繁殖孢子囊和遊動孢子，基本適合溫度都是在25到37度之間。

辣椒疫病危害範圍廣，除辣椒外還可以危害，西紅柿

辣椒疫病會傳給甜瓜的。

辣椒、甜瓜疫黴真菌侵染所致。

病菌以卵孢子在土壤中或病殘體中越冬，借風、雨、灌水及其他農事活動傳播。

發病後可產生新的孢子囊，形成遊動孢子進行再侵染。

病菌生育溫度範圍為10－37℃，最適宜溫度為20－30℃。空氣相對溼度達90%以上時發病迅速；

重茬、低窪地、排水不良，氮肥使用偏多、密度過大、植株衰弱均有利於該病的發生和蔓延。

疫病，可以發生在人、動物、或植物身上，並具有可傳染性的疾病的統稱，一般由寄生蟲、細菌、病毒等微生物引起。所以辣椒疫病完全可以傳播給甜瓜。

辣椒疫病是可以傳染給甜瓜的：

首先辣(甜)椒疫病主要為害葉片、果實和莖，特別是莖基部最易發生。幼苗期發病，多從莖基部開始染病，病部出現水漬狀軟腐，病斑暗綠色，病部以上倒伏；

甜瓜疫病又稱死秧，此病菌能侵害根莖、葉、果實，以莖蔓及嫩莖節發病較多，成株期受害最 重。發病初期莖基部呈暗綠色水漬狀，病部漸漸縊縮軟腐，呈暗褐色。患病部 葉片萎蔫，不久全株萎蔫枯死，病株維管束不變色。葉片受害產生圓形或不規 則形水漬狀大病斑，擴充套件速度快，邊緣不明顯，乾燥時呈青枯，葉脆易破裂。 

造成這兩種疫病的病原為疫黴菌，屬鞭毛菌亞門、疫黴屬真菌。病原菌可透過風雨吹濺和農事操作而傳染,引起葉、枝、果發病，所以這兩種作物不要種植太近，且該病菌孢子能存活3年，如果上年發生疫病，來年就不要種植西瓜、黃瓜、葫蘆、筍瓜、南瓜、冬瓜等葫蘆科及茄科作物。

辣椒的疫病主要是青枯病。辣椒青枯病菌主要危害的寄主植物就是辣椒，基本上不會傳染給甜瓜。辣椒青枯病多發於連作田和地下水位高、溼度大的沖積土田。應及時消毒和更換床土，並且有計劃地進行輪作。同時，採用嫁接栽培方式加以防範，一旦發現病株，應立即剔除井燒燬。

    該病是辣椒生產中的毀滅性病害，植株染病後迅速凋萎，可造成辣椒成片死亡。該病主要危害莖、葉和果實。莖染病多在莖基部，病初產生暗綠色水漬狀斑，逐漸發展為褐色條斑，基部分杈處常呈黑褐色或黑色，似條斑，病部以上枝葉逐漸枯萎，病莖常從病部折倒。葉片上病斑圓形或近，邊緣黃綠色，中央暗綠色，葉片部分或大部分軟腐，易脫落，病斑幹後為淡褐色。田間溼度大時，病部產生白色黴層。果實染病，近地面的果實易發病，初始產生暗綠色水漬狀斑，逐漸變色染腐，褐色；高溼時病部產生白色黴層，空氣乾燥後成僵果，殘留在枝上。苗期染病，幼苗基部產生暗綠色水漬狀軟腐，引起苗期猝倒。

病原形態特徵：

    Phytophthora capsici Leonian.稱辣椒疫黴，屬假菌界、卵菌門、卵菌綱、腐黴目、腐黴科、疫黴屬真菌。孢囊梗簡單，菌絲狀，無隔，較粗，淡色。孢子囊頂生，長橢圓形，淡色，頂端有乳頭狀突起，大小(27.6～55.8）µm×（15.5～31.6）µm。萌發時產生多個有雙鞭毛的遊動孢子。卵孢子圓球形，黃褐色，直徑為15～28µm。病菌還能產生球形的厚壁孢子，淡黃色、單胞。

侵染迴圈：

    病原主要以卵孢子、厚垣孢子在病殘體或土壤及種子上越冬，其中土壤中病殘體帶菌率高，是主要初侵染源。北方寒冷地區病菌不能在種子上越冬，其主要來源是土壤中和在病殘體上越冬的卵孢子。越冬後的病菌經雨水飛濺或灌溉水傳到莖基部或近地面果實上，引起發病。重複侵染主要來自病部產生的孢子囊，借雨水傳播危害。中心病株出現時間，棚室辣椒在4月上、中旬，露地辣椒在6月上旬左右。線蟲危害造成根部傷口，病菌很容易從傷口進人，造成植株迅速發病。

發病因素：

（1）種植密度大，株、行間鬱敝，通風透光不好，發病重，氮肥施用太多，生長過嫩，抗性降低易發病。

（2）肥力不足、耕作粗放、雜草從生的田塊，植株抗性降低，發病重。

（3）肥料未充分腐熟、田間病殘體多、有機肥帶菌或肥料中混有本科作物病殘體的易發病。

（4）土壤黏重、偏酸、多年重茬，地勢低窪積水、排水不良、土壤潮溼易發病，溫暖、高溼、長期連陰雨、日照不足易發病。

(5)田間適宜發病的溫度為25～33℃，相對溼度為85%以上，大棚內溼度大或棚膜上凝水結露的情況下，易發病。大雨後天氣突然轉晴，氣溫急劇上升，病害易流行。土壤溼度95%以上，持續4～6小時，病菌即完成侵染，2～3天就可發生1代，因此成為發病週期短、流行速度迅猛異常的毀滅性病害。

(6)高溫、高溼有利發病，澆水后土壤溼度大易積水，發病迅速，大水漫灌或雨後淹水的田塊，凡浸泡在水中的莖、葉、果實都嚴重發病。偏施氮肥，磷、鉀肥不足，微量元素缺乏也是病害發生嚴重的原因。中心病株出現後，在溼度滿足的條件下可擴大侵染。中心病株出現到全田發病僅7天左右時間。

防治方法：

一、農業防治：

（1）播種或移栽前，或收穫後，清除田間及四周雜草，集中燒燬或漚肥；深翻地滅茬、曬土，促使病殘體分解，減少病源和蟲源。

（2）育苗的營養土要選用無菌土,用前曬三週以上。

（3）和非本科作物輪作，水旱輪作最好。

（4）選用抗病品種，選用無病、包衣的種子，如未包衣則種子須用拌種劑或浸種劑滅菌。

（5）育苗移栽，播種後用藥土覆蓋，移栽前噴施一次除蟲滅菌劑，這是防病的關鍵。

（6）適時早播，早移栽、早培土、早施肥，及時中耕培土，培育壯苗。移栽時汰除病、弱苗。

（7）選用排灌方便的田塊，開好排水溝，降低地下水位，達到雨停無積水；大雨過後及時清理溝系，防止溼氣滯留，降低田間溼度，這是防病的重要措施。

（8）土壤病菌多或地下害蟲嚴重的田塊，在播種前撒施或溝施滅菌殺蟲的藥土。

（9）施用酵素菌漚制的堆肥或腐熟的有機肥，不用帶菌肥料，施用的有機肥不得含有植物病殘體。

（10）採用測土配方施肥技術，適當增施磷鉀肥，加強田間管理，培育壯苗，增強植株抗病力，有利於減輕病害。

（11）及時防治害蟲，減少植株傷口，減少病菌傳播途徑；發病時及時清除病葉、病株，並帶出田外燒燬，病穴施藥或生石灰。

（12）高溫乾旱時應科學灌水，以提高田間溼度，減輕蚜蟲、葉蟬、灰飛蝨危害與傳毒。嚴禁連續灌水和大水漫灌。澆水時防止水滴濺起，是防止該病的重要措施。

二、物理防治：

將種子用55℃恆溫水浸泡30分鐘後，撈起晾乾，催芽播種。

三、生物防治：

2%春雷黴素（加收米）水劑500倍液

四、化學防治：

（一）種子滅菌：

（1）種子先經52℃溫水浸種30分鐘或清水預浸10～12小時後，再用1％硫酸銅溶液浸種5分鐘，撈出後拌少量草木灰，催芽播種。

（2）用72.2%霜黴威AS或20%甲基立枯磷EC 1000倍液浸種12小時，或用高錳酸鉀500倍液浸種30分鐘，或用10%福爾馬林溶液浸泡30分鐘，藥液以浸沒種子5一10cm為宜，撈出水洗後催芽即可播種。

（二）苗床滅菌：

（1）沿用舊苗床育苗時，苗床用用25%瑞毒黴可溼性粉劑或75%百菌清可溼性粉劑按每平方米8克加10～15公斤細土拌勻，播種時用藥土的2/3墊種，1/3蓋種。

（2）在定植前8天，用70％五氯硝基苯進行土壤消毒，消毒後用塑膠薄膜覆蓋7天，以提高消毒效果，定植前1天揭膜通風透氣，以免引起藥害。

（三）發病初期噴施：

50%甲霜銅可溼性粉劑800倍液

70%乙膦•錳鋅可溼性粉劑500倍液

72.2%普力克水劑600—800倍液

72%杜幫克露可溼性粉600倍液

72%克霜氰可溼性粉600倍液

72%霜脲錳鋅可溼性粉600倍液

50％撲海因可溼性粉劑1000倍液

58％甲霜靈(瑞毒黴、雷多米爾)可溼性粉劑1000倍液

77％護豐安(可殺得、冠菌銅、氫氧化銅)可溼性粉劑1000倍液

60%氟嗎錳鋅（施德益）可溼性粉劑1000倍液

68％精甲霜•錳鋅（金雷）水分散粒劑1000倍液

12.5% 氟啶胺（福帥得）懸浮劑500倍液

12.5％韓樂寧可溼性粉劑500倍液

75%百菌清可溼性粉劑800倍液

64%防毒礬可溼性粉劑500倍液

以上藥液需交替使用，隔7～10天噴一次，連續2～3次。

（4）陰雨天氣，改用百菌清粉塵劑噴粉，每667米2用藥800～1000克；或用克露煙霧劑燻煙防治，每667米2用藥300～400克。

前幾年我也種過辣椒，在我們這裡，有外地的客商來大量收購，所以本地辣椒的種植規模不小，在每年五月份左右就已經完成當年的收成，當地人接下來會清理辣椒地（田），大部分人（包括我）會用刀直接砍掉辣椒根，儘量不破壞地膜和原有基礎，再經過除草後，緊接著輪作下一批果蔬或農作物，比如黃瓜和豆角之類的，總體長勢和收成都不錯，本地人都非常喜歡這種輪作方式，因為在種辣椒時，用足化肥和雞糞作基肥，且覆蓋地膜，大部分的基肥成分乃至後期追肥滯留下來的成分，足夠對短週期的作物生長產生良好影響，至於說辣椒的疫病是否傳染到瓜類，從農村目前形形色色的輪作來看，我認為，此問題可以不用太擔心，依現在的農藥和相關技術都非常有效，只要能配對藥物，都能在農作物前期預防和中期治療和控制，個人觀點，希望幫到你

如果是接茬的話，要把地上的殘枝收拾乾淨，整地時用敵磺鈉，或者甲霜靈對土壤消毒，減產病原菌。並提前用代森錳鋅預防，能減少危害。