太多了，包子餡餅，韭菜盒子，糖餅等等。在我們的生活中說到最常見的麵食莫過於就是包子饅頭了吧，尤其是包子，吃起來鬆軟可口，餡料也是有著很多選擇，不僅可以作為早餐亦可以當做主食來吃，很多人呢都非常喜愛。

發麵能做的有很多，比如饅頭，包子，麻花，麻團

發麵餅其中包括蔥花餅；

做饅頭和包子簡單；

發麵餅和麻花和麻團就要家少量的糖和泡打粉；

還有酥餅；

西點加糖最多，最少一大把

發麵能做什麼美食

胖哥告訴你，首先來說發麵可以做饅頭，饅頭是全華人民都愛吃的美食，饅頭又可以做很多的美食，比方烤饃片，炒饅頭，都是不錯的美食

這第二發麵可以做包子，包子又可以分成蒸包，煎包，這蒸包又分好多地方，好多口味，你可以網上學習他們的餡料做來吃。

發麵還可以做油條，沒事你可以在家做來嚐嚐，網上有很多的教學，記住炸油條一定要控制好火候，否則就炸老了。

總體來說發麵可以做很多美食，華人就已小麥為主食，發麵饅頭就是全國各地都喜歡的糕點之一。

蔥油餅用料:

　　麵粉150克,蔥花、雞粉、鹽、芝麻各適量；

做法：

　　1.麵粉中加入適量的鹽與雞粉拌勻,再加入適量的溫水揉成麵糰,蓋上保鮮膜餳20分鐘;蔥洗淨,切成蔥花

　　2.餳好的麵糰揉搓成條,再分成4個小劑子

　　3.將小劑子擀成約0.3釐米的薄片,再刷上一層油,撒上蔥花

　　4.再將麵皮順長邊捲起,揉搓成細長條

　　5.將長條的兩頭向中間捲起,形成兩個面卷

　　6.將兩個面卷重疊在一起,用手稍稍按扁一些

　　7.再用擀麵杖將其擀成約0.5釐米厚的圓餅

　　8.再將圓餅的兩面都沾上芝麻;

　　9.平底鍋內放油,下入蔥花餅,小火將其煎黃一面後翻面,最後煎至兩黃金黃熟透即可.

發麵這是製作麵食不可缺少的一個步驟，並且這個步驟對於麵食是非常重要的，發麵的好壞程度對於麵食的口感有著直接的影響。對於發麵的做法有很多，饅頭、包子、餃子、餅等等都需要發麵才能完成。當然發麵的吃法不僅只有這些，其也是有許多花樣吃法的，下面就來介紹一下發面能做什麼花樣吃法

吃法:

一，發麵玉米餅

材料

玉米麵，白麵，玉米粒，山核桃仁牛奶，白糖，酵母粉，油，

做法

1.一半玉米麵、一半白麵放到面盆裡

2.加上玉米粒

3.再加點山核桃仁。(這個不是必須有。是我老爸給弄的，烙餅做西點剩下的一點，都放這裡了，不然天熱了就哈喇了)

4.加上一小匙酵母粉

5.用筷子攪拌均勻後，再加入一大匙白糖

6.邊倒入牛奶邊用筷子攪拌

7.攪成別太稀的麵糊即可，扣上蓋發酵。(我是前一天晚上發的，第二天早起烙的，我喜歡面發的時間長，面裡帶點發酵過頭的酸味，尤其玉米餅，有點酸味特別好吃)

8.發好後，再次攪拌均勻，平底鍋放油燒熱，用勺子舀起麵糊放進鍋中攤成餅

9.兩面烙熟就好啦。

二，發麵燒餅:

材料

白麵，酵母，花生油，鹽，紅糖

做法

1，和麵放置溫暖處發酵。

2，把油和麵以1:3的比例混合成酥(甜得就加紅糖)

3，把醒發好的麵糰揉，分成同樣大小得麵糰。

4，取一個麵糰擀成薄片抹上油酥疊起再擀再抹油酥，捲起，擀成餅狀。

5，平底鍋加熱稍放底油，放入餅坯，3分後翻面，再等3分出鍋!

發麵能做很多美食，比如花糕，就是我們中華民族一個特色，能做各式各樣，別具匠心花蕊，十二生肖等，可以做饅頭，做包子，做發麵餅，還可以做麵包。可做很多

可以做發麵饅頭，包子。和附上方法：

1，麵粉100克，糖酵母各10克少量溫水化開，水（果汁47克），和成絮狀。

2，揉成麵糰後，讓他靜置5分鐘使其麵粉和水充分吸收。

3，揉成光滑的麵糰，切開後切面無明顯氣泡。

4，切成小劑子

5，放在溫暖的地方醒發30分鐘，按下去慢慢的回彈，拿在手裡輕飄飄的，就說明發酵好了。

6，如果想要水光肌，可以在做好造型以後刷適當的油在表面。

7，水開下鍋蒸，看劑子大小，大饅頭一般蒸12分鐘關火悶5分鐘即可。

8，祝你成功。

你像發麵餃子、饅頭、畫卷、發糕、糯米炸糕、麻花、油餅、開口笑、千層卷、千層發糕、蜂糖糕等。這些都可以做。

發麵，指麵糰在一定溫、溼度條件下，讓酵母充分繁殖產氣，促使麵糰膨脹的過程。當酵母菌在麵糰內部有氧的環境下，將澱粉轉化為糖並消耗掉的時候，會釋放出二氧化碳氣體。這時，麵糰的體積就會膨大，就發了起來。

發麵做出來的麵食特別鬆軟，也很適合寶寶和老年人吃。

發麵能做的麵食很多，比如說:包子，饅頭，油條，油餅，就放點酵母粉一點白糖就會發得很快，溫度低，如果家裡有火的，把麵糰放在火邊，有點溫度就會發得很快，如果不著急的，今晚把麵糰柔好明早做

在前段時間居家隔離期間，自己琢磨起了：蛋糕、饅頭、包子、它們都需要發麵。當然個人手藝問題，目前只會幾種，發麵可做的東西比較多。而且吃起來鬆軟可口。

分享家庭版的餡餅，一斤麵粉，酵母，白糖，泡打粉各5克加進面裡，用250克溫水和成麵糰醒發30分鐘開始把事先拌好的韭菜雞蛋餡。把醒好的面切成大小一致的劑子大約60克趕成皮包上餡兒。壓扁放在電餅檔上放上油煎成兩面金黃即可，

所謂發麵，就是麵糰內加入酵母，在一定的溫溼度條件下，讓酵母繁殖產氣，促使麵糰膨脹。一般人們會用它來蒸包子，這樣更有利於消化吸收。

作為北方人，麵食是必不可少的，如果好幾天不吃就會嘴饞。發麵餅比一般的餅更加鬆軟可口，腸胃不好的人、兒童和老年人等消化功能較弱的人，更適合吃發麵。

可能很多的的新手小白一想到要揉麵，就會馬上對發麵望而卻步，今天小鮮為你們分享一款懶人版發麵雞蛋餅，不用揉麵，也不用發麵，照樣可以讓你吃到香噴噴的發麵餅，既簡單又快速。

主料：麵粉300g、酵母3g、鹽3g、白糖少許

輔料：清水250g，食用油適量

做法：將麵粉、酵母、白糖、鹽倒入容器中，用筷子攪拌均勻

分次加入清水，攪拌成無干粉的麵糊，蓋上保鮮膜發酵，直至發酵至2-3倍大，表面有許多濃密的小氣泡即可

鍋中刷一層薄薄的食用油，將發酵好的麵糊舀一勺倒入鍋中，中間挖出一個洞，放入雞蛋，加蓋小火煎至兩面金黃即可盛出

小貼士：

1.分次加入的清水，夏天可以加涼水，冬天則需要加低於40度的溫水，放置在溫暖的地方，有助於快速發酵。

2.烙餅的過程中，一定要全程開小火，蓋上蓋子去烙，這樣 水分不會流失，餅的口感才會柔軟。

我是掌小鮮，一枚專注於“好好吃飯，吃好飯”的小吃貨~

可以做很多食物比如：蛋糕，包子，饅頭，麵包等一系列麵粉製品。或者你也可以炒著吃。（手動滑稽）

發麵能做包子，饅頭，花捲，蒸饃。

可以做饅頭，還可以做包子，還有餅

做各種各樣的包子啊，各種各樣的饅頭啊，油條啊，餡餅啊，不說了，流口水了

發麵可以做很多面食，比如:麵包，蛋糕，包子饅頭，油條，拉麵，等等很多美味的小吃

饅頭，花捲，烙餅，北方就這幾個主食了

可以做包子，小籠包，麵包。想吃啥做啥

發麵能做的麵點很多，我分享一下我們西北的一款：油餅