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1 # 減肥大集
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2 # 侯慧敏營養師
一種食物,吃了到底是有助於減肥還是增肥,關鍵還在於怎麼吃。地瓜、土豆、玉米,是推薦減肥人士吃的,但很多人吃了以後反而會覺得長胖,其實這個矛盾不在於食物本身,而在於吃的方式和量的控制。
我們知道,減肥的關鍵在於達到能量的負平衡,也就是使消耗的能量大於攝入的能量,因此,即便是熱量再小的食物,如果吃的量足夠多,也還是有可能造成能量超標,增加肥胖的風險。
地瓜、土豆屬於薯類,玉米屬於粗糧,它們的共同點是含有豐富的膳食纖維、維生素和礦物質,與精白米麵相比,它們的飽腹感更強,也就是說吃同樣多的食物,它們這些雜糧薯類更抗餓。膳食纖維還有一個特點就是可以延緩胃排空時間,減緩餐後血糖升高的速度,這對於減肥也是有幫助的。所以,在給很多減肥人士推薦的食譜中,這三類食物也是常見食物。
香蕉中也含有豐富的膳食纖維,不過由於香蕉在水果中屬於熱量比較高的,因此,吃的時候要控制好量,中國居民膳食指南建議,成人每天水果的量要控制在半斤左右。如果是減肥的話,最好吃一些低糖低熱量的水果,比如吃100克的蘋果攝入的能量大概是50kcal左右,而吃100克的香蕉的熱量就是蘋果的2倍,從飽腹感程度上來說,蘋果的飽腹感也更強一些。
地瓜、土豆、玉米三者當中,玉米的熱量最高,地瓜其次,土豆最低,玉米和地瓜的熱量很接近,相差不過10kcal,土豆比前兩種食物低大約30kcal。這三類食物中碳水化合物含量豐富,是可以當做主食吃的。在減肥的時候,除了注意食用量以外,烹調方式也很關鍵。土豆雖然看上去熱量相對低一些,但很多人是當做蔬菜來吃,土豆很吸油,焯土豆絲、土豆燉肉等熱量都是不低的,所以在吃的時候一定要減掉相應的主食量,否則一不小心熱量就超標了。
所以,不能單個說哪一種食物更容易長胖,如果控制好量,吃哪一種食物也不用擔心長胖。如果是為了減肥,那麼最好不加油不加糖,吃原汁原味的食物最好。
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3 # 鐵鳳看瀋陽
土豆、地瓜、香蕉、玉米都是減肥的常見食物,常常被減肥者用來代替主食,那麼它們誰才是減肥之王呢?
這四種食物碳水化合物含量百分比分別為:玉米 72,地瓜 30,香蕉 20,土豆 17。
糖分含量佔比為:土豆16%,香蕉20%,地瓜27.7%,玉米的鮮玉米和幹玉米差距巨大,鮮玉米含糖量為22.8%;幹玉米為74.7%;玉米麵為73.1%。
按照資料來看,排序應該是玉米、地瓜、香蕉、土豆。
但是,題主問這四種食物,首先要保證的前提,是不吃其他東西,而且吃同等質量的這些食物,哪個更容易長胖?拋去食物的食用方法和食用量去談這些,都是耍流氓。
但現實中,吃一斤水煮玉米勉強果腹,一斤地瓜勉強算吃飯,一斤土豆難以下嚥,一斤香蕉總覺得是缺點啥。
其實,如果只吃其中任何一種,都是減肥的,因為你吃不了多少就吃夠了,這在一定程度上控制了你對食物的攝入量。如果是想作為主食攝入,那麼玉米和地瓜都是不錯的選擇,因為二者屬於粗纖維食物,不易消化,對於減肥來說更有益處,但也不宜食用過多。而土豆雖然含糖量和碳水化合物含量資料還好,但是實踐證明,食用土豆還是很容易長胖的。
我在孕期因為“妊娠糖尿病”而控制血糖,有一次早晨只吃了牛奶、雞蛋還有一些土豆絲,可是飯後2小時測血糖竟然超了很多,後來才得知土豆其實很升血糖,尤其是土豆絲、土豆泥。
而土豆和香蕉往往只能作為“配菜”,而不是主力,因為它們作為主餐真的有些“支撐不住”,比如土豆必須要配鹽和油、香蕉只能作為水果。
綜上,這四種食物都不是很容易長胖,關鍵是你自己對這幾種食物的接受度,還有能否控制住總的攝入量,還有能堅持多久。
如果想長期堅持,那建議是:
早餐:牛奶、雞蛋、地瓜;午餐:玉米、水煮蔬菜、少量土豆、雞胸肉;晚餐:香蕉。這樣的攝入大概能維持體內營養均衡的基礎上減少攝入量,才是減肥的長久之計。
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4 # 減肥達人翡翠
地瓜、土豆、香蕉、玉米這些食物都屬於碳水化合物,無論是我們平時還是在減肥期間都可以食用,要說他們當中那些吃了更容易長胖的話,我覺得只要是食用方法不當或過量都容易長胖的,因為我也經常吃這些食物,我一樣樣分享一下自己的心得。
地瓜:大多人喜歡吃,做法多樣。可以做麵點,可以油炸,還可以做成拔絲地瓜等等,如果是想減肥最好蒸或煮來吃,我一般都是這樣最簡單的煮熟吃,減肥的時候用它替代米飯麵條等作為主食食用,大家千萬別當成零食食用,除非你想長胖。
土豆:很多人都把它當蔬菜吃,土豆燉各種肉等等,特別是我們北方,土豆絲配饅頭,還可以做麵食用的菜滷等,這樣的方法食用就是碳水加碳水,最容易長胖的,其實土豆是可以代替饅頭面條的,我減肥的時候不吃米飯麵條饅頭,就吃個土豆,直接煮熟吃,很不錯的。另外薯條就是土豆做的,容易長胖哦。
香蕉:香蕉在水果裡也屬於碳水,如果吃過量或者晚上吃多不太好,特別是有的香蕉發硬,很多人認為吃香蕉可以潤腸,相反發青發硬的香蕉越吃容易便秘,特別是減肥的朋友要注意。我一般是在健身之前吃一根香蕉的,是不錯的碳水,可以補充能量。
玉米:是非常不錯的膳食纖維,可以作為碳水代替主食食用,但是現在的玉米大都是水果、糯米等大棚種植的,我不太喜歡,只是秋天應季的時候吃一些,當主食搭配蔬菜,吃一根就可以。
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5 # 萱豆媽媽
上面這些都是不易長胖食物,好多減肥人士都可以吃的東西,地瓜是冬天裡最好的美食,以前的人地瓜都是當飯吃,它有很強的飽腹感,老一輩的人可以說地瓜都吃膩了,現在地瓜做法很多也成了健康寵兒。土豆全家老少都愛吃的東西,很多減肥人士晚上直接用土豆代餐說是對減肥很有幫助。香蕉所含營養價值頗高,其中維生素A能促進生長,增強對疾病的抵抗力,是維持正常的生殖力和視力所必需,硫胺素能抗腳氣病,促進食慾、助消化,保護神經系統,核黃素能促進人體正常生長和發育,它還能潤腸通便對瘦腿有一定的好處。玉米的脂肪和含糖量都是非常低的,是有利減肥的食物,只比米飯稍微多一些,吃它好處多多減肥人士可以常吃並不會讓人發胖。
這些食物雖然不是易長胖食材,但是吃法一定要以清淡為宜,比如不太適合吃油炸薯條和地瓜片等。
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6 # 超人媽媽飛飛
首先香蕉是含糖分非常高的一種水果,熱量很高,減肥期間儘量少吃。其次,地瓜,玉米土豆都是含澱粉的食物,其中地瓜和玉米屬於粗糧,減肥期間可以代替主食來吃,土豆也是代替主食來吃,至於長不長胖?就要看你吃得多少,沒有不能吃的食物,只有會不會吃[比心]
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7 # 醜八怪警報12
只要你適量吃,都不是讓你容易長胖的食物。如果你害怕長胖,你就必須先了解長胖的原因。
人為什麼會長胖呢?因為你的身體每日需要的營養也就那麼一點,當它在身體飽和了,剩餘的就在身體堆積起來就會變成脂肪了。
所以呀,每樣東西適量吃,少量吃是不會長胖的,除非你暴食暴飲,體內才會積累脂肪,才會長胖!
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8 # KM健身
可以肯定的是,你所列舉的四種食物都是在減肥中“出場率”最高的食物。是因為它們本身具有減肥的效果嗎?顯然不是!而是在於飲食的方法,即如何合理的利用這些食材,使自己減少飢餓感的同時,攝入最少的熱量。
換句話說,這些食物吃多了都會長胖,而且長胖的速度並不比米飯、麵食來的慢,但如果合理運用,地瓜(紅薯)、土豆、香蕉、玉米確實是減肥的好幫手!
地瓜、土豆、香蕉、玉米都有哪些特性1、飽腹感強
說到這四種食物,大家的第一反應就是感覺吃多了“噎得慌”。沒錯,這四種食物都有一個共同的特性,即飽腹感強。同樣體積大小的食物,在相同的代謝率下,它們能夠讓飢餓感來的更晚一些。
所以,“飽腹感”這一特性在減肥當中非常關鍵。
2、碳水化合物含量多
地瓜、土豆、玉米中所謂的碳水化合物大家應該都熟悉,即澱粉!眾所周知,澱粉是糖的一種形式,而“糖”作為人體能量的第一來源,無時無刻不為身體行為活動提供能量。當“糖”過量時,一部分會以糖原的形式儲存在人體內,如肌糖原、肝糖原等等,另一部分就會以脂肪的形式儲存起來。當然,當糖原重組時,同樣會大量的儲存脂肪。
所以,當任何碳水過量時,都會產生肥胖現象!
3、不好消化
這是它們具有超強“飽腹感”的主要原因,因為其存在一定量的膳食纖維以及不易被消耗分解的物質,當我們大量食用時,就會產生腹脹的感覺。所以,一般情況下不宜大量食用。
我們在減肥期間如何選擇呢?香蕉大概是最值得信賴的“減肥”神器,但是並不是一味的吃它就能具有減肥的效果。所以如果從飲食入手進行減肥,以下原則不可忽略:
1、沒有那些食物絕對不可以吃,重要的是合理的控制熱量。油條可以吃嗎?可以,但吃多了就過分了。水果可以吃,但是吃多了依舊影響減肥,別忘了還有果糖。
2、飲食結構是重點。一頓飯全是碳水化合物,你不胖誰胖。如果既有蛋白質、既有維生素,又有碳水化合物,那麼熱量就會相對減少許多。
3、以蛋白質為主,降低“碳水”的地位。拋開運動健身的因素,碳水是阻礙我們消耗脂肪的罪魁禍首。如果想要從飲食入手減肥,這是關鍵。
4、飲用足夠的水分,新陳代謝的動力之源。
總結任何食物都需要定量,如果沒有定量,一切都是白談。當然,如果想要減肥,也請一定要在健康的基礎上進行,節食同樣不可取。
總之,這需要自己根據情況具體調整。祝你減肥成功!
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9 # 營養師張壯威
地瓜玉米香蕉哪個更容易長胖
我們不能單純的認為某一種食物會導致發胖,引起發胖的兩個原因,一攝入過量,二運動不足,不管什麼食物,如果你攝入過量,都會長胖,並不存在某種食物更容易長胖的說法;其次地瓜土豆玉米是主食類的,香蕉是水果它們之間能量攝取是不同的,不存在哪個更容易胖,重要的是你攝入的量而不是吃的食物。
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10 # 劉靈日記
地瓜,土豆,香蕉,玉米,這些都是主食,在我的減肥測裡面,我實驗每一次吃地瓜的時候或者吃土豆吃香蕉的時候我都上過稱,這些東西真的容易能長胖。這也我親身經歷。
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11 # 義烏丹姐
像如果是這個沒有專業知識的話,要答這個問題可能有點難。
但是我自己的一個朋友為了減肥,她本來是有180斤,然後她吃了兩個月的土豆。每天吃,頓頓都吃土豆,結果就瘦了有30斤左右,現在他已經堅持了有半年,減了有40斤,也是很厲害了。
現在他還是在每天在堅持變著方法的來煮土豆,不是蒸土豆就是燉土豆泥,要不就是烤土豆,要不就是醋溜土豆絲。反正就是每一頓都離不開土豆,現在她已經瘦了很多了。
她身邊的朋友都在效仿了,都有明顯的效果,且還不反彈呢?
且美國的一個博主也是在分享土豆的減肥法,真的效果特別好哦!
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12 # 夢裡花629
除了香蕉都是粗糧,也適合減肥者食用,什麼食物再好,擔吃的過量也會發胖的。個人認為土豆地瓜容易發胖,因為土豆地瓜含澱粉多,所以吃多了會發胖
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13 # 比野人文藝
網上可以查到每百克這幾種食物的熱量,都不算太高,比米麵低很多。如果只吃這些食物,沒有油脂和糖,像薯條,拔絲香蕉之類的,都不容易長胖。長胖不長胖,還是取決於攝入和消耗的關係,熱量不高的食物,吃太多,攝入高於消耗,也同樣得長胖
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你好,熱量可以轉化為脂肪。100克土豆含有76大卡熱量;100克香蕉含有91大卡熱量;100克地瓜含有99大卡熱量;100克玉米含有106大卡熱量。
至於長胖不長胖,也不能單純透過食物的熱量多少來比較。因為人長胖的原理是:攝入量>消耗量。人每時每刻都在消耗熱量,即使靜止不動也消耗。通常國際上食用BMR來計算基礎熱能消耗值,也就是全天睡覺時所消耗的熱量。
女:BMR=655+(9.6×體重kg)+(1.8×身高cm)-(4.7×年齡)
男:BMR=66+(13.7×體重kg)+(5×身高cm)-(6.8×年齡)
而正常狀態下,人總會有或多或少的活動、運動。在以下不同程度的運動狀態下消耗的熱能差異如下。
幾乎不動:BMR×1.2
微量運動(每週1~3次)BMR×1.375;中量運動(每週3~5次)BMR×1.55
積極運動(每週5~7次)BMR×1.725;積極運動(運動量加倍)BMR×1.9
所以,合理科學的減肥,不是單純計較某種食物熱量高低,而是首先保證每日基礎BMR,以供基礎代謝所需。多運動增加消耗量,堅持一段時間一定會健康的瘦下來。
以上答案供參考,祝你減肥成功,身體健康。