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  • 1 # 楊俊琴註冊營養師

    這個答案是否定的,效果肯定不一樣。柚子是一種天然水果,營養豐富;而柚子茶則是用少量的柚子皮、柚子果肉,加蔗糖,再加蜂蜜製成的飲品,可見柚子茶中新增的糖分太高,與天然柚子的效果截然不同。

    柚子營養豐富

    柚子作為一種天然水果,自然有水果的特點,水分含量高,維生素C豐富,且含有鉀、磷、胡蘿蔔素等微量營養素。柚子酸甜可口,果肉多,吃起來很爽。

    柚子茶的營養有哪些?

    當柚子被加工成柚子茶時,會有加熱操作過程,這樣就會導致新鮮柚子中的維生素C損失較多,所以柚子茶不如吃柚子補充營養素多。

    柚子茶的配料表中,我們可以看到:第一位是柚子,第二位則是白砂糖,第三位是液態果漿,第四位才是蜂蜜。可見,柚子茶中添加了大量的糖分。

    這是因為柚子比較酸,有時還可能苦,加入糖後,口感會變好太多;加入糖還可以起到防腐的作用;還有蜂蜜的甜度比較低,沒有白砂糖甜度高,因此,製作柚子茶時需要白砂糖。

    當然柚子茶也不是一無是處的,其中所含的柚子皮中的植物活性物質橙皮甙和柚子酸,大部分都保留著,沒有太多的損失;還有柚子皮中的胡蘿蔔素含量也很高,而且還含有較多的膳食纖維,對我們身體還是有好處的。

    結語:

    吃柚子和喝柚子茶功效肯定是不一樣的,而且相差比較大。柚子茶中維生素C含量太少,抗氧化效果比較差;另外柚子茶中的糖分太高,不利於減重。

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