大概是因為現在太多人都是光速吃飯吧。

我就是光速吃飯星人之一，開始看到這個熱搜之後我也是沒有很奇怪，對嚼33下這個次數沒有什麼概念，直到開始有意在吃飯的時候關心自己嚼過多少下，然後才發現，對於我這樣光速吃飯的人不可能讓一口食物在嘴裡停留超過10下。

這意味著鞠婧禕在用大概比我慢3倍的速度吃飯。而咀嚼時間變長，大腦就有時間接收飽腹訊號，相應攝入的食物量就變少了，想到這一點的時候突然對於為啥自己會胖這個事有了新角度認知。

但是現在這個社會，大家都恨不得一邊吃飯一邊工作，吃飯時間很突易就被大量壓縮，也逼不得以的需要提高吃飯速度，吃飯慢就變成了一個有些難得的事情。想想自己也是很久都不能安靜的坐下來認真的對待食物，而這種不規律的飲食也會導致一定的消化系統疾病，所以，如果可以的話還是要好好吃飯。

最後，鞠婧禕對吃吃麵包事件也給出了自己的迴應，表示只是無意識的嚼，並沒有關注多少下。

本人女，從我的角度看，認為很多很多但沒有想要踩她的意思，我是從自身速度跟她比較啦！

這麼說顯得我很糙，，沒事我耐抗，確實細嚼慢嚥對身體好，好在哪裡，聽專業人士的，我就不插嘴了，但是我知道吃得太快的話，會這樣子當你你的時候不覺得飽了，但當你飽的時候實際已經吃撐了，從這個角度看，細嚼慢嚥覺得好

我覺得很正常，每個人都是不同的，有的人可能生活節奏慢，所以吃飯慢點也正常啊，一般朋友聚在一起吃飯不也要吃幾個小時

為了控制體型，

藝人鞠婧禕在鏡頭前把一口麵包嚼了33下，

才嚥了下去。

這讓廣大吃個包子都不沾牙的圍觀群眾受到了極大的情感衝擊。

不禁感嘆，女明星真的太苦了，我們在最近幾年已經看到無數的奇葩減肥方法，比如老乾媽減肥法（每天只吃一粒老乾媽的豆豉）；柚子減肥法（每天只吃半個柚子）以及蘋果減肥法（每天只吃一個蘋果）。現在又誕生了一個新的減肥法：麵包嚼33下減肥法。

對此，大家肯定會產生很多問號：

這種“嚼 33 口”的減肥方法，真的管用嗎？為啥我買的麵包，嚼兩口就化掉了？什麼食物才能經得住嚼這麼多下啊？

下面，我們就簡單分析一下“嚼33口”的理論依據和技術要點。

在 2013 年，愛荷華州立大學的研究者做了一個非常有趣的人體實驗 [1]。實驗中，總共 21 個被試隨機分成兩組，讓他們吃一塊同樣大小的披薩。但是規定其中一組只能嚼 15 次就嚥下去，另一組必須嚼滿 40 次再嚥下去。

在實驗過程中，被試會被抽血，並填寫一份關於飽腹感的調查問卷。最後結果表明，嚼 40 次的那一組主觀飢餓感更少，飽腹感更強，而且血糖峰值，胰島素濃度也會更高。

血糖濃度和胰島素濃度升高比較好理解，因為咀嚼越細緻，食物顆粒越小，唾液澱粉酶也越能和食物中的澱粉充分反應。這樣食物後續的消化和吸收速度就更快，當然會看到更高的血糖峰值，也就意味著更高的胰島素濃度去抑制血糖的上升。

此外，他們還檢測了很多和飽腹感緊密相關的血液生理指標，發現被試不光是主觀問卷表明飽腹感更強，客觀的血液資料也表明，嚼 40 下確實有助於增加你的飽腹感。

這麼看來，鞠婧禕的方法確實有可能有用！

但是，實驗到這裡就結束了嗎？不，還沒有！

在這些人吃完披薩以後，研究者讓他們休息了一會兒，然後去吃意麵，而且是不限量的意麵，讓他們“直到吃飽了再停下來”。然後精確記錄這些人吃意麵的量。

你可能會認為，那還用問？之前嚼 40 下那組吃的意麵肯定更少，因為之前的飽腹感已經更強了，所以現在肯定吃得更少了嘛！

但最終的結果出乎意料：兩組人吃的意麵的量一樣多，沒有顯著差別！

這個實驗表明，雖然嚼很多下有助於提高飽腹感，但不意味著一定就能降低攝入食物的總能量，而這才是成功減肥的關鍵。即便你每口麵包都嚼 33 下，也架不住一頓吃二十個啊。

話說回來，這只是一篇實驗的結果，且樣本量很小。它得出的結果只能說是“有參考意義”，而不能當做確鑿無疑的結論。

總結下來就是：

· 鞠婧禕這個方法對提升飽腹感有潛在應用價值，但控制攝入食物的總能量才能達到效果。

· 33次太誇張，對於普通人，能做到細嚼慢嚥就好了。

細嚼慢嚥對腸胃好，但是現在很多人都是快節奏生活，所以就覺得慢不對唄……都是他們主觀認為大家得跟他們一樣才是對的

無聊的話題，必須批判幾句。

我們都知道女明星是靠臉吃飯的，這誰都知道，所以女明星對於容貌、身材都非常在意，所以女明星們一般不會肆無忌憚的吃喝，一直都嚴格控制飲食，甚至從來不在公眾面前吃喝，一是保持神秘感，二是確實吃的少，或者有什麼減肥的辦法。但是最近鞠婧禕吃了一個麵包的話題，突然火了！

首先我說那些粉絲，你無聊不無聊，不管鞠婧禕吃麵包是為了吸引人氣，還是無意之舉，粉絲們無聊不無聊，有模仿的，有比賽的，有要超越的，真的覺得好惡心，平心而論一個人一口飯嚼33口，惡不噁心，還能咽的下去嗎？

其次，人在吃飯的，需要細嚼慢嚥，這是常識，也是容易產生飽腹感的一種方式，這大家都知道，食物透過牙齒的咀嚼變得更細碎能夠有助於消化吸收，容易有飽腹感，減輕腸胃的負擔。自然你就吃的少，吃的少自然就不容易胖。所以吃得慢一點，食慾就會慢慢降低，長此以往會少吃很多東西，身體自然也不容易長胖。不學明星你也能胖，這點事需要炒作嗎？

最後，科學地“吃”才是保持健康、控制體重的重要前提。我來告訴你科學的做法。研究表明，高蛋白飲食所帶來的飽腹感更強，可以降低食慾，減少熱量攝入；水是人體不能缺少的，如果習慣了用水替代掉高糖、高熱量的飲料，那對減重就更有幫助了；養成吃水果蔬菜的習慣，可以幫助身體攝入維生素和膳食纖維，補充水分；除此之外，使用小份餐具、保證充足睡眠、科學合理地運動健身……都對維持健康的體重有幫助。明星們、網路上流行的瘦身方法，未必適合每個人。