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  • 1 # 華哥的美食

    平時吃黑豆的人還是比較少,熬粥、做豆漿的時候用黃豆的人很多,用黑豆的人很少,至於什麼原因誰也說不清,我覺得是長期的飲食習慣的問題,經常吃豆腐、豆皮、豆腐腦、豆漿,大家已經習慣了用黃豆,如果長期用黑豆做豆腐、豆漿、豆腐腦,時間長了也就習慣了,有關黑豆的吃法我們瞭解的沒有像黃豆那麼多,要說怎麼吃效果好,確實值得探討。

    黑豆泡的豆芽比黃豆的好吃,只是因為黑豆芽裡的黑皮看著不太好,所以很多人喜歡吃黃豆芽,即使豆皮挑不乾淨也看不出來,市場上也很少看到有賣黑豆芽的,其實黑豆芽好吃。

    黑豆還有一個吃法就是炒熟之後用醋泡,醋泡黑豆養生效果好,補腎、黑髮,所以很多人喜歡吃醋泡黑豆,簡單也方便。

    黑豆搭配黃豆、花生一起做成豆漿,很好喝,營養價值也很高,所以想喝豆漿的時候不妨試試用黑豆、黃豆、花生、核桃一起做成的高營養豆漿,非常好喝。

    其實最好的吃法就是炒熟之後磨成粉,既可以衝飲,也可以加入麵粉裡做成各種麵食,最好跟黑芝麻搭配在一起磨成粉食用,補腎的效果會更好,黑芝麻和黑豆炒熟之後磨成粉很香的,放入粥裡,粥的營養更豐富,口感也好。

  • 2 # 文頁君營養健康
    一、黑豆有哪些營養價值?

    從現代營養學角度來說,黑豆含蛋白質約34%,每100g黑豆含蛋白質最高可達49.8%,高於其他豆類。粗纖維5%,脂肪12%,其脂肪組成是棕櫚酸2.4%~6.8%,硬脂酸4.4%~7.3%,與此同時花生油酸0.4%~1.0%,亞麻酸2.0%~9.8%,不飽和脂肪酸達86.1%。此外,黑豆還含有多種微量元素及礦物質。

    從中醫角度來說《本草綱目》中曰:“黑豆入腎功多,故能治水、消脹、下氣、制風熱而活血解毒。”

    二、黑豆有哪些搭配比較推薦,收藏好哦!

    我給大家推薦的這些都是食方,網上有一些不完全是食方,有一些是中藥,其實對於自己日常在家服用並不安全,中藥還是要找中醫師開的,下面這些都是完全食物。

    1、黑豆紫米粥:紫米100g ,黑豆50g

    適宜人群:補腎益氣

    2、黑豆鯽魚:鯽魚1條 ,黑豆30g

    適宜人群:想補充優質蛋白,必須氨基酸,肝腎陰虛等人群

    3、大米黑豆粥:

    適宜人群:補氣養腎

    4、五穀豆漿:黑米20g 紅豆20g 黑豆20g 黃豆20g 黑米20g

    適宜人群:補五臟,美容養顏

    5、黑豆大棗湯:黑豆50g 大棗50g

    適宜人群:血虛心悸,陰虛盜汗 鬚髮早白等

    6、黑豆燉豬肉:豬肉300g 黑豆80g

    適宜人群:腎虛 耳鳴

    7、蛋花黑豆湯 雞蛋2個 黑豆100g

    適宜人群:健腦 ,神經衰弱 ,眼睛疲勞

    8、黑豆龍眼燉大棗: 黑豆50g 龍眼肉10g 大棗6個

    適宜人群:健脾補腎 ,養氣血

    三、黑豆注意事項:

    任何東西再好都不要每天每頓的食用,食物還是要以均衡膳食為好,黑豆不易消化,消化功能不好、食積腹脹者要少食或不食。黑豆有肝、腎等疾病的患者要少食或不食。

    過量食用黑豆也容易產生腹脹、腹瀉等問題。

    溫馨提示:合理膳食及健康的生活方式是健康的基石,但食物營養、生活方式干預,以及本文內容均不得取代藥物及醫院醫生的診斷治療,為了確保您的健康,提醒所有的朋友在進行任何與疾病相關的治療及干預,請到醫院諮詢專業的醫生!祝您健康

  • 3 # 美可親子

    黑豆,味甘,性平,歸脾、腎經,具有益精明目、養血祛風、利水、解毒等功效。

    黑豆幾乎可以和任何食物搭配,可煎湯或煮食,如黑豆排骨湯,也可以單獨自己做菜,如醋泡黑豆,可做成黑豆豆腐、黑豆漿,也可研磨成黑豆粉沖泡食用,還可酒浸,入丸、散,甚至做成黑豆醬油,均美味可口,營養豐富。

    黑豆有“豆中之王”之稱。黑豆中含有花色苷、異黃酮等多酚類物質,並且黑豆中多酚類物質的含量高於其他豆類。研究發現,黑豆中大豆異黃酮的藥用價值高於黃豆。現代藥理研究表明,黑豆具有抗氧化、調節激素水平、預防動脈血管硬化、美容護髮、延年益智、防癌抗癌等作用。

    但要注意,黑豆雖然好,但較難消化,不宜多食,並且黑豆炒熟後,熱性會增加多食用容易上火。

  • 4 # 橙紫設計

    黑豆是豆類的一種,蛋白質含量豐富。

    黑豆的蛋白質含量達到36%,容易消化吸收;

    脂肪含量為16%,但是不飽和脂肪酸較多,吃了不容易發胖。

    黑豆含有豐富的維生素,有營養保健的功效;

    黑豆還有大量的微量元素,可以維持身體機能。

    具體的保健功效有哪些呢?

    1、降低膽固醇

    2、養腎

    3、排毒、美容、減肥、抗衰老

    4、改善貧血

    那麼具體怎麼吃比較好呢?

    1、黑豆豆漿

    原料:黑豆、水

    做法:黑豆洗淨、泡水7到8小時;加入豆漿機中,加入水,徹底煮熟了之後喝,按照自己的喜好,適當加入糖。

    功效:減肥的作用,早上喝比較好。

    2、醋泡黑豆

    原料:黑豆100克,米醋300毫升

    做法:黑豆洗淨,晾乾水氣,放入鍋中炒,炒到表皮爆裂,裝入瓶子中,倒入米醋,等黑豆充分吸收的米醋,膨脹之後就可以食用了。

    功效:改善便秘,減肥的作用,每天30粒就可以。

    3、黑豆排骨湯

    原理:排骨適量,黑豆100克,紅蘿蔔一根

    做法:紅蘿蔔洗淨,切滾刀塊備用;排骨洗淨氽燙,撈起備用;黑豆炒到爆皮,加入水,胡蘿蔔,排骨,大火燒開,小火熬煮40分鐘,最後加入鹽調味就可以了。

    功效:滋補身體,每週可吃一次。

    4、黑豆薏仁茶

    原料:黑豆100克,薏仁30克,水適量

    做法:黑豆,薏仁洗淨,入鍋,加水,煮到爛,就可以喝了。

    功效:去溼氣,補血,改善面色

    5、黑豆雜糧粥

    原料:糙米、黑豆、赤小豆、綠豆、青豆、大米差不多都是30克,水適量

    做法:所以材料泡水2到4小時,鍋中加冷水,材料入水,熬粥40多分鐘就可以食用了,可以適當加入糖。

    功效:提供均衡營養

    三、有沒有什麼禁忌呢?

    1、適宜人群:一般人群都可以吃

    2、腎虛,中風,四肢麻木者,兒童要少吃

    3、炒過的要少吃,容易上火

  • 5 # 健康行僧

    黑豆可以和哪些食材一起搭配呢?

    營養苦行僧,開講啦!

    黑豆是蛋白質含量高且質量高的養生食物,易於身體的吸收,不但如此其本身所含的鈣也是人體必需的營養素,經常飲用對身體很好!

    現在最為普遍的食用方法就是做黑豆漿,自己可以在家動手做,也能在一些小攤上買到黑豆漿,味道可能相差不大,但黑豆漿能夠補腎養腎,營養價值較高,還會對女性有養顏的功能,相信這也是大家對這類食物如此感興趣的原因吧!

    黑豆的營養價值

    黑豆中富含膳食纖維,寡糖,大豆黃酮,蛋白質,b族維生素,胡蘿蔔素,葉酸等不僅在藥典有著黑豆乃腎之谷的說法,還能滋養肌膚,預防大腦老化,長期飲用可以延年益壽

    黑豆適合和哪些食材搭配呢?

    1:黑豆適合和各種穀物做粥

    這樣的搭配不僅能夠讓味道更香,還是非常科學的增加營養的方法

    2:黑豆搭配羊肉

    羊肉和黑豆都是富含蛋白質的食材,但一種屬動物蛋白,一種是植物蛋白,這樣的搭配會更適合蛋白質的吸收,兩者都是溫補補腎的食材,都可以食用的

    3:黑豆搭配紅糖

    紅糖補血益氣,黑豆調中下氣,兩者搭配可以有效美顏烏髮,改善氣虛,活血,滋養腎臟

    4:黑豆搭配鯉魚

    黑豆駐顏,烏髮,鯉魚營養價值豐富,最後烹煮出來時加入一些鹽都可以調味,味道清香無比

    5:黑豆搭配富含維生素c的水果

    維生素c加上黑豆的搭配能夠幫助吸收鋅和鐵,比如番茄,橘子等水果,只不過邊喝黑豆漿,邊吃水果會很奇怪

    6:黑豆搭配黑米,黑芝麻熬粥

    補腎的養生粥,可以營養價值還是很高的,補氣益腎

    7:黑豆搭配牛奶

    可以幫助吸收維生素b12,黑豆與牛奶同時食用的好處,這主要歸功於黑豆中的鈣元素

    其實黑豆是很常見的豆類,搭配方法真的很多,可以熬粥,可以煲湯,可以煮飯,有效豐富營養價值,以及提高身體的免疫力!

    食用黑豆有哪些注意事項呢?

    1:黑豆不易消化,消化不良不能多食

    2:高蛋白的豆類多食用會增加腎臟的負擔,這就是過量反而傷腎,適量補腎養腎了

    3:黑豆打成豆漿需要泡水長達一夜,需要注意哦

    4:黑豆記得帶皮食用哦,黑豆皮含有花青素,很有營養價值

  • 6 # 九月家常美食

    黑豆有“豆中之王”的美稱,幾乎可以和任何食物搭配,可煎湯或煮食

    如黑豆排骨湯,也可以單獨自己做菜,如黑豆豆腐、黑豆漿,也可研磨成黑豆粉沖泡食用,還可酒浸,入丸、散,甚至做成黑豆醬油,均美味可口,營養豐富

    黑豆搭配棗--有補血健脾的作用

    黑豆搭配海帶--有活血祛風、利水解毒的作用

    黑豆配紅糖--有滋補肝腎、美容烏髮的作用

    黑豆配大米--有美容養顏,預防便秘的作用

  • 7 # 營養瑋瑋道來

    和肉一起吃!

    瑋瑋認為黑豆燉肉是吃黑豆的最佳組合!

    原因如下:

    1.穩血脂、護心臟:

    肉類含有較高的膽固醇,而黑豆及其他豆類則不含膽固醇,而是含有與膽固醇結構相似的豆固醇,這種物質可以和膽固醇形成競爭吸收的機制,減少膽固醇吸收;此外,黑豆中富含大豆低聚糖和膳食纖維,也有助於減少腸道對膽固醇的吸收,有助於預防高膽固醇血癥和心血管疾病。

    2.高蛋白低脂肪、平衡熱量攝入:

    肥胖及三高人群喜歡吃肉,但出於健康角度考慮,又不能大肆吃肉,那麼將肉類與健康食材混合烹飪,無形中就減少了肉類攝入,但有肉吃則會增添餐食的風味、不至於太多清淡!那麼,這種葷素搭配既有利於膳食蛋白質的補充,又降低了脂肪攝入,營養價值翻倍!

  • 8 # 王思露營養師

    客觀看待,在拋開劑量的基礎上,經常吃黑豆會對身體起到哪些作用?

    可以補充各類營養物質:

    黑豆當中含有豐富的植物蛋白質、碳水化合物、B族維生素以及少量的花青素,經常食用黑豆可以不錯的補充這些營養物質,在補充能量的同時,也可以預防相應營養素缺乏所誘發的營養不良問題。

    增加身體的免疫能力,起到適當的“抗氧化”作用:

    無論是B族維生素還是原花青素,都是可以增強身體抗氧化能力的物質,在拋開劑量的基礎上攝入,可以為身體起到適當的抗氧化作用;增強身體的抵抗能力,從而抵抗病毒等有害物質的侵襲。

    當然,請您注意,上面所說的這些作用都是在拋開營養物質的劑量的前提下和大家聊的,對於黑豆來說,其僅僅是一種普通的食品,不是藥品,更不會治病;有些文章或者言論中說到的可以軟化血管、降血壓等作用並不可深信。

    當然,黑豆是一種不錯的食品,作為天然食品的代表,建議您吃,有些健康吃法推薦給您:

    黑豆豉:

    豆豉是一種不錯的食品,其屬於發酵食品,其中含有充足的蛋白質、礦物質鈣磷等元素、核黃素、尼克酸等營養物質,適量攝入可以較為不錯的促進食慾,補充B族維生素等營養物質。

    當然,請各位注意,豆豉在加工製作過程中會加入不少的食鹽物質,大量或者經常攝入會增加高血壓等疾病的發病風險,請您“淺嘗輒止”。

    核桃黑豆芝麻糊:

    一種適合作為早餐飲品的食物,黝黑的質感,滑稠的口感,將黑豆、黑芝麻、核桃、花生等食物完美的結合在一起,適當熬煮,食物多樣,營養豐富,是一種非常優質的選擇。

    黑豆桑葚紅棗水:

    一種靠譜的健康飲品,比甜飲料要健康得多。黑豆事先浸泡兩個小時左右,然後將紅棗去核,鍋里加水,然後將桑葚幹、黑豆、紅棗加入,大火燒開後,小火煮制30分鐘左右,可以加入一丟丟冰糖甜化口感,是一種非常靠譜的飲品。

    黑豆雜糧飯糰:

    主食講究粗細搭配,細雜搭配;將黑豆、黃豆、小米、糯米、花生、芝麻及海苔等食物準備就緒,除了海苔的其他食物都要熟制,然後用海苔將雜糧飯糰包制,加入少量的芝麻碎、花生碎與調味物質,作為主食食用堪稱完美。

    黑豆,一種普通的食材,在拒絕神話的基礎上的建議您可以經常食用;挑選靠譜的吃法,適量攝入,營養與健康共存,願您的生活靠譜+美好。

  • 9 # 糖人健康網

    營養師小糖來為大家解答。黑豆是很多人都關注的養生食物,那麼黑豆究竟有哪些營養價值,該怎麼烹飪,與哪些食物搭配比較好呢?且聽小糖娓娓道來。

    黑豆有哪些營養價值?

    1.高蛋白質:黑豆的蛋白質含量高達36%,比我們常吃的雞肉、牛肉還要高出2倍。黑豆的蛋白屬於優質蛋白,其氨基酸組成比例良好,易於人體吸收。

    2.優質脂肪:黑豆含有豐富的優質不飽和脂肪酸,能夠調節膽固醇和甘油三酯水平,防止其在血管壁上沉積,尤其適合於三高和心血管疾病人群食用。

    3.豐富礦物質成分:其富含的鉀可以調節血壓,鐵可以改善貧血,碘可預防甲狀腺腫大。

    4.植物性雌激素:黑豆中的異黃酮是一種植物雌激素,能夠預防乳腺癌、前列腺癌、結腸癌等癌症,對於骨質疏鬆也有防治作用。

    5.低升糖指數:黑豆的升糖指數GI值為55,比我們常吃的白米飯要低得多,而膳食纖維含量又比較高,因此很適合糖尿病人和糖耐量異常人群食用。

    黑豆怎麼吃好?

    黑豆磨成粉可以蒸饅頭吃,煮熟後可以做成涼拌菜,比如醋泡黑豆。黑豆炒熟了還可以做成小零食,黑豆也可以用來打豆漿,黑豆還可以用來發豆芽,總之吃法多種多樣。但要注意,黑豆在烹飪過程中一定要做熟,因為黑豆中含有抗胰蛋白酶,會影響到蛋白質的吸收。

    黑豆與哪些食物搭配好?

    1.與海帶搭配,活血祛溼,散風解毒。

    2.與牛奶搭配,可促進維生素的吸收。

    3.與雞肉搭配,蛋白質互補,活血調經。

    4.與橙子搭配,促進對無機鹽的吸收。

    5.與烏雞搭配,蛋白質更全面好吸收。

    6.與蓮藕搭配,滋陰補虛、止血健胃。

  • 10 # 綜合內科張醫生

    黑豆最有價值的地方在於其豐富的蛋白質,雖然蛋白質屬於植物性蛋白,但其氨基酸比例還是比較適合人體吸收的;

    那麼,黑豆搭配那些食材更好呢?

    1、肉類,雖然黑豆中蛋白質含量多,甚至比同等重量的雞肉還多,但就像之前說的,這都是些植物蛋白,即使消化吸收並不困難,但其氨基酸種類卻比較有限,部分人體必須的氨基酸種類只有肉類食品才能提供,所以,以肉類食品搭配黑豆,可以補全人體所必須的各類氨基酸,簡單來說就是:黑豆+動物肉=全蛋白營養;

    考慮到口味的問題,搭配魚肉或羊肉或許更好,尤其是羊肉,和黑豆一起煮還有著溫補的食療作用。

    2、黑豆雜糧粥,是目前非常流行的一種健康飲食,各種穀物的搭配,讓小小一碗粥變得極富營養且香濃可口,而且,這些雜糧的膳食纖維豐富,不僅可以刺激胃腸蠕動以改善消化功能,還可以清理腸粘膜褶皺內積存的"垃圾"和食物中過多的脂肪物質,所以,雜糧粥確實可以促進人體健康。

  • 11 # 牛達林

    黑豆有豆中之王的美稱。

    我們先來看下黑豆有什麼功效。中醫歷來認為,黑豆為腎之谷,入腎。具有健脾利水,消腫下氣;滋腎陰,潤肺燥,制風熱而活血解毒;止盜汗,烏髮黑髮以及延年益壽的功能。現代藥理研究證實,黑豆除含有豐富的蛋白質、卵磷脂,脂肪及維生素外,尚含黑色素及煙酸。

    那麼,黑豆跟什麼食物搭配最佳呢?

    1. 黑豆搭配豬腎—補腎壯陽、補益氣血

    2. 黑豆搭配海帶—活血祛風、利水解毒

    3. 黑豆搭配紅糖—滋補肝腎、美容烏髮

    4. 黑豆鯉魚湯—補腎利水

    5. 黑豆配醋—美容養顏、增強抵抗力、保護心血管

    注意!這些人不能吃黑豆:

    1.消化功能不好的朋友要少食或不食,因為黑豆不好消化。

    2.有肝、腎等疾病、痛風的朋友要少食或不食,因為黑豆嘌呤較高。

    3.過敏的朋友不要吃。

    4.小朋友不要多吃。

  • 12 # 梨梨聊美食

    大家好,我是專注吃吃吃以及研究食療養生的梨梨。

    黑豆又被稱為烏豆、櫓豆、料豆、零烏豆。

    黑豆具有高蛋白、低熱量的特性,因此享有“豆中之王”的美稱。黑豆不僅含有豐富的蛋白質、卵磷脂、脂肪及維生素,而且還含有黑色素及煙酸等特殊物質,因此黑豆一直被人們視為藥食兩用的佳品。

    另外,黑豆中含有豐富的抗氧化劑花青素和維生素,能清除體內自由基,減少面板皺紋,保持青春健美。

    黑豆和很多食材一起搭配都有不同的功效,分享幾個黑豆食譜吧~

    黑豆雞蛋湯

    食材:

    黑豆60克,雞蛋2個,米酒120克

    做法:

    將黑豆、雞蛋用文火同煮,雞蛋煮熟後去殼再煮即成。

    每日2次,服時加米酒,吃蛋喝湯。

    功效:

    具有調中、下氣、止痛的功效。適用於氣血虛弱型痛經。

    黑豆鯉魚湯

    食材:

    黑豆30克,鯉魚1條(約250克),生薑1片

    做法:

    1、黑豆洗淨,浸3小時;

    2、生薑洗淨;

    3、鯉魚去鱗、腮、腸臟,洗淨,起油鍋,略煎;

    4、把全部用料一齊放入鍋內,加清水適量,

    5、武火煮沸後,文火煮至黑豆熟,調味即可。

    功效:

    具有補腎利水的功效。尤其對腎病水腫屬腎虛者,症見水腫反覆發作,以下半身腫為多,小便不利,口乾渴,面色萎白,四肢不溫等患者具有明顯的療效。

    黑豆大蒜紅糖飲

    食材:

    黑豆100克,大蒜、紅糖各30克

    做法:

    1、黑豆洗淨浸泡3小時,大蒜切片;

    2、將炒鍋放旺火上,加水1000克煮沸後,倒入黑豆、大蒜)、紅糖,用文火燒至黑豆熟即可。

    功效:

    具有健脾益胃的功效。適用於腎虛型妊娠水腫。

  • 13 # 運動醫學碩士談瘦身

    經常吃豆製品會導致雌激素異常增高,引發女性卵巢囊腫子宮肌瘤乳腺增生甲狀腺結節,男性不孕,性功能障礙。不信試試。

  • 14 # 祖國加油88

    大家好,我叫阿芬。

    黑豆加什麼一起效果比較好?黑豆煮著吃是比較補腎的。大家可以把適量的黑豆先用清水清洗乾淨,然後在鍋內加入清水,煮開後加入食用鹽,然後繼續煮,直到煮熟後就可以關火了,降溫後就可以直接食用了。這種食用方法可以一天可以吃多次,吃了一段時間後就可以看見補腎的效果了。黑豆與一些中藥材一起搭配的話,能夠有更加良好的補腎效果。準備12克當歸、6克黃芪、生地熟地各12克,然後加入枸杞子和首烏各25克,並且加入適量的清水和黑豆一起煮,煮好後就可以直接把藥渣去掉,然後直接取黑豆,將黑豆曬乾後就可以直接食用了。黑豆皮富含蛋白質、氨基酸和多種礦物質,還含有較多的膳食纖維,還含有多種不飽和脂肪酸,能促進膽固醇代謝,降低血液中膽固醇含量,有助於降壓,降低血脂,防止心血管疾病和動脈硬化。黑豆子含有一定的雌激素,能調節女性內分泌,美容養顏,延緩衰老,可與薏米、紅豆同煮粥,可製成黑豆子,亦可與紅棗同煮湯。黑豆搭配豬腎—補腎壯陽、補益氣血

    黑豆具有補脾、利水、解毒、滋潤面板、延緩衰老、促進消化、補血、抗癌的功效,豬腎可以強腰益氣、養陰補腎;將黑豆與豬腎搭配食用,可以起到非常好的補腎壯陽、補益氣血的作用。

    黑豆搭配棗—補血健脾

    棗具有益氣補血、健脾和胃、祛風之功效;將黑豆與棗搭配食用後,可以達到很好的補血健脾的功效。

    黑豆搭配海帶—活血祛風、利水解毒

    海帶具有清熱、降血壓、解毒抗癌的功效;將黑豆和海帶搭配一起吃,可以活血祛風、利水解毒。

    黑豆搭配紅糖—滋補肝腎、美容烏髮

    紅糖具有補中疏肝、止痛益氣、調經和胃、益氣補血、和血化瘀的功效;若將黑豆煮粥後加入一些紅糖,可以起到十分理想的滋補肝腎、美容烏髮的作用。

  • 15 # 夏季真絲

    黑豆煮著吃是比較補腎的。大家可以把適量的黑豆先用清水清洗乾淨,然後在鍋內加入清水,煮開後加入食用鹽,然後繼續煮,直到煮熟後就可以關火了,降溫後就可以直接食用了。這種食用方法可以一天可以吃多次,吃了一段時間後就可以看見補腎的效果了。黑豆與一些中藥材一起搭配的話,能夠有更加良好的補腎效果。準備12克當歸、6克黃芪、生地熟地各12克,然後加入枸杞子和首烏各25克,並且加入適量的清水和黑豆一起煮,煮好後就可以直接把藥渣去掉,然後直接取黑豆,將黑豆曬乾後就可以直接食用了。

  • 16 # 側觀世運

    我一般兩種吃法:

    一、煮粥 用黑豆1小把,加黑米2小把、黑芝麻1小把、薏仁3小把、核桃仁2枚、大米2把,紅糖適量

    先用水泡好,再熬成粥喝。

    有烏髮、去溼、利眠功效。

    二.泡醋 黑豆適量先用鍋烘炒至熟,涼後放入帶蓋瓶內,加白醋倒入,泡一週即可食用。(放冰箱冷藏)

    對治腎虛、提高免疫力有好處。

  • 17 # 湘彩霞

    黑豆搭配豬腎—補腎壯陽、補益氣血

    黑豆具有補脾、利水、解毒、滋潤面板、延緩衰老、促進消化、補血、抗癌的功效,豬腎可以強腰益氣、養陰補腎;將黑豆與豬腎搭配食用,可以起到非常好的補腎壯陽、補益氣血的作用。

    黑豆搭配棗—補血健脾

    棗具有益氣補血、健脾和胃、祛風之功效;將黑豆與棗搭配食用後,可以達到很好的補血健脾的功效。

    黑豆搭配海帶—活血祛風、利水解毒

    海帶具有清熱、降血壓、解毒抗癌的功效;將黑豆和海帶搭配一起吃,可以活血祛風、利水解毒。

    黑豆搭配紅糖—滋補肝腎、美容烏髮

    紅糖具有補中疏肝、止痛益氣、調經和胃、益氣補血、和血化瘀的功效;若將黑豆煮粥後加入一些紅糖,可以起到十分理想的滋補肝腎、美容烏髮的作用。

  • 18 # 暖心桑葉

    黑豆的營養價值很高,可以磨豆漿,燉豬腳,炒香了,燜小魚乾等。我今天介紹一個吃法。黑豆泡陳醋。

    具體做法是:

    1,先將黑豆洗乾淨,把豆子裡的小石子選出來。濾幹水,備用。

    2,小火慢慢把黑豆炒香,九成熟就可以了,千萬不要炒糊了。

    3,用碗盛出來,放冷,自然溫度即可,用一個玻璃寬口瓶子裝起來,用陳醋倒入,沒過豆子即可。蓋上瓶蓋,置放7天,讓陳醋慢慢浸泡黑豆,7天后可以拿出來吃了,每天吃一湯勺,滋陰補腎。長期使用身體好。生活小妙招。

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