糖尿病人可以喝綠茶，但是建議少喝，應以喝淡茶為主，尤其是要少喝單芽或較為細嫩的綠茶。

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1.茶葉中的重要營養成分叫茶多酚對治療糖尿病病人的血糖升高有抑制作用。

2.由於茶葉中的茶多酚不穩定，所以建議用85度左右的水泡茶，一般泡茶的時間大約在30秒左右為宜!

3.飯前半小時喝茶，可對飯後抑制血糖升高有很好的作用!

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綠茶中的一些成分有可能改善人體對胰島素的反應能力，可能有輔助降低血糖的作用，適量飲用有助於糖尿病患者康復。建議每日不超過5克(需經食物交換份換算)。

另外，喝綠茶可以對糖尿病人的併發症帶來很多益處：綠茶中含有多酚化合物(EGCG),是預防面板病的主要成分，所以綠茶具有抗氧化、防止面板乾燥的功效。

綠茶中含有兒茶素成分與維生素C、維生素E等，能消耗自由基、延緩衰老、預防細胞基因突變、抑制惡性腫瘤生長；還能夠輔助降血壓、降血脂、防止心血管疾病、預防感冒、蛀牙及消除口臭等。

糖尿病患者還需要注意：喝藥時不宜飲綠茶，會降低藥效。

​下面向大家解釋一下糖尿病患者可不可以喝茶這個問題。

第一：糖尿病患者可以喝茶，但是睡前不宜飲濃茶。因茶葉中含有咖啡因，又稱茶素，可興奮大腦皮層，使人興奮，故睡前飲濃茶易造成失眠，對糖尿病的血糖控制不利。另外，茶葉中含有鞣質具有收斂作用，若過飲濃茶易發生大便秘結。

第二：此外，糖尿病患者喝茶時還應注意泡茶宜用冷開水，不宜用熱開水。因茶葉中含有一種較理想的降糖物質及豐富的維生素，這些對糖尿病人是十分有利的，若用熱開水泡茶，則降糖物質的有效成分及多種維生素遭到破壞，因此糖尿病人要用茶葉降血糖，切勿用沸水泡茶。

第三：糖尿病患者是可以喝茶。糖尿病是由於胰島素分泌不足導致血糖過高代謝障礙，一般藥物很難根治，服用西藥降糖、或注射胰島素也只能暫時控制，長期大量的服用有一定的副作用，還會損害肝腎功能，所以糖尿病患者應注意日常的行為習慣。

注意事項 糖尿病患者雖然有一系列的禁忌，但是，是可以喝茶的，但是喝茶時也要注意時間等因素，也不宜喝過濃的茶。

近年來研究表明，綠茶具有抗氧化、抗癌、降膽固醇、降血壓、降血脂、抗誘變和強心等作用。綠茶對糖尿病起著哪些作用呢？綠茶能成為對於糖尿病的降糖飲料嗎？

一、古代用茶解毒是真的嗎

“神農嘗百草。日遇七十二毒，得荼而解之”——《神農本草經》據考證：這裡的荼是指古代的茶。遠在上古時代。傳說中的神農，親口嘗過百草，以便從中發現有利於人類生存的植物，竟然一天之內多次中毒，由於服用茶葉而得救。可見，人類利用茶葉，是從藥用開始的。茶葉降低血糖的功能主要與茶葉中的有效成分有關。目前對茶葉中有降低血糖功效的成分研究較多的，主要是茶葉多糖和茶多酚，茶多糖有降血糖的功效，（中國和日本民間常有粗老茶治糖尿病的經驗）。還有抗血栓，降血壓、抗癌、抗氧化等功效。

二、茶葉可以分為幾種

根據茶葉製備的工藝，茶可分為3種類型：不發酵茶（綠茶）、半發酵茶（烏龍茶）和發酵茶（紅茶、普洱茶）。雖然紅茶佔全世界飲茶量的76％ -78％ ，但在中國、日本等地區，綠茶為飲用最廣泛的茶類。

三、茶葉含有什麼成分

1.茶多酚

茶多酚是從綠茶中提取出來的最主要、最精華、對人體最有益的活性成分，約佔茶葉乾重的20％-35％，是由茶葉中的黃烷醇類（兒茶素類）、花青素類、黃酮、黃酮醇類、縮酸及縮酚酸類及聚合酚類等30多種多酚類物質組成的化合物。它具有抗氧化能力，能夠清除自由基，絡合鈣、銅、鐵等金屬離子。而且，茶多酚還能提高機體免疫力。

2.咖啡因

咖啡因即咖啡鹼，是茶葉中3大生物鹼類化合物之一，是雜環化合物嘌呤的衍生物，約佔茶葉於重的1％-5％。咖啡鹼能興奮中樞神經，增強大腦皮層的興奮過程，從而達到振奮精神、提高工作效率的目的。另外，咖啡鹼是一種血管擴張劑，能加快呼吸、提高肌肉的工作量，而又不加快脈搏，也不增加血壓。它與茶多酚協同作用，可防止人體內膽固醇升高，有防止心肌梗死的作用。

3.茶氨酸

1950年首次從綠茶中分離出茶氨酸，它對人體具有抗腫瘤、靜心安神、改善大腦功能等功效，且是一種安全無毒、具有多種生理功能的天然食品新增劑。

4.茶多糖

茶多糖是茶葉複合多糖的簡稱，由茶葉中的糖類、蛋白質、果膠等物質組成，佔茶葉乾重的20％以上。隨茶葉粗老程度的遞增，茶多糖的含量增加。茶多糖具有較高的降血脂、降血糖、抗血凝、抗血栓、增加冠狀動脈流量、抗輻射等功效。

5.茶皂素

茶皂素是一種五環三萜類化合物，是天然的功能性表面活性劑，被應用於人體殺菌、殺病蟲農藥及除草劑等領域。

6.維生素茶葉中含有1O多種維生素，如維生素C、E、D等。其中，維生素C的含量比其他植物都豐富，比檸檬汁和橙汁多2-3倍。

四、綠茶真的可以降血糖嗎

中國和日本民間都有泡飲粗老茶葉治療糖尿病的歷史。日本流行病學試驗表明，堅持5年每天飲用6杯綠茶，可使人類2型糖尿病發病率降低66.7％。綠茶提取物具有明顯的降血糖功效。Tsuneki H報道，綠茶可以降低糖尿病小鼠的血糖水平，促進健康人體的葡萄糖代謝。綠茶可能透過抑制小腸黏膜的α-葡萄糖苷酶活性和葡萄糖轉運能力，來降低1型和2型糖尿病動物的高血糖。Juskiewiczj發現，膳食補充綠茶提取物雖不能顯著改變糖尿病大鼠的飲食量、體重以及抗氧化狀態等，但高劑量綠茶提取物可以顯著降低大鼠腸道黏膜上麥芽糖酶、蔗糖酶和乳糖酶活性，減少葡萄糖的吸收，進而部分改善糖尿病代謝紊亂狀態。另一方面，綠茶不僅能增加SD大鼠離體脂肪細胞中葡萄糖轉運因子 IV含量，改善胰島素抵抗狀態，而且還能透過刺激糖尿病大鼠胰島β細胞再生，來維持正常胰島素水平。

此外，流行病學調查發現，常飲綠茶可以顯著降低糖尿病併發症發生率。膠原質的改變如晚期糖基化和交聯等在糖尿病發病機理中發揮重要作用。Babu PVA等研究發現，綠茶可以降低膠原質交聯度和晚期糖基化產物，有效減緩STZ大鼠尾筋膠原質鍵結構的改變，從而對糖基化反應介導的糖尿病併發症有一定的治療作用。

五、綠茶除了泡來喝還能怎麼吃

茶香魚

原料：鯽魚1條（約500克），綠茶3克。

做法：

1.宰殺鯽魚。清洗乾淨。用少量鹽，醃製1 0分鐘。即可為是

2.將綠茶溼潤，放人魚肚中。

3.鯽魚裝入盤中，上屜蒸熟食用。

點評：魚的嫩滑加茶的清香，視覺效果也好，真是色香味俱全。因清蒸。所以用油鹽都很少。非常適合糖尿病患者食用。如果覺得我的問答對您有用，請分享給您的朋友並關注我們。有任何建議及疑問歡迎在下方留言，我們會第一時間給您回覆！領導說了，上漲一個粉絲，小編的工資就漲五毛！一個也是愛啊！

曾經有茶友問過小懂一個類似的問題：茶葉中本身就含有糖，我們喝茶的香氣和回甘什麼的，都是因為有糖分的存在。那為什麼茶本身含糖，喝茶又會對預防和治療糖尿病有好處呢？

為此，小懂特意請教了湖南農業大學教授、國家教育部茶學重點實驗室主任劉仲華，劉教授表示：茶多糖是可以部分置換血液中的葡萄糖的，而且茶葉中游離態的單糖和雙糖其實含量是很低的，給血糖帶來的升高效益極其有限。和茶葉的降糖作用相比起來，升糖作用微乎其微。

原來是這樣，茶葉對血糖升高的作用非常微小，相比於它的降糖作用，是基本可以忽略的。難怪才有了茶葉能夠降血糖的科學論斷。

那至於糖尿病患者可不可以喝綠茶，答案肯定是可以的，後面我們再具體論述綠茶的特點。首先我們先了解一下，喝茶到底是怎麼降糖，又是怎麼預防、治療糖尿病的呢？

一方面，茶能降血糖。茶葉的茶多酚中，最重要的是以兒茶素為主體的黃烷醇類（類黃酮的一個亞類），其含量佔多酚類總量的70%～80%，是茶葉中保健功能的首要成分。研究結果表明，綠茶茶多酚具有降低血糖水平和改善肝腎功能的作用，這可能與它們能很強地抑制脂質過氧化、清除羥自由基和氧自由基的能力有關，從而能改善糖尿病病情。

另一方面，茶葉中的EGCG能夠起到一定的胰島素作用。EGCG，是“表沒食子兒茶素沒食子酸酯”的簡稱，是從茶葉中分離得到的兒茶素單體，是茶多酚活性的主要成分。

▲茶葉中的EGCG對多種疾病都有輔助治療效果

有包括人類流行病學和臨床資料等一些證據表明，植物所含的類黃酮可用於治療糖尿病，綠茶中的類黃酮EGCG被報道在動物身上有降糖效果。源於綠茶的產品主要是從茶湯或茶粉中提取，不同形式的綠茶中的多酚類含量為45%～90%，咖啡因為0.4%～10%。有報道表明綠茶中的多酚有多重藥理學作用。

將EGCG注入小白鼠體內，可顯著降低血糖含量和胰島素水平，綠茶萃取物可以提高脂肪細胞的糖代謝。和綠茶一樣，紅茶也有抗糖尿病的作用。但是綠茶的預防作用更強，紅茶的治療效果更佳。此外，烏龍茶也有不錯的抗高血糖作用。

弄清了以上的這些茶葉在對抗糖尿病上的作用機理，再結合劉仲華教授的解釋，關於這個問題就迎刃而解了。茶葉降糖，主要是因為其中的茶多酚和兒茶素的功效；能抗糖尿病，是因為既能降糖，又能幫助促進胰島素的作用。而綠茶中茶多酚的含量又比較高，所以，糖尿病患者適當喝一些綠茶，是可以的。懂了這個邏輯關係，對於喝茶能抗糖尿病的問題，應該能大致明白了。