初冬季節，小雪來臨，朋友們聚到一起，就愛吃火鍋。若問為啥？就一句話“熱乎好吃”。你可別說，這涮火鍋不光味道鮮美，菜品多樣，更重要的是它能營造氛圍，調節氣氛。三五知己圍坐在一起，擺上幾個小菜，桌中一口沸騰的湯鍋，一夾、一涮、一吃，嘿！那感覺別提多愜意了，神仙過的日子。

吃火鍋要有所選擇，火鍋的種類很多，清湯、麻辣、鴛鴦鍋，不同的人有不同的選擇，為了健康，我常提議吃清湯鍋，清湯即寡，沒有雜七麻八的東西，有益健康，不象麻辣火鍋，吃的時候舒服，吃後難受，同時也可以避免吃上地溝油。吃清湯鍋，只要大家選擇好自己喜歡的小料就可。一般情況下，人們都喜歡芝麻小料或者海鮮小料，而我則喜歡食醋，喜歡倒上一碗山西老陳醋，放上蔥花，鹹鹽，味精，一蘸，吃起來別提多舒服了，即好吃又軟化血管。

每當這時，我們都會天南海北、暢飲海聊，一邊吃著熱氣騰騰的羊肉，一邊喝著啤酒，無所不談，無所顧忌。這就是男人的世界，這就是輕鬆的時刻，這就是對酒當歌，氣氛油然而生。火鍋的沸騰，夾雜著朋友們的歡笑，奏出和諧的樂章。一盤盤羊肉，一盤盤青菜，一碗碗可口的各式小料，魚貫倒入鍋裡，翻滾，攪動，再一塊塊夾入碗中，吃到嘴裡，伴著各自的快樂，真的讓人吃的香美可口，樂不思蜀。

吃火鍋。

其實，在這豐衣足食的年代，人們就餐並不一定就是為了填飽肚子，大多時候是為了有一個聚會的藉口。一塊坐坐，一同聊聊，話話家常，吐吐心中的喜怒哀樂，何樂而不為呢。所以，吃火鍋就成了我們的首選，即好吃實惠又不失聚會的氛圍。草原火鍋 美食誘惑。

絕對的！我舉雙手雙腳同意！天冷的時候炒的菜一下就涼了，飯也涼了，本來就冷，在吃一口冷菜冷飯心裡太難過了，最好的就是火鍋啦！好溫暖呀，而且熱氣蒸騰，很熱鬧的感覺心裡一下子就溫暖起來，而且火鍋品種多，可以葷素搭配，豐儉由人，口味也可以自己調，不存在我做了火鍋你不愛吃的情況，自己喜歡啥蘸料自己調，自己喜歡吃啥就涮啥，吃多久都還是熱騰騰的，多幸福

舉雙手雙腳贊同。其中火鍋的起源就和天氣有關，因為四川處於四川盆地內，常年尤其是在冬天，除了見不到Sunny，還多雲霧，氣候十分寒冷潮溼，所以呢機智的四川人就發明了火鍋這個玩意兒，用火鍋的辛辣祛除體內的溼氣，所以在寒冷的冬天和朋友吃一頓火鍋那便是再好不過了，簡直沒有比這更合適的了。

這個答案毋庸置疑，火鍋與寒冷天氣是完美的結合。

火鍋是以涮煮的方式，將各種食材放在一起烹調，煮開即食，再配以各種蘸醬，吃起來油而不膩、鹹中帶鮮；讓食用者整個人都暴汗淋漓，酣暢之極；現在火鍋的吃法也是多樣化，有單人小鍋、有多人大鍋、還有鴛鴦鍋；有清水鍋、有麻辣鍋、還有滋補鍋；有燒汽的、有燒電的、還有燒炭的，甚至還有很多小編我未曾見過的方式；食材也不再是從前那麼單一，現在的火鍋食材主包括肉類、海鮮類、蔬菜類、豆製品類、菌菇類、蛋類製品等等，有的地方還會根據當地的飲食習慣，加入不同的食材。

火鍋屬於大眾消費，老少皆宜，北方人吃火鍋是為了驅逐寒氣；南方人吃火鍋是為了解鬱除溼；總之，寒冷的冬天親朋好友坐在一起吃火鍋絕對是上乘之選，不僅可以驅寒取暖、品嚐美食，還能夠歡聲笑語，其樂融融！

但是，再好的美味也不宜多吃，吃火鍋最好不要飲用啤酒，因為，經常喝啤酒吃火鍋會讓人的尿酸增高，經常食用，會引起痛風病、胃腸病、口腔病等。