切好的放冰箱兩天沒事可以吃，白蘿蔔切絲曬乾炒著吃特別好吃，這也是最好儲存的方法。當然也可以鹽成鹹菜，就是時間長一點。

白蘿蔔分2種情況儲存：

1、買回來完整的白蘿蔔，沒有去皮的，只需要清洗乾淨，放在通風處即可。

2、買回來的白蘿蔔已經切好了，那就可以放入保鮮盒裡進行冷藏即可。

可不可以吃可以根據兩種情況來判斷，第一是如果只是表面萎縮和水分不足，沒有發黴變質的情況，那這種白蘿蔔是可以吃的。第二是如果儲存過程中有變藍、變黑、發黴、流水等變質現象時，那這樣的白蘿蔔就不可以吃了。儲存的話可以保鮮膜儲存，醃製儲存，曬乾儲存。

大家好！非常高興回答這個問題！

蘿蔔營養豐富，被譽為土人生！可以跟很多菜搭配使用，俗話說：早吃生薑晚吃蘿蔔！可見其營養價值非常高！

如果，蘿蔔切開後，不馬上食用，放上兩天，第一，蘿蔔會失去水分，進而乾癟！大大影響口感！第二，切開後，長期放置其營養，會丟失！第三：切開後不使用也容易造成二次汙染！食用後可能對身體健康有影響！

所以，蘿蔔切了後，應該馬上食用，不可久置！

我們來聊聊，切好的白蘿蔔放兩天還能吃嗎?怎麼儲存好?

我們要知道，蘿蔔的水分是非常充足的，放兩天完全沒有問題，可以吃的，要知道蘿蔔的營養價值也是非常高的，蘿蔔要怎麼儲存，方法簡單，剩的蘿蔔你可用鹽，醃製一下，做成小菜，也可以製成蘿蔔乾，也可以放冰箱裡冷藏，而且蘿蔔的吃法也是有很多的，頓，燜，煎，炸，清炒，都是可以的

俗話說的好，冬吃蘿蔔夏吃薑，都說吃蘿蔔順氣，不知是真是假，這也充分的說明了，蘿蔔的價值。

蘿蔔的水分很大，放兩天沒有問題的。

儲存方法

1.保鮮膜儲存。用保鮮膜把切口處封好，置於常溫下或者冰箱中即可。

2.曬乾儲存。做成蘿蔔乾可以延長白蘿蔔的保質期。

3.醃製儲存。有一定的抑制作用可以延長白蘿蔔的保質期

、保鮮膜儲存

將白蘿蔔切開後，用保鮮膜將切口處封好，置於常溫下儲存或者冰箱中儲存即可。一般來講，不要將整個白蘿蔔都封好，不然會因為白蘿蔔的呼吸作用，產生大量的水分，加快白蘿蔔的腐爛速度，縮短白蘿蔔的儲存時間。

2、醃製儲存

醃製中的食鹽可以抑制微生物的生長，而且在醃製過程中，白蘿蔔處於厭氧環境中，對在有氧環境中生長的細菌來說，有一定的抑制作用，從而可以延長白蘿蔔的儲存期。

3、曬乾儲存

蘿蔔乾的水分及營養成分較低，乾燥的環境不適合微生物的生長及繁殖，所以從這個方面來看，將切好的白蘿蔔曬乾，製成蘿蔔乾可以延長白蘿蔔的儲存期。

白蘿蔔

2

白蘿蔔切開後放久了還能吃嗎

1、能吃的情況

白蘿蔔切開後，在儲存的過程中若是出現了表面萎縮，水分不足的情況，並沒有發黴、變質的情況時，這樣的白蘿蔔是可以食用的，而且還需要儘快食用，不宜再過久存放了。

2、不能吃的情況

白蘿蔔切開後，儲存過程中如果有變藍、變黑、發黴、流汁、有酒精味等變質現象時，那麼這樣的白蘿蔔不建議繼續食用。

只要不發還很新鮮還是能吃的，切好蘿蔔要想儲存，還是把它醃製起來比較好。做法，擠幹水分。放入食鹽，味精，花椒油，放在一個小點子裡，密封起來儲存。