我在我十歲左右的時候為爸爸媽媽做了第一次菜，那一天是中秋節，農忙時，我下學就燒了湯，印象最深的是有炒土豆絲（有點糊），月餅，現在我廚藝很不錯哦

我是農村的， 小時候就開始做飯 ，但是都是下麵條，煮粥，在我12歲的時候，農忙時間，爸媽都去地裡幹活了，我放學回家，和平時一樣，只要爸媽不在家，我就會做飯，煮粥，下麵條，都做好了，爸媽還沒有回來吃飯，我自己尋思著，爸媽幹活一天了，再回家做菜，太累了，我要給爸媽分擔一下更好，做什麼菜呢，因為經常看爸媽做菜，多少也懂，就做了個拍黃瓜，和糖拌西紅柿，哈哈，味道還不錯，爸媽回家好一頓把我誇獎，嘻嘻，現在拍黃瓜一直是我拿手的菜，因為它是我第一次會做的菜，

八歲時父母都忙，不在家。我和弟弟在家餓了，決定為父母做頓飯，熬了白米粥，結果米沒有淘洗，還有稻皮漂在上面，不熟夾生。炒了一道辣椒炒雞蛋，不懂雞蛋要先炒，做成一團漿糊。母親回家看到我做的飯，竟然開心得掉淚了。

順便說一句，我現在做飯炒雞棒

做的第一道菜是為自己做的

蛋炒飯啊哈哈哈哈

那時候放油下去過了會兒不知道為啥起火了

嚇得我趕緊倒水

結果火更大了

嚇死我了！還好我媽聽到動靜跑了過來

鍋底漏洞了

廚房殺手

印象深刻

第一道菜是做了給自己吃的。那是初中時候，因為父母都在外地工作，家裡就自己一個人和爺爺一起生活。週末有時爺爺在外面做事情，這時就是自己做飯，然後等爺爺一起回來吃呢，所以也算是做給爺爺吃吧，哈哈。

在我腦海裡，有很多難忘的事，但唯一讓我印象深刻的就是第一次做菜，為了飢腸轆轆的小夥伴炒了個：肉絲炒米粉。

我記得是讀小學五年級的時候，有很多小夥伴來家裡玩，剛好爸媽因為工作的原因，不在家，早出晚歸的那種工作，那時也沒有外賣可以點，臨近中午小夥伴們都餓了，當時我們手上也沒錢，我就看了看家裡的冰箱，能不能找到現成的吃的。可惜都沒有做好的。仔細找了找，裡面有切好的肉絲和早上爸媽上班前買的新鮮米粉。我就突發奇想，不如今天就吃肉絲炒米粉吧，小夥伴們都不會，也怕油燙傷，就都沒人都手。我呢，雖然沒做過，也不知道做的怎麼樣，但我屬於那種膽子比較大的，所以就志高奮勇的擔起的“大廚”一職。我把米粉分了六份，用六個小碗盛，先放豬油，再放肉絲，再將米粉放進去，放調料，其實每個碗裡只有一點點粉，我硬炒了六次，每碗都是單獨做的。不過鹹淡的分寸把握的很到位，小夥伴們吃的很開心。我也很有滿足感與成就感，當時的我感覺我就是人生贏家。

晚上爸媽回來後發現豬油少了很多，我說是我今天炒粉炒沒了，爸媽問我小夥伴們說炒的好吃嗎，我說好吃，分的六個碗炒的，哈哈，爸媽臉上表情一臉懵，現在想想當時為什麼不一起炒呢。硬是要分那麼多次，當時也不知道是怎麼想的，這就是我第一才做菜的經歷，現在想起來，確實很搞笑。

第一道菜是做的紅燒魚！

當時覺得入門級別有點高啊

第一次做菜呀？和我爸合作的菜算嗎？

那是小學的時候，不記得是幾年級了，我爸買了幾斤豬油回來要榨油，我先是自告奮勇要幫他砍碎塊，然而因為個子太矮而案板太高使不上勁兒，被我爸笑死，等他砍好了，我搶著把豬油下鍋了就馬上跑了（怕濺到燙啊），等我再回來的時候已經出了一鍋油，這時候我爸說你去把油撈到碗裡吧，我好興奮，突然想到菜熟了好像要加鹽噠啦，於是我鬼使神差地快刀斬亂麻地舀了一大勺鹽撒進那鍋熱油裡了。。。。一輩子都忘不了當時我爸看我的目光～(￣▽￣～)~

第一道菜做給我媽去吃的，是紅燒肉，因為這是我媽教會我做的。只要那天知道我媽要做紅燒肉了，我就會跑到廚房看著我媽做紅燒肉，我不懂的我就會問，久而久之，自然就學會了。

在某一天的中午，我就從菜市場買了新鮮的五花肉回來準備做紅燒肉，我媽看見特別的吃驚和驚訝，事後說了一句話，你會不會做哦，別到時候倒掉可惜了噢，她說了這句話後更加的激發了我一定要把這道菜做好的心情。

跑到廚房我立馬就忙活了起來，…………我媽還在一旁看著，經過了1個多小時的製作，一道香噴噴的紅燒肉上桌了。我迫不及待的嚐了一下，哎呀，味道還不錯呦，我急忙把菜端到我媽面前，我媽有點擔憂的慢吞吞的吃了一口嚼了嚼，只看她眼角上翹，特別高興的說，哇，兒子，你這麼厲害，我感覺你做的比我做的還要好吃。

我頓時仰天長笑，就感覺特別自豪，就感覺整個世界都是我的，哈哈哈哈哈哈哈…………

第一道菜？不～我的菜是湯一碗簡簡單單的排骨湯，這是我工作之後回家第一年，給我媽媽燉的一鍋排骨湯，你要問我為啥做著個湯，其實那一碗湯我想燉了“好多年了”。

一開始工作之前在家是不做飯的，但是哪個時候很喜歡做飯你知道吧只要做飯我一有時間就圍著她轉看她都放什麼怎麼切怎麼炒，正好我媽媽煲湯是一絕，然後就跟著學了不少東西，隨著時間慢慢推移家裡做湯的機會越來越少到了現在很少做了，因為煲一鍋湯費時費力，然後我們也不長在家所以就此擱置了，她呢只做一些簡單的飯。

我想給她煲湯，因為很久不在家，每次回去都能看見她的白頭髮越來越多，甚至是“感染”到了兩個鬢角，看看這個眼睛就酸酸的，然後想起來自己一直要做也沒有來得及實現的事情，現在終於可以好好實現了，別提多開心呢，能為她做點事情感覺幫了大忙似的。

買好排骨洗淨焯水，然後放入煲鍋裡面等水開了之後放黨參（補氣）白芷（祛風溼）大棗（補血）枸杞（最後放不然湯出來不好看還發澀），開大火煲15分鐘中間一次性加夠水，當水不夠的時候加熱水不能加涼水不然肉出來發硬，然後轉中小火靜置二個小時，在這中間可以放點玉米或者冬瓜之類的。好了之後放點鹽把枸杞放進去稍微來點蔥花配點顏色別的啥都不要。

看著她吃比什麼都要來的開心，我親愛的母親願你每天開心，只要你開心我們一家人都會覺得超級溫馨。

我做的第一道菜是西紅柿炒雞蛋，做給我女朋友吃，也是現在的夫人，當初看她一天到晚忙碌的挺累的，回家還堅持給我做飯，看著怪心疼的，那天比較早回家，就去菜市場買了西紅柿和雞蛋，因為好久沒自己下廚了，怕做其他的做不來，就選擇做自己最拿手的西紅柿炒雞蛋，回家後把西紅柿洗乾淨，切塊，雞蛋打散，鍋燒熱加油煎蛋，再倒入西紅柿炒，適當的加一些水，放調味料，在煮一會，撒上蔥花，起鍋。就這樣簡單的一道菜就這樣完成了，晚上夫人回來，一開門就聞到香噴噴的菜餚，那天她格外的高興。

第一道菜是地瓜飯，那時我七歲弟五歲，大人都去幹活了，肚裡蛔蟲已抗議，於是學大人樣先把地瓜去皮洗淨切塊，再下米，水一塊放鍋裡下灶，生火滾至蒸汽直上鍋裡滋滋響為熟，婆婆支一絕招於我，一會兒，揭蓋，成功！與弟弟飽食一頓，弟弟是嘗試我烹飪手藝第一證人了，揭蓋時被鍋蓋燙傷的疤痕至今還儲存在手腕上。

我做的第一道菜是給我家三個娃吃的。也是幾十年來做的第一道菜。記得那年剛從山西太原回來，娃他娘就說在北方呆了幾年也沒給娃娃們買個像樣的禮物，要不就做道好吃的北方菜給娃娃們吃，這不是故意讓我難堪嗎？娃他娘知道我從來都沒下過櫥，為了樹立榜樣的力量，當著娃娃的面說今天我做"大雜燴"給你們吃。

然後我就直接在網上找了個影片學習了一會，帶著娃娃娃們去菜市場買料，主料，玉米、豬腳、南瓜、土豆、豆角、雞蛋、大蔥、西紅柿。接著到家娃娃們也分工，我說誰愛吃的菜誰洗，娃娃們可高興了。結果不到十分鐘，整個櫥房亂成一鍋粥，最後還是我帶娃娃們先出去玩，留下娃他娘洗完所有主料再叫我上陣。

所有材料備齊以後，我就真正開始做第一道菜了，拿著手機一步一步地看著邊做，從開始鍋裡油加熱到成品出鍋至少花了一個半小時，把那道號稱東北亂燉的菜弄上桌了。不知道當時那道菜是真好吃還是安慰我，那麼一大鍋全下肚了，從那以後娃他娘每年都會叫我做這道菜，我現在做的東北亂燉可好吃了，很有成就感。

第一道菜都是自己吃…逐漸鍛煉出來的，哈哈！

做不好的都自己消滅，以後做得好的才拿出來和家人分享！

我做的第一道菜已經記不清了，但是我記得我做的第一頓飯！

那時候也就十歲出頭吧，雖然農村的孩子早當家，但是因為上有哥哥姐姐，即便爸爸媽媽再忙，做飯也輪不到我頭上。

記得那是個假期的早上，天氣很是炎熱，除我之外的人都上地幹活去了，我和小夥伴們瘋玩回家後，那是又累又餓，可是爸爸媽媽還沒有回家，更別提美味的飯菜了！

我像只餓狼一樣在院子裡轉圈圈，可是轉到了中午都沒有在村頭看到家人的身影，摸著咕咕抗議的肚子，我決定自己做飯，當即學著媽媽和姐姐平時做飯的樣子開始和麵，具體的情節早就不記得了，只記得爸爸媽媽進門的時候，我正挨著灶臺站在小凳子上揪面呢，硬生生的將美味湯揪面做成了一鍋麵糊糊，哥哥姐姐已經嫌棄得想要奪門而出，可是爸爸媽媽卻非常欣慰，感嘆小女兒也終於長大了，那頓麵糊糊我喝的很是開心！

這就是我做的第一頓飯！雖然打那以後我便開始學著做飯，手藝也日益見長，但是爸爸媽媽給我的感覺都沒有吃麵糊糊那回來的驚喜！

謝謝邀請！我做的第一道菜是給我自己吃的，因為我從參加工作後才開始學做飯，當然也算不上學，其實就是看著百度，或者請教媽媽，或者憑著印象，或者看著別人做，自己悟出來的！以前我做飯沒什麼感觸，就是買個菜做飯，現在我越來越有感觸，做飯這件事情本身沒什麼技巧，最重要的是你自己能在做飯中學到什麼，我認為人生就好像做飯，總會有熱火，也會有文火，不小心使過勁了，就容易把菜做壞！做菜最講究火候，加油！希望自己做的菜越來越好吃！

小時候看到媽媽炒菜，自己也想動手做菜，最後一個小菜媽媽讓我炒，端上桌的時候，家人都覺得不好吃，可我自己吃起特別的香。