最簡單的就是做杯子蛋糕啊，教你做馬芬杯子蛋糕吧。黃油：糖：雞蛋：低粉=1：1：1：1的比例，也可以在表面撒點蔓越莓或者堅果碎

你好～介紹一款非常簡單，不用半個小時就能做好的爆漿蜂蜜凹蛋糕：

材料：

蛋黃 3個

全蛋 2個

白糖 15克

蜂蜜 25克

低筋麵粉 35克

吉士粉 10克（用於去除蛋腥味，可以換成幾滴檸檬汁）

做法如下：

1.將3個雞蛋蛋清分離，留下蛋黃

2.再加入兩個全蛋

3.加入白糖和蜂蜜（不喜歡太甜的可以適當減量）

4.準備一盆溫水（40度左右，摸著不燙手的）

5.將打蛋盆放在溫水上

6.用打蛋器快速打發到膨脹，提起來紋路不會馬上消失的狀態

注意蛋糊一定要打發到這樣的程度哦，不然蛋糕可能出現布丁層或者不會膨脹。

7.加入麵粉和吉士粉，用翻拌的手法拌勻

7.將蛋黃糊倒入6寸的模具，模具需要墊好油紙，不然後面不好脫模

8.稍微震一下弄掉上面的氣泡

9.烤箱170度預熱，上下火中層烤12分鐘

如果想吃全熟的，就烤15分鐘左右，半熟的話時間控制在12分鐘以內

烤全熟的過程如果發現頂部顏色太深可以加蓋錫紙防止變黑

10.烤好後晾涼脫模即可

11.切開後會有爆漿效果，非常好吃哦