春天到了，萬物復甦，新茶也隨著上市了，安徽黃山徽州富溪鄉新田高山茶，黃山黃山毛峰的核心產區，因為這裡的茶葉生長在海拔1000多米的高山，雲霧繚繞，病蟲害還少，正逢採茶的季節，漫山遍野開滿了各種鮮花，蘭花，杜鵑花，茶葉吸取了各種花香，更加提高的茶葉的口感，泡出來的茶葉有百花香的味道，湯色微黃帶點綠，入口清香，回味甘甜。

春回大地，萬物復甦，最能嚐到春天味道的當然要數綠茶莫屬。

南方茶中我最喜歡安吉白茶，而北方茶中則最愛日照綠茶。

最初嚐到安吉白茶，是朋友在安吉的茶園最後一年收茶，給了我一斤。自此便愛上了安吉白茶的味道。每年都會喝上一口明前安吉白茶，嚐個鮮。因為氨基酸含量高，這款茶的滋味確實相當鮮爽，有時候都有一種喝了味精湯的錯覺。但是又會有足夠的回甘，非常舒服。

再說日照綠茶，這應該算是我的口糧茶了，一年四季在喝，所以也不太會追求頭春，基本會喝春茶和秋茶。北方溫度低，茶葉的內質更加豐富，也更耐沖泡。說起來，北方茶的知名度遠低於南方茶，但可能是北方人的緣故，這口味道也非常喜歡。

兩款綠茶相比，香氣特點非常明顯，各有特色。安吉白茶更適合初嘗春的味道，日照綠茶更適合過日子。

說完綠茶，春天也是一個適合喝茉莉花茶和菊花茶的季節。陽光下，一杯花茶在杯中起舞，讓人著迷。茉莉花茶可以驅除寒氣，消除春困，還能夠滋潤面板，非常適合女生。而菊花清肝明目，排毒去火，也是非常適合春天這個季節的茶。這兩款，可能對於老茶客而言，不能稱之為傳統意義上的茶，但是對於初接觸茶的人，卻是個不錯的選擇。口感清新甜潤，喝完心情都會變好吧。

春天到了，肝火比較旺盛可以多喝點花茶

春茶有西湖龍井、泉城紅、泉城綠、洞庭碧螺春、黃山毛峰、廬山雲霧等等。由於茶季不同，茶樹生長狀況有別，因此，即使是在同一塊茶園內採製而成的不同茶季的茶葉，無論是外形和內質都有較大的差異。以綠茶為例，由於春季氣溫適中，雨量充沛，加上茶樹經頭年秋冬季較長時期的休養生息，體內營養成分豐富，所以，春季不但芽中肥壯，色澤綠翠，葉質柔軟，白毫顯露，而且與提高茶葉品質相關的一些有效成分，特別是氨基酸和多種維生素的含量也較豐富，使得春茶的滋味更為鮮爽，香氣更加強烈，保健作用更為明顯。加之，春茶期間一般無病蟲危害，無須使用農藥，茶葉無汙染，因此春茶，特別是早期的春茶，往往是一年中綠茶品質最佳的。

春天喝菊花茶比較好，春天多燥、主風。肝風內動出現血壓增高。菊花就有清熱解毒，清肝明目、鎮肝息風功能，具有降壓作用，更適合高血壓人群飲用。

菊花茶內含有多種維生素、微量元素、礦物質，能調節血液粘稠度改善微迴圈，促進心腦血液迴圈，改善心腦的供血。

長期飲用能夠起到預防高血壓、高血脂、冠心病、腦中風等作用。

春天到了喝綠茶，喝龍井，體會春天的氣息。

所以我推薦一款花香味道的龍井43比較應景，因為春天裡都是萬物復甦的季節，花草都更新，這時喝上一杯花香龍井茶，是多麼愜意的事情。

明前茶、雨前茶是我國長江流域江南茶區按節氣對不同階段春茶的稱呼。“明前茶”是清明節前採製的茶葉，“雨前茶”是清明後穀雨前採製的茶葉。明前茶細嫩品質好，雨前茶品質上好，穀雨後立夏前的茶葉一般較粗老，品質較差。

中國的農曆是每隔15天為一節氣，大約3月5日左右是“驚蟄”，3月20日左右是“春分”，4月5日左右是“清明”，4月20日左右是“穀雨”，5月5日左右是“立夏”。

古老的農業生產一向來以節氣為農事安排的指導。茶葉生產也是一樣，早發品種往往在“驚蟄”和“春分”時開始萌芽，“清明”前就可採茶。明前茶由於芽葉細嫩，香氣物質和滋味物質含量豐富，因此品質非常好。但由於清明前氣溫普遍較低，發芽數量有限，生長速度較慢，能達到採摘標準的產量很少，物以稀為貴，明前茶就更顯珍貴了。

古時貢茶求早求珍，於是把春茶劃分為“社前茶”、“火前茶”和“雨前茶”三種。

社前，是指春社前，古代在立春後的第五個戊日祭祀土神，稱之為社日。按干支排列計算，社日一般在“立春”後的41天至50天之間，大約在“春分”時節（3月20日左右），也就是比“清明”早半個月，這種春分時節採製的茶葉更加細嫩和珍貴。我國唐代每年要求在清明日運至長安的紫筍貢茶，就應該是屬“社前茶”了。

因為古時交通不便，在湖州長興採製的顧渚紫筍茶，就是用快馬日夜兼程運到長安（今西安），少說也得十天半個月。因此，每年皇宮“清明宴”上所用的紫筍貢茶必定是“春分”時節特早萌芽而採製的茶葉。

火前，即明前，因為古人在寒食節有禁火三日的習俗，三日內不生火做飯，故稱“寒食”，寒食節是清明節前一天，因此“火前茶”實際上就是“明前茶”。清代乾隆皇帝下江南到達杭州龍井觀看龍井茶採製時，曾作詩《觀採茶作歌》，有詩句雲“火前嫩、火後老，惟有騎火品最好”，是指“清明”前一日採製的龍井茶品質最好，過早採製太嫩，過遲採製太老。

雨前，即穀雨前，即4月5日以後至4月20日左右採製的茶葉稱雨前茶。雨前茶雖不及明前茶那麼細嫩，但由於這時氣溫高，芽葉生長相對較快，積累的內含物也較豐富，因此雨前茶往往滋味鮮濃而耐泡。明代許次紓在《茶疏》中談到採茶時節時說：“清明太早，立夏太遲，穀雨前後，其時適中”。這對江浙一帶普通的炒青綠茶來說，清明後，穀雨前，確實是最適宜的採製春茶的季節。

如何辨別明前茶的真假時，大有講究。倘若是在清明前的，是明前茶肯定沒錯了，只是不一定是西湖區產的明前龍井，就價格而言，西湖區要高出很多。 龍井有早晚之分，以前只有春芽才做龍井，採摘期從清明前一直到穀雨，只採一季，5月1日結束了，夏秋茶是不做龍井的。

現代的“西湖龍井”每個春季分4次採摘，清明前採的頭茶稱為“明前茶”，其嫩芽像蓮心，所以也稱“蓮心”，按特級“龍井”的標準，0.5千克炒製出來的“蓮心”至少有6萬左右的嫩芽。

穀雨前採摘的叫“雨前茶”，又稱“二春茶”。

立夏之際的叫“三春茶”，此時茶芽發育較大，附葉兩瓣，形似雀舌，所以又叫“雀舌”。

“三春茶”採過之後一個月再採叫“回春茶”，這時茶的葉子已成片，並附帶茶梗，所以也叫“梗片”，其品質已不如前三種。

由此看來，採摘的時間不同，茶質也就不同，當然在價位上也有很大區別。難怪很多茶商在“明前”、“雨前”上大做文章。這是茶客要醒目的地方。

以前從沒喝過的人基本上很難辨別，經常喝的人還能品出來它們之間的差別，真龍井看上去光滑扁平、色澤翠綠又有糙米的黃色，品起來略有花香但香氣層次豐富，入口之後回甘比較濃。

作為一個生在茶鄉長在茶鄉的姑娘，我要向你推薦我家鄉的特產——陝西省安康市紫陽富硒茶。紫陽縣—東經108°北緯32°的黃金產茶區

位於漢江上游，大巴山北麓，夏無酷暑，冬無嚴寒，降雨適中，氣候宜茶的天然富硒區，這裡出產的紫陽富硒茶，不僅含有豐富的氨基酸、咖啡鹼還富含人體所必須的硒元素含硒量在0.3mg/kg以上。

紫陽縣位於陝西的南部，是個山城，茶園很陡，所以茶園沒有施加農藥，茶葉純天然無汙染。影片實拍茶葉採摘到加工過程。幹茶嫩壯勻整，白毫顯露，色澤嫩綠，鮮爽的香高，沖泡後，慄香濃郁，湯色嫩綠透亮，入口鮮爽醇和，濃而不澀，回甘持久，葉底嫩綠鮮活。以上就是我的回答，歡迎來品紫陽茶。

春天是養肝護肝的最佳季節，也是養身的最好季節，俗話說民以食為天，給大家推薦幾個食療的代茶飲：

1⃣️雪梨銀耳湯湯 潤肺止咳

2⃣️山楂冰糖 健脾開胃

…………

我一般是隨性來、看心情。如果細分的話。我一般分早中午化。早上清淡的綠茶、下午烏龍為主。晚上喝點熟普洱或有一定年份的老白菜。

春天，肯定是綠茶最佳。我最愛江西遂川湯湖鎮狗頭山的“狗牯腦”，茶種源自三百年前碧螺春引種，芽細，耐泡，香濃，絨多。其它綠茶，獅峰龍井，信陽毛尖、大平猴魁也不錯。"

春天到了，有什麼好茶推薦？

中國歷史文化悠久，是茶的故鄉，也是茶文化的發源地。中國茶的發現和利用已有四千七百多年的歷史，且長盛不衰，傳遍全球。茶是中華民族的舉國之飲，發於神農，聞於魯周公，興於唐朝，盛於宋代，普及於明清之時。

中國茶類較多，分別為紅茶、綠茶、烏龍茶、黃茶、黑茶、白茶六大類。

其中分別又有代表茶的品牌，產地。每個代表茶為:

綠茶：代表茶有黃山毛峰、六安瓜片、龍井茶、碧螺春、峨眉雪芽等。

紅茶：代表茶有祁門紅茶、荔枝紅茶，漢山紅紅茶等。

白茶： 代表茶有白毫銀針等。

黃茶：代表茶有霍山黃芽，蒙洱銀針、蒙頂黃芽等。

黑茶：代表茶有普洱茶等。

烏龍茶：代表茶鐵觀音、大紅袍等。

瑩瑩平時喜歡喝綠茶，其中峨眉山雪芽最為印象深刻！希望瑩瑩的建議能夠為你提供選擇！

說到春天第一個想到的自然是春茶，而春茶的代表以綠茶為好。

好茶的標準是什麼？

我個人評判考察的標準有三點：

①茶底好。就是茶葉採摘回來的時候就是好的茶葉。春茶明前茶自然是一年當中茶葉生長最豐厚最好的時間，茶芽肥厚而鮮嫩。

②無農殘。現在大多數人都會找有機茶喝，全喝有機茶當然好。這個需要商家和種植茶葉的農家去做好這方面的工作，我們一般人把控不了。

推薦廣西一款綠茶

凌雲白毫茶是我們廣西凌雲縣的特產，獲得中國國家地理標誌產品的認證。

凌雲縣是一個山高水長的小縣城。它的茶山主要分佈在四季雲霧繚繞的岑王老山、青龍山一帶。

清明前後正是採葉製茶的黃金時節。凌雲白毫茶茶樹品種獨特，是喬木大葉種類型。

白毫茶所制綠茶呈翠綠螺型，白毫顯露，茶湯通透溫潤，黃綠明亮。香氣濃郁持久，回味甘甜悠長。

清明這一天採製的白毫，泡於杯中，葉柄朝下，芽頭向上，漸漸下沉，最後豎立於杯中，猶如破土的春筍，令人未品就感到妙趣橫生。

白毫茶加工製作工藝也特別：攤放時間較長，殺青程度偏重，小火長時間多次慢拋炒幹，這樣的做法增加了茶葉的香氣。

凌雲白毫茶沏泡方法

第一步：投茶，倒入5克茶葉，上下晃動蓋碗，以喚醒茶葉；

第二步：注水，採用懸壺高衝法順杯沿注水，使杯內激起茶漩；

第三步：出茶，將茶湯倒入公道杯中，分入小口杯，即可聞香品茶。