上火感冒就是喉嚨有細微破損被空氣中的細菌或病毒入侵而感染的。

很多地廣人稀的地方，空氣質量好，人與人接觸細菌或病毒的機率低，不易被傳染。

還有就是很多外華人（其實很多華人也一樣）重視運動，提高了自身免疫力，很少上火感冒。

他們不是不擔心上火，是不知道上火是啥，就像他們天天肉配主食，一到夏天心腦血管高峰期救護車呼呼響，他們也不知道要多吃點蔬菜水果，少攝入油脂。女生痛經打滾請假不上學，也不知道不喝冷水喝熱水就能緩解。

你怎麼知道外華人不擔心，那些以油炸 高脂肪食物為主食的國家，身材偏於肥胖面板粗糙體味非常大這類人幾乎永遠活在上火中

這是一個無知的問題，上火是中醫稱為的病因，而西醫叫作發炎，外華人不懂得上火的意思是什麼，他怎麼會擔心呢，讓不懂得中醫的人解釋中醫病情，這不是胡鬧嗎。

這個道理很簡單，主要是水土關係。古話說：一方水土養方人：人離開鄉土會產生水土不服，就是其中的道理。

我們中國來說：為什麼偏北方的人愛吃辣椒，偏南方的人就不愛吃辣椒呢？其實並不是不愛吃，而是不敢吃。因為是：水：有極大的關係，偏北的水是冷性，吃東西喜歡補。偏南的水是熱性。吃東西喜涼。辣椒是熱性食物，偏南的水本是熱性，如果吃辣椒的話，就熱上加熱容易上火，所以偏南地區的人不吃辣椒的習慣。

如江西，湖南本是內地，但水性是偏冷性，因此吃辣有名。河南水性比效中和，平原地區只是風大，所以他們對吃辣椒可吃而不吃。山東是缺水地區，飲用水基本是挖井的地下水也屬冷性，所以他們的生活習慣，除吃點辣椒外，食物都是煎，炒，炸更多以補熱性。廣東，福建水性特熱，如果吃辣椒的話，就會立竿見影便秘，所以那邊人不但不吃辣椒，而且吃東西是要清涼，清淡。

所以對人的身體會不會上火，是在於當地的水土有極大的關係，並不是人體內有先天性的抵抗功能，也不存在著怕不怕上火問題。

外華人喝什麼都加冰，上火才怪，他們冰火碰撞，痰溼瘀堵很重，不愛運動，垃圾不外洩，所以肥胖。而懂點健康的人，就會加大運動，把體內淤堵衝開，臭汗排除，身體才能清爽。運動能使體內寒涼轉熱，推陳出新，保持體型。

外華人眼中的上火多數被認為是某種維生素缺乏導致的，他們日常飲食雖然燒烤煎炸類較多，但是蔬菜水果比重也非常大，我見過很多很多人中午飯就是一盒生西蘭花，胡蘿蔔、青紅椒，或者各種生蔬菜沙拉，換成華人根本覺得在吃草，食不下咽，但是他們卻吃得津津有味、這就是日常的維生素來源。

飲食結構 和生活習慣

比如說我們作為不是特殊地區的，比如說平原地帶的人 如果讓你按著西方的飲食，天天吃牛肉 那麼你肯定上火，而且火氣非常的旺 最後會引發喉嚨腫痛，口腔發炎

但是作為。以牛羊肉為主的蒙古，內蒙古，歐美 為什麼這類症狀很少？

比如說我們吃辣椒會引發上火，很多人大量吃辣椒肯定會引發上火 為什麼作為重慶四川的人大量吃辣椒卻沒有大量的出現上火症狀

這就是飲食，還有生活習慣，地理環境，共同作用下的結果

舉個例子 牛肉是會引發上火的 可是牛奶卻是涼性 因此可以相互抵消

比如說重慶那邊大量的吃辣椒 是因為他們那地區溼氣重 吃辣椒的目的可以大量的去除體內的溼寒之氣

對於上火這個原因 目前無法給予科學的解釋 西醫認為上火缺水和維生素 但是卻經不起推敲 甚至是普通老百姓的推敲，都經歷不起 因為上火又熬夜上火 哪怕你大量補充水分和維生素也沒有用 還有心情引發的上火 有人一遇到急事，就引發上火 那麼西醫的推測，猜測都站不住腳跟 目前西醫對於上火的治療僅限於引起實質性組織病變這一塊 只能改善症狀，無法改變其他 同時在西醫的醫學領域中，是不承認上火這個疾病的 換句話說，西醫學對於上火是不承認的 不認為上火是病

“上火”是中醫的一種症狀，能在稍有感覺時就可服藥治療；外國是西醫，中醫的“上火”在西醫是“炎症、病毒”，所以外華人不擔心上火，只能出現炎症、病毒感染病症後才進行消炎、防毒醫治，如冠狀病毒就是一個例子。