可以說燕窩和雞對孕婦來說都是非常好的營養品，就是正宗的燕窩價格都不便宜。孕期吃燕窩還有很多好處：

　　燕窩酸是胎兒大腦發育和免疫力體系完善所必需的一種成分，可促進大腦神經細胞的資訊傳遞速度，提高記憶力。燕窩中就含有一種高達10%的燕窩酸。

　　燕窩中含有表皮生長因子（EGF），被譽為“美容基因”。它能有效刺激多種細胞的分裂和增殖，從而促進細胞分化，補充膠原蛋白，對受損面板進行快速修復，尤其是對於妊娠紋預防方面有效果非常顯著。

　　那麼燕窩一般怎麼吃呢？這裡給大家推薦燕窩燉雞，做法也是相當的簡單。將雞洗淨起去切塊 。燕窩用溫水浸透4個小時淨茸毛。 把雞放沸水中稍燙，取出和泡發後的燕窩放燉盅內，蒸約二小時左右至雞酥透，放上煮熟的香菇，最後加入適量的調味鹽即可。

首先我們來比較一下雞肉和燕窩各自的營養價值。

一、燕窩對於孕婦的營養價值：

1.抗病毒

燕窩的抗病毒已被很多很多學者證實，從燕窩提液中提取到一種對多種流感病毒的神經氨酸酶均敏感的粘病毒血凝反應抵制劑，可抑制由流感病毒引起的雞紅血球凝集。雨燕類燕窩水提物可抑制流感病毒血凝反應。研究表明，燕窩水提物可以抑制紅細胞血凝反應，中和病毒感染力。

2.增強機體免疫

3.促進嬰兒神經系統和智力發育

燕窩中的唾液酸可促進嬰兒神經系統和智力發育，這種唾液酸又叫燕窩酸，是一種天然的碳水化合物。國外現代醫學認為燕窩酸是人體必需的營養素，燕窩中的燕窩酸是普通物質中燕窩酸的50倍。動物實驗發現，在沒有燕窩酸或者燕窩酸含量低的情況下，實驗動物的學習及記憶能力都大大下降。

燕窩的確對於部分孕婦又幫助，但每個孕婦的體質不同，體寒的孕婦不太適合吃燕窩。

在清燉的時間上，一是取決於燕窩本身的品質，。如果是血燕的話，則要花上雙倍的時間。還要考慮吃的人體質，為了方便吸收，體質較弱的人，一般燉的時間也要久一些。

二、雞對於孕婦的營養價值

關於雞肉對於孕婦的營養價值，是大家普遍比較瞭解的，它富含蛋白質、亞油酸、亞麻酸等，這邊就不多加贅述了。但是提醒在孕早期（1-3個月），儘量不要過多用活血的食材燉雞湯，比如桂圓之類。

綜上所述：燉雞喝燉燕窩各有各的營養價值，並不衝突，營養價值業務高低之分。但是都是可以用其他食材取代的。比如燕窩，不是孕婦必須吃的食物，而且價格昂貴，建議視經濟情況而定。

參考文獻：《燕窩的營養功效與真偽鑑別研究進展》，簡葉葉，李慶旺，黃知己

懷孕的時候沒有吃過燕窩，比較經常燉雞湯喝，不是買不起，是因為我當時在網上看的時候對燕窩的評價有好的也有壞的，所以沒敢嘗試，而且也不知道去哪裡能買到真正好的燕窩，就怕買到假的，吃了之後對身體再有傷害，所以孕期燉雞吃的時候比較多。

懷孕前，我就喜歡喝雞湯，香香的，又鮮美！還能給寶寶補充營養，所以超級喜歡喝雞湯。

因為喝雞湯有助於提高孕婦的免疫能力，而且雞肉含有脂肪也是比較少的，所以我就不擔心自己長胖的問題啦！

我試過用兩種方法煲雞湯，覺得還不錯的！推薦給你們可以試試看。

方法1：

材料

三黃雞1只、紅棗數個、蔥末少許、鹽適量、薑片2片

做法

1、三黃雞去毛和內臟。

2、然後冼淨切大塊，放進開水裡過一下、去浮末。

3、取湯鍋，裡面加清水，放進過好水的雞肉。

4、煮10分鐘後，加入紅棗和鹽，放兩片薑片，中火煮1小時。

5、開蓋撒上蔥花，裝碗中即成。

方法2：

材料

枸杞子100克，雞800克，黃酒60克，香油15克，姜2克，色拉油15克，鹽2克

做法

1.雞洗淨切塊，以酒30克、香油、姜醃漬。

2.鍋中倒油燒熱後，放入醃好的雞塊，大火炒3分鐘。

3.再放入1000克水、30克酒、枸杞和鹽，大火煮10分鐘至熟即可。

PS:

燕窩的話，營養價值也是很高的。但是你要買到真正好的燕窩才可以，不然買到假的吃了之後對身體反而有傷害。孕婦吃燕窩一般一次5克，早上空腹吃即可。若有晨吐現象的女性可以在覺得合適有胃口的時候才吃。

雞和燕窩對孕婦來說都是很好的營養品，不過燕窩分很多種層次，血燕價錢高很多，。燕窩~可以抗病毒，是天然滋補食品，其性平，味甘，對孕婦在孕期補充蛋白質，鋪助胎兒大腦發育，含有豐富的活性蛋白，可促進人體組織生長，體質較弱的人要燉的時間長些，就容易吸收，所以燕窩在孕期吃，對孕婦身體和胎兒都增強免疫力，是很好的滋補佳品。~~雞湯裡含有各種維生素和鈣，磷，鉀，鈉，等元素，含有大量蛋白質，也可提高免疫力。燕窩配雞燉湯是非常好的營養品，(不會相沖)，一般過了3個月之後喝補湯較好！整過孕期喝燕窩燉雞有幾次~10次就夠了，不用天天喝。

孕產婦的保健——為孕產婦提供全面的營養保障，增強體質，快速有效恢復體能和體力；並能為嬰兒的大腦和神經系統的發育提供豐富的腦黃金物質，有效避免嬰兒先天性疾病的發生。

可以試一下海參，比燕窩實惠很多！野生有機認證

孕婦吃燉雞和燕窩兩個都對安胎好,但雞湯油膩,不管是不是孕婦還是要適量吃,此外,可能會影響口感。孕婦吃燕窩，可使寶寶有個白皙嫩滑好面板。

如果你糾結吃雞湯好還是吃燕窩好，可以嘗試下燕窩燉雞湯：

下面就詳細的介紹下做法步驟：

燕窩雞湯的做法詳細步驟：

1. 將燕窩放入盆內用溼水泡軟；

2. 用鑷子摘出燕窩上的羽毛，柴草等雜物，用水洗淨，控幹水分；

3. 加入少量開水，使其進一步膨脹；

4. 等燕窩膨脹以後，將其盛在湯碗內；

5. 加入雞湯、生薑、味精、精鹽，上屜蒸1小時左右；6. 取出，淋入少許香油便可食用。

燕窩不但好吃而且還含有豐富的營養，孕婦經常吃燕窩可以起到很好的保健功效，對孕婦來說吃燕窩真的能一人吃兩人補的. 燕窩的做法超級簡單，只要具備隔水燉煮的條件就OK啦，燉一盅天然的燕窩，比做一份蛋炒飯還簡單。

燕窩必需泡發後才可以燉煮，泡發階段也可以檢測燕窩的質量，高質量燕窩泡發後，出現疏鬆的絲狀，且泡發燕窩用的水不斷保持明澈通明；

泡發率是衡量燕窩品質優劣的最基本特徵，譬如國內的知名品牌福臨門燕窩，其發頭往往可以達到7倍以上。

美味總少不了好的烹飪方法, 燉煮燕窩就是這麼簡單的。

兩個都可以吃啊。不衝突！

燉雞有點油膩，主要看孕婦要不要吃，吃後的反應和口感。

但是老一輩總說“吃雞肉滑胎”，所以有很多孕婦對於吃雞肉有點發憷。

其實大可不必。吃雞肉不好僅限於幾個場景中，下面我會特別說明的。

首先，我們說說孕婦對於雞肉的需求到底有多大：

雞肉是個什麼東西？除了是雞的肉，更是孕婦比不可缺的高蛋白營養佳釀，雞肉性平、溫、味道甘甜，可益氣，補精，添髓;用於虛勞瘦弱、中虛食少、洩瀉、頭暈心悸、月經不調、產後乳少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等。雞肉還對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。其中所富含的蛋白質和氨基酸更是寶寶和母親的營養必備品。所以雞肉當然可以吃啊！

其次我要特別說明下，以下幾種情況的孕婦不能吃雞肉：

1、感冒中的準媽媽：如果孕婦處在感冒發熱階段，那她內火比較旺盛，這時候吃雞肉就好比火上澆油，因為雞肉大補，但其湯油油膩，不會下火，只會讓內火越燒越旺。因此，同理可證：痰溼偏重之人、肥胖症、患有熱毒癤腫之人忌食。

2、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石症的人忌食。雞肉是高蛋白食品，高蛋白食品中的脂肪含量就比較多，而且吃的多長的胖不但孕婦本身不美美，更易導致孩子“巨大兒”，到時候得不償失了就。患有膽囊炎、膽石症的人忌食，以免刺激膽囊，引起膽絞痛發作。

3、雞肉性溫，助火，肝陽上亢及口腔糜爛、面板癤腫、大便秘結者不宜食用。

4、有過敏史的準媽媽忌食，高蛋白過敏患者忌食。有些人吃了雞會產生過敏現象，這是高蛋白肉食過敏的一種。食物過敏是人體免疫系統對特定食物產生不正常的免疫反應。也就是說，食物中的某些物質(通常是蛋白質)進入了體內，被免疫系統當成入侵病原，免疫系統便釋放出一種特異型免疫球蛋白E，並與食物結合生成許多化學物質，造成面板紅腫、經常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏症狀。 如果曾經試過對吃雞產生過敏的人，那麼也不能吃雞。

說完雞肉，我們再來說說燕窩：

燕窩的主要成分呢也是蛋白質。而且非常非常豐富

孕婦在懷孕前三個月時，由於食慾不佳，還會有孕吐現象，通常蛋白質的補充不能滿足孕婦所需。因此這一期間選擇吃燕窩是最好的了！

另外，燕窩可是滋補佳品，如果想保持童顏，那燕窩也是孕婦懷孕期間不可缺少的必備品。

這裡啊，我要強調的是：

如果單從胎兒的生長角度考慮，孕婦在第三個月開始吃燕窩最有效。

因為胎兒生長兩個月後，身體的各個器官已經開始分化，胎盤形成，絨毛膜更發達，身體也正處於全面生長時期，這也預示著胎兒所需的營養物質越來越多。同時，在孕中期的第三個月到第七個月，胎兒的腦細胞正處於增殖階段。燕窩中的表皮生長因子和水提物質能直接刺激細胞再生、分裂和重組，所以，孕婦在這一時期最應該食用燕窩。

蘿蔔白菜各有所愛。

燉雞會比較油膩，按長期來說是不行的，也不能過多食用。過多食用會導致產婦和胎兒肥胖。

燕窩中的脂肪幾乎為零，長期吃是不會導致孕婦和胎兒肥胖，反而還能幫孕媽緩解妊娠反應、產後恢復身材。但是燕窩得長期吃才能提早到效果。

如果兩樣都喜歡，可以選擇燕窩，然後隔一段時間就做燕窩燉雞湯。燕窩建議選老燕盞，耐燉口感又好，或者買品牌燕窩。

兩個都可以吃，作用不太一樣。現代女性注重保養，雞湯很多人會覺得油膩，並且孕期反應可能會產生排斥，燕窩相對清口吃起來量也不像雞湯那麼大量，無論對胎兒和產婦都是有著非常好的效果，所以我個人更傾向於吃燕窩，畢竟身材的保持也是很重要。