熟話說，每天一蘋果，醫生遠離我。蘋果真的有那麼厲害嗎？其實蘋果可能沒有說得那麼牛逼，但蘋果的確是一種營養價值十分豐富的水果，可以說在水果中含有的營養成分最全面，所以說，一天吃一個蘋果的確是很有意義的。

蘋果中富含多種維生素，其中維生素C豐富，維生素C有助於維持紅血球濃度，也能刺激抗體和白血球的產生，增強抗病能力。不過近一半的維生素C在蘋果的果皮中，所以可以選擇洗淨蘋果連皮一起吃，但很多朋友擔心果皮上有農藥，一定要多次清洗，或者捨棄果皮。蘋果皮含豐富多酚類抗氧化營養素檞皮素和 3 萜類，可以防止自由基損害細胞。美國康奈爾大學研究發現，每日喂老鼠吃蘋果，其患乳腺癌的風險可減少 17%。

蘋果內含豐富的膳食纖維，能夠預防便秘，增加飽腹感，而且可以抑制脂肪、膽固醇吸收，對於慢性疾病有著重要意義。連皮進食 1 箇中型蘋果能為你提供 4.4g膳食纖維 。 此外蘋果中的果膠多於其他水果，多吃有助於平衡腸道菌群，防治腹瀉。由於蘋果中的果膠及膳食纖維，可以阻止腸道吸收低密度膽固醇 ( 壞膽固醇 ) ，保護心臟。美國佛羅里達州立大學研究發現，每天吃兩個蘋果可降低膽固醇程度 16%。

糖尿病患者也是可以吃蘋果的，蘋果的果膠能為身體制造半乳糖醛酸，減輕身體對胰島素的需要，此外蘋果屬於低 GI 水果，升糖指數低於 60，適合糖尿病患者食用、控制血糖；蘋果中的單寧酸有助於防止牙周病和分解汙漬，讓牙齒恢復亮白。粗纖維能掃走口腔裡的食物殘渣、費力咀嚼的動作也能刺激唾液分泌，達至天然的清潔抗菌效果。

有句諺語說的好：一天一蘋果，醫生遠離我。估計題主應該就是根據這句話有感而問的。

蘋果作為一種便宜、易得的水果在日常生活中已經成為百姓不可缺少的一種水果。

一箇中等大小的蘋果大概在200克左右（《中國居民膳食指南（2016）》）。而最新版的膳食指南提出，一個健康成年人每天要攝入200-350克的水果。

每天吃一個蘋果，可以確保你一天的水果攝入可以基本滿足機體要求。這也就是“一天一蘋果、醫生遠離我"所要表達的真實含義。

那麼水果到底會對人體提供哪些養分、可以產生哪些積極的意義呢？

豐富的維生素

新鮮水果中富含維生素C和類胡蘿蔔素。維生素C具有很好地抗氧化的作用，促進體內鐵、鈣和葉酸的利用，清除自由基抗衰老，促進抗體形成，增強人體免疫力等重要的功能。而類胡蘿蔔素也同樣可以對人體起著：抗氧化、抗腫瘤、增強免疫力、保護視覺等功能。

豐富的礦物質

有機酸和植物化學物質

水果中特有的有機酸讓水果柔和了酸甜的味道，吃起來清新爽口。同時這些有機酸也可以起著抗氧化、抗腫瘤、調節免疫等作用。

最不可多得的是：水果中富含的植物化學物質（如1個蘋果中含有類黃酮約30毫克以上）還具有保護心血管、抑制炎症反應、抗維生素、抗衰老、抗輻射等很多積極的意義。

總之，每天至少吃一個蘋果，可以保證水果的攝入量，同時保證人體攝入充足的營養素。對人體的健康起著至關重要的作用。

【田晶】國家二級公共營養師 王興國營養特訓班第五期學員

每天一蘋果醫生遠離我。說明蘋果是很容易獲得的水果，幾乎一年四季都可買到。記得小時候秋末冬初家裡都會儲存一缸蘋果，蘋果耐儲藏在漫漫長冬日子裡，蘋果是我最喜歡的水果，每想到蘋果都會流口水。

蘋果的營養成分和營養價值

蘋果碳水化合物含量在13.5％左右，以果糖為主。蘋果還有B族維生素，維生素C，維生素E，胡蘿蔔素和鉀等營養素，還含有果膠，有機酸，多酚類黃酮等有益成分，因此蘋果酸甜可口。

有機酸，蘋果酸可以刺激人體消化腺分泌，增進食慾，有利於食物的消化，同時有機酸可以保護維生素C的穩定性。

果膠是一種可溶性的膳食纖維，具有潤腸通便的作用。

多酚類黃酮類等成分與維生素構成抗氧化系統，可以及時清除體內垃圾，對預防心腦血管疾病，對美容健身具有很好的作用。

蘋果對特殊人群的神奇效果

蘋果富含膳食纖維，飽腹感強，適合減肥的人群選擇。

蘋果屬於低GI水果,血糖生成指數只有36，升高餐後血糖的作用較弱。糖尿病人可以選擇，孕婦也可以選擇。

孕期吃蘋果的好處，孕期每週吃四個以上蘋果的準媽媽，所生的孩子出現呼吸困難的機率要低將近四成，患上哮喘病的機率要低五成！專家們推測，蘋果是每天所吃水果中量最大的一種，它富含黃酮類和抗氧化物質，還能對胚胎髮育起到很好的作用。

另一項研究調查了2441名五歲以下的兒童和他們母親的孕期飲食，發現母親的孕期飲食中蘋果類的水果攝入過少，會使幼兒患過敏性哮喘的風險增加45％。這些都是蘋果中的黃酮類物質，所起到的神奇效果。

國家二級公共營養師

國家高階健康管理師

王興國教授第三期營養特訓班學員

遼寧營養師事務所簽約營養師

擅長兒童飲食營養、孕婦飲食營養等特殊人群營養、健康管理

蘋果雖然說是好東西，但是一些不法商人為了防止爛悼，往往會給蘋果上臘以防幹縮。你可以在購買時鑰匙圈上的小刀括一下，看一下小刀上有否有白色粉片。因為老百姓想吃得東西現在處處是陷井，一不小心就把毒吃進肚裡了。他們往往使用的是工業臘！

每天一個蘋果，醫生遠離我。這是西方國家的一句諺語，說的是每天吃一個蘋果，可以讓我們保持的更加健康！當然這句話也是有科學依據的。

吃蘋果有啥好處了？

蘋果裡面包含了許多人體所需要的物質，每個蘋果大約含有人體每天所需的維C的13%。蘋果中含有大量的果膠和纖維，我們可以在家做個實驗，找些蘋果煮一下！煮熟了會發現有一層非常黏的類似膠狀的物質，就是果膠。果膠有助於清理消化道並能提高好膽固醇的含量！蘋果裡面含有類黃酮的物質，這種物質能夠延緩衰老，可以預防心腦血管疾病。多吃蘋果可以增強體質！蘋果裡面含有葉酸，有預防心臟病的功效！

總的來說，多吃水果！多吃蔬菜！多喝水！注意休息。水果中的蘋果是非常大眾化的水果，好吃又實惠！

俗話說，一天一蘋果，醫生遠離我。可見，蘋果的營養價值是非常大的。

蘋果是心血管的保護果，心臟病患者的健康水果，這主要是因為蘋果含有較多的鉀元素。鉀參與細胞的新陳代謝活動，為某些酶的正常活動提供適宜的條件。鉀最突出作用是維持心肌細胞正常的興奮性、自律性和傳導性。

有研究表明，血壓與膳食鉀、尿鉀和血清鉀呈負相關關係；高鉀膳食可降低血壓，對輕症高血壓以及有高血壓危險因素的正常血壓者有降壓作用。因此，"限鹽補鉀"成為防治高血壓的基礎措施。而且，通常在對高血壓患者進行飲食治療的時候，增加鉀的攝入比限制鈉的攝入更容易施行。所以高血壓及心腦血管疾病的患者更宜食用蘋果。

此外，加拿大的研究表明，在試管中，蘋果汁有強大的殺滅傳染性病毒的作用。吃較多蘋果的人遠比不吃或少吃蘋果的人得感冒機會要低。多食蘋果可改善呼吸系統和肺功能，保護肺部免受汙染和煙塵的影響。

蘋果中還含的多酚及黃酮類天然化學抗氧化物質和大量的粗纖維。所以也有很好的通便潤腸，抗衰老的功效。蘋果中的磷和鐵等元素，易被腸壁吸收，有補腦養血、寧神安眠作用。

蘋果不但熱量低，而且所含的膠質能保持血糖的穩定，所以蘋果不但是糖尿病患者的健康小吃，而且是一切想要控制血糖水平的人必不可少的水果。

蘋果的香氣也是治療抑鬱和壓抑感的良藥。專家們經過多次試驗發現，在諸多氣味中，蘋果的香氣對人的心理影響最大，它具有明顯的消除心理壓抑感的作用。臨床使用證明，讓精神壓抑患者嗅蘋果香氣後，心境大有好轉，精神輕鬆愉快，壓抑的心情得以消除。

正因為蘋果好處多多，也被人稱為“大夫第一藥”。但即便蘋果營養價值高，但每天1~2個足夠了，多食也易引起血糖升高，腹瀉等不良反應。

每天一個蘋果對身體很好哦，維生素比較多，對身體健康有好處哦，水果適量對身體健康特別好，主要還是要有個健康的生活習慣，心情好比什麼都重要哦，願大家都有一個好的身體哦。

每天一個蘋果的最大好處是~~解饞！！！解饞！哈！！！食療很有好處！！但要堅持很久！！！才能有！！一點點效果！！！食療！！！不能代替藥物！！看本草綱目！！天下所有的！！東西！！都有相應的功效！！能作為藥物！！去！治療疾病的！！也就！！那麼多種！！你可以去中藥房！！看看！！哈哈！！解饞！真解饞！！哈

每天一個大蘋果，相當於一碗大米飯。你如果一天已經吃了兩大碗米飯的話，再吃個蘋果，就會變得胖一點了。好處我就不講了，百度百科已經很清楚了，有提問的功夫早就查清楚了，

如果您看到各種美好的功效，可得靜一靜了，不要一味的堅持每天一個，不時不食，到什麼季節吃什麼東西，四季是變化的，人體也不是恆定的，吃什麼要與四季相和。

現在的水果商人非常強大，很多科研人員也是被商業驅動的，所以真正的科學與評價需要您下功夫，才能有自己的真知。

目前咱們的育種方向朝著美好的外觀與適口性發展，越來越甜是必然的，但是其它物質與以前相比變化自然不小，其中維生素類再降低。

末了，我想說，水果雖好，價格太貴，蔬菜普遍，可以替代，這就是大自然的魅力，互動替代。這裡為什麼講蔬菜呢，糖少！

蘋果含鈣量高，富含維生素，以及膠原和膳食纖維，所以一天一個蘋果可以

關於蘋果嗎，說起他營養是非常豐富的。蘋果含有豐富的果膠和維生素，它具有美容養顏，排毒減肥，降血壓的功效。

每天吃一個蘋果最大好處是，有益於身體的健康。因為它含有的營養成分比較全面豐富，蘋果中含有豐富的水溶性的食物纖維果膠，還含有豐富的鉀，另外它也和其它水果一樣還含有維生素和其它微量元素。

我們可根據蘋果所含有的特殊的營養成分知道，它對高血壓有防控作用並且因果膠的作用可以清理腸道，吸收膽固醇，起到解毒防便秘，美膚作用，因為它還含有其它微量元素和維生素所以它可以增強人體的免疫力。不管你對其它水果怎樣吃，建議你每天在飯後4小時左右吃一個蘋果，有助於健康美麗。

從小的時候，媽媽就經常告訴我要長吃水果，多吃蘋果，那個時候就只聽媽媽告訴我蘋果是美容的好水果。愛美的我每天都會來一個，但是有的時候吃不完一個就浪費掉了，感覺還有點可惜。看到公司新推的這款商品果斷的想要入手一臺

每天吃一個蘋果，可以補充身體所必須的氨基酸、維生素和一些礦質元素。並且蘋果中所含有的果膠，可以改善身體的面板狀態，可以美容養顏可以美白。蘋果中的各種微量元素和氨基酸，可以提高人體的免疫力，可以使人體遠離疾病，特別是對於一些經常感冒，免疫力下降的這類的人群，每天一個蘋果可以增強體質。蘋果中所含有的粗纖維和果膠，可以改善腸道的功能狀態，特別是對於一些經常便秘，或者大便乾燥這類的人群，每天一個蘋果可以促進通便，可以改善腸道的症狀。有助於我們身體的健康。

蘋果，是我們生活中常見的水果，味甜，口感爽脆，是普通的水果，也是最常見的水果，富含豐富的營養，是世界四大水果(蘋果、葡萄、柑桔和香蕉)之冠。但是，蘋果，也需要吃對了，才能發揮最大的作用。

蘋果什麼時候吃最好呢？

1、蘋果適宜飯後兩小時吃

蘋果是飯前吃還是飯後吃呢？很多人認為飯後吃水果才是良好的習慣。

但研究表明：飯後吃水果容易被先吃下的食物阻滯於胃中，出現脹氣、便秘等症狀，給消化帶來不良影響。而且蘋果中的鞣酸和蛋白質結合生成不不易消化的鞣酸蛋白質，更會使腸胃發脹。所以，飯後兩個小時後再吃蘋果比較好。

2、蘋果適宜早上空腹吃

空腹吃蘋果好不好？早上空腹吃蘋果，可以治療慢性腹瀉和大便乾燥。因為蘋果中的鞣酸、有機酸等物質具有收斂作用，而果膠、纖維素具有吸收細菌毒素的作用，所以可以止瀉排毒素。

空腹吃蘋果的時候，蘋果中含有半乳糖荃酸，對排毒的功效非常顯著，其果膠能避免食物在腸內腐化。同時，蘋果中所含的纖維素和有機酸，能夠促進腸胃蠕動的作用，幫助消化，從而達到通便的效果。

但是，胃不好的人空腹吃蘋果會感到不舒服。因為蘋果中含有大量蘋果酸，維生素C和檸檬酸，空腹吃太多的話，會與胃酸其化學反應形成不易融化的塊狀物而導致胃部發炎。

3、蘋果適宜15分鐘吃完

吃蘋果要注意細嚼慢嚥，這樣不僅有利於消化，更重要的是保持口腔衛生。

如果一個蘋果能夠十五分鐘才吃完，則蘋果中的有機酸和果酸質就可以把口腔中的細菌殺死。因此，慢慢地吃蘋果，對於人體的健康有好處。

每天一個蘋果，有5大好處！

1、防止面板老化

蘋果中的維生素種類豐富，含量高，能讓面板細膩嫩滑，更有光澤感。此外，蘋果含有的多酚有很強的抗氧化作用，可以清除體內的自由基，減緩面板衰老速度，經常吃能讓你比同齡人更年輕。

2、減肥去脂肪

低卡路里的蘋果受到很多減肥達人、明星的喜愛。豐富的可溶性膳食纖維能促進排便，蘋果酸可以分解體內多餘的脂肪，果膠、維生素C等成分有幫助身體的各項機能保持平衡的作用，想要瘦身的朋友們每天早上一定要吃蘋果哦！

3、有助於睡眠

蘋果芳香成分中醇類含量為92%，被人體吸收後可舒緩神經，有助於提高睡眠質量。

4、補充能量

早晨起床後會覺得睏倦，人體急需補充糖分為身體提供能量，可以空腹吃一個蘋果來緩解。蘋果中的果糖進入人體後，會轉化成葡萄糖被身體吸收，吃了後會精力充沛。

5、增強記憶力

隨著年齡增長，記憶力可能會逐漸退化，蘋果中豐富的鋅元素則可以強化大腦的記憶力，維持大腦健康。

日常吃蘋果的禁忌

1、吃蘋果別啃蘋果核

蘋果核含有少量有害物質——氫氰酸。氫氰酸大量沉積在身體，會導致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等症狀，嚴重時可能出現昏迷。但也不必過分擔心，蘋果中的氫氰酸主要存在於果核，果肉裡並沒有。需要提醒的是：吃蘋果時習慣啃到果核，雖不會馬上導致中毒，但長期這樣吃，的確對健康不利。

2、小心打蠟蘋果

許多蘋果在生長過程中，過量使用催長素、催紅素、膨大素，或者存放中過量使用防腐劑，甚至出售中也使用著色劑、打蠟、漂白染色等，藉此滿足消費者“以貌取果”的心理，這些有毒水果已經成為嚴重威脅人們健康的公害。“有毒蘋果”的危險：膨大素催個，催紅素增色，防腐劑保鮮。過量使用膨大素、催紅素、防腐劑會傷害肝臟。零售果販還會給蘋果打上工業石蠟，目的是保持水分，是果體鮮亮有賣相。

3、蘋果不宜與海鮮同食

蘋果中含有鞣酸，與海鮮同食不僅降低海味蛋白質的營養價值，還易發生腹痛、噁心、嘔吐等。同理，其他含鞣酸多的水果，如草莓、楊梅、柿子、石榴、檸檬、葡萄、酸柚等，都不宜與海鮮同食。蘋果的營養很豐富，吃蘋果時要細嚼慢嚥，這樣不僅有利於消化，還能防病抗癌。所以雖然說蘋果的營養價值是很豐富的，但是如果我們想要擁有一個健康的身體，那麼我們就要從飲食上注意了，這樣才能讓蘋果吃的健康的。

4、晚上不能吃蘋果

很多人晚上餓了習慣吃蘋果，早上的蘋果是金，晚上的則是垃圾。對身體沒有益處的。

5、剛剛吃晚飯不能吃蘋果

吃晚飯1個小時後吃蘋果可以促進消化。可是剛剛吃完飯就吃蘋果不利於消化。

6、潰瘍性結腸炎的病人不能吃

潰瘍性結腸炎的病人不宜生食蘋果，特別是急性發作期，由於腸壁潰瘍變薄，蘋果質地較硬，又加上含有1.2%粗纖維和0.5%有機酸的刺激，不利於腸壁潰瘍面的癒合，且可因機械性地作用腸壁易誘發腸穿孔、腸擴張、腸梗阻等併發症。

蘋果是每個人餐桌上最常見的一類水果，蘋果的口感非常好，其中含有很高的蘋果酸、有機酸等等這些有益於身體的這種物質，並且蘋果之中的果膠纖維含量非常高，是一種有益的可溶性纖維。每天吃一個蘋果，有助於我們便秘的治療，能夠順利地通暢大便，並且蘋果和其他的水果、蔬菜組合搭配，都非常容易，即使煮著吃、燉著吃、生著吃等。

1、降血壓：多項研究發現，蘋果醋可降低血壓。最新研究發現，女性每天吃75克蘋果乾，可使壞膽固醇水平降低25%，同時增加好膽固醇。建議：除了每天吃一個蘋果，再適當喝點蘋果醋。

2、防牙病：蘋果中單寧酸有助於防止牙周病。吃蘋果還有固牙潔齒的作用。建議：每天吃一個蘋果。

3、止腹瀉：蘋果中果膠多於其他水果，有助於平衡腸道菌群，防治腹瀉。建議腹瀉時，可每隔幾小時吃個蘋果。最好將蘋果煮熟，以軟化纖維素，緩解腸道蠕動。

吃蘋果別啃蘋果核：蘋果核含有少量有害物質——氫氰酸。氫氰酸大量沉積在身體，會導致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等症狀，嚴重時可能出現昏迷。 但也不必過分擔心，蘋果中的氫氰酸主要存在於果核，果肉裡並沒有。吃蘋果時習慣啃到果核，雖不會馬上導致中毒，但長期這樣吃，的確對健康不利。

蘋果不宜與海味同食。蘋果中含有鞣酸，與海味同食不僅降低海味蛋白質的營養價值，還易發生腹痛、噁心、嘔吐等。同樣道理，其他含鞣酸多的水果，如草莓、楊梅、柿子、石榴、檸檬、葡萄、酸柚等，都不宜與海味同食。

月經期要吃營養豐富、容易消化的食物，以利於營養物質的補充，多飲水、多吃些通便的蔬菜水果，可以保持大便通暢，這樣也可以減少盆腔充血。儘量不要吃冷凍和辛辣的食物。

蘋果是我們經常吃的一種水果，也是一種十分特殊的水果，為什麼說它特殊的呢？因為不管是在哪個季節，蘋果都能出現在我們眼前，而且還有著“每天一蘋果，醫生遠離我。”

相信大家也都聽說過這種說法，的確，我們也不能否認蘋果當中的好處，蘋果的營養價值很高，其中含有豐富的碳水化合物、維生素C、維生素A、煙酸、鎂、維生素E等多種營養物質。

還有一些生物活性物質，如黃酮類物質，這種營養對於我們的心腦血管健康是十分有好處的，研究上曾表明：每天適量的攝入富含黃酮類的物質，還能夠降低因心腦血管疾病的死亡機率。

另外，研究上還發現，每天吃蘋果，可以在一定程度上去預防肥胖以及患二型糖尿病的機率，跟其中的生物活性物質以及富含的膳食纖維有一定的關係。

由此可以看出，蘋果對身體健康是十分有好處的，但如果你是以下這2種方式食用，同樣會產生不利的影響。

錯誤的吃蘋果方式1：只靠蘋果的功效

有的人說吃蘋果這麼好，那麼其它的食物，就算是對身體會有影響的，食用過再吃一個蘋果也就不會有什麼影響了，是這樣嗎？實際上，如果你是這種做法，勸你快不要做了。

雖然我們每天都需要從食物當中攝取多種的營養物質，但是還有很多的一些疾病甚至是癌症，從我們的口中進去的，就比如已經被世界衛生組織明確規定有致癌成分的食物，如培根、檳榔、酒精，即使是你再吃多少個蘋果，長期吃了這些食物後，蘋果都不會起什麼大的作用的，還會讓疾病找上自己。

“一天一蘋果，醫生遠離我。”這句古老的英國諺語今天仍可作為健康生活的指導方針。英國醫學專家提倡，50歲以上的人每天吃一個蘋果，可有效減少心血管疾病的發病風險。

蘋果富含礦物質和維生素，其營養價值早就為人熟知。此外，蘋果所含的纖維、抗氧化劑和類黃酮均有助保護心血管健康。英國牛津大學的研究人員在新一期《英國醫學雜誌》上報告說，他們利用數學模型推算出，如果全英國50歲以上的中老年人都能堅持每天吃一個蘋果，則一年可減少8500例因心臟病或中風等心血管疾病引發的死亡，這個效果已經接近服用藥物的效果。分析顯示，如果這些中老年人每天服用他汀類降膽固醇藥物，一年也不過減少9400例相關死亡。

領導這項研究的亞當·布里格斯說，上述結果證明這句多年前的諺語至今仍有指導意義，看似微小的飲食改變就能給身體帶來好處。但可惜的是，對於現代人每天至少應吃5種蔬菜水果的健康建議，卻很少有人能真正做到。

不過研究人員同時指出，相關結果並不意味著正在服藥的心血管疾病患者可以停止服藥只吃水果，而只是說明多吃水果的健康益處。

每天吃一個蘋果可以保護心臟、防止蛀牙等等。蘋果中含有的纖維、果膠、抗氧化物和其他成分可以降低體內壞膽固醇而且可以提高膽固醇含量。蘋果中的營養成分和其他植物化學成分利於抗呼吸道疾病及結腸癌。蘋果含有硼，硼是一種利於保持骨密度和保護心臟免得心臟病的礦物質。蘋果中含有的鞣酸能起到保護牙齒防止蛀牙和發生牙齦炎的效果，而且可以防止泌尿系統感染。每天吃1個蘋果還可以防止中風。因為蘋果在栽種過程中也許會使用大量農藥，在食用蘋果時需要仔細清洗。